嗜碱芽孢杆菌产环糊精葡萄糖基转移酶发酵条件的优化 被引量：16

1

作者 曹新志 金征宇 《食品科学》 EI CAS CSCD 北大核心 2005年第2期122-126,共5页

对一株嗜碱芽孢杆菌产环糊精糖基转移酶的发酵条件进行了研究。利用单因素试验和正交试验获得该菌株产环糊精糖基转移酶的最佳条件为:接种量3%;培养温度30℃;pH10.5;发酵培养基的组成为玉米粉2%,酵母膏1.5%,玉米浆5%;250ml三角瓶装液量... 对一株嗜碱芽孢杆菌产环糊精糖基转移酶的发酵条件进行了研究。利用单因素试验和正交试验获得该菌株产环糊精糖基转移酶的最佳条件为:接种量3%;培养温度30℃;pH10.5;发酵培养基的组成为玉米粉2%,酵母膏1.5%,玉米浆5%;250ml三角瓶装液量为30ml;270r/min振荡培养3d,其发酵液酶活可达5400U/ml左右。10L罐发酵时酶活可达5820U/ml。 展开更多

关键词 嗜碱芽孢杆菌 环糊精糖基转移酶 发酵条件 优化

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嗜碱芽孢杆菌NTT33β-甘露聚糖酶的特性研究 被引量：5

2

作者 杨清香 李学梅 李用芳 《河南师范大学学报（自然科学版）》 CAS CSCD 1999年第3期70-74,共5页

本文研究了嗜碱芽孢杆菌（ Ｂａｃｉｌｌｕｓ ａｌｋａｌｏｐｈｉｌｉｃ） Ｎ Ｔ Ｔ３３β－ 甘露聚糖酶的产生条件和酶学性质．其产酶的最佳碳源为 １％ 槐豆角，最佳氮源为 １％ 蛋白胨＋ ０．２％ 酵母膏，发酵培养３６ｈ 产酶量最... 本文研究了嗜碱芽孢杆菌（ Ｂａｃｉｌｌｕｓ ａｌｋａｌｏｐｈｉｌｉｃ） Ｎ Ｔ Ｔ３３β－ 甘露聚糖酶的产生条件和酶学性质．其产酶的最佳碳源为 １％ 槐豆角，最佳氮源为 １％ 蛋白胨＋ ０．２％ 酵母膏，发酵培养３６ｈ 产酶量最高（达 ６１．３ｕ／ｍ ｌ）．甘油、葡萄糖、甘露醇等对产酶有强的阻遏作用．经分离纯化后测得纯酶的分子量为３８．９ Ｋ Ｄ，等电点 ｐ Ｉ为３．０，酶反应最适 ｐ Ｈ 为 ９．０～１０．０，最适温度为８０℃，稳定 ｐ Ｈ 为６．０～９．０，稳定温度为６０℃以下，金属离子中 Ｃｕ２＋ ， Ｂａ２＋ ， Ｍ ｇ２＋ ， Ａｌ３＋ ， Ｃｏ２＋ 对该酶有一定的激活作用，而 Ａｇ＋ ， Ｈｇ２＋ ， Ｍｎ２＋ 展开更多

关键词 嗜碱芽孢杆菌 Β-甘露聚糖酶 NTT33

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产碱性纤维素酶嗜碱芽孢杆菌AH-8的研究 被引量：4

3

作者 周丽娜 苏昕 +1 位作者 梁莉丽 钱林艺 《微生物学杂志》 CAS CSCD 2006年第3期35-39,共5页

从贵州、云南、海南、安徽、四川、辽宁等地采集碱性土样,分离筛选到1株能稳定的产生碱性纤维素酶的嗜碱性芽孢杆菌AH-8。研究表明,该菌株最适产酶温度为37℃,最适发酵时间为36 h;采用均匀设计法对其发酵培养基进行优化,优化培养基配方(... 从贵州、云南、海南、安徽、四川、辽宁等地采集碱性土样,分离筛选到1株能稳定的产生碱性纤维素酶的嗜碱性芽孢杆菌AH-8。研究表明,该菌株最适产酶温度为37℃,最适发酵时间为36 h;采用均匀设计法对其发酵培养基进行优化,优化培养基配方(%):淀粉3.0,胰蛋白胨1.5,牛肉膏1.5,葡萄糖0.3,KH2PO40.1,初始pH 10.0。在优化培养基条件下,其产酶量提高了120%。碱性纤维素酶最适反应温度为60℃;最适反应pH 10.0;0.01%Co2+对酶活力有一定激活作用。 展开更多

