酿酒酵母和嗜鞣管囊酵母对稀酸水解抑制物的耐受性 被引量：7

1

作者 杨培周 郑志 +3 位作者 罗水忠 姜绍通 陈淼林 高书蕊 《农业机械学报》 EI CAS CSCD 北大核心 2012年第4期88-92,共5页

研究了酿酒酵母和嗜鞣管囊酵母对油菜秸秆稀酸水解抑制物糠醛、5-羟甲基糠醛和乙酰丙酸的耐受性。酿酒酵母能够耐受分别含有2 g/L糠醛、2 g/L 5-羟甲基糠醛和8 g/L乙酰丙酸的葡萄糖发酵液;分别含有2 g/L糠醛、2 g/L 5-羟甲基糠醛和8 g/... 研究了酿酒酵母和嗜鞣管囊酵母对油菜秸秆稀酸水解抑制物糠醛、5-羟甲基糠醛和乙酰丙酸的耐受性。酿酒酵母能够耐受分别含有2 g/L糠醛、2 g/L 5-羟甲基糠醛和8 g/L乙酰丙酸的葡萄糖发酵液;分别含有2 g/L糠醛、2 g/L 5-羟甲基糠醛和8 g/L乙酰丙酸的木糖发酵液严重抑制嗜鞣管囊酵母发酵木糖产乙醇。在含有2 g/L糠醛的葡萄糖发酵液中,酿酒酵母和嗜鞣管囊酵母的乙醇质量浓度分别为对照的85.05%和46.70%,而在以木糖为底物的发酵液中,嗜鞣管囊酵母的乙醇质量浓度为对照的12.40%。油菜秸秆水解液能够有效缓解2 g/L糠醛对酿酒酵母和嗜鞣管囊酵母产乙醇的抑制,乙醇质量浓度分别为对照的98.40%和91.00%。研究结果表明,酿酒酵母对抑制物糠醛、5-羟甲基糠醛和乙酰丙酸的耐受性高于嗜鞣管囊酵母。 展开更多

关键词 秸秆 水解 酿酒酵母 嗜鞣管囊酵母 耐受性 乙醇

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外加肌醇和氯化钠对嗜鞣管囊酵母生长和产酒精能力及耐酒精能力的影响 被引量：10

2

作者 季冉 袁兴中 +1 位作者 曾光明 刘佳 《农业环境科学学报》 CAS CSCD 北大核心 2008年第5期2080-2085,共6页

嗜鞣管囊酵母(Pachysolen tannophilus)是可以同时发酵葡萄糖和木糖为酒精的菌种,在其培养基中分别添加不同浓度的(0￣0.2g·L-1)肌醇和(0￣1.5g·L-1)NaCl,以考察它们对嗜鞣管囊酵母生长、产酒精能力和耐酒精能力的影响。结果... 嗜鞣管囊酵母(Pachysolen tannophilus)是可以同时发酵葡萄糖和木糖为酒精的菌种,在其培养基中分别添加不同浓度的(0￣0.2g·L-1)肌醇和(0￣1.5g·L-1)NaCl,以考察它们对嗜鞣管囊酵母生长、产酒精能力和耐酒精能力的影响。结果表明,外加肌醇和NaCl对嗜鞣管囊酵母生长有轻微的刺激作用,而对酵母生长的耐酒精能力却有明显的影响,并且,菌种在YEPD培养基中的耐酒精能力高于在YEPX培养基中的耐酒精能力。经实验测定,肌醇和NaCl对嗜鞣管囊酵母产酒精能力及发酵的耐酒精能力均有显著的影响。当发酵培养基中未添加酒精,肌醇和NaCl浓度各为0.1g·L-1和1.5g·L-1时,可以分别达到的最高酒精产量为45.20g·L-1和40.12g·L-1。在发酵过程中,当酒精起始浓度分别为10%和12%时,随肌醇浓度的增加,酒精的净生成量呈上升趋势,最高分别为17.18g·L-1和16.68g·L-1;添加NaCl后,酒精的净生成量亦呈现相同的规律,最高可达10.16g·L-1和9.87g·L-1。 展开更多

关键词 嗜鞣管囊酵母 发酵 肌醇 氯化钠 耐酒精

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嗜鞣管囊酵母(Pachysolen tannophilus 1622)和重组大肠杆菌(E．coli(pGM-PA))乙醇发酵特性研究 被引量：7

