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合浦绒螯蟹大眼幼体在长江流域蟹种培育中的效果
1
作者
殷乐
姜晓东
+1 位作者
郑艳波
吴旭干
《水产科学》
CAS
CSCD
北大核心
2024年第4期648-654,共7页
为探明合浦绒螯蟹大眼幼体在长江流域培育蟹种的可行性,进行室外网箱群体养殖和室内循环水系统单体养殖试验,比较野生亲本合浦绒螯蟹和中华绒螯蟹繁育的大眼幼体的生长性能和养殖效果。将1500只大眼幼体放入6个内种伊乐藻、2 m×2 m...
为探明合浦绒螯蟹大眼幼体在长江流域培育蟹种的可行性,进行室外网箱群体养殖和室内循环水系统单体养殖试验,比较野生亲本合浦绒螯蟹和中华绒螯蟹繁育的大眼幼体的生长性能和养殖效果。将1500只大眼幼体放入6个内种伊乐藻、2 m×2 m×1 m的40目网箱中,6月中旬各网箱中幼蟹数量调整为400只(雌、雄各半),伊乐藻换成水花生,每日17:00投喂1%~5%的配合饲料。7月初,从网箱中取体质量1.4~1.6 g扣蟹30只(雌、雄各半)放入循环水槽中水深12 cm的30 cm×24 cm×15 cm塑料盒中单体养殖,投喂同网箱养殖。网箱养殖试验结果显示,合浦绒螯蟹在扣蟹养殖阶段的平均体质量及最终1龄性早熟率均高于中华绒螯蟹,但成活率及产量均显著低于中华绒螯蟹(P<0.05)。室内单体养殖试验结果显示,两组绒螯蟹在第1次及第2次蜕壳后的平均体质量均无明显差异(P>0.05),但合浦绒螯蟹第2次蜕壳的蜕壳周期显著长于中华绒螯蟹(P<0.05),合浦绒螯蟹第2次蜕壳后的特定生长率明显低于中华绒螯蟹。室内单体养殖试验中,合浦绒螯蟹的成活率亦低于中华绒螯蟹,但差异不显著(P>0.05)。综上,合浦绒螯蟹大眼幼体在长江流域扣蟹养殖过程中成活率低、蜕壳周期长、1龄早熟率高,如何通过养殖环境优化及营养调控来改善其在蟹种培育阶段的养殖性能有待进一步研究。
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关键词
合浦绒螯蟹
大眼幼体
网箱养殖
单体养殖
养殖性能
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职称材料
合浦绒螯蟹豆蟹耗氧率与窒息点的初步测定
被引量:
6
2
作者
陈琴
谢达祥
吕业坚
《水产科学》
CAS
北大核心
2002年第2期15-17,共3页
对合浦绒螯蟹两种规格的豆蟹进行了耗氧率和窒息点测定。结果表明 :豆蟹耗氧率与窒息点均随体重增加而降低。平均体重 1 2 5g的豆蟹耗氧率为 0 2 8mg/ (g·h) ,窒息点为 0 2 4mg/L ;平均体重 0 70 g的豆蟹耗氧率为 0 37mg/ (g...
对合浦绒螯蟹两种规格的豆蟹进行了耗氧率和窒息点测定。结果表明 :豆蟹耗氧率与窒息点均随体重增加而降低。平均体重 1 2 5g的豆蟹耗氧率为 0 2 8mg/ (g·h) ,窒息点为 0 2 4mg/L ;平均体重 0 70 g的豆蟹耗氧率为 0 37mg/ (g·h) ,窒息点为 0 33mg/L。
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关键词
合浦绒螯蟹
豆
蟹
耗氧率
窒息点
初步测定
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职称材料
甲醛对合浦绒螯蟹的急性毒性研究
被引量:
3
3
作者
王鹏良
李伟峰
+5 位作者
符聪
王培
雷娟
方怀义
张艳秋
廖永岩
《水产科学》
CAS
CSCD
北大核心
2017年第6期810-813,共4页
在水温24~30℃、溶解氧5mg/L及pH 8.5~8.8条件下,采用急性毒性试验方法,研究不同含量甲醛对质量约16g的合浦绒螯蟹的急性毒性。结果表明,48h以内,甲醛质量浓度低于500mg/L对合浦绒螯蟹的存活率和存活时间无显著影响(P>0.05),96h以内...
