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新疆冬小麦品质性状分析与评价
被引量:
10
1
作者
张新忠
黄天荣
+2 位作者
芦静
吴新元
高永红
《新疆农业科学》
CAS
CSCD
2002年第5期286-289,共4页
选用 4 7个不同地区的冬小麦品种 (系 ) ,就其 13个品质性状进行了研究。结果表明 ,新疆自育品种的蛋白质含量、湿面筋含量、沉淀值低于内地品种 ,但面团形成时间、稳定时间、衰弱度、最大抗拉强度、拉伸面积、总评价值等优于内地品种 ...
选用 4 7个不同地区的冬小麦品种 (系 ) ,就其 13个品质性状进行了研究。结果表明 ,新疆自育品种的蛋白质含量、湿面筋含量、沉淀值低于内地品种 ,但面团形成时间、稳定时间、衰弱度、最大抗拉强度、拉伸面积、总评价值等优于内地品种 ;与国外优质小麦品种相比 ,新疆自育品种的蛋白质含量较高、尤其是湿面筋含量和出粉率最为突出 ,但在一些重要加工品质性状方面 ,如沉淀值、形成时间、稳定时间、衰弱度和总评价值等 ,与国外优质品种存在不小差距。新疆冬小麦品质基本属于中筋力范围。但新疆自育品种中也存在着品质综合表现较好的材料 ,如新冬 2 3号。相关分析表明 ,沉淀值与抗拉强度呈显著正相关 ,与吸水率、面团形成时间、面团稳定时间、最大强度、拉伸面积、评价值存在极显著正相关 ,与衰弱度呈极显著负相关 。
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关键词
新疆
冬小麦
品质性状分析
评价
相关性
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职称材料
1979~2007年江苏省油菜区域试验参试品种品质性状分析
被引量:
4
2
作者
陈新军
戚存扣
+4 位作者
张洁夫
浦惠明
胡茂龙
高建芹
傅寿仲
《江苏农业科学》
CSCD
北大核心
2008年第5期44-45,共2页
对1979~2007年江苏省油菜区域试验参试品种品质性状进行分析,结果表明:28年来,参试品种的含油率变化不大,而芥酸、硫苷的含量变化较大,品质变化趋势与江苏省油菜品种育种进程密切相关。参加区域试验的常规品种平均含油率比杂交组...
对1979~2007年江苏省油菜区域试验参试品种品质性状进行分析,结果表明:28年来,参试品种的含油率变化不大,而芥酸、硫苷的含量变化较大,品质变化趋势与江苏省油菜品种育种进程密切相关。参加区域试验的常规品种平均含油率比杂交组合高1.87%,杂交组合平均芥酸含量比常规品种高218.8%,常规品种平均硫苷含量比杂交组合高21.53%。
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关键词
油菜
区域试验
参试品种
品质性状分析
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职称材料
题名
新疆冬小麦品质性状分析与评价
被引量:
10
1
作者
张新忠
黄天荣
芦静
吴新元
高永红
机构
新疆农科院粮作所
出处
《新疆农业科学》
CAS
CSCD
2002年第5期286-289,共4页
基金
新疆农科院
文摘
选用 4 7个不同地区的冬小麦品种 (系 ) ,就其 13个品质性状进行了研究。结果表明 ,新疆自育品种的蛋白质含量、湿面筋含量、沉淀值低于内地品种 ,但面团形成时间、稳定时间、衰弱度、最大抗拉强度、拉伸面积、总评价值等优于内地品种 ;与国外优质小麦品种相比 ,新疆自育品种的蛋白质含量较高、尤其是湿面筋含量和出粉率最为突出 ,但在一些重要加工品质性状方面 ,如沉淀值、形成时间、稳定时间、衰弱度和总评价值等 ,与国外优质品种存在不小差距。新疆冬小麦品质基本属于中筋力范围。但新疆自育品种中也存在着品质综合表现较好的材料 ,如新冬 2 3号。相关分析表明 ,沉淀值与抗拉强度呈显著正相关 ,与吸水率、面团形成时间、面团稳定时间、最大强度、拉伸面积、评价值存在极显著正相关 ,与衰弱度呈极显著负相关 。
关键词
新疆
冬小麦
品质性状分析
评价
相关性
Keywords
Xinjing
Winter wheat
Quality
Correlation analysis
分类号
S512.11 [农业科学—作物学]
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职称材料
题名
1979~2007年江苏省油菜区域试验参试品种品质性状分析
被引量:
4
2
作者
陈新军
戚存扣
张洁夫
浦惠明
胡茂龙
高建芹
傅寿仲
机构
江苏省农业科学院经济作物研究所
出处
《江苏农业科学》
CSCD
北大核心
2008年第5期44-45,共2页
基金
江苏省高技术研究计划项目(编号:BG2002303)
文摘
对1979~2007年江苏省油菜区域试验参试品种品质性状进行分析,结果表明:28年来,参试品种的含油率变化不大,而芥酸、硫苷的含量变化较大,品质变化趋势与江苏省油菜品种育种进程密切相关。参加区域试验的常规品种平均含油率比杂交组合高1.87%,杂交组合平均芥酸含量比常规品种高218.8%,常规品种平均硫苷含量比杂交组合高21.53%。
关键词
油菜
区域试验
参试品种
品质性状分析
分类号
S634.303 [农业科学—蔬菜学]
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职称材料
题名
作者
出处
发文年
被引量
操作
1
新疆冬小麦品质性状分析与评价
张新忠
黄天荣
芦静
吴新元
高永红
《新疆农业科学》
CAS
CSCD
2002
10
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职称材料
2
1979~2007年江苏省油菜区域试验参试品种品质性状分析
陈新军
戚存扣
张洁夫
浦惠明
胡茂龙
高建芹
傅寿仲
《江苏农业科学》
CSCD
北大核心
2008
4
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