关键词 嗜碱芽孢杆菌 碱性纤维素酶 发酵

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嗜碱芽孢杆菌PB92碱性蛋白酶基因启动子的克隆及应用 被引量：2

4

作者 陈坤 黎明 +3 位作者 成堃 杜连祥 张同存 路福平 《遗传》 CAS CSCD 北大核心 2008年第11期1513-1520,共8页

利用TAIL-PCR方法从嗜碱芽孢杆菌PB92基因组中扩增出碱性蛋白酶基因上游启动子活性片段,测序分析后登录GenBank(EU130686)。此序列具有多个启动子特征区域,且在-538～-370 bp和-275～-128 bp两个区域存在反向读码框。对启动子片段进行... 利用TAIL-PCR方法从嗜碱芽孢杆菌PB92基因组中扩增出碱性蛋白酶基因上游启动子活性片段,测序分析后登录GenBank(EU130686)。此序列具有多个启动子特征区域,且在-538～-370 bp和-275～-128 bp两个区域存在反向读码框。对启动子片段进行功能缺失的分析结果表明,TSS上游105 bp片段具有明显启动子活性,但以长为414 bp～619 bp时活性更为显著。此外,对PB92碱性蛋白酶的信号肽分析结果表明,此信号肽具有典型分泌型(Sec-type)信号肽结构。将PB92碱性蛋白酶基因启动子和信号肽序列克隆入pBE2,构建成表达载体pBEAC,并以其为载体实现了植物甜蛋白monellin基因在枯草芽孢杆菌1A751中的高效表达。 展开更多

关键词 嗜碱芽孢杆菌PB92 TAIL-PCR 碱性蛋白酶启动子 信号肽

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嗜碱芽孢杆菌木聚糖酶在苇浆漂白中的应用初探 被引量：2

5

作者 韩晓芳 郑连爽 《农业环境科学学报》 CAS CSCD 北大核心 2004年第6期1144-1146,共3页

采用嗜碱芽孢杆菌NT-9产生的木聚糖酶对苇浆进行生物漂白预处理,并分析了酶处理苇浆的理化性能。结果表明,在酶剂量5-25IU·g-1样品、50℃、pH8.6条件下处理120min,苇浆失重率随酶剂量的增加而上升,苇浆的白度也有一定提高。X-衍射... 采用嗜碱芽孢杆菌NT-9产生的木聚糖酶对苇浆进行生物漂白预处理,并分析了酶处理苇浆的理化性能。结果表明,在酶剂量5-25IU·g-1样品、50℃、pH8.6条件下处理120min,苇浆失重率随酶剂量的增加而上升,苇浆的白度也有一定提高。X-衍射分析显示,酶处理苇浆纤维的相对结晶度降低了2.43%,扫描电镜也证实酶处理苇浆纤维表面形貌发生了一些明显的变化。 展开更多

关键词 嗜碱芽孢杆菌 木聚糖酶 芦苇浆 生物漂白

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嗜碱芽孢杆菌cotA基因克隆表达及部分性质研究 被引量：1

6

作者 刘友勋 闫明阳 +1 位作者 耿园园 黄娟 《生物技术通报》 CAS CSCD 北大核心 2016年第8期161-168,共8页

为了获得具有高性能的多铜离子氧化酶,从极端微生物嗜碱芽孢杆菌(Bacillus clausii KSM-K16)中克隆表达了其芽孢外衣蛋白CotA。根据B.clausii KSM-K16的CotA序列及大肠杆菌密码子的偏爱性,设计和合成出该基因全长序列,构建pET28a-cot A... 为了获得具有高性能的多铜离子氧化酶,从极端微生物嗜碱芽孢杆菌(Bacillus clausii KSM-K16)中克隆表达了其芽孢外衣蛋白CotA。根据B.clausii KSM-K16的CotA序列及大肠杆菌密码子的偏爱性,设计和合成出该基因全长序列,构建pET28a-cot A重组表达载体,将其转化到Escherichia coli BL21(DE3)并诱导表达出重组蛋白,纯化并研究了CotA部分生化特性。重组CotA约62 kD,表现出蓝绿色并在波长609 nm有铜离子特征吸收峰,能氧化ABTS、SGZ和胆红素等底物;以SGZ为底物,最适pH和温度分别为7.5和90℃;在80℃孵育2 h,能保持70%活性;在pH4-11范围分别孵育1 h,能保持90%活性。结果显示,嗜碱芽孢杆菌CotA是一种具有漆酶和胆红素氧化酶活性的典型多铜离子氧化酶,表现出热和酸碱稳定性。 展开更多