在水温24~30℃、溶解氧5mg/L及pH 8.5~8.8条件下,采用急性毒性试验方法,研究不同含量甲醛对质量约16g的合浦绒螯蟹的急性毒性。结果表明,48h以内,甲醛质量浓度低于500mg/L对合浦绒螯蟹的存活率和存活时间无显著影响(P>0.05),96h以内,甲醛质量浓底低于250mg/L对合浦绒螯蟹的存活率和存活时间无显著影响(P>0.05);甲醛对合浦绒螯蟹的12、24、36、48、60、72、84、96h半致死质量浓度分别为1991.788、1644.522、1273.757、1724.642、1177.963、1147.138、963.129、873.590mg/L,安全质量浓度为87.359mg/L。
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关键词
合浦绒螯蟹
甲醛
存活率
存活时间
摄食量
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职称材料
氨氮对合浦绒螯蟹的急性毒性试验
被引量:
5
4
作者
廖永岩
王海云
陈禄芝
《淡水渔业》
CSCD
北大核心
2015年第2期20-23,共4页
用氯化铵和曝气自来水设置0(对照)、40、80、120、160、200、240 mg/L共7个氨氮质量浓度梯度,进行96 h的氨氮对(12±1.6)g合浦绒螯蟹(Eriocheir hepuensis)存活和摄饵影响的急性毒性实验。结果显示:96 h40 mg/L氨氮质量浓度组蟹存活...
用氯化铵和曝气自来水设置0(对照)、40、80、120、160、200、240 mg/L共7个氨氮质量浓度梯度,进行96 h的氨氮对(12±1.6)g合浦绒螯蟹(Eriocheir hepuensis)存活和摄饵影响的急性毒性实验。结果显示:96 h40 mg/L氨氮质量浓度组蟹存活率(100%)与对照组(0 mg/L)差异不显著,但80 mg/L以上质量浓度组与对照组(0 mg/L)蟹存活率差异显著(P<0.05)。24、36、48、60、72、84、96 h,氨氮对合浦绒螯蟹的LC50值分别为405.889、280.942、245.845、211.232、177.588、162.561、134.089 mg/L,安全质量浓度为13.409 mg/L。120mg/L组的蟹存活时间与对照组差异不显著(P>0.05),但与160 mg/L组蟹的存活时间差异显著(P<0.05)。对照组与40 mg/L以上质量浓度组相对摄饵量有显著差异(P<0.05)。
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关键词
合浦绒螯蟹
(Eriocheir
hepuensis)
氨氮
死亡率
摄饵率
存活时间
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职称材料
合浦绒螯蟹生长和生态特性
被引量:
5
5
作者
李孟仙
曾辉
《湛江海洋大学学报》
2001年第4期8-13,共6页
为保护和开发合浦绒螯蟹资源 ,通过生态调查和养殖试验 ,研究了该蟹的生长和生态特征 ,结果表明 :该蟹在淡水中生长 ,在盐度 8~ 2 5的海水中繁殖 ;其生活史包括卵、蚤状幼体、大眼幼体、幼蟹和成蟹 5个阶段。各阶段的生长和生态特征各...
