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响应面法优化核桃青皮单宁的微波-超声波协同提取工艺及其结构表征
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作者 许伟 张博文 +3 位作者 刘浩 高玉培 郝丽芬 王学川 《陕西科技大学学报》 北大核心 2024年第6期52-58,78,共8页
在单因素实验的基础上,结合响应面法优化了核桃青皮单宁(WGHT)微波-超声波协同提取工艺条件,并对其结构进行了表征.结果表明,影响核桃青皮单宁提取量的主次顺序为乙醇体积分数>微波处理时间>超声波处理时间>液料比;最佳提取工... 在单因素实验的基础上,结合响应面法优化了核桃青皮单宁(WGHT)微波-超声波协同提取工艺条件,并对其结构进行了表征.结果表明,影响核桃青皮单宁提取量的主次顺序为乙醇体积分数>微波处理时间>超声波处理时间>液料比;最佳提取工艺条件为乙醇体积分数为51%、液料比为50 mL/g、微波处理时间为161 s、超声波处理时间为23 min.在此条件下的单宁提取量为18.84 mg/g,与模型预测值较好吻合.FT-IR和13 C-NMR结果证实核桃青皮单宁归属于水解类单宁. 展开更多
关键词 核桃青皮 单宁 微波-超声波协同提取 响应面分析
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枸杞总黄酮回流-超声复合提取工艺优化研究 被引量:1
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作者 康磊 于惠 《安徽农业科学》 CAS 2018年第28期158-161,共4页
[目的]优化提取枸杞总黄酮的最佳工艺条件。[方法]以宁夏枸杞作为研究对象,采用回流-超声复合式提取方法,分别通过单因素试验及正交试验设计,对枸杞中的有效成分总黄酮的提取和测定工艺条件进行优化。[结果]得到枸杞中总黄酮测定的最优... [目的]优化提取枸杞总黄酮的最佳工艺条件。[方法]以宁夏枸杞作为研究对象,采用回流-超声复合式提取方法,分别通过单因素试验及正交试验设计,对枸杞中的有效成分总黄酮的提取和测定工艺条件进行优化。[结果]得到枸杞中总黄酮测定的最优条件为利用石油醚对枸杞先进行回流提取,然后使用60%的乙醇溶液,料液比为1∶40 (g∶mL),在70℃条件下提取30 min,取次数为2次。利用优化参数对枸杞中总黄酮的含量测定,经计算,该方法的相对标准偏差(RSD)为0.91%,加标回收率值在98%以上。[结论]该方法具有准确率高、成本低、设备简单、操作便捷、易于推广的特点。 展开更多
关键词 枸杞 总黄酮 提取工艺 回流-超声复合式提取法
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超声波-复合酶法协同提取马齿苋多糖工艺的优化研究 被引量:8
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作者 孙燕丽 吴晓青 胡巧云 《饲料研究》 CAS 北大核心 2022年第19期74-77,共4页
试验旨在采用超声波-复合酶法协同提取新鲜马齿苋多糖。试验通过单因素试验和Box-Behnken中心组合试验设计,利用Design-Expert 8.0.6软件分析马齿苋多糖提取率的二次回归模型,对该工艺下的提取率与单一超声波法提取率进行比较。结果显示... 试验旨在采用超声波-复合酶法协同提取新鲜马齿苋多糖。试验通过单因素试验和Box-Behnken中心组合试验设计,利用Design-Expert 8.0.6软件分析马齿苋多糖提取率的二次回归模型,对该工艺下的提取率与单一超声波法提取率进行比较。结果显示:超声波-复合酶法协同提取马齿苋多糖的最佳工艺参数为液料比31 mL/g、超声功率160 W、加酶比(纤维素酶∶木瓜蛋白酶)2.2∶1、酶解时间51 min,马齿苋多糖提取率为21.23 mg/g。单一超声波提取马齿苋多糖的提取率仅为19.72 mg/g,明显低于超声波-复合酶法。研究表明,采用响应面法优化超声波-复合酶法协同提取马齿苋多糖的工艺条件稳定、可行。 展开更多