3

作者 田沈 蔺增曦 +1 位作者 姚滢秋 杨秀山 《太阳能学报》 EI CAS CSCD 北大核心 2008年第1期95-99,共5页

通过对嗜鞣管囊酵母和重组大肠杆菌代谢木糖及混合糖产乙醇研究,阐明两种菌的不同发酵能力。结果表明:重组大肠杆菌在5%木糖培养基中乙醇产率为理论值的100%,在10%木糖的培养基中乙醇产率达到理论值的96%。重组大肠杆菌木糖转化乙醇的... 通过对嗜鞣管囊酵母和重组大肠杆菌代谢木糖及混合糖产乙醇研究,阐明两种菌的不同发酵能力。结果表明:重组大肠杆菌在5%木糖培养基中乙醇产率为理论值的100%,在10%木糖的培养基中乙醇产率达到理论值的96%。重组大肠杆菌木糖转化乙醇的能力明显高于嗜鞣管囊酵母,但嗜鞣管囊酵母与重组大肠杆菌相比乙醇耐受度更高(可达8%).且代谢过程中pH降低幅度不大。固定化技术对于提高P.tannophilus 1622乙醇发酵表现作用显著,而对重组大肠杆菌乙醇发酵的产率提高没有明显作用。 展开更多

关键词 嗜鞣管囊酵母 重组大肠杆菌 乙醇发酵 固定化

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外加肌醇对嗜鞣管囊酵母发酵的酒精产量及其耐酒精能力的影响 被引量：5

4

作者 季冉 袁兴中 +1 位作者 曾光明 刘佳 《生物技术通报》 CAS CSCD 2008年第2期163-167,171,共6页

嗜鞣管囊酵母(Pachysolen tannophilus)是可以同时发酵葡萄糖和木糖为酒精的菌种,在其生长和发酵培养基中分别添加不同浓度(0～200mg/L)的肌醇以及不同起始浓度的酒精,以考察外加肌醇对嗜鞣管囊酵母生长、产酒精能力和耐酒精能力的影响... 嗜鞣管囊酵母(Pachysolen tannophilus)是可以同时发酵葡萄糖和木糖为酒精的菌种,在其生长和发酵培养基中分别添加不同浓度(0～200mg/L)的肌醇以及不同起始浓度的酒精,以考察外加肌醇对嗜鞣管囊酵母生长、产酒精能力和耐酒精能力的影响。结果表明,添加肌醇前后,嗜鞣管囊酵母的生物量及发酵的酒精产量均有所增加。外加肌醇对嗜鞣管囊酵母生长有轻微的刺激作用,酵母生长最适肌醇浓度为150mg/L;而对酵母生长的耐酒精能力却有明显的影响,并且,菌种在YEPD培养基中的耐酒精能力高于在YEPX培养基中的耐酒精能力。经实验测定,肌醇对嗜鞣管囊酵母产酒精能力及发酵的耐酒精能力均有显著的影响。发酵培养基中未添加起始浓度的酒精时,菌种发酵的最适肌醇浓度为100mg/L,此时生成的酒精产量为45.20g/L。当分别添加起始酒精浓度为10%和12%时,随着肌醇浓度的增加,菌种发酵生成的酒精浓度均呈上升趋势;肌醇浓度为200mg/L时,两种起始酒精浓度下,酒精的净生成量均达到最大,分别为17.18g/L和16.68g/L。 展开更多

关键词 嗜鞣管囊酵母 发酵肌醇 耐酒精

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酿酒酵母与嗜鞣管囊酵母原生质体制备研究 被引量：3

5

作者 白罚利 田沈 +1 位作者 闫飞 杨秀山 《可再生能源》 CAS 2007年第2期17-20,共4页

为了获得能有效代谢葡萄糖和木糖产乙醇的酵母菌,对代谢葡萄糖产乙醇的酿酒酵母与代谢葡糖和木糖产乙醇的嗜鞣管囊酵母进行原生质体融合,对原生质体的形成与再生条件进行了研究。结果表明:以山梨醇为渗透压稳定剂,用20 g/L蜗牛酶在30℃... 为了获得能有效代谢葡萄糖和木糖产乙醇的酵母菌,对代谢葡萄糖产乙醇的酿酒酵母与代谢葡糖和木糖产乙醇的嗜鞣管囊酵母进行原生质体融合,对原生质体的形成与再生条件进行了研究。结果表明:以山梨醇为渗透压稳定剂,用20 g/L蜗牛酶在30℃下酶解1h,酿酒酵母的形成率为97.3%,再生率为2.54%。以KCl为渗透压稳定剂,用20 g/L蜗牛酶在30℃下酶解50～60 min,嗜鞣管囊酵母原生质体形成率和再生率分别达到99.33%和23.02%。 展开更多