为保护和开发合浦绒螯蟹资源 ,通过生态调查和养殖试验 ,研究了该蟹的生长和生态特征 ,结果表明 :该蟹在淡水中生长 ,在盐度 8~ 2 5的海水中繁殖 ;其生活史包括卵、蚤状幼体、大眼幼体、幼蟹和成蟹 5个阶段。各阶段的生长和生态特征各不相同。规格较大的蟹其绝对生长值也大 ,但相对生长率则较小 ;相反 ,规格较小的蟹其绝对生长值较小 ,但相对生长率则较大。合浦绒螯蟹交配的适宜水温是 15~2 0℃ ,盐度 8~ 2 5 ;蚤状幼体生长的适宜水温为 2 0~ 2 5℃ ,盐度 8~ 2 5 ;大眼幼体已趋于淡水生活 ,其生长适温 18~ 2 8℃ ;幼蟹和成蟹在淡水中生活 ,适温是 2 0~ 30℃。资源调查和养殖试验结果表明合浦绒螯蟹的生长速度较快 ,一年内可长成 。
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关键词
合浦绒螯蟹
生长
生态
蟹
养殖
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职称材料
合浦绒螯蟹的繁殖生物学
被引量:
12
6
作者
李孟仙
曾辉
《湛江海洋大学学报》
2000年第2期6-10,共5页
为保护和开发合浦绒螯蟹资源 ,通过生态调查和实验 ,研究了该蟹的繁殖生物学 ,结果表明 :1、该蟹在淡水中生长 ,在盐度为 8~ 2 5的海水中繁殖 ;2、其生活史包括卵、氵蚤状幼体、大眼幼体、幼蟹、成蟹几个阶段 ;3、繁殖季节为 10月到翌...
为保护和开发合浦绒螯蟹资源 ,通过生态调查和实验 ,研究了该蟹的繁殖生物学 ,结果表明 :1、该蟹在淡水中生长 ,在盐度为 8~ 2 5的海水中繁殖 ;2、其生活史包括卵、氵蚤状幼体、大眼幼体、幼蟹、成蟹几个阶段 ;3、繁殖季节为 10月到翌年 3月 ,卵和幼体生长发育的适宜水温为 15~ 2 5℃。
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关键词
合浦绒螯蟹
繁殖生物学
性别特征
性腺发育
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职称材料
合浦绒螯蟹Eriocheir hepuensis的形态学研究
被引量:
9
7
作者
李孟仙
曾辉
《浙江海洋学院学报(自然科学版)》
CAS
2000年第4期327-332,共6页
通过野外调查和养殖试验观察确知合浦绒螯蟹的成体及各期幼体的形态构造均介于中华绒螯蟹和日本绒螯蟹之间,是绒螯蟹属的一个物种。故将其学名由“日本绒螯蟹合浦亚种”改为“合浦绒螯蟹”( Eriocheir hepuensis)。该蟹个体大,生长...
通过野外调查和养殖试验观察确知合浦绒螯蟹的成体及各期幼体的形态构造均介于中华绒螯蟹和日本绒螯蟹之间,是绒螯蟹属的一个物种。故将其学名由“日本绒螯蟹合浦亚种”改为“合浦绒螯蟹”( Eriocheir hepuensis)。该蟹个体大,生长快,繁殖力强,生长周期短,是一个优良的绒螯蟹新品种。
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关键词
合浦绒螯蟹
形态学
成体
大眼幼体
蛋状幼体
全文增补中
合浦绒螯蟹人工养殖试验
被引量:
5
8
作者
陈康
《中国水产》
北大核心
2000年第7期32-32,共1页
关键词
合浦绒螯蟹
人工养殖
食性
蟹
苗
池塘养殖
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职称材料
合浦绒螯蟹性腺和肌肉营养成分分析
被引量:
1
9
作者
马世新
方怀义
+3 位作者
代展鹏
王玉军
李燕
张艳秋
《南方农业学报》
CAS
CSCD
北大核心
2022年第10期2837-2845,共9页
【目的】探究合浦绒螯蟹的营养品质,对其性腺和肌肉营养成分进行分析,为其营养价值评价提供科学依据。【方法】选取体质健康的合浦绒螯蟹雌雄各30只,测定其形体指数,性腺和肌肉常规营养成分、氨基酸及脂肪酸含量。【结果】合浦绒螯蟹雌...