关键词 马齿苋 多糖 超声-复合 响应面 提取
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以微波-超声波法提取草毒色素及对其理化性质的研究 被引量:23
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作者 蔡金星 刘秀凤 +1 位作者 李兆蒙 安翠平 《食品与发酵工业》 CAS CSCD 北大核心 2003年第5期69-73,共5页
研究了微波和超声波对草莓色素提取的影响 ,通过单因素分析和正交试验设计确定了最佳提取工艺条件 ,并对草莓色素的理化性质进行了进一步研究。试验结果表明 ,最佳提取工艺条件为微波功率 62 4W ,微波处理时间 60s ,超声波处理时间 40s ... 研究了微波和超声波对草莓色素提取的影响 ,通过单因素分析和正交试验设计确定了最佳提取工艺条件 ,并对草莓色素的理化性质进行了进一步研究。试验结果表明 ,最佳提取工艺条件为微波功率 62 4W ,微波处理时间 60s ,超声波处理时间 40s ,物液质量比为 1∶6。pH值对草莓色素的影响明显 ,该色素在 pH值 5 0以下稳定 ;在温度低于 80℃时草莓色素基本上是稳定的 ;蔗糖对色素影响不明显 ,柠檬酸具有明显的增色和护色作用 ;苯甲酸钠和山梨酸钾对色素都有一定的降解作用 ,并且质量分数 >0 0 1%时降解作用十分明显。 展开更多
关键词 微波-超声 提取 草莓色素 理化性质 工艺条件
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超声波法和冻结-融解法相结合提取紫薯中花色甙 被引量:38
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作者 顾红梅 张新申 蒋小萍 《食品科学》 EI CAS CSCD 北大核心 2004年第7期104-108,共5页
本文将超声波、冻结-融解两种细胞壁破碎技术用于紫薯中花甙的提取。详细研究了超声波辅助提取花色甙的最佳条件,并首次将超声波技术与冻结-融解技术相结合用于花色甙的提取。实验表明,超声波辅助提取法优于常规提取方法,而冻结-融解-... 本文将超声波、冻结-融解两种细胞壁破碎技术用于紫薯中花甙的提取。详细研究了超声波辅助提取花色甙的最佳条件,并首次将超声波技术与冻结-融解技术相结合用于花色甙的提取。实验表明,超声波辅助提取法优于常规提取方法,而冻结-融解-超声波提取法表现出更好的提取效率。本文用示差法测定紫薯中花色甙的总量。在本文确定的最佳提取条件下,单次提取花色甙的提取率为89.2%。 展开更多
关键词 超声 冻结-融解 提取 紫薯 花色甙 示差
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响应面法优化红景天中红景天苷超声波-微波协同提取工艺 被引量:9
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作者 曾庆华 樊琛 +3 位作者 孙小凡 李燕 刘桂芹 王会 《食品工业科技》 CAS CSCD 北大核心 2013年第20期270-274,共5页
以大花红景天的根为原料,乙醇为溶媒,采用超声协同微波的方法提取红景天苷,并以红景天苷得率为考察指标,优化红景天苷的提取工艺。在单因素实验的基础上,利用中心组合实验设计对红景天苷的提取工艺进行优化,采用三因素三水平实验设计,... 以大花红景天的根为原料,乙醇为溶媒,采用超声协同微波的方法提取红景天苷,并以红景天苷得率为考察指标,优化红景天苷的提取工艺。在单因素实验的基础上,利用中心组合实验设计对红景天苷的提取工艺进行优化,采用三因素三水平实验设计,根据回归分析确定工艺影响因子,以红景天苷得率为响应值做响应面图,在分析各个因素的显著性和交互作用后,得出最佳提取工艺条件为:乙醇体积分数70%,料液比1∶20,超声波时间20min,微波时间10min,微波功率400W,在此条件下提取3次,红景天苷平均得率为2.21%。 展开更多
