为考察羧甲基果聚糖及其衍生物在功能性食品、生物医学及化妆品方面的应用可行性,通过羧基与氨基的交联反应制备了胶原肽修饰的羧甲基果聚糖,并测试了产物的抗氧化、吸湿保湿活性以及其对人皮角质Ha Ca T细胞生长增殖的影响。发现羧甲...为考察羧甲基果聚糖及其衍生物在功能性食品、生物医学及化妆品方面的应用可行性,通过羧基与氨基的交联反应制备了胶原肽修饰的羧甲基果聚糖,并测试了产物的抗氧化、吸湿保湿活性以及其对人皮角质Ha Ca T细胞生长增殖的影响。发现羧甲基果聚糖经胶原肽修饰后抗氧化性明显提高,25 mg/m L时的ABTS^+·清除率为62.31%,比修饰前提高了6.11倍。尽管胶原肽的引入会对吸湿保湿性造成影响,修饰后的羧甲基果聚糖仍然保留良好的吸湿保湿性能。在相对湿度43%和81%中放置72 h的吸湿率分别为11.96%和21.54%,在干燥硅胶环境中放置72 h的保湿率为60.48%。此外,修饰产物在0~1 mg/m L的浓度范围内无细胞毒性,可以促进Ha Ca T细胞增殖。Ha Ca T细胞在0.5 mg/m L修饰产物刺激下的存活率为124.2%。胶原肽修饰能提高羧甲基果聚糖的生物活性,拓展其在功能性食品、医药制品和化妆品上的应用潜力。展开更多
文摘为考察羧甲基果聚糖及其衍生物在功能性食品、生物医学及化妆品方面的应用可行性,通过羧基与氨基的交联反应制备了胶原肽修饰的羧甲基果聚糖,并测试了产物的抗氧化、吸湿保湿活性以及其对人皮角质Ha Ca T细胞生长增殖的影响。发现羧甲基果聚糖经胶原肽修饰后抗氧化性明显提高,25 mg/m L时的ABTS^+·清除率为62.31%,比修饰前提高了6.11倍。尽管胶原肽的引入会对吸湿保湿性造成影响,修饰后的羧甲基果聚糖仍然保留良好的吸湿保湿性能。在相对湿度43%和81%中放置72 h的吸湿率分别为11.96%和21.54%,在干燥硅胶环境中放置72 h的保湿率为60.48%。此外,修饰产物在0~1 mg/m L的浓度范围内无细胞毒性,可以促进Ha Ca T细胞增殖。Ha Ca T细胞在0.5 mg/m L修饰产物刺激下的存活率为124.2%。胶原肽修饰能提高羧甲基果聚糖的生物活性,拓展其在功能性食品、医药制品和化妆品上的应用潜力。