关键词 嗜碱芽孢杆菌 芽孢外衣蛋白 漆酶 多铜离子氧化酶

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嗜碱芽孢杆菌电转化方法的优化 被引量：1

7

作者 成堃 路福平 +1 位作者 黎明 梁晓梅 《中国酿造》 CAS 北大核心 2010年第3期99-101,共3页

优化了嗜碱芽孢杆菌(Bacillus alcalophilus)TCCC11263的电转化条件,电转化条件包括细胞生长状态、电击场强、电击缓冲液组成、质粒DNA浓度。建立了一种适用于B.alcalophilus TCCC11263的电转化体系。结果为:B.alcalophilus TCCC11263... 优化了嗜碱芽孢杆菌(Bacillus alcalophilus)TCCC11263的电转化条件,电转化条件包括细胞生长状态、电击场强、电击缓冲液组成、质粒DNA浓度。建立了一种适用于B.alcalophilus TCCC11263的电转化体系。结果为:B.alcalophilus TCCC11263培养至OD600为1.0时,电转化效率最高,DNA的转化子数达0.14×103个转化子/μg;用含0.5mol山梨醇、0.5mol甘露醇、10%甘油的电击缓冲液洗涤细胞,在场强21kV/cm、电阻200Ω,电容25μF的电击条件下,加入0.7μg质粒DNA,电转化效率达到1.5×103个转化子/μgDNA。 展开更多

关键词 电转化 嗜碱芽孢杆菌 电转参数

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嗜碱芽孢杆菌产甘露聚糖酶的中试发酵试验

8

作者 毕静 《中国调味品》 CAS 北大核心 2011年第7期38-40,共3页

为了研究嗜碱芽孢杆菌在中试条件下供氧控制与产酶关系,文章研究了种子培养、搅拌速度和通气量对发酵的影响,并在5 m3罐上进行了发酵试验。结果表明:在搅拌速度为60 r/min、通气量为0.6 vvm和发酵时间在36 h时进行5 m3罐中试发酵研究,... 为了研究嗜碱芽孢杆菌在中试条件下供氧控制与产酶关系,文章研究了种子培养、搅拌速度和通气量对发酵的影响,并在5 m3罐上进行了发酵试验。结果表明:在搅拌速度为60 r/min、通气量为0.6 vvm和发酵时间在36 h时进行5 m3罐中试发酵研究,甘露聚糖酶活力达到最高值2900 U/mL,结果令人满意。 展开更多

关键词 嗜碱芽孢杆菌 中试 搅拌速度 通气量

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嗜碱芽孢杆菌耐热耐碱内切木聚糖酶基因的密码子优化及在毕赤酵母中的表达 被引量：4

9

作者 严闯 尹李峰 +1 位作者 周玉玲 张桂敏 《广西科学》 CAS 2017年第1期100-105,共6页

【目的】研究极端耐热耐碱的木聚糖酶,使其能够满足造纸行业中碱性高温的苛刻环境。【方法】将一种来源于嗜碱芽孢杆菌S7的耐热耐碱内切木聚糖酶基因(xyn10A)密码子进行优化,基因合成后克隆至pHBM905BDM载体上,并转化毕赤酵母GS115菌株... 【目的】研究极端耐热耐碱的木聚糖酶,使其能够满足造纸行业中碱性高温的苛刻环境。【方法】将一种来源于嗜碱芽孢杆菌S7的耐热耐碱内切木聚糖酶基因(xyn10A)密码子进行优化,基因合成后克隆至pHBM905BDM载体上,并转化毕赤酵母GS115菌株。【结果】木聚糖酶基因(xyn10A)优化后与原始序列比对相似性为76.70%。基因合成后克隆到pHBM905BDM载体上,并成功转化毕赤酵母GS115菌株。通过交联木聚糖底物平板水解圈法初筛及摇瓶复筛得到一株产酶量较高的菌株,且其在摇瓶发酵第10天达到最高酶活力,为495U/mL。另外,糖基化分析表明该酶在毕赤酵母中表达时被糖基化修饰。【结论】密码子优化后的极端耐热耐碱木聚糖酶基因在毕赤酵母中成功表达。 展开更多

