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饲料中叶黄素含量对北京鸭皮肤及胸肌颜色的影响 被引量:3
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作者 李贺贺 程炳金 +2 位作者 马雷国 高伟 韩月杰 《北方牧业》 2020年第12期26-27,共2页
本文旨在研究饲料中不同叶黄素含量对北京鸭生长后期(15~39天)皮肤、胸肌及烤炙后胸肌颜色的影响。结果表明:在本次试验条件下,胸部皮肤、背部皮肤黄度值及胸肌黄度值随饲料中叶黄素含量的增加而增加,胸肌烤炙后黄度值与烤炙前相比,黄... 本文旨在研究饲料中不同叶黄素含量对北京鸭生长后期(15~39天)皮肤、胸肌及烤炙后胸肌颜色的影响。结果表明:在本次试验条件下,胸部皮肤、背部皮肤黄度值及胸肌黄度值随饲料中叶黄素含量的增加而增加,胸肌烤炙后黄度值与烤炙前相比,黄度值增加且随着饲料中叶黄素的含量而增加。 展开更多
关键词 北京鸭 背部皮肤 生长后期 叶黄素含量 胸肌 胸部皮肤 饲料 黄度值
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玉米、玉米蛋白粉、苜蓿粉及全价料的贮存时间对叶黄素含量的影响 被引量:1
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作者 封雷 《动物科学与动物医学》 2004年第1期13-14,共2页
本研究评估了玉米、玉米蛋白粉、苜蓿粉及全价料在室温下贮存一年时间对其总叶黄素含量的影响。实验于2000年11月底从美国东南部、中西部采集新收获玉米、苜蓿粉及全价料各4.5kg,此外还从中西部取得玉米蛋白粉样品,所有样品均在室温下... 本研究评估了玉米、玉米蛋白粉、苜蓿粉及全价料在室温下贮存一年时间对其总叶黄素含量的影响。实验于2000年11月底从美国东南部、中西部采集新收获玉米、苜蓿粉及全价料各4.5kg,此外还从中西部取得玉米蛋白粉样品,所有样品均在室温下贮存。于2000年12月、2001年2月、5月、8月和12月分别对各样品测试叶黄素总含量。在全年中,东南部样品玉米、苜蓿粉及全价料的叶黄素含量分别下降情况是18.9%到50%,10.5%到52.2%,23.7%到64.7%。与此相似,中西部玉米、苜蓿粉及全价料的叶黄素含量分别下降情况是24.3%到48.4%,20.5%到53.9%,9.65%到45.5%,38.5%到73.1%。本文报导了饲料原料在贮存期间叶黄素含量的自然下降趋势。 展开更多
关键词 玉米 玉米蛋白粉 苜蓿粉 全价料 贮存时间 叶黄素含量 饲料
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叶黄素及其在食品中的应用
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作者 李晓双 《中国食品添加剂》 CAS 2005年第C00期250-252,共3页
本文对叶黄素的理化性质、生理功能及生产工艺作了介绍。采用正己烷萃取工艺得到的叶黄素含量100-150g/kg,以此开发的叶黄素产品具有着色及功能性营养作用,可广泛用于饲料、食品、保健品和医药产品中。
关键词 食品 应用 叶黄素含量 理化性质 生产工艺 生理功能 萃取工艺 营养作用 医药产品 正己烷 功能性 保健品
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池塘养殖中华鳖皮肤色素含量分析
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作者 张冰杰 叶元土 《当代水产》 2013年第11期80-81,共2页
中华鳖(Pelodiscus sinensis)属爬行纲龟鳖目鳖科鳖属,是淡水养殖水产品种之一.在养殖条件下,中华鳖腹部皮肤色泽成为其外观质量评价内容之一,水产动物自身不能合成皮肤沉积所需要的色素,需要吸收饲料中色素.皮肤黄素体色需要类胡萝... 中华鳖(Pelodiscus sinensis)属爬行纲龟鳖目鳖科鳖属,是淡水养殖水产品种之一.在养殖条件下,中华鳖腹部皮肤色泽成为其外观质量评价内容之一,水产动物自身不能合成皮肤沉积所需要的色素,需要吸收饲料中色素.皮肤黄素体色需要类胡萝卜素和叶黄素作为主要色素种类,饲料中可以通过玉米色素(玉米蛋白粉等)、来自万寿菊的叶黄素等作为色素来源.中华鳖饲料目前主要为粉状饲料,其使用方式一般为在养殖现场加水、加油脂,通过加工制粒设备加工为软颗粒饲料进行投喂.本试验为在生产性使用的中华鳖饲料中,加入6%的玉米蛋白粉作为蛋白质和色素来源,在池塘养殖3个月后测定其皮肤中类胡萝卜素和叶黄素含量,试验的目的一是分析腹部不同部位皮肤色素含量的差异,二是分析饲料玉米蛋白粉中素色能否在中华鳖皮肤中有效沉积,探讨通过饲料控制养殖中华鳖体色的方法. 展开更多
关键词 色素含量 皮肤色泽 池塘养殖 中华鳖 玉米蛋白粉 叶黄素含量 类胡萝卜素 粉状饲料
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紫花苜蓿产品对畜禽产品质量的影响 被引量:1
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作者 娜日娜 韩晓华 +1 位作者 石剑华 李峰 《北方牧业》 2007年第12期25-25,共1页
1 对家禽产品质量的影响 蛋黄的颜色主要取决于饲料中叶黄素的含量,如每千克饲料中含有60毫克叶黄素,就会产蛋黄颜色较深的蛋,苜蓿草粉中叶黄素含量丰富,每千克草粉中约含有240毫克叶黄素,是黄玉米的10倍以上(22毫克/千克),蛋... 1 对家禽产品质量的影响 蛋黄的颜色主要取决于饲料中叶黄素的含量,如每千克饲料中含有60毫克叶黄素,就会产蛋黄颜色较深的蛋,苜蓿草粉中叶黄素含量丰富,每千克草粉中约含有240毫克叶黄素,是黄玉米的10倍以上(22毫克/千克),蛋鸡日粮中添加5%的苜蓿草粉,结果添加组蛋黄颜色指数达到9.7,比未添加组增加了3.4,差异极显著。 展开更多
关键词 畜禽产品质量 苜蓿产品 叶黄素含量 蛋黄颜色 紫花 苜蓿草粉 颜色指数 黄玉米
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影响蛋黄颜色的因素及改善措施
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作者 聂明权 郭兴国 《养殖技术顾问》 2009年第5期25-25,共1页
1蛋黄颜色变浅的原因 日粮中叶黄素含量不足。一些饲料原料中叶黄素含量较低(小麦、大麦、稻米),如果在蛋鸡日粮中这些饲料的使用比例较高的话,蛋黄颜色将较差。
关键词 蛋黄颜色 叶黄素含量 饲料原料 蛋鸡日粮 小麦 大麦 稻米
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