关键词 超声-微波 提取 红景天苷 响应面
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星点设计-效应面法优化梓树果实总黄酮的超声提取工艺 被引量:14
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作者 乔东东 张云 +2 位作者 尤新军 雷鸣 王俊儒 《西北林学院学报》 CSCD 北大核心 2010年第3期170-174,共5页
以梓树果实为材料,利用星点设计—效应面法对总黄酮的超声提取工艺参数进行优化研究。选择乙醇浓度、料液比、提取时间为自变量,总黄酮提取量为因变量,对自变量各水平进行多元线性回归和多项式拟合,采用效应面法选取较佳工艺条件,并进... 以梓树果实为材料,利用星点设计—效应面法对总黄酮的超声提取工艺参数进行优化研究。选择乙醇浓度、料液比、提取时间为自变量,总黄酮提取量为因变量,对自变量各水平进行多元线性回归和多项式拟合,采用效应面法选取较佳工艺条件,并进行预测分析。结果表明:梓树果实总黄酮的最佳提取工艺参数为乙醇浓度59%,料液比1∶44,提取时间39 min。在此工艺条件下梓树果实总黄酮提取量测定值为22.289 4 mg.g-1,最佳工艺验证结果与模型预测值相差-1.84%。 展开更多
关键词 梓树果实 总黄酮 超声提取工艺 星点设计-效应面
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超声回流法提取酸枣仁皂苷A和B工艺 被引量:10
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作者 武传芹 陈冠华 +2 位作者 郭东山 童明珠 张丽 《江苏农业科学》 CSCD 北大核心 2012年第9期253-255,共3页
建立了一种利用超声回流法提取酸枣仁皂苷的新工艺,在单因素试验的基础上,固定超声功率为1 kW进行超声时间、溶剂体积分数、料液比3因素3水平的正交试验,试验中以酸枣仁中皂苷A和B总得率作为检测指标,并采用胶束电动毛细管色谱法测定皂... 建立了一种利用超声回流法提取酸枣仁皂苷的新工艺,在单因素试验的基础上,固定超声功率为1 kW进行超声时间、溶剂体积分数、料液比3因素3水平的正交试验,试验中以酸枣仁中皂苷A和B总得率作为检测指标,并采用胶束电动毛细管色谱法测定皂苷A和B的得率。得到的最佳提取工艺条件为超声时间140 min、溶剂体积分数75%、料液比1 g∶12 mL,在该条件下酸枣仁皂苷A和B的得率为0.077 44%。将最佳工艺条件下得出的结果与同样条件下的超声提取和索氏提取(温度100℃)法进行比较,结果好于这2种方法,说明超声回流法是一种比较理想的提取酸枣仁皂苷的方法。 展开更多
关键词 超声回流 酸枣仁皂苷A和B 正交试验 提取工艺 胶束电动毛细管色谱
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超声辅助酶解-索氏提取联用法提取马齿苋籽油及其脂肪酸组成分析 被引量:10
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作者 刘璐萍 谢翠品 +3 位作者 岳丽 敬思群 蔡远强 童莲花 《食品与发酵工业》 CAS CSCD 北大核心 2014年第7期218-222,共5页