【目的】探究合浦绒螯蟹的营养品质,对其性腺和肌肉营养成分进行分析,为其营养价值评价提供科学依据。【方法】选取体质健康的合浦绒螯蟹雌雄各30只,测定其形体指数,性腺和肌肉常规营养成分、氨基酸及脂肪酸含量。【结果】合浦绒螯蟹雌蟹的总可食率和性腺指数显著高于雄蟹(P<0.05,下同),较雄蟹分别增加20.16%和244.56%;而肝胰腺指数、肌肉可食率和肥满度均无显著差异(P>0.05,下同)。雌蟹性腺的粗蛋白和粗脂肪含量较雄蟹分别显著增加57.60%和1546.30%,肌肉的粗蛋白和粗脂肪较雄蟹分别显著增加3.90%和22.81%。雌蟹性腺必需氨基酸(EAA)、非必需氨基酸(NEAA)、总氨基酸(TAA)和鲜味氨基酸(DAA)含量均显著高于雄蟹,分别增加85.99%、21.61%、41.24%和13.74%;雄蟹肌肉必需氨基酸含量(62.09 mg/g)显著高于雌蟹(60.27 mg/g),增加3.02%,而总氨基酸和鲜味氨基酸含量无显著差异。依据氨基酸评分(AAS)标准和化学评分(CS)标准分值,以AAS进行评价时,合浦绒螯蟹肌肉和性腺的第一限制性氨基酸为缬氨酸,第二限制性氨基酸为蛋氨酸+半胱氨酸;以CS进行评价时,肌肉和性腺的第一限制性氨基酸为蛋氨酸+半胱氨酸,第二限制性氨基酸为缬氨酸。雄蟹肌肉必需氨基酸指数(85.12)高于雌蟹(79.13),而雌蟹性腺必需氨基酸指数(89.35)高于雄蟹(77.01)。雄蟹性腺的饱和脂肪酸(SFA)和多不饱和脂肪酸(PUFA)总量显著高于雌蟹,分别增加26.25%和11.93%,而肌肉中二者无显著差异;雌蟹性腺和肌肉的单不饱和脂肪酸(MUFA)总量显著高于雄蟹,分别增加23.01%和9.38%;雄蟹性腺和肌肉的二十碳五烯酸+二十二碳六烯酸(EPA+DHA)含量(15.15%和13.08%)均显著高于雌蟹(13.18%和10.97%),雄蟹肌肉不饱和脂肪酸∑n-3/∑n-6比值(1.06)显著高于雌蟹(0.86)。【结论】合浦绒螯蟹雌蟹的总可食率、肌肉和性腺的蛋白质与脂肪含量及性腺氨基酸营养价值优于雄蟹,而雄蟹肌肉的必需脂肪酸营养价值优于雌蟹。因此,合浦绒螯蟹是富含优质脂肪酸和均衡氨基酸的大型食用蟹类。
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关键词
合浦绒螯蟹
雌雄
性腺
肌肉
营养成分
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职称材料
合浦绒螯蟹养殖技术
被引量:
1
10
作者
张良尧
《内陆水产》
2000年第12期28-28,共1页
关键词
合浦绒螯蟹
养殖技术
清塘
蟹
苗放养
日常管理
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职称材料
广西河蟹资源调查报告
被引量:
3
11
作者
李孟仙
曾辉
《广西农业科学》
CSCD
2001年第3期152-154,共3页
关键词
广西
合浦绒螯蟹
资源调查
调查方法
地理分布
活动规律
捕捞
在线阅读
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职称材料
题名
合浦绒螯蟹大眼幼体在长江流域蟹种培育中的效果
1
作者
殷乐
姜晓东
郑艳波
吴旭干
机构
上海海洋大学
上海海洋大学
上海海洋大学
广西农业职业技术大学
出处
《水产科学》
CAS
CSCD
北大核心
2024年第4期648-654,共7页
基金
上海市崇明区“可持续发展科技创新行动计划”项目(CK2022-39)
广西农业职业技术大学校级项目(XKJ2353)。
文摘
