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益生菌发酵四黄止痢复方中兽药工艺的研究
1
作者
于嘉璐
陈涛
+5 位作者
刘广旭
单文琪
全子慧
刘雨桐
宋婧祎
蒋红
《中国饲料》
北大核心
2025年第15期53-58,共6页
为探讨四黄止痢复方中兽药益生菌发酵工艺,本试验以黄芩苷含量、盐酸小檗碱含量、气味、口感组成的综合评分(Y1)筛选发酵益生菌组合,以黄芩苷含量、盐酸小檗碱含量组成的综合评分(Y2)为响应值进行单因素试验筛选益生菌发酵工艺参数,经...
为探讨四黄止痢复方中兽药益生菌发酵工艺,本试验以黄芩苷含量、盐酸小檗碱含量、气味、口感组成的综合评分(Y1)筛选发酵益生菌组合,以黄芩苷含量、盐酸小檗碱含量组成的综合评分(Y2)为响应值进行单因素试验筛选益生菌发酵工艺参数,经正交试验优化益生菌发酵工艺。结果显示:以Y1为响应值获得发酵四黄止痢复方中兽药适宜的益生菌为酵母菌-枯草芽孢杆菌-乳酸菌组合,以Y2为响应值发现,对发酵影响的因素益生菌接菌量>装液量>发酵时间,且接菌量对Y2有极显著性影响(P<0.01),装液量对Y2有显著性影响(P<0.05);益生菌发酵四黄止痢复方中兽药最优工艺为接种YE-BS-LB(1:1:1)组合益生菌菌液15%,装液量为30%,混匀后置入摇床,37℃、100 r/min发酵2.5 d,该工艺发酵产物中黄芩苷含量为(291.26±2.62)mg/mL、盐酸小檗碱含量为(168.33±1.22)mg/mL。由此表明,该工艺条件切实可行且益生菌发酵能够极大提高组方中黄芩苷、盐酸小檗碱的含量。
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关键词
益生菌
四黄止痢复方中兽药
发酵工艺
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题名
益生菌发酵四黄止痢复方中兽药工艺的研究
1
作者
于嘉璐
陈涛
刘广旭
单文琪
全子慧
刘雨桐
宋婧祎
蒋红
机构
锦州医科大学畜牧兽医学院
新疆生产建设兵团第五师医院
瓦房店市动物疫病预防控制中心
大连三仪动物药品有限公司
出处
《中国饲料》
北大核心
2025年第15期53-58,共6页
基金
辽宁省大学生创新创业训练计划项目(2022S026X)
辽宁省农村科技特派行动计划(2023JH5/10200005)
辽宁省科技厅博士启动项目(2023-BSBA-160)。
文摘
为探讨四黄止痢复方中兽药益生菌发酵工艺,本试验以黄芩苷含量、盐酸小檗碱含量、气味、口感组成的综合评分(Y1)筛选发酵益生菌组合,以黄芩苷含量、盐酸小檗碱含量组成的综合评分(Y2)为响应值进行单因素试验筛选益生菌发酵工艺参数,经正交试验优化益生菌发酵工艺。结果显示:以Y1为响应值获得发酵四黄止痢复方中兽药适宜的益生菌为酵母菌-枯草芽孢杆菌-乳酸菌组合,以Y2为响应值发现,对发酵影响的因素益生菌接菌量>装液量>发酵时间,且接菌量对Y2有极显著性影响(P<0.01),装液量对Y2有显著性影响(P<0.05);益生菌发酵四黄止痢复方中兽药最优工艺为接种YE-BS-LB(1:1:1)组合益生菌菌液15%,装液量为30%,混匀后置入摇床,37℃、100 r/min发酵2.5 d,该工艺发酵产物中黄芩苷含量为(291.26±2.62)mg/mL、盐酸小檗碱含量为(168.33±1.22)mg/mL。由此表明,该工艺条件切实可行且益生菌发酵能够极大提高组方中黄芩苷、盐酸小檗碱的含量。
关键词
益生菌
四黄止痢复方中兽药
发酵工艺
Keywords
probiotics
compound Chinese veterinary medicine of Sihuang Zhili
fermentation process
分类号
S816.7 [农业科学—饲料科学]
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1
益生菌发酵四黄止痢复方中兽药工艺的研究
于嘉璐
陈涛
刘广旭
单文琪
全子慧
刘雨桐
宋婧祎
蒋红
《中国饲料》
北大核心
2025
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