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题名美国研制出具有多种蔬菜水果口味的可食用保鲜膜
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出处
《食品与发酵工业》
CAS
CSCD
北大核心
2003年第8期39-39,共1页
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关键词
美国
可食用保鲜膜
研制
微生物分解
蔬菜泥
水果泥
葡萄糖
压制
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分类号
TS205
[轻工技术与工程—食品科学]
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题名中国海洋大学用鱼皮虾壳造出可食用保鲜膜
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出处
《水产养殖》
CAS
2013年第4期18-18,共1页
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文摘
传统的保鲜膜是从石油中提取合成的，这种材料很难降解，造成了严重的“白色污染”。中国海洋大学食品科学与工程学院五位老师发明了可以吃的保鲜膜。从鱼皮、鱼鳞、鱼骨里提取胶原蛋白做成的包装膜，不仅可以直接食用、保鲜时间长效果好，而且价格也不贵。
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关键词
可食用保鲜膜
中国海洋大学
鱼皮
虾壳
白色污染
工程学院
食品科学
胶原蛋白
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分类号
TS254.9
[轻工技术与工程—水产品加工及贮藏工程]
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题名美国研制出可食用保鲜膜
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出处
《农村科学实验》
2005年第12期22-22,共1页
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文摘
美国农业部农业研究服务局的专家塔拉·麦克休研制出了可以食用的食品保鲜膜。这种保鲜膜具有多种蔬菜、水果口味，在自然条件下可被微生物分解。
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关键词
可食用保鲜膜
美国农业部
微生物分解
农业研究
食品
口味
水果
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分类号
TS206.4
[轻工技术与工程—食品科学]
F762.1
[经济管理—产业经济]
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题名可食用果蔬保鲜膜研制成功
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作者
张洪生
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机构
河北省玉田县康庄新资源技术研究所
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出处
《农业科技通讯》
北大核心
2003年第7期35-35,共1页
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关键词
可食用果蔬保鲜膜
研制技术
操作技术
运输
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分类号
TS255
[轻工技术与工程—农产品加工及贮藏工程]
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题名新技术让玉米“下脚料”秒变可食用指甲油
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出处
《甘肃畜牧兽医》
2018年第12期10-11,共2页
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文摘
据中国农科院最新消息,该院农产品加工研究所谷物加工与品质调控创新团队,围绕玉米淀粉加工副产物——玉米黄粉的高值化利用和功能肽产业化的技术难题,历经多年攻关,形成6项关键技术,用这种玉米“下脚料”制作出可食用指甲油、可食用保鲜膜、醒酒肽等系列产品;并解决了玉米粉加工性差、不易成型等难题,开发成功纯玉米粉主食、饮料、焙烤制品、玉米啤酒等全新营养食品。
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关键词
可食用保鲜膜
玉米黄粉
指甲油
下脚料
技术
农产品加工
玉米淀粉加工
中国农科院
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分类号
TS206.4
[轻工技术与工程—食品科学]
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题名墨西哥发明草莓保鲜新方法
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出处
《山西果树》
2007年第2期60-60,共1页
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文摘
草莓表皮容易在采摘和贮藏过程中受损伤，保鲜期只有4～5d（天）。墨西哥国立自治大学食品工程系的学生最近发明一种新的草莓保鲜方法，可延长其保鲜时间3d（天）。该方法是利用一种从牛骨中提炼的均匀、透明的胶冻制作了可食用保鲜膜，这种保鲜膜不会改变草莓原有的成分，而且制作保鲜膜的成本也不高．
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关键词
墨西哥国立自治大学
草莓保鲜
发明
可食用保鲜膜
贮藏过程
保鲜方法
食品工程
保鲜时间
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分类号
TS207
[轻工技术与工程—食品科学]
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题名墨西哥大学生发明草莓保鲜新方法
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机构
《西南园艺》辑
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出处
《西南园艺》
2006年第6期25-25,共1页
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文摘
草莓的表皮十分脆弱，容易在采摘和贮藏过程中受损，保鲜期原本只有4～5d。墨西哥国立自治大学食品工程系的2名学生最近发明了一种新的草莓保鲜方法，可以延长其保鲜时间近3d。这2名大学生利用一种从牛骨中提炼的均匀、透明的胶冻制作了可食用保鲜膜，这种保鲜膜不会改变草莓原有的成分，而且制作保鲜膜的成本也不高，除牛骨外，猪骨也可用来提炼胶冻制作保鲜膜。目前，该技术已经正式申请墨西哥国家专利，待有关部门批准后面向市场。
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关键词
墨西哥国立自治大学
草莓保鲜
大学生
发明
可食用保鲜膜
贮藏过程
保鲜方法
食品工程
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分类号
TS207
[轻工技术与工程—食品科学]
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