为探明合浦绒螯蟹大眼幼体在长江流域培育蟹种的可行性,进行室外网箱群体养殖和室内循环水系统单体养殖试验,比较野生亲本合浦绒螯蟹和中华绒螯蟹繁育的大眼幼体的生长性能和养殖效果。将1500只大眼幼体放入6个内种伊乐藻、2 m×2 m×1 m的40目网箱中,6月中旬各网箱中幼蟹数量调整为400只(雌、雄各半),伊乐藻换成水花生,每日17:00投喂1%~5%的配合饲料。7月初,从网箱中取体质量1.4~1.6 g扣蟹30只(雌、雄各半)放入循环水槽中水深12 cm的30 cm×24 cm×15 cm塑料盒中单体养殖,投喂同网箱养殖。网箱养殖试验结果显示,合浦绒螯蟹在扣蟹养殖阶段的平均体质量及最终1龄性早熟率均高于中华绒螯蟹,但成活率及产量均显著低于中华绒螯蟹(P<0.05)。室内单体养殖试验结果显示,两组绒螯蟹在第1次及第2次蜕壳后的平均体质量均无明显差异(P>0.05),但合浦绒螯蟹第2次蜕壳的蜕壳周期显著长于中华绒螯蟹(P<0.05),合浦绒螯蟹第2次蜕壳后的特定生长率明显低于中华绒螯蟹。室内单体养殖试验中,合浦绒螯蟹的成活率亦低于中华绒螯蟹,但差异不显著(P>0.05)。综上,合浦绒螯蟹大眼幼体在长江流域扣蟹养殖过程中成活率低、蜕壳周期长、1龄早熟率高,如何通过养殖环境优化及营养调控来改善其在蟹种培育阶段的养殖性能有待进一步研究。
关键词
合浦绒螯蟹
大眼幼体
网箱养殖
单体养殖
养殖性能
Keywords
Eriocheir hepuensis
megalopa
cage culture
individual culture
culture performance
分类号
S966.16 [农业科学—水产养殖]
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职称材料
题名
合浦绒螯蟹豆蟹耗氧率与窒息点的初步测定
被引量:
6
2
作者
陈琴
谢达祥
吕业坚
机构
广西大学动物科技学院
广西水产研究所
出处
《水产科学》
CAS
北大核心
2002年第2期15-17,共3页
文摘
对合浦绒螯蟹两种规格的豆蟹进行了耗氧率和窒息点测定。结果表明 :豆蟹耗氧率与窒息点均随体重增加而降低。平均体重 1 2 5g的豆蟹耗氧率为 0 2 8mg/ (g·h) ,窒息点为 0 2 4mg/L ;平均体重 0 70 g的豆蟹耗氧率为 0 37mg/ (g·h) ,窒息点为 0 33mg/L。
关键词
合浦绒螯蟹
豆
蟹
耗氧率
窒息点
初步测定
Keywords
Eriocheir hepuensis
oxygen consumption rate
suffocation point
分类号
S968.25 [农业科学—水产养殖]
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职称材料
题名
甲醛对合浦绒螯蟹的急性毒性研究
被引量:
3
3
作者
王鹏良
李伟峰
符聪
王培
雷娟
方怀义
张艳秋
廖永岩
机构
广西北部湾海洋生物多样性养护重点实验室
出处
《水产科学》
CAS
CSCD
北大核心
2017年第6期810-813,共4页
基金
国家自然科学基金资助项目(41466003)
广西高等学校高水平创新团队及卓越学者计划项目(GJR20144913)
+3 种基金
广西自然科学基金重点资助项目(GXNSF162222)
广西北部湾海洋生物多样性养护重点实验室项目(2016ZB02)
广西海洋局科技兴海项目(GXZC2015-G3-3692-GXJX)
钦州市科技攻关项目(2015270601)
文摘
在水温24~30℃、溶解氧5mg/L及pH 8.5~8.8条件下,采用急性毒性试验方法,研究不同含量甲醛对质量约16g的合浦绒螯蟹的急性毒性。结果表明,48h以内,甲醛质量浓度低于500mg/L对合浦绒螯蟹的存活率和存活时间无显著影响(P>0.05),96h以内,甲醛质量浓底低于250mg/L对合浦绒螯蟹的存活率和存活时间无显著影响(P>0.05);甲醛对合浦绒螯蟹的12、24、36、48、60、72、84、96h半致死质量浓度分别为1991.788、1644.522、1273.757、1724.642、1177.963、1147.138、963.129、873.590mg/L,安全质量浓度为87.359mg/L。
关键词
合浦绒螯蟹
甲醛
存活率
存活时间
摄食量
Keywords
Eriocheir hepuensis
formaldehyde
survival rate
survival period
food intake
分类号
S968.25 [农业科学—水产养殖]
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职称材料
题名
氨氮对合浦绒螯蟹的急性毒性试验