关键词 酿酒酵母 嗜鞣管囊酵母 原生质体

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嗜鞣管囊酵母木糖发酵乙醇高产突变株选育及其发酵特性 被引量：2

6

作者 潘丽军 储开庆 杨培周 《核农学报》 CAS CSCD 北大核心 2011年第3期477-481,509,共6页

目前能够利用木糖发酵产乙醇的菌株很少且产量较低,对菌株进行诱变选育,可以提高其对木质纤维素的利用率。本试验选择嗜鞣管囊酵母As2.1585为原始菌株,采用15keV的低能氮离子进行注入诱变。随着注量的增加,菌体存活率曲线呈"马鞍型... 目前能够利用木糖发酵产乙醇的菌株很少且产量较低,对菌株进行诱变选育,可以提高其对木质纤维素的利用率。本试验选择嗜鞣管囊酵母As2.1585为原始菌株,采用15keV的低能氮离子进行注入诱变。随着注量的增加,菌体存活率曲线呈"马鞍型",综合考虑其存活率和正突变率,确定最佳诱变注量为12.5×1014ions/cm2,对诱变后菌体进行筛选,获得了嗜鞣管囊酵母高产菌株mut-54,传代7次后乙醇产量稳定。试验表明,突变株mut-54对木糖的利用速率、生物量积累以及耐酒精能力均高于原始菌株,发酵72 h乙醇产量较原始菌株提高12.74%。突变株mut-54比原始菌株更适合用于木糖发酵产乙醇。 展开更多

关键词 离子注入 嗜鞣管囊酵母 选育 木糖 乙醇

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嗜鞣管囊酵母adh2基因克隆及其原核表达 被引量：1

7

作者 宋安东 张沙沙 +2 位作者 裴广庆 谢慧 王风芹 《郑州大学学报（理学版）》 CAS 北大核心 2010年第3期108-113,共6页

通过对不同酵母乙醇脱氢酶Ⅱ基因的多重同源性分析比对,克隆出嗜鞣管囊酵母P-01(Pachysolen tan-nophilus)乙醇脱氢酶Ⅱ基因的一段长为340 bp的片段(EU570211).利用RACE技术,扩增出嗜鞣管囊酵母P-01adh2基因的全长ORF(1 056 bp).将基因... 通过对不同酵母乙醇脱氢酶Ⅱ基因的多重同源性分析比对,克隆出嗜鞣管囊酵母P-01(Pachysolen tan-nophilus)乙醇脱氢酶Ⅱ基因的一段长为340 bp的片段(EU570211).利用RACE技术,扩增出嗜鞣管囊酵母P-01adh2基因的全长ORF(1 056 bp).将基因与pMD18-T载体连接,验证后测序.经酶切、酶连到表达载体pET-20b并成功构建了基因的原核表达载体pET-20b-adh2,在E.coliBL21(DE3)中诱导表达出adh2重组蛋白,主要以包涵体的形式存在,预期大小约为35 kD. 展开更多

关键词 嗜鞣管囊酵母P-01 adh2基因 原核表达 pET-20b-adh2

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嗜鞣管囊酵母发酵条件对纤维素制备乙醇的影响 被引量：1

8

作者 刘俊红 杨红霞 +1 位作者 李子健 李森 《江苏农业科学》 北大核心 2015年第8期384-385,413,共3页

狗牙根中含有丰富的纤维素,经纤维素酶酶解形成的还原糖通过嗜鞣管囊酵母发酵可以得到生物乙醇。以狗牙根为原料,分析嗜鞣管囊酵母发酵过程中培养时间、接种量、p H值、温度等因素对乙醇得率的影响,探索最佳的发酵工艺条件。结果表明,p ... 狗牙根中含有丰富的纤维素,经纤维素酶酶解形成的还原糖通过嗜鞣管囊酵母发酵可以得到生物乙醇。以狗牙根为原料,分析嗜鞣管囊酵母发酵过程中培养时间、接种量、p H值、温度等因素对乙醇得率的影响,探索最佳的发酵工艺条件。结果表明,p H值为5.0、温度40℃、嗜鞣管囊酵母菌液(1亿个/m L)接种量0.073 0 m L/g、发酵时间60 h为生产乙醇的最佳条件,此时乙醇浓度为5.146 mg/m L。 展开更多

