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果蔬呼吸热计算常数的推导和应用
被引量：
5
1
作者
朱向秋
《河北果树》
1996年第3期32-33,共2页
果蔬呼吸热计算常数的推导和应用朱向秋（河北省农林科学院昌黎果树研究所０６６６００）采后的果蔬仍是活的有机体，进行呼吸，产生能量，维持其生命活动。由呼吸作用总反应式可知，１克分子的葡萄糖完全氧化，可产生６７３千卡的能量...
果蔬呼吸热计算常数的推导和应用朱向秋（河北省农林科学院昌黎果树研究所０６６６００）采后的果蔬仍是活的有机体，进行呼吸，产生能量，维持其生命活动。由呼吸作用总反应式可知，１克分子的葡萄糖完全氧化，可产生６７３千卡的能量。然而，这些能量并非全部为果蔬所利...
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关键词
水果
蔬菜
呼吸热计算常数
贮藏
运输
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题名
果蔬呼吸热计算常数的推导和应用
被引量：
5
1
作者
朱向秋
机构
河北省农林科学院昌黎果树研究所
出处
《河北果树》
1996年第3期32-33,共2页
文摘
果蔬呼吸热计算常数的推导和应用朱向秋（河北省农林科学院昌黎果树研究所０６６６００）采后的果蔬仍是活的有机体，进行呼吸，产生能量，维持其生命活动。由呼吸作用总反应式可知，１克分子的葡萄糖完全氧化，可产生６７３千卡的能量。然而，这些能量并非全部为果蔬所利...
关键词
水果
蔬菜
呼吸热计算常数
贮藏
运输
分类号
S660.93 [农业科学—果树学]
S630.93 [农业科学—蔬菜学]
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作者
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1
果蔬呼吸热计算常数的推导和应用
朱向秋
《河北果树》
1996
5
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