被引量:
5
4
作者
廖永岩
王海云
陈禄芝
机构
广西北部湾海洋生物多样性养护重点实验室
钦州学院
广东海洋大学
出处
《淡水渔业》
CSCD
北大核心
2015年第2期20-23,共4页
基金
国家级星火计划项目基金(2012GA780078)
国家自然科学基金项目基金(41466003)
+1 种基金
钦州学院引进人才项目基金
广西高校大学生创新创业计划项目基金(201411607026)
文摘
用氯化铵和曝气自来水设置0(对照)、40、80、120、160、200、240 mg/L共7个氨氮质量浓度梯度,进行96 h的氨氮对(12±1.6)g合浦绒螯蟹(Eriocheir hepuensis)存活和摄饵影响的急性毒性实验。结果显示:96 h40 mg/L氨氮质量浓度组蟹存活率(100%)与对照组(0 mg/L)差异不显著,但80 mg/L以上质量浓度组与对照组(0 mg/L)蟹存活率差异显著(P<0.05)。24、36、48、60、72、84、96 h,氨氮对合浦绒螯蟹的LC50值分别为405.889、280.942、245.845、211.232、177.588、162.561、134.089 mg/L,安全质量浓度为13.409 mg/L。120mg/L组的蟹存活时间与对照组差异不显著(P>0.05),但与160 mg/L组蟹的存活时间差异显著(P<0.05)。对照组与40 mg/L以上质量浓度组相对摄饵量有显著差异(P<0.05)。
关键词
合浦绒螯蟹
(Eriocheir
hepuensis)
氨氮
死亡率
摄饵率
存活时间
Keywords
Eriocheir hepuensis
ammonia nitrogen
survival rate
food intake
survival time
分类号
S931.3 [农业科学—渔业资源]
X503.225 [环境科学与工程—环境工程]
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职称材料
题名
合浦绒螯蟹生长和生态特性
被引量:
5
5
作者
李孟仙
曾辉
机构
广西水产研究所
出处
《湛江海洋大学学报》
2001年第4期8-13,共6页
基金
广西壮族自治区重点科研项目
文摘
为保护和开发合浦绒螯蟹资源 ,通过生态调查和养殖试验 ,研究了该蟹的生长和生态特征 ,结果表明 :该蟹在淡水中生长 ,在盐度 8~ 2 5的海水中繁殖 ;其生活史包括卵、蚤状幼体、大眼幼体、幼蟹和成蟹 5个阶段。各阶段的生长和生态特征各不相同。规格较大的蟹其绝对生长值也大 ,但相对生长率则较小 ;相反 ,规格较小的蟹其绝对生长值较小 ,但相对生长率则较大。合浦绒螯蟹交配的适宜水温是 15~2 0℃ ,盐度 8~ 2 5 ;蚤状幼体生长的适宜水温为 2 0~ 2 5℃ ,盐度 8~ 2 5 ;大眼幼体已趋于淡水生活 ,其生长适温 18~ 2 8℃ ;幼蟹和成蟹在淡水中生活 ,适温是 2 0~ 30℃。资源调查和养殖试验结果表明合浦绒螯蟹的生长速度较快 ,一年内可长成 。
关键词
合浦绒螯蟹
生长
生态
蟹
养殖
Keywords
Eriocheir hepuensis Growth Ecology
分类号
S968.25 [农业科学—水产养殖]
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职称材料
题名
合浦绒螯蟹的繁殖生物学
被引量:
12
6
作者
李孟仙
曾辉
机构
广西水产研究所
出处
《湛江海洋大学学报》
2000年第2期6-10,共5页
基金
国家农业部原水产司重点项目!"合浦绒螯蟹繁殖生物学及育苗技术"的部分内容
文摘
为保护和开发合浦绒螯蟹资源 ,通过生态调查和实验 ,研究了该蟹的繁殖生物学 ,结果表明 :1、该蟹在淡水中生长 ,在盐度为 8~ 2 5的海水中繁殖 ;2、其生活史包括卵、氵蚤状幼体、大眼幼体、幼蟹、成蟹几个阶段 ;3、繁殖季节为 10月到翌年 3月 ,卵和幼体生长发育的适宜水温为 15~ 2 5℃。
关键词
合浦绒螯蟹
繁殖生物学
性别特征
性腺发育
Keywords
Eriocheir hepuensis Reproduction
分类号