关键词 生物乙醇 嗜鞣管囊酵母 发酵 纤维素 狗牙根

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稀土离子对嗜鞣管囊酵母产酒精的影响

9

作者 徐淑霞 张世敏 +2 位作者 刘金华 宋安东 吴坤 《河南农业科学》 CSCD 北大核心 2008年第10期76-78,共3页

研究了3种稀土离子镧(La3+),铈(Ce3+),钕(Nd3+)对嗜鞣管囊酵母酒精发酵的影响。结果表明:La3+,Ce3+,Nd3+3种离子单独使用,在发酵培养基中的离子浓度分别达到5μmol/L时,能不同程度地促进菌体产酒精,随着La3+,Ce3+,Nd3+浓度的逐渐提高,... 研究了3种稀土离子镧(La3+),铈(Ce3+),钕(Nd3+)对嗜鞣管囊酵母酒精发酵的影响。结果表明:La3+,Ce3+,Nd3+3种离子单独使用,在发酵培养基中的离子浓度分别达到5μmol/L时,能不同程度地促进菌体产酒精,随着La3+,Ce3+,Nd3+浓度的逐渐提高,对发酵过程产生抑制作用;La3+,Ce3+,Nd3+3种离子交叉使用时抑制或不影响菌体发酵。 展开更多

关键词 稀土元素 嗜鞣管囊酵母 酒精发酵

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耐高温酒精酵母诱变育种研究 被引量：1

10

作者 王风芹 周丽娟 +1 位作者 谢慧 宋安东 《中国酿造》 CAS 北大核心 2011年第4期28-30,共3页

以嗜鞣管囊酵母P-01为出发菌株,经亚硝基胍诱变处理,采用TTC筛选平板初筛,杜氏管发酵二级筛选和混合糖发酵三级筛选,得到3株38℃发酵温度时的乙醇高产菌株P-01-33、P-01-70和P-01-190,其乙醇产率为12.9g/L、12.1g/L和13.3g/L,分别比出... 以嗜鞣管囊酵母P-01为出发菌株,经亚硝基胍诱变处理,采用TTC筛选平板初筛,杜氏管发酵二级筛选和混合糖发酵三级筛选,得到3株38℃发酵温度时的乙醇高产菌株P-01-33、P-01-70和P-01-190,其乙醇产率为12.9g/L、12.1g/L和13.3g/L,分别比出发菌株P-01的乙醇产率(9.5g/L)提高35.80%、27.47%、30.81%。 展开更多

关键词 嗜鞣管囊酵母 亚硝基胍 诱变 高温发酵

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以木糖为原料的酒精发酵研究 被引量：6

11

作者 宋安东 康怀彬 +3 位作者 王占彬 王艳婕 李春水 张百良 《郑州轻工业学院学报（自然科学版）》 CAS 2003年第3期41-43,共3页

对产朊假丝酵母As2.120,嗜鞣管囊酵母As2.1585和粗糙脉孢菌As3.1598等3种菌株在以木糖为惟一碳源的培养基上的生长和发酵情况进行研究.结果表明:嗜鞣管囊酵母As2.1585可以很好地发酵木糖生产酒精,在28℃,150r/min条件下,摇瓶发酵摩尔分... 对产朊假丝酵母As2.120,嗜鞣管囊酵母As2.1585和粗糙脉孢菌As3.1598等3种菌株在以木糖为惟一碳源的培养基上的生长和发酵情况进行研究.结果表明:嗜鞣管囊酵母As2.1585可以很好地发酵木糖生产酒精,在28℃,150r/min条件下,摇瓶发酵摩尔分数为3%的木糖72h,酒精体积分数达到最大值0.63%,木糖利用率为91.67%,每100g木糖产酒精22 9g,为理论酒精产率的48.7%. 展开更多

