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基于体温扩增的唐菖蒲伯克霍尔德氏菌椰毒致病变种3种可视化快速检测方法的建立
被引量：
1
1
作者
林志伟
王帅
+5 位作者
蔡杰
聂丹丹
李涛
李红娜
杨艳歌
袁飞
《食品科学》
EI
CAS
CSCD
北大核心
2024年第9期219-225,共7页
为实现食品中唐菖蒲伯克霍尔德氏菌椰毒致病变种(Burkholderia gladioli pv. cocovenenans)的快速检测,基于体温扩增技术——酶促重组等温扩增(enzymatic recombinase amplification,ERA),并根据唐菖蒲伯克霍尔德氏菌椰毒致病变种bonM...
为实现食品中唐菖蒲伯克霍尔德氏菌椰毒致病变种(Burkholderia gladioli pv. cocovenenans)的快速检测,基于体温扩增技术——酶促重组等温扩增(enzymatic recombinase amplification,ERA),并根据唐菖蒲伯克霍尔德氏菌椰毒致病变种bonM基因序列设计和筛选了ERA检测引物和探针,分别建立ERA显色法、荧光法、试纸条法3种可视化快速检测方法,并评估其特异性和灵敏度,以及在市售样品检测适用性和准确性。结果显示,建立的方法对3株唐菖蒲伯克霍尔德氏菌椰毒致病型菌株均有扩增,其他常见的食源性致病菌以及其他唐菖蒲伯克霍尔德氏菌均无扩增,说明检测方法的特异性良好。3种方法的检出限均为10^(-2)ng/μL,灵敏度较好。采用建立的3种可视化快速检测方法对15份市售样品进行检测,检出阳性2份,检出率为13.3%。该结果与国标方法的检测结果一致,说明方法具有较好的适用性和准确性。本研究建立的基于体温扩增技术的显色法、荧光法和试纸条法具有较高的特异性及灵敏度,37℃体温扩增15 min左右即可获取检测结果,且裸眼可视,可为食品中唐菖蒲伯克霍尔德氏菌椰毒致病变种的现场可视化快速筛查提供新型简便的策略。
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关键词
唐菖蒲伯克霍尔德氏菌椰毒致病变种
酶促等温扩增技术
可视化
快速检测
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职称材料
唐菖蒲伯克霍尔德氏菌(椰毒假单胞菌酵米面亚种)的研究进展
被引量：
15
2
作者
汪廷彩
雷毅
+1 位作者
周露
曾晓琮
《食品与机械》
北大核心
2021年第5期194-202,共9页
文章对唐菖蒲伯克霍尔德氏菌(椰毒假单胞菌酵米面亚种)命名历程、生物学特性、污染食品中毒作用机理、消毒和去毒及预防中毒措施等方面内容进行了综述,并展望了未来研究的方向。
关键词
椰
毒
假单胞
菌
酵米面亚种
唐菖蒲
伯克
霍尔德
氏
菌
命名历程
生物学特性
中
毒
机理
预防中
毒
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职称材料
题名
基于体温扩增的唐菖蒲伯克霍尔德氏菌椰毒致病变种3种可视化快速检测方法的建立
被引量：
1
1
作者
林志伟
王帅
蔡杰
聂丹丹
李涛
李红娜
杨艳歌
袁飞
机构
黑龙江八一农垦大学农学院
中国检验检疫科学研究院
黑龙江八一农垦大学生命科学技术学院
长春海关技术中心
出处
《食品科学》
EI
CAS
CSCD
北大核心
2024年第9期219-225,共7页
基金
国家市场监督管理总局技术保障专项(2023YJ17)
“十四五”国家重点研发计划重点专项(2022YFF0607900)。
文摘
为实现食品中唐菖蒲伯克霍尔德氏菌椰毒致病变种(Burkholderia gladioli pv. cocovenenans)的快速检测,基于体温扩增技术——酶促重组等温扩增(enzymatic recombinase amplification,ERA),并根据唐菖蒲伯克霍尔德氏菌椰毒致病变种bonM基因序列设计和筛选了ERA检测引物和探针,分别建立ERA显色法、荧光法、试纸条法3种可视化快速检测方法,并评估其特异性和灵敏度,以及在市售样品检测适用性和准确性。结果显示,建立的方法对3株唐菖蒲伯克霍尔德氏菌椰毒致病型菌株均有扩增,其他常见的食源性致病菌以及其他唐菖蒲伯克霍尔德氏菌均无扩增,说明检测方法的特异性良好。3种方法的检出限均为10^(-2)ng/μL,灵敏度较好。采用建立的3种可视化快速检测方法对15份市售样品进行检测,检出阳性2份,检出率为13.3%。该结果与国标方法的检测结果一致,说明方法具有较好的适用性和准确性。本研究建立的基于体温扩增技术的显色法、荧光法和试纸条法具有较高的特异性及灵敏度,37℃体温扩增15 min左右即可获取检测结果,且裸眼可视,可为食品中唐菖蒲伯克霍尔德氏菌椰毒致病变种的现场可视化快速筛查提供新型简便的策略。
关键词
唐菖蒲伯克霍尔德氏菌椰毒致病变种
酶促等温扩增技术
可视化
快速检测
Keywords
Burkholderia gladioli pv.cocovenenans
enzymatic recombinase amplification
visualization
rapid detection
分类号
TS207.4 [轻工技术与工程—食品科学]
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职称材料
题名
唐菖蒲伯克霍尔德氏菌(椰毒假单胞菌酵米面亚种)的研究进展
被引量：
15
2
作者
汪廷彩
雷毅
周露
曾晓琮
机构
广东省食品检验所
出处
《食品与机械》
北大核心
2021年第5期194-202,共9页
基金
国家重点研发计划(编号:2019YFC1606305)。
文摘
文章对唐菖蒲伯克霍尔德氏菌(椰毒假单胞菌酵米面亚种)命名历程、生物学特性、污染食品中毒作用机理、消毒和去毒及预防中毒措施等方面内容进行了综述,并展望了未来研究的方向。
关键词
椰
毒
假单胞
菌
酵米面亚种
唐菖蒲
伯克
霍尔德
氏
菌
命名历程
生物学特性
中
毒
机理
预防中
毒
Keywords
Pseudomonas cocovenenans subsp.Burkholderia galdioli
Farinofermentans
the naming process
biological characteristics
mechanism of food poisoning
prevention of poisioning
分类号
TS201.3 [轻工技术与工程—食品科学]
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职称材料
题名
作者
出处
发文年
被引量
操作
1
基于体温扩增的唐菖蒲伯克霍尔德氏菌椰毒致病变种3种可视化快速检测方法的建立
林志伟
王帅
蔡杰
聂丹丹
李涛
李红娜
杨艳歌
袁飞
《食品科学》
EI
CAS
CSCD
北大核心
2024
1
在线阅读
下载PDF
职称材料
2
唐菖蒲伯克霍尔德氏菌(椰毒假单胞菌酵米面亚种)的研究进展
汪廷彩
雷毅
周露
曾晓琮
《食品与机械》
北大核心
2021
15
在线阅读
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职称材料
已选择
0
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参考文献
引证文献
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