为提高马齿苋籽油的提取率和油品品质,以马齿苋籽油提取率及理化性质为指标,利用超声辅助酶解法预处理马齿苋籽,采用索氏提取法提取马齿苋籽油,并在单因素试验基础上采用正交试验确定酶解法预处理的最优条件。利用气相色谱/质谱联用仪(G... 为提高马齿苋籽油的提取率和油品品质,以马齿苋籽油提取率及理化性质为指标,利用超声辅助酶解法预处理马齿苋籽,采用索氏提取法提取马齿苋籽油,并在单因素试验基础上采用正交试验确定酶解法预处理的最优条件。利用气相色谱/质谱联用仪(GC-MS)对超声辅助酶解-索氏提取联用法和传统索氏提取法制备的马齿苋籽油脂肪酸成分进行分析并比较。结果表明:酶解法预处理的最优工艺条件是加酶量2.0%,酶解温度50℃,酶解pH 6.0,液固比(mL∶g)6∶1,此条件下马齿苋籽油提取率可达86.8%,与传统索氏提取法相比提高了15.43%。两种方法所得的马齿苋籽油中均含有多种不饱和脂肪酸,且不饱和脂肪酸含量均大于85%,其中亚麻酸含量大于39%。 展开更多
关键词 马齿苋籽油 超声辅助酶解-索氏提取联用 工艺优化 脂肪酸
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响应面法优化超声波强化提取醇溶性β-胡萝卜素 被引量:8
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作者 熊科 夏延斌 +1 位作者 刘蓉 周向荣 《食品科学》 EI CAS CSCD 北大核心 2008年第3期140-144,共5页
用超声波强化溶剂提取法从胡萝卜中提取醇溶性β-胡萝卜素,利用响应曲面法对提取工艺参数进行优化研究。通过典型性分析得出最优工艺为:提取液固比30:1(V:m),提取时间45min,提取超声功率40%,提取温度35℃。在此条件下提取理论β-胡萝卜... 用超声波强化溶剂提取法从胡萝卜中提取醇溶性β-胡萝卜素,利用响应曲面法对提取工艺参数进行优化研究。通过典型性分析得出最优工艺为:提取液固比30:1(V:m),提取时间45min,提取超声功率40%,提取温度35℃。在此条件下提取理论β-胡萝卜素含量达到1.6371mg/g,验证实验条件下实际最大值1.6230mg/g。超声波强化提取具有提取时间短、收率高、无需加热的特点,开辟了β-胡萝卜素提取的新途径。 展开更多
关键词 醇溶性β-胡萝卜素 超声提取 响应曲面
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回流法与闪式提取法提取泽泻中23-乙酰泽泻醇B的工艺对比研究 被引量:2
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作者 关皎 朱鹤云 +4 位作者 李海鹏 董颖 郝乘仪 王黎明 冯波 《中国兽医杂志》 CAS 北大核心 2017年第4期95-98,共4页
为了对比研究回流提取法与闪式提取法提取泽泻中23-乙酰泽泻醇B的工艺,采用超快速液相色谱法测定泽泻中23-乙酰泽泻醇B的含量,回流法和闪式提取法均以乙醇浓度、提取时间、料液比为考察因素,以泽泻中23-乙酰泽泻醇B的含量为考察指标,采... 为了对比研究回流提取法与闪式提取法提取泽泻中23-乙酰泽泻醇B的工艺,采用超快速液相色谱法测定泽泻中23-乙酰泽泻醇B的含量,回流法和闪式提取法均以乙醇浓度、提取时间、料液比为考察因素,以泽泻中23-乙酰泽泻醇B的含量为考察指标,采用L_9(3~4)正交试验优选出最佳提取工艺。结果回流提取法的最佳提取工艺:提取溶剂为95%乙醇,提取时间为2 h,料液比为1∶50;闪式提取法的最佳提取工艺:提取溶剂为95%乙醇,提取时间为1 min,料液比为1∶60。表明闪式提取法所得泽泻中23-乙酰泽泻醇B含量高于回流提取法。闪式提取法的操作简单、耗时短、提取率高、节省能源,可为泽泻药材的新药开发和工业化生产提供依据,同时为新兽药开发利用提供参考。 展开更多
关键词 泽泻 23-乙酰泽泻醇B 超快速液相色谱 闪式提取 回流提取
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用星点设计-效应面法优化锥栗总黄酮超声提取工艺 被引量:3
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作者 朱思 牛广俊 +4 位作者 苏素娇 李娜 陈诗强 陈亮 梁一池 《经济林研究》 北大核心 2015年第1期127-130,共4页