关键词 木糖 原料 酒精 发酵 产朊假丝酵母 嗜鞣管囊酵母 产率

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玉米秸秆稀酸水解液发酵生产纤维素乙醇的研究 被引量：3

12

作者 潘春梅 边传周 樊耀亭 《中国酿造》 CAS 2012年第1期57-60,共4页

该文系统考察了溶氧、初始pH值、培养温度、氮源以及玉米秸秆稀酸水解液中糠醛和乙酸对嗜鞣管囊酵母乙醇发酵的影响。结果表明,装液量75mL/250mL三角瓶、转速80r/min、初始pH值为5.5、培养温度30℃和酵母膏6g/L是嗜鞣管囊酵母乙醇发酵... 该文系统考察了溶氧、初始pH值、培养温度、氮源以及玉米秸秆稀酸水解液中糠醛和乙酸对嗜鞣管囊酵母乙醇发酵的影响。结果表明,装液量75mL/250mL三角瓶、转速80r/min、初始pH值为5.5、培养温度30℃和酵母膏6g/L是嗜鞣管囊酵母乙醇发酵的较佳条件,乙醇产量可达到7.52g/L;糠醛和乙酸对嗜鞣管囊酵母细胞增殖、乙醇合成和底物消耗具有明显的抑制作用,且糠醛和乙酸同时存在于发酵培养基中会加剧抑制的产生。经菌种驯化改良后,嗜鞣管囊酵母G21增强了对秸秆稀酸水解液的适应性,实际乙醇得率由77.7%vol提高至89.4%vol。 展开更多

关键词 嗜鞣管囊酵母 发酵 纤维素乙醇 秸秆 驯化

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碱预处理稻草产生物乙醇的工艺研究 被引量：5

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作者 金显春 宋嘉宁 《中国酿造》 CAS 北大核心 2021年第5期194-198,共5页

以碳酸钠预处理的稻草为唯一碳源,硫酸铵为氮源,采用烟曲霉(Aspergillus fumigatus)对稻草进行酶解,嗜鞣管囊酵母(Saccharomyces tannophilus)对酶解产物进行发酵生产乙醇,并对酶解及乙醇生产工艺进行研究。结果表明,烟曲霉及嗜鞣管囊... 以碳酸钠预处理的稻草为唯一碳源,硫酸铵为氮源,采用烟曲霉(Aspergillus fumigatus)对稻草进行酶解,嗜鞣管囊酵母(Saccharomyces tannophilus)对酶解产物进行发酵生产乙醇,并对酶解及乙醇生产工艺进行研究。结果表明,烟曲霉及嗜鞣管囊酵母发酵碳酸钠预处理稻草生产乙醇的工艺为10 g稻草经90 mL 0.15 mol/L碳酸钠预处理后,调节pH值为4.5,按4%(V/V)的接种量接入烟曲霉种子液,于37℃、150 r/min条件下酶解12 h后,按2%(V/V)的接种量接入嗜鞣管囊酵母种子液,于37℃、150 r/min条件下发酵16 h,生物乙醇产量达到最高为(26.30±0.86)g/L。 展开更多

关键词 烟曲霉 嗜鞣管囊酵母 碱预处理 稻草 生物乙醇

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与膜耦合的细胞固定化串联发酵制乙醇的研究 被引量：6

14

作者 隋东宇 刘天庆 +4 位作者 姜秀美 葛丹 李香琴 穆春丰 孙相彧 《高校化学工程学报》 EI CAS CSCD 北大核心 2009年第1期80-86,共7页

利用植物纤维作为廉价的糖源生产燃料乙醇是解决世界能源危机的最有效途径。今研究采用海藻酸钙固定普通酿酒酵母细胞和嗜鞣管囊酵母细胞于两个串联的发酵罐内,连续发酵葡萄糖和木糖组成的糖液并与膜耦合来制取酒精。通过硅橡胶膜(PDMS... 利用植物纤维作为廉价的糖源生产燃料乙醇是解决世界能源危机的最有效途径。今研究采用海藻酸钙固定普通酿酒酵母细胞和嗜鞣管囊酵母细胞于两个串联的发酵罐内,连续发酵葡萄糖和木糖组成的糖液并与膜耦合来制取酒精。通过硅橡胶膜(PDMS)的渗透蒸发过程,将产品乙醇从发酵液中移出,减少了产物乙醇对发酵的抑制作用。实验结果表明,这套采用海藻酸钙固定酵母细胞进行连续发酵并与膜耦合的生物反应器系统,在稀释率为0.321h-1下稳定运行,剩余葡萄糖和木糖浓度分别为0.134、4.921g·L-1,乙醇得率为0.457g(乙醇)·g-1(糖),是理论得率的92.64%,生产能力达到10.996g·L-1·h-1。与其它发酵方式相比较,用海藻酸钙来固定细胞并与膜耦合的发酵过程可增大酵母细胞浓度,明显降低乙醇对酵母的抑制作用,并提高糖的转化率。 展开更多

关键词 海藻酸钙 连续发酵 乙醇 PDMS膜 酿酒酵母 嗜鞣管囊酵母

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