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基于互联网的食品质量安全可追踪系统设计 被引量:18
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作者 林凌 周德翼 黄启琚 《合肥工业大学学报(自然科学版)》 CAS CSCD 北大核心 2005年第5期546-549,共4页
文章对食品质量安全管理中存在的信息不对称因素进行分析,得出了加强食品质量安全管理的关键,在于增强食品质量安全信息的透明度和建立质量责任追溯机制。提出了基于条形码和互联网的食品质量安全可追踪系统的网络结构、系统流程、业务... 文章对食品质量安全管理中存在的信息不对称因素进行分析,得出了加强食品质量安全管理的关键,在于增强食品质量安全信息的透明度和建立质量责任追溯机制。提出了基于条形码和互联网的食品质量安全可追踪系统的网络结构、系统流程、业务流程和信息标识的设计方案。 展开更多
关键词 食品 质量安全 可追踪系统 互联网
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浅谈畜产品质量安全的监管 被引量:3
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作者 杨本宋 《中国畜禽种业》 2014年第12期20-21,共2页
近年,我国强化动物卫生监督管理工作,畜产品质量检验检测标准及手段日渐完善和提高,畜产品质量安全监督管理机制越来越健全。但是从整体上看,畜产品安全问题仍然比较突出,隐患依然存在,由畜产品质量安全问题引起的危害人们身体健康乃至... 近年,我国强化动物卫生监督管理工作,畜产品质量检验检测标准及手段日渐完善和提高,畜产品质量安全监督管理机制越来越健全。但是从整体上看,畜产品安全问题仍然比较突出,隐患依然存在,由畜产品质量安全问题引起的危害人们身体健康乃至生命的事件时有发生。畜产品质量安全问题已经成为社会关注的热点问题和敏感问题。加强肉食品安全监管工作已日益显示出它的重要性和紧迫性。 展开更多
关键词 畜产品安全问题 质量信息 动物卫生监督 可追踪系统 生产源头 无公害畜产品 产品认证 动物养殖 畜牧法 产地检疫
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加强畜产品质量安全监管工作的探讨 被引量:1
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作者 王国平 马先囯 俞先德 《畜禽业》 2015年第11期44-45,共2页
随着社会的进步和经济的发展,畜产品的消费在人们日常生活中占有越来越重要的地位。目前各地对畜产品质量安全的监管工作存在着较大困难,进一步加强对畜产品质量安全的监管尤为重要。下面笔者结合自己多年的工作实际,就如何加强畜产品... 随着社会的进步和经济的发展,畜产品的消费在人们日常生活中占有越来越重要的地位。目前各地对畜产品质量安全的监管工作存在着较大困难,进一步加强对畜产品质量安全的监管尤为重要。下面笔者结合自己多年的工作实际,就如何加强畜产品的安全监管工作与大家共同探讨。 展开更多
关键词 畜产品安全 畜牧业生产 饲料兽药 可追踪系统 批发市场 规定程序 企业选址 畜产品生产 信息披露机制 危机公关
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