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味觉产生在大脑的定位临床研究进展
被引量：
3
1
作者
杨嘉辉
郭博凯
+5 位作者
唐智生
蒋亚兰
杨婷婷
庾旭明
梁勤
刘丽园
《中国医药科学》
2021年第22期39-42,共4页
人的五味酸甜苦辣咸,感知味觉是每一个健康人都拥有的功能,味觉是亲密的知觉。感知觉是人类最初级的心理过程,其他一切心理活动都是在感觉获得的基础上产生。感觉按照刺激的来源可分为三大类,其中味觉感官接受外部的刺激,直接反映外界...
人的五味酸甜苦辣咸,感知味觉是每一个健康人都拥有的功能,味觉是亲密的知觉。感知觉是人类最初级的心理过程,其他一切心理活动都是在感觉获得的基础上产生。感觉按照刺激的来源可分为三大类,其中味觉感官接受外部的刺激,直接反映外界事物特性的外部感觉。给予咽部味觉刺激,可促使咽部在皮质相应面积增加。一些脑卒中患者长期留置鼻饲管,这类患者往往缺乏来自经口味觉刺激。由于味觉的相应缺失,患者可能产生较严重的脑功能障碍。本文针对味觉感应、传递、产生及味觉在大脑认知功能的定位进行综述。
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关键词
味觉传导
脑功能
综述
定位
口腔刺激
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职称材料
味觉的分子生物学
被引量：
2
2
作者
阿部启子
周恒刚
邓少平
《酿酒科技》
2001年第3期75-76,共2页
味物质入口后与舌上皮味蕾、味细胞及味受体相互作用 ,产生味感 ,再由与味觉相关的七跨膜型蛋白质肽链与G蛋白偶联协同作用 ,刺激蛋白受体偶联系统变化 ,诱导细胞电位变化 ,促进味蕾中特异的CNG -gust离子通导蛋白作用 ,将味觉信号经神...
味物质入口后与舌上皮味蕾、味细胞及味受体相互作用 ,产生味感 ,再由与味觉相关的七跨膜型蛋白质肽链与G蛋白偶联协同作用 ,刺激蛋白受体偶联系统变化 ,诱导细胞电位变化 ,促进味蕾中特异的CNG -gust离子通导蛋白作用 ,将味觉信号经神经传导给大脑 ,完成味觉的分子生物学过程。
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关键词
味觉
分子生物学
食物
味觉传导
理论研究
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职称材料
题名
味觉产生在大脑的定位临床研究进展
被引量：
3
1
作者
杨嘉辉
郭博凯
唐智生
蒋亚兰
杨婷婷
庾旭明
梁勤
刘丽园
机构
广西壮族自治区桂林市人民医院康复医学科
出处
《中国医药科学》
2021年第22期39-42,共4页
基金
广西壮族自治区卫生健康委员会科研课题(Z20190390)。
文摘
人的五味酸甜苦辣咸,感知味觉是每一个健康人都拥有的功能,味觉是亲密的知觉。感知觉是人类最初级的心理过程,其他一切心理活动都是在感觉获得的基础上产生。感觉按照刺激的来源可分为三大类,其中味觉感官接受外部的刺激,直接反映外界事物特性的外部感觉。给予咽部味觉刺激,可促使咽部在皮质相应面积增加。一些脑卒中患者长期留置鼻饲管,这类患者往往缺乏来自经口味觉刺激。由于味觉的相应缺失,患者可能产生较严重的脑功能障碍。本文针对味觉感应、传递、产生及味觉在大脑认知功能的定位进行综述。
关键词
味觉传导
脑功能
综述
定位
口腔刺激
Keywords
Taste conduction
Brain function
Overview
Localization
Oral stimulation
分类号
R33 [医药卫生—人体生理学]
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职称材料
题名
味觉的分子生物学
被引量：
2
2
作者
阿部启子
周恒刚
邓少平
出处
《酿酒科技》
2001年第3期75-76,共2页
文摘
味物质入口后与舌上皮味蕾、味细胞及味受体相互作用 ,产生味感 ,再由与味觉相关的七跨膜型蛋白质肽链与G蛋白偶联协同作用 ,刺激蛋白受体偶联系统变化 ,诱导细胞电位变化 ,促进味蕾中特异的CNG -gust离子通导蛋白作用 ,将味觉信号经神经传导给大脑 ,完成味觉的分子生物学过程。
关键词
味觉
分子生物学
食物
味觉传导
理论研究
Keywords
taste
molecular
biology
分类号
Q434 [生物学—生理学]
Q7 [生物学—分子生物学]
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职称材料
题名
作者
出处
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1
味觉产生在大脑的定位临床研究进展
杨嘉辉
郭博凯
唐智生
蒋亚兰
杨婷婷
庾旭明
梁勤
刘丽园
《中国医药科学》
2021
3
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职称材料
2
味觉的分子生物学
阿部启子
周恒刚
邓少平
《酿酒科技》
2001
2
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职称材料
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参考文献
引证文献
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