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基于TPS模型的餐饮商业模式评价体系研究
被引量：
2
1
作者
李进军
《商业经济研究》
北大核心
2015年第4期19-21,共3页
本文通过构建基于TPS模型的餐饮商业模式,探索适合中国餐饮企业商业模式的评价体系。该评价体系主要包括:创新性评价、价值主张评价、资源配置及协调性评价、赢利能力评价、风险控制评价、行业发展性评价、稳定性评价、组织设计评价、...
本文通过构建基于TPS模型的餐饮商业模式,探索适合中国餐饮企业商业模式的评价体系。该评价体系主要包括:创新性评价、价值主张评价、资源配置及协调性评价、赢利能力评价、风险控制评价、行业发展性评价、稳定性评价、组织设计评价、未来发展性评价、产品和服务设计评价。
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关键词
TPS模型
技术集成
餐饮
商业模式
餐饮企业
商业模式评价体系
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职称材料
题名
基于TPS模型的餐饮商业模式评价体系研究
被引量：
2
1
作者
李进军
机构
四川旅游学院旅游系
出处
《商业经济研究》
北大核心
2015年第4期19-21,共3页
基金
四川省教育厅重点项目"餐饮业技术集成及商业模式创新研究"
项目编号:14ZA0301
文摘
本文通过构建基于TPS模型的餐饮商业模式,探索适合中国餐饮企业商业模式的评价体系。该评价体系主要包括:创新性评价、价值主张评价、资源配置及协调性评价、赢利能力评价、风险控制评价、行业发展性评价、稳定性评价、组织设计评价、未来发展性评价、产品和服务设计评价。
关键词
TPS模型
技术集成
餐饮
商业模式
餐饮企业
商业模式评价体系
分类号
F293 [经济管理—国民经济]
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作者
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1
基于TPS模型的餐饮商业模式评价体系研究
李进军
《商业经济研究》
北大核心
2015
2
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