为了优选锥栗中总黄酮的超声提取工艺条件,以乙醇体积分数、提取时间、液固比为试验因素,以锥栗总黄酮的提取率为考察指标,在单因素试验的基础上,采用星点设计–效应面法(CCD-RSM),对锥栗总黄酮的提取工艺条件进行了优化试验。结果表明... 为了优选锥栗中总黄酮的超声提取工艺条件,以乙醇体积分数、提取时间、液固比为试验因素,以锥栗总黄酮的提取率为考察指标,在单因素试验的基础上,采用星点设计–效应面法(CCD-RSM),对锥栗总黄酮的提取工艺条件进行了优化试验。结果表明,锥栗总黄酮的最佳提取工艺条件为:80%乙醇,超声提取20min,固液比为24,提取温度为50℃。按此工艺提取,总黄酮的提取率为0.0685%;且此方法操作简便,结果稳定,预测性良好。 展开更多
关键词 锥栗 星点设计-效应面 总黄酮 超声提取
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响应曲面法优化超声波-微波协同提取葎草总黄酮工艺研究 被引量:2
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作者 詹寿发 黄春燕 +2 位作者 甘金莲 许明敏 陈晔 《广东农业科学》 CAS CSCD 北大核心 2012年第18期126-129,共4页
采用超声波-微波协同萃取法,研究葎草总黄酮的提取工艺。在单因素试验的基础上,选定溶剂浓度、液料比和提取时间3个因素的3个水平进行中心组合试验,建立总黄酮提取率的二次回归方程,通过响应面分析得到优化组合条件。结果表明,葎草总黄... 采用超声波-微波协同萃取法,研究葎草总黄酮的提取工艺。在单因素试验的基础上,选定溶剂浓度、液料比和提取时间3个因素的3个水平进行中心组合试验,建立总黄酮提取率的二次回归方程,通过响应面分析得到优化组合条件。结果表明,葎草总黄酮提取的最佳工艺条件为:乙醇浓度42%、液料比40∶1、提取时间22 min,该条件下总黄酮提取率预测值为3.537%,验证值为3.472%。 展开更多
关键词 葎草 总黄酮 响应面 超声-微波协同提取
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Box-Behnken响应面法优化超声波-微波协同提取玫瑰茄多糖工艺 被引量:6
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作者 黄琼 何燕萍 《福建农业学报》 CAS 北大核心 2018年第12期1324-1329,共6页
在单因素试验基础上,以玫瑰茄为原料,液料比、提取时间和微波功率为自变量,玫瑰茄多糖得率为因变量,采用Box-Behnken响应面法优化超声波-微波协同提取玫瑰茄多糖工艺,并和水浴浸提、微波提取、超声波提取进行比较。结果表明:超声波-微... 在单因素试验基础上,以玫瑰茄为原料,液料比、提取时间和微波功率为自变量,玫瑰茄多糖得率为因变量,采用Box-Behnken响应面法优化超声波-微波协同提取玫瑰茄多糖工艺,并和水浴浸提、微波提取、超声波提取进行比较。结果表明:超声波-微波协同提取玫瑰茄多糖最佳工艺条件为:液料比(mL∶g)20∶1,提取时间15min,微波功率150W,超声波功率240W。最佳提取条件下,玫瑰茄多糖提取率为3.51%。超声波-微波协同提取玫瑰茄多糖工艺可行,操作简单。与其他提取法相比,不仅缩短了提取时间,而且提高玫瑰茄多糖的提取率。 展开更多
关键词 Box-Behnken响应面 超声-微波协同 玫瑰茄 多糖 提取
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微波辐射-溶剂回流法提取/HPLC法测定倒提壶中天芥菜碱与毛果天芥菜碱的含量 被引量:4
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作者 樊轻亚 李光霞 《分析测试学报》 CAS CSCD 北大核心 2015年第5期605-609,共5页