关键词 嗜碱芽孢杆菌内切木聚糖酶 基因优化 表达 毕赤酵母

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嗜碱芽孢杆菌H4对再生骨料性能的改性研究 被引量：2

10

作者 魏红俊 闫洪生 +3 位作者 朱亚光 徐培蓁 王新波 崔永清 《混凝土》 CAS 北大核心 2023年第5期65-71,共7页

随着再生骨料性能改性研究的深入,以及微生物诱导碳酸盐沉积研究的进展,研究者提出可将微生物用于再生骨料强化处理中。试验研究好氧型嗜碱芽孢杆菌H4矿化活性的最优条件为细菌浓度108个/m L、环境温度25℃、钙离子浓度10 g/L、pH值为1... 随着再生骨料性能改性研究的深入,以及微生物诱导碳酸盐沉积研究的进展,研究者提出可将微生物用于再生骨料强化处理中。试验研究好氧型嗜碱芽孢杆菌H4矿化活性的最优条件为细菌浓度108个/m L、环境温度25℃、钙离子浓度10 g/L、pH值为10、矿化沉积时间15 d。根据最优条件配制H4细菌矿化液对再生骨料进行浸泡和喷淋处理,通过处理前后再生骨料的吸水率、压碎指标、表观密度、孔隙结构及微观形貌的变化得出喷淋处理对骨料的改性效果优于浸泡处理,喷淋改性后不同粒径再生吸水率降低幅度介于21.9%~32.8%之间,粗骨料压碎指标降低15.9%,孔隙率降低26.1%,SEM-EDS分析可知矿化后再生骨料表面产生大量碳酸钙。 展开更多

关键词 微生物 嗜碱芽孢杆菌H4 矿化沉积 浸泡 喷淋

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嗜碱性芽孢杆菌PB92碱性蛋白酶分别在大肠杆菌和枯草芽孢杆菌中表达 被引量：5

11

作者 孙同毅 陈坤 +2 位作者 郝继兴 路福平 杜连祥 《生物技术通报》 CAS CSCD 2007年第5期120-123,127,共5页

从Bacillus alcalophillus PB92中扩增出碱性蛋白酶基因Mapr,Mapr分别插入到大肠杆菌载体pET-22b(+)和枯草芽孢杆菌载体pWB980中构建成重组分泌型表达载体pET22b(+)-Mapr、pWB980-Mapr。碱性蛋白酶基因分别在大肠杆菌宿主BL21和枯草芽... 从Bacillus alcalophillus PB92中扩增出碱性蛋白酶基因Mapr,Mapr分别插入到大肠杆菌载体pET-22b(+)和枯草芽孢杆菌载体pWB980中构建成重组分泌型表达载体pET22b(+)-Mapr、pWB980-Mapr。碱性蛋白酶基因分别在大肠杆菌宿主BL21和枯草芽孢杆菌DB104中得到表达。SDS-PAGE分析,重组蛋白酶的分子量为28kD。在大肠杆菌,所得酶活为231U/ml,而在枯草芽孢杆菌,其酶活为1563U/ml。大概是由于碱性蛋白酶在枯草芽孢杆菌折叠成熟机制与大肠杆菌的不同造成的。 展开更多

关键词 嗜碱芽孢杆菌 碱性蛋白酶 大肠杆菌 枯草芽孢杆菌

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混凝土修复功能菌Bacillus cohnii DSM6307芽孢发酵条件优化 被引量：1