Q959.223.5 [生物学—动物学]
Q492 [生物学—生理学]
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职称材料
题名
合浦绒螯蟹Eriocheir hepuensis的形态学研究
被引量:
9
7
作者
李孟仙
曾辉
机构
广西水产研究所
出处
《浙江海洋学院学报(自然科学版)》
CAS
2000年第4期327-332,共6页
基金
广西壮族自治区重点科研项目!项目号: 920102
文摘
通过野外调查和养殖试验观察确知合浦绒螯蟹的成体及各期幼体的形态构造均介于中华绒螯蟹和日本绒螯蟹之间,是绒螯蟹属的一个物种。故将其学名由“日本绒螯蟹合浦亚种”改为“合浦绒螯蟹”( Eriocheir hepuensis)。该蟹个体大,生长快,繁殖力强,生长周期短,是一个优良的绒螯蟹新品种。
关键词
合浦绒螯蟹
形态学
成体
大眼幼体
蛋状幼体
Keywords
Eriocheir hepuensis Morphology Study
分类号
Q959.223 [生物学—动物学]
Q954 [生物学—动物学]
全文增补中
题名
合浦绒螯蟹人工养殖试验
被引量:
5
8
作者
陈康
机构
广西钦州市钦南区水产局
出处
《中国水产》
北大核心
2000年第7期32-32,共1页
关键词
合浦绒螯蟹
人工养殖
食性
蟹
苗
池塘养殖
分类号
S966 [农业科学—水产养殖]
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职称材料
题名
合浦绒螯蟹性腺和肌肉营养成分分析
被引量:
1
9
作者
马世新
方怀义
代展鹏
王玉军
李燕
张艳秋
机构
北部湾大学海洋学院/广西北部湾海洋生物多样性养护重点实验室
北部湾海洋发展研究中心
出处
《南方农业学报》
CAS
CSCD
北大核心
2022年第10期2837-2845,共9页
基金
广西自然科学基金项目(2020GXNSFAA159054)
广西北部湾海洋生物多样性养护重点实验室自主研发项目(2019ZB11)
+1 种基金
广西研究生教育创新计划项目(YCSW2021358)
北部湾大学海洋科学广西一流学科(DTC005)。
文摘
【目的】探究合浦绒螯蟹的营养品质,对其性腺和肌肉营养成分进行分析,为其营养价值评价提供科学依据。【方法】选取体质健康的合浦绒螯蟹雌雄各30只,测定其形体指数,性腺和肌肉常规营养成分、氨基酸及脂肪酸含量。【结果】合浦绒螯蟹雌蟹的总可食率和性腺指数显著高于雄蟹(P<0.05,下同),较雄蟹分别增加20.16%和244.56%;而肝胰腺指数、肌肉可食率和肥满度均无显著差异(P>0.05,下同)。雌蟹性腺的粗蛋白和粗脂肪含量较雄蟹分别显著增加57.60%和1546.30%,肌肉的粗蛋白和粗脂肪较雄蟹分别显著增加3.90%和22.81%。雌蟹性腺必需氨基酸(EAA)、非必需氨基酸(NEAA)、总氨基酸(TAA)和鲜味氨基酸(DAA)含量均显著高于雄蟹,分别增加85.99%、21.61%、41.24%和13.74%;雄蟹肌肉必需氨基酸含量(62.09 mg/g)显著高于雌蟹(60.27 mg/g),增加3.02%,而总氨基酸和鲜味氨基酸含量无显著差异。依据氨基酸评分(AAS)标准和化学评分(CS)标准分值,以AAS进行评价时,合浦绒螯蟹肌肉和性腺的第一限制性氨基酸为缬氨酸,第二限制性氨基酸为蛋氨酸+半胱氨酸;以CS进行评价时,肌肉和性腺的第一限制性氨基酸为蛋氨酸+半胱氨酸,第二限制性氨基酸为缬氨酸。雄蟹肌肉必需氨基酸指数(85.12)高于雌蟹(79.13),而雌蟹性腺必需氨基酸指数(89.35)高于雄蟹(77.01)。雄蟹性腺的饱和脂肪酸(SFA)和多不饱和脂肪酸(PUFA)总量显著高于雌蟹,分别增加26.25%和11.93%,而肌肉中二者无显著差异;雌蟹性腺和肌肉的单不饱和脂肪酸(MUFA)总量显著高于雄蟹,分别增加23.01%和9.38%;雄蟹性腺和肌肉的二十碳五烯酸+二十二碳六烯酸(EPA+DHA)含量(15.15%和13.08%)均显著高于雌蟹(13.18%和10.97%),雄蟹肌肉不饱和脂肪酸∑n-3/∑n-6比值(1.06)显著高于雌蟹(0.86)。【结论】合浦绒螯蟹雌蟹的总可食率、肌肉和性腺的蛋白质与脂肪含量及性腺氨基酸营养价值优于雄蟹,而雄蟹肌肉的必需脂肪酸营养价值优于雌蟹。因此,合浦绒螯蟹是富含优质脂肪酸和均衡氨基酸的大型食用蟹类。