采用单因素试验,对微波辐射-溶剂回流提取法的实验条件进行优化,得到最佳提取条件:药材颗粒度100目,微波功率60%档(总功率为700 W),微波辐射时间90 s,固液比1∶25,提取温度90℃,提取时间45 min。以天芥菜碱和毛果天芥菜碱为提取目标... 采用单因素试验,对微波辐射-溶剂回流提取法的实验条件进行优化,得到最佳提取条件:药材颗粒度100目,微波功率60%档(总功率为700 W),微波辐射时间90 s,固液比1∶25,提取温度90℃,提取时间45 min。以天芥菜碱和毛果天芥菜碱为提取目标物,通过HPLC法测定其含量,其分析条件为:以乙腈-0.1%乙酸溶液(p H 5.6,体积比5∶95)为流动相,在220 nm处检测。毛果天芥菜碱和天芥菜碱的浓度在50~900 mg/L范围内均呈良好线性关系,检出限分别为1.50 mg/L和1.52 mg/L,加标回收率分别为95.0%~98.5%和96.5%~101%,RSD分别为1.8%和2.4%,方法简单、灵敏度高。 展开更多
关键词 微波辅射-溶剂回流提取 倒提壶 天芥菜碱 毛果天芥菜碱 高效液相色谱
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超声辅助-固相分散溶液提取离子色谱法测定染发剂中的9种染料中间体 被引量:9
16
作者 钟志雄 罗志彬 朱炳辉 《中国无机分析化学》 CAS 2012年第3期31-34,共4页
建立了提取和清洗整合成一步的超声辅助-固相分散溶液提取离子色谱法测定染发剂中的9种染料中间体的方法。样品基质经分散后,测定组分进入溶液,油脂溶解在正己烷中,干扰化合物被分散剂吸附。在振荡、超声和加热的协同作用下,9min内快速... 建立了提取和清洗整合成一步的超声辅助-固相分散溶液提取离子色谱法测定染发剂中的9种染料中间体的方法。样品基质经分散后,测定组分进入溶液,油脂溶解在正己烷中,干扰化合物被分散剂吸附。在振荡、超声和加热的协同作用下,9min内快速完成提取,具有高的样品处理效率。用离子色谱法测定商业染发剂中的中间体以确定方法的提取效率。方法的线性范围为0.2~100mg/L,检出限0.019~0.048mg/L,回收率85.0%~107.0%,相对标准偏差0.3%~3.7%。实验结果表明,方法简单、可靠,适用于大批量样品的常规分析。 展开更多
关键词 超声辅助-固相分散溶液提取 离子色谱 染料中间体 染发剂
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化学计量法优化均质-超声联合提取绿豆蛋白的工艺参数 被引量:3
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作者 王维坚 潘艳 《安徽农业科学》 CAS 2013年第18期7950-7953,共4页
[目的]采用并优化高剪切均质和超声技术联合处理提取绿豆蛋白的工艺条件,以提高绿豆蛋白的得率。[方法]先运用单因素法以绿豆蛋白提取率为考察指标对均质-超声联合提取绿豆蛋白的工艺参数(均质次数、超声功率、超声时间)进行优化。在单... [目的]采用并优化高剪切均质和超声技术联合处理提取绿豆蛋白的工艺条件,以提高绿豆蛋白的得率。[方法]先运用单因素法以绿豆蛋白提取率为考察指标对均质-超声联合提取绿豆蛋白的工艺参数(均质次数、超声功率、超声时间)进行优化。在单因素试验基础上,运用响应面方法进一步对该工艺参数进行优化。[结果]单因素试验表明,均质-超声联合提取绿豆蛋白的工艺参数为:均质次数6次、超声时间6 min、超声功率300 W。响应面法优化后的均质-超声联合提取绿豆蛋白的最佳工艺参数为:均质次数为7次,超声时间为8.4 min,超声功率为300.69 W。以蛋白提取率为考察指标的验证试验显示,响应面优化后的蛋白提取率为81.8%,与理论值82.4%相差0.72%,没有超出误差范围。[结论]运用响应面方法优化均质-超声联合提取绿豆蛋白的工艺参数方法科学合理、快速有效。 展开更多
关键词 绿豆蛋白 响应面方 均质-超声提取
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星点设计-效应面法优化黔产金樱子多糖超声提取工艺 被引量:2