12

作者 柯金龙 彭慧 +2 位作者 刘冰 邓旭 邢锋 《深圳大学学报（理工版）》 EI CAS CSCD 北大核心 2015年第2期145-151,共7页

对嗜碱科式芽孢杆菌(alkaliphilic Bacillus cohnii,DSM6307)芽孢形成的影响因素进行了研究.单因素实验结果表明,蔗糖为最适碳源,最佳质量浓度为1.0 g/L;牛肉膏为最适氮源,最佳质量浓度为3.0 g/L;Mn2+最适质量浓度为3.2 mg/L;Mg2+最适... 对嗜碱科式芽孢杆菌(alkaliphilic Bacillus cohnii,DSM6307)芽孢形成的影响因素进行了研究.单因素实验结果表明,蔗糖为最适碳源,最佳质量浓度为1.0 g/L;牛肉膏为最适氮源,最佳质量浓度为3.0 g/L;Mn2+最适质量浓度为3.2 mg/L;Mg2+最适质量浓度为0.12 g/L;最适温度为30℃;装液量为50 m L(250 m L锥形瓶).运用Plackett-Burman法研究了碳源、氮源、微量元素、温度和装液量5个因素对DSM6307产芽孢数的影响,结果表明,碳源、氮源和Mn2+是影响DSM6307芽孢产量的显著因子.运用中心组合设计实验对这3种显著因子进行优化后,应用响应面模型测出蔗糖、牛肉膏和Mn2+的最优质量浓度分别为1.30 g/L、3.29 g/L和11.48 mg/L,预测芽孢数为1.67×109m L-1.在此优化条件下,实验得到的芽孢数为1.50×109m L-1,与预测值接近. 展开更多

关键词 矿化微生物 嗜碱芽孢杆菌 芽孢形成 优化条件 PLACKETT-BURMAN设计 中心组合设计

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产碱性木聚糖酶细菌的筛选及产酶条件的优化 被引量：2

13

作者 税欣 郑连爽 《环境科学与技术》 CAS CSCD 北大核心 2007年第3期29-31,共3页

采用水解圈法筛选到一株产碱性木聚糖酶的嗜碱芽孢杆菌NT-16。该菌株产酶的最佳碳源和氮源分别是木糖和胰蛋白胨,其优化的产酶条件为:半纤维素2%,胰蛋白胨1%,Tween-800.1%,K2HPO40.1%,MgSO4·7H2O0.02%,pH值10.0,200r/m,72h,37℃。... 采用水解圈法筛选到一株产碱性木聚糖酶的嗜碱芽孢杆菌NT-16。该菌株产酶的最佳碳源和氮源分别是木糖和胰蛋白胨,其优化的产酶条件为:半纤维素2%,胰蛋白胨1%,Tween-800.1%,K2HPO40.1%,MgSO4·7H2O0.02%,pH值10.0,200r/m,72h,37℃。该菌株产生的木聚糖酶的最适pH为9.0。 展开更多

关键词 木聚糖 木聚糖酶 嗜碱芽孢杆菌

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蒸汽爆破棉秆的微生物降解研究 被引量：13

14

作者 韩晓芳 郑连爽 +1 位作者 杜予民 谢益民 《中国造纸学报》 EI CAS CSCD 北大核心 2003年第2期27-29,共3页

蒸汽爆破棉秆的韧皮、枝和主干经嗜碱芽孢杆菌NT 1 9降解 1 4天后 ,其失重率分别为 2 3 8%、2 0 2 %和 1 4 0 %。该嗜碱菌株在初始 1 4天培养中能保持与白腐真菌Phanerochaetechrysosporium相近的降解率 ,并能优先降解棉秆主干的半纤... 蒸汽爆破棉秆的韧皮、枝和主干经嗜碱芽孢杆菌NT 1 9降解 1 4天后 ,其失重率分别为 2 3 8%、2 0 2 %和 1 4 0 %。该嗜碱菌株在初始 1 4天培养中能保持与白腐真菌Phanerochaetechrysosporium相近的降解率 ,并能优先降解棉秆主干的半纤维素组分。X 衍射显示 ,棉秆的韧皮纤维经嗜碱芽孢杆菌NT 1 9降解后 ,其相对结晶度降低了 7 91 %。扫描电镜证实微生物降解去除了韧皮纤维束中的部分中胶层。 展开更多

