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鲍肠道益生菌芽孢杆菌A3440菌株培养基及发酵条件优化
被引量：
3
1
作者
凌宇恒
吴淑妃
+1 位作者
柯才焕
赵晶
《厦门大学学报（自然科学版）》
CAS
CSCD
北大核心
2016年第3期336-342,共7页
对一株来自于杂色鲍(Haliotis diversicolor)肠道并经证实具有显著促进其生长及免疫活性的同温层芽孢杆菌(Bacillus stratosphericus)A3440菌株进行培养基及发酵条件的优化研究,为该益生菌应用于鲍及其他水产动物的健康养殖奠定基础.以...
对一株来自于杂色鲍(Haliotis diversicolor)肠道并经证实具有显著促进其生长及免疫活性的同温层芽孢杆菌(Bacillus stratosphericus)A3440菌株进行培养基及发酵条件的优化研究,为该益生菌应用于鲍及其他水产动物的健康养殖奠定基础.以细菌芽孢率和蛋白酶活力为检测指标,采用单因素试验和正交设计试验优化发酵培养基组分及发酵条件.结果显示,该菌最佳发酵配方为:蛋白胨7g/L,酵母膏7g/L,NaCl 20g/L,CaCl20.20g/L;最佳发酵条件为:初始pH 9.0,培养温度30℃,种子液接种量8%,装液量30 mL(250 mL锥形瓶),培养时间24h.优化后芽孢率为94.3%,较基础培养基提高8.77%;蛋白酶活力为294.44U/mL,较基础培养基提高76.67%.
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关键词
同温层芽孢杆菌
发酵培养基
发酵条件
蛋白酶活力
芽孢
率
在线阅读
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职称材料
耐盐碱性蛋白酶菌株LK-3的筛选及酶学性质
被引量：
2
2
作者
刘可玉
宁喜斌
《食品与生物技术学报》
CAS
CSCD
北大核心
2024年第3期46-53,共8页
为了寻找产碱性蛋白酶活性高且稳定性良好的野生菌株,作者从上海临港区域的东海海水中筛选出一株高产稳定且耐盐的产碱性蛋白酶菌株。对该菌株的形态学特性、生理特性以及16S rDNA基因序列进行测序和分析,确定该菌株为同温层芽孢杆菌(Ba...
为了寻找产碱性蛋白酶活性高且稳定性良好的野生菌株,作者从上海临港区域的东海海水中筛选出一株高产稳定且耐盐的产碱性蛋白酶菌株。对该菌株的形态学特性、生理特性以及16S rDNA基因序列进行测序和分析,确定该菌株为同温层芽孢杆菌(Bacillus stratosphericus),并命名为B. stratosphericus LK-3。酶学性质研究结果显示,该酶的最适作用条件为温度35℃、p H 8.5、最适接种体积分数7%,该酶在上述条件下发酵72 h的酶活力为(581.74±0.81) U/mL。此外该酶具有较好的耐盐性,即使在40 g/dL的高饱和盐质量浓度下仍然保持22.03%的相对原始酶活力。蛋白酶的耐盐性是一个有价值的特性,可将其纯化后作为洗涤剂的生物添加剂应用于工业生产。
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关键词
碱性蛋白酶
菌株LK-3筛选
同温层芽孢杆菌
酶学性质
耐盐菌
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职称材料
题名
鲍肠道益生菌芽孢杆菌A3440菌株培养基及发酵条件优化
被引量：
3
1
作者
凌宇恒
吴淑妃
柯才焕
赵晶
机构
厦门大学海洋与地球学院
出处
《厦门大学学报（自然科学版）》
CAS
CSCD
北大核心
2016年第3期336-342,共7页
基金
国家自然科学基金(31202014)
福建省科技计划重点项目(2013N0034)
文摘
对一株来自于杂色鲍(Haliotis diversicolor)肠道并经证实具有显著促进其生长及免疫活性的同温层芽孢杆菌(Bacillus stratosphericus)A3440菌株进行培养基及发酵条件的优化研究,为该益生菌应用于鲍及其他水产动物的健康养殖奠定基础.以细菌芽孢率和蛋白酶活力为检测指标,采用单因素试验和正交设计试验优化发酵培养基组分及发酵条件.结果显示,该菌最佳发酵配方为:蛋白胨7g/L,酵母膏7g/L,NaCl 20g/L,CaCl20.20g/L;最佳发酵条件为:初始pH 9.0,培养温度30℃,种子液接种量8%,装液量30 mL(250 mL锥形瓶),培养时间24h.优化后芽孢率为94.3%,较基础培养基提高8.77%;蛋白酶活力为294.44U/mL,较基础培养基提高76.67%.
关键词
同温层芽孢杆菌
发酵培养基
发酵条件
蛋白酶活力
芽孢
率
Keywords
Bacillus stratosphericus
culture medium
fermentation condition
protease activity
spore yield
分类号
Q939.9 [生物学—微生物学]
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职称材料
题名
耐盐碱性蛋白酶菌株LK-3的筛选及酶学性质
被引量：
2
2
作者
刘可玉
宁喜斌
机构
上海海洋大学食品学院
上海水产品加工及贮藏工程技术研究中心
农业农村部水产品贮藏保鲜质量安全风险评估试验室(上海)
国家淡水水产品加工技术研发分中心(上海)
出处
《食品与生物技术学报》
CAS
CSCD
北大核心
2024年第3期46-53,共8页
基金
国家自然科学基金项目(81572989)。
文摘
为了寻找产碱性蛋白酶活性高且稳定性良好的野生菌株,作者从上海临港区域的东海海水中筛选出一株高产稳定且耐盐的产碱性蛋白酶菌株。对该菌株的形态学特性、生理特性以及16S rDNA基因序列进行测序和分析,确定该菌株为同温层芽孢杆菌(Bacillus stratosphericus),并命名为B. stratosphericus LK-3。酶学性质研究结果显示,该酶的最适作用条件为温度35℃、p H 8.5、最适接种体积分数7%,该酶在上述条件下发酵72 h的酶活力为(581.74±0.81) U/mL。此外该酶具有较好的耐盐性,即使在40 g/dL的高饱和盐质量浓度下仍然保持22.03%的相对原始酶活力。蛋白酶的耐盐性是一个有价值的特性,可将其纯化后作为洗涤剂的生物添加剂应用于工业生产。
关键词
碱性蛋白酶
菌株LK-3筛选
同温层芽孢杆菌
酶学性质
耐盐菌
Keywords
alkaline protease
screening of strain LK-3
Bacillus stratosphericus
enzymatic properties
salt-tolerant bacteria
分类号
Q936 [生物学—微生物学]
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职称材料
题名
作者
出处
发文年
被引量
操作
1
鲍肠道益生菌芽孢杆菌A3440菌株培养基及发酵条件优化
凌宇恒
吴淑妃
柯才焕
赵晶
《厦门大学学报（自然科学版）》
CAS
CSCD
北大核心
2016
3
在线阅读
下载PDF
职称材料
2
耐盐碱性蛋白酶菌株LK-3的筛选及酶学性质
刘可玉
宁喜斌
《食品与生物技术学报》
CAS
CSCD
北大核心
2024
2
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职称材料
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