18
作者 晏建新 王晓丽 《医药导报》 CAS 2015年第10期1367-1370,共4页
目的优化黔产金樱子多糖的超声提取工艺和条件。方法以液料比、提取时间和提取温度为自变量,以黔产金樱子多糖的提取率为因变量,对自变量各水平进行多元线性回归和二项式拟合,采用效应面法优选工艺条件,并进行预测分析。结果黔产金樱子... 目的优化黔产金樱子多糖的超声提取工艺和条件。方法以液料比、提取时间和提取温度为自变量,以黔产金樱子多糖的提取率为因变量,对自变量各水平进行多元线性回归和二项式拟合,采用效应面法优选工艺条件,并进行预测分析。结果黔产金樱子多糖优选工艺:液料比30∶1(m L∶g),提取时间60 min,提取温度75℃,平均提取率37.54%。结论优化的超声提取工艺和条件简便可靠。 展开更多
关键词 金樱子 黔产 多糖 超声提取 星点设计-效应面
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超声-微波协同法提取铁棍山药多糖的工艺研究 被引量:3
19
作者 王远辉 赵靖雯 《粮食与油脂》 北大核心 2019年第12期89-93,共5页
为高效提取铁棍山药多糖,利用超声-微波协同提取法获得铁棍山药多糖,通过响应面法优化提取参数,并测定多糖的抗氧化活性。结果显示:响应面法优化后提取参数为微波功率380 W、微波时间6 min、料液比1∶10(g/mL),在此条件下,多糖得率为1.3... 为高效提取铁棍山药多糖,利用超声-微波协同提取法获得铁棍山药多糖,通过响应面法优化提取参数,并测定多糖的抗氧化活性。结果显示:响应面法优化后提取参数为微波功率380 W、微波时间6 min、料液比1∶10(g/mL),在此条件下,多糖得率为1.39%,提取时间从180 min降低至6 min。DPPH自由基清除试验结果显示超声-微波协同提取法得到的铁棍山药多糖表现出良好的抗氧化活性。综上所述,超声-微波协同提取法可提高铁棍山药多糖提取效率,并保持较好的抗氧化活性。 展开更多
关键词 超声-微波协同提取 铁棍山药 多糖 响应面 DPPH自由基
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真空微波-超声波辅助酶法提取原生态椰子油的研究 被引量:6
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作者 武林贺 白新鹏 +4 位作者 张云竹 刘佳 李幼梅 杨慧强 吕晓亚 《中国油脂》 CAS CSCD 北大核心 2016年第8期5-10,共6页
利用Box-Behnken中心实验设计及响应面分析,优化了真空微波-超声波辅助酶法提取原生态椰子油(VCO)的工艺条件。研究发现,经过真空微波-超声波处理后的椰浆,用纤维素酶、β-葡聚糖酶和木瓜蛋白酶的复合酶酶解后,能够得到质量较好、提取... 利用Box-Behnken中心实验设计及响应面分析,优化了真空微波-超声波辅助酶法提取原生态椰子油(VCO)的工艺条件。研究发现,经过真空微波-超声波处理后的椰浆,用纤维素酶、β-葡聚糖酶和木瓜蛋白酶的复合酶酶解后,能够得到质量较好、提取率较高的VCO。新鲜的椰浆在真空度0.09 MPa、微波功率800 W、超声波功率50 W的条件下处理120 s后,通过响应面优化实验得出,复合酶(1∶1∶1)添加量(按椰肉质量添加)2.24%、料液比(椰肉与水质量比)1∶4.3、p H6.4、酶解温度51℃、酶解时间36 h为最优提取工艺条件;在最优提取工艺条件下,VCO提取率高达(91.32±0.13)%。提取的VCO酸值(KOH)为0.24 mg/g,过氧化值未检出,碘值(I)为9.43g/100 g,皂化值(KOH)为258.05 mg/g,均符合原生态椰子油的相关标准;得到的副产物新鲜度高,可以进一步加工利用。 展开更多
关键词 真空 微波-超声 提取 原生态椰子油 响应面
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