关键词
合浦绒螯蟹
雌雄
性腺
肌肉
营养成分
Keywords
Eriocheir hpucnsis
male and female
gonad
muscle
nutritional component
分类号
S917.4 [农业科学—水产科学]
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职称材料
题名
合浦绒螯蟹养殖技术
被引量:
1
10
作者
张良尧
机构
广西合浦县水产科学研究所
出处
《内陆水产》
2000年第12期28-28,共1页
关键词
合浦绒螯蟹
养殖技术
清塘
蟹
苗放养
日常管理
分类号
S966.16 [农业科学—水产养殖]
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职称材料
题名
广西河蟹资源调查报告
被引量:
3
11
作者
李孟仙
曾辉
机构
广西水产研究所
出处
《广西农业科学》
CSCD
2001年第3期152-154,共3页
关键词
广西
合浦绒螯蟹
资源调查
调查方法
地理分布
活动规律
捕捞
分类号
S932.52 [农业科学—渔业资源]
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职称材料
题名
作者
出处
发文年
被引量
操作
1
合浦绒螯蟹大眼幼体在长江流域蟹种培育中的效果
殷乐
姜晓东
郑艳波
吴旭干
《水产科学》
CAS
CSCD
北大核心
2024
0
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职称材料
2
合浦绒螯蟹豆蟹耗氧率与窒息点的初步测定
陈琴
谢达祥
吕业坚
《水产科学》
CAS
北大核心
2002
6
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职称材料
3
甲醛对合浦绒螯蟹的急性毒性研究
王鹏良
李伟峰
符聪
王培
雷娟
方怀义
张艳秋
廖永岩
《水产科学》
CAS
CSCD
北大核心
2017
3
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职称材料
4
氨氮对合浦绒螯蟹的急性毒性试验
廖永岩
王海云
陈禄芝
《淡水渔业》
CSCD
北大核心
2015
5
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职称材料
5
合浦绒螯蟹生长和生态特性
李孟仙
曾辉
《湛江海洋大学学报》
2001
5
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职称材料
6
合浦绒螯蟹的繁殖生物学
李孟仙
曾辉
《湛江海洋大学学报》
2000
12
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职称材料
7
合浦绒螯蟹Eriocheir hepuensis的形态学研究
李孟仙
曾辉
《浙江海洋学院学报(自然科学版)》
CAS
2000
9
全文增补中
8
合浦绒螯蟹人工养殖试验
陈康
《中国水产》
北大核心
2000
5
在线阅读
下载PDF
职称材料
9
合浦绒螯蟹性腺和肌肉营养成分分析
马世新
方怀义
代展鹏
王玉军
李燕
张艳秋
《南方农业学报》
CAS
CSCD
北大核心
2022
1
在线阅读
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职称材料
10
合浦绒螯蟹养殖技术
张良尧
《内陆水产》
2000
1
在线阅读
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职称材料
11
广西河蟹资源调查报告
李孟仙
曾辉
《广西农业科学》
CSCD
2001
3
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