关键词 棉秆 主干 韧皮纤维 失重率 降解率 菌株 半纤维素 蒸汽 嗜碱芽孢杆菌 胶层

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秸秆固定化石油降解菌降解原油的初步研究 被引量：16

15

作者 邵娟 尹华 +3 位作者 彭辉 叶锦韶 秦华明 张娜 《环境污染与防治》 CAS CSCD 北大核心 2006年第8期565-568,共4页

用秸秆做载体固定嗜碱芽孢杆菌（Bacillus alcalophilus SG）降解原油，其原油去除率为73．88％，高于单纯投加菌液或者菌液与秸秆的混合物的原油去除率。秸秆的最佳投加量（干重）为25．0g／L，最佳固定化时间为30h。用预处理过的秸秆... 用秸秆做载体固定嗜碱芽孢杆菌（Bacillus alcalophilus SG）降解原油，其原油去除率为73．88％，高于单纯投加菌液或者菌液与秸秆的混合物的原油去除率。秸秆的最佳投加量（干重）为25．0g／L，最佳固定化时间为30h。用预处理过的秸秆固定SG，降低了固定化SG的原油去除率。在固定化培养基中添加无机盐离子，促进了固定化SG对原油的降解。不同初始pH的原油培养基在固定化SG降解原油的过程中逐渐呈中性或偏碱性。固定化SG在pH6．0～10．0时对原油均有不错的降粘能力。 展开更多

关键词 石油降解菌 嗜碱芽孢杆菌 固定化秸秆

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环糊精糖基转移酶高产菌株的快速筛选 被引量：18

16

作者 曹新志 金征宇 《中国粮油学报》 EI CAS CSCD 北大核心 2003年第6期53-55,共3页

以酚酞作指示剂 ,在琼脂固态培养基上 ,根据酚酞变为无色所形成变色圈大小筛选环糊精糖基转移酶高产突变株是一种平板快速筛选方法。嗜碱芽孢杆菌 1177菌株经紫外线和γ射线诱变处理后 .经该法筛选得到突变株圈 7- 12 ,该菌株产环糊精... 以酚酞作指示剂 ,在琼脂固态培养基上 ,根据酚酞变为无色所形成变色圈大小筛选环糊精糖基转移酶高产突变株是一种平板快速筛选方法。嗜碱芽孢杆菌 1177菌株经紫外线和γ射线诱变处理后 .经该法筛选得到突变株圈 7- 12 ,该菌株产环糊精糖基转移酶达 5 6 0 0u/ml,较出发菌株提高 183%。连续 5代传代试验表明 ,突变株 7- 展开更多

关键词 环糊精糖基转移酶 生产菌株 平板快速筛选方法 酚酞 嗜碱芽孢杆菌 诱变 淀粉

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环糊精糖基转移酶的分离纯化及性质 被引量：7

17

作者 曹新志 金征宇 《食品科学》 EI CAS CSCD 北大核心 2004年第4期43-46,共4页

一株产环糊精糖基转移酶的嗜碱芽孢杆菌发酵后离心得到的粗酶液经硫酸铵沉淀、DEAD-Cellulose50离子交换层析、SepharoseCL-6B凝胶层析得到电泳纯的酶,用SDS-PAGE测定酶的分子量为69kD。以马铃薯淀粉为底物时的Km为1.24mg/ml和Vmax114.9... 一株产环糊精糖基转移酶的嗜碱芽孢杆菌发酵后离心得到的粗酶液经硫酸铵沉淀、DEAD-Cellulose50离子交换层析、SepharoseCL-6B凝胶层析得到电泳纯的酶,用SDS-PAGE测定酶的分子量为69kD。以马铃薯淀粉为底物时的Km为1.24mg/ml和Vmax114.9μg/min,酶反应的最适温度为60℃,最适pH值为5.0,在pH6.0～10.0范围内基本稳定,在70℃以下基本保持稳定。Ag+、Cu2+、Mg2+、Al3+、Co2、Zn2+、Fe2+对酶活有明显的抑制作用,Sn2+、Mn2+对酶活力有一定的抑制作用,其它金属离子对酶活力没有影响。 展开更多

关键词 环糊精糖基转移酶 嗜碱芽孢杆菌 分离 纯化 酶活力

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β-环糊精葡萄糖基转移酶高产菌株MS-UD2的选育及产酶条件的研究 被引量：2

18

作者 郭利伟 王卫卫 +1 位作者 陈兴都 李端 《食品科学》 EI CAS CSCD 北大核心 2008年第12期439-443,共5页

采用紫外线、硫酸二乙酯和UV+DES复合诱变,对一株产环糊精葡萄糖基转移酶的嗜碱芽孢杆菌IS进行诱变育种,获得了产酶能力是出发菌株2.96倍且产酶性能稳定的高产菌株MS-UD2,并利用单因素分析和正交试验获得突变株的最佳产酶培养基组成为:... 采用紫外线、硫酸二乙酯和UV+DES复合诱变,对一株产环糊精葡萄糖基转移酶的嗜碱芽孢杆菌IS进行诱变育种,获得了产酶能力是出发菌株2.96倍且产酶性能稳定的高产菌株MS-UD2,并利用单因素分析和正交试验获得突变株的最佳产酶培养基组成为:玉米粉2.0%、玉米浆6.0%、K2HPO4 0.15%、MgSO4·7H2O 0.02%;在温度28℃、pH10.0、接种量8%、250ml三角瓶装液量为50ml的发酵条件下,180r/min二级摇瓶振荡培养36h产酶活力达5741.6U/ml。5L发酵罐36h产环糊精葡萄糖基转移酶活力为5920.0U/ml。 展开更多

关键词 嗜碱芽孢杆菌 环糊精葡萄糖基转移酶 诱变育种 条件优化

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环糊精糖基转移酶(CGTase)的化学修饰 被引量：5

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作者 曹新志 金征宇 《食品科学》 EI CAS CSCD 北大核心 2004年第12期64-68,共5页

不同蛋白质修饰剂对环糊精葡萄糖基转移酶进行修饰。在一定条件下,分别用丁二酮(DIC)、苯甲酰磺酰氟(PMSF)、二硫苏糖醇(DTT)和氯氨-T(Ch-T)处理后,酶活不受影响,说明精氨酸残基、羟基、二硫键和蛋氨酸残基与酶的活力无关。用焦碳酸二乙... 不同蛋白质修饰剂对环糊精葡萄糖基转移酶进行修饰。在一定条件下,分别用丁二酮(DIC)、苯甲酰磺酰氟(PMSF)、二硫苏糖醇(DTT)和氯氨-T(Ch-T)处理后,酶活不受影响,说明精氨酸残基、羟基、二硫键和蛋氨酸残基与酶的活力无关。用焦碳酸二乙酯(DEPC)、N-溴代琥珀酰亚胺(NBS)和碳化二亚胺(EDC)修饰后,酶活力大幅度下降,说明组氨酸、色氨酸和羧基氨基酸为酶活力所必需。 展开更多

关键词 嗜碱芽孢杆菌 环糊精葡萄糖基转移酶 化学修饰

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CGTase合成γ-环糊精的酶促反应条件优化 被引量：1

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作者 曹新志 刘芳 +1 位作者 明红梅 金征宇 《食品与机械》 CSCD 北大核心 2012年第2期196-198,215,共4页

采用筛选到的一株嗜碱芽孢杆菌,研究它所产生的环糊精糖基转移酶生产环糊精的工艺条件,重点探讨酶促反应条件对环糊精糖基转移酶生产γ-环糊精的影响。结果表明:环糊精糖基转移酶生产γ-环糊精的最佳工艺为反应体系的pH 8.0,温度60℃,... 采用筛选到的一株嗜碱芽孢杆菌,研究它所产生的环糊精糖基转移酶生产环糊精的工艺条件,重点探讨酶促反应条件对环糊精糖基转移酶生产γ-环糊精的影响。结果表明:环糊精糖基转移酶生产γ-环糊精的最佳工艺为反应体系的pH 8.0,温度60℃,环糊精糖基转移酶的酶量500U/g.淀粉,甘草酸浓度2%,淀粉的DE值6～11,在该条件下制备的产品得率最高;蕉藕淀粉和木薯淀粉在生产γ-环糊精时是环糊精糖基转移酶比较合适的底物;普鲁蓝酶对γ-环糊精的产量增加作用有限。 展开更多

关键词 嗜碱芽孢杆菌 环糊精糖基转移酶 Γ-环糊精

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