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高温高湿贮藏对玉米淀粉合成关键酶的影响
被引量：
5
1
作者
畅鹏飞
修琳
+2 位作者
郑明珠
蔡丹
刘景圣
《中国粮油学报》
EI
CAS
CSCD
北大核心
2015年第11期37-41,共5页
选用2013年收获的"农大709"玉米籽粒,根据吉林省夏季平均气温与相对湿度设定玉米的贮藏条件,将玉米籽粒分别贮藏于室温和恒温恒湿培养箱(35℃,75%)中,并测定分析了不同贮藏时间玉米籽粒可溶性淀粉合成酶(SSS)、束缚性淀粉合成...
选用2013年收获的"农大709"玉米籽粒,根据吉林省夏季平均气温与相对湿度设定玉米的贮藏条件,将玉米籽粒分别贮藏于室温和恒温恒湿培养箱(35℃,75%)中,并测定分析了不同贮藏时间玉米籽粒可溶性淀粉合成酶(SSS)、束缚性淀粉合成酶(GBSS)、淀粉分支酶(SBE)以及淀粉脱支酶(DBE)活性的变化,进而分析玉米在不同贮藏条件下淀粉品质的变化。试验结果表明:常温条件下,只有SBE在贮藏第30天时有显著的下降(P<0.05),其余3种淀粉关键酶(SSS、GBSS、DBE)活性均没有发生显著变化(P>0.05)。高温高湿贮藏条件下,SSS、SBE、DBE酶活性均呈极显著下降(P<0.01),且分别下降了42.1%、39.5%和33.7%。而GBSS酶活性则呈先上升后下降的趋势(P<0.01),较常温贮藏,GBSS酶活性总体呈上升趋势。
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关键词
高温高湿
可溶性淀粉合成酶
束缚性
淀粉
合成酶
淀粉
分支酶
淀粉
脱支酶
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职称材料
高温高湿贮藏对玉米淀粉合成关键酶的影响
2
作者
畅鹏飞
修琳
+2 位作者
郑明珠
蔡丹
刘景圣
《中国粮油学报》
EI
CAS
CSCD
北大核心
2019年第S01期101-105,共5页
选用2013年收获的“农大709”玉米籽粒,根据吉林省夏季平均气温与相对湿度设定玉米的贮藏条件,将玉米籽粒分别贮藏于室温和恒温恒湿培养箱(35℃,75%)中,并测定分析了不同贮藏时间玉米籽粒可溶性淀粉合成酶(SSS)、束缚性淀粉合成酶(GBSS...
选用2013年收获的“农大709”玉米籽粒,根据吉林省夏季平均气温与相对湿度设定玉米的贮藏条件,将玉米籽粒分别贮藏于室温和恒温恒湿培养箱(35℃,75%)中,并测定分析了不同贮藏时间玉米籽粒可溶性淀粉合成酶(SSS)、束缚性淀粉合成酶(GBSS)、淀粉分支酶(SBE)以及淀粉脱支酶(DBE)活性的变化,进而分析玉米在不同贮藏条件下淀粉品质的变化.试验结果表明:常温条件下,只有SBE在贮藏第30天时有显著的下降(P<0.05),其余3种淀粉关键酶(SSS、GBSS、DBE)活性均没有发生显著变化(P>0.05).高温高湿贮藏条件下,SSS、SBE、DBE酶活性均呈极显著下降(P<0.01),且分别下降了42.1%、39.5%和33.7%.而GBSS酶活性则呈先上升后下降的趋势(P<0.01),较常温贮藏,GBSS酶活性总体呈上升趋势.
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关键词
高温高湿
可溶性淀粉合成酶
束缚性
淀粉
合成酶
淀粉
分支酶
淀粉
脱支酶
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职称材料
中国热带农业科学院在基因编辑 提高木薯抗性淀粉含量方面取得重要进展
3
《世界热带农业信息》
2024年第11期F0002-F0002,共1页
近日,中国热带农业科学院热带生物技术研究所(简称中国热科院生物所)木薯转基因与基因编辑团队在木薯淀粉品质改良研究方面取得重要进展。研究利用CRISPR/Cas9基因编辑技术成功编辑中国木薯主裁品种SC8的可溶性淀粉合成酶基因MeSSIII-1...
近日,中国热带农业科学院热带生物技术研究所(简称中国热科院生物所)木薯转基因与基因编辑团队在木薯淀粉品质改良研究方面取得重要进展。研究利用CRISPR/Cas9基因编辑技术成功编辑中国木薯主裁品种SC8的可溶性淀粉合成酶基因MeSSIII-1,显著提高了木薯抗性淀粉含量。
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关键词
中国热带农业科学院
可溶性淀粉合成酶
抗性
淀粉
含量
基因编辑
生物技术研究所
木薯
热科院
显著提高
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职称材料
题名
高温高湿贮藏对玉米淀粉合成关键酶的影响
被引量：
5
1
作者
畅鹏飞
修琳
郑明珠
蔡丹
刘景圣
机构
吉林农业大学食品科学与工程学院小麦和玉米深加工国家工程实验室
出处
《中国粮油学报》
EI
CAS
CSCD
北大核心
2015年第11期37-41,共5页
基金
公益性行业(粮食)科研专项(201313011-3)
玉米主食工业化生产关键技术及其产业化示范(2012BAD37B05)
文摘
选用2013年收获的"农大709"玉米籽粒,根据吉林省夏季平均气温与相对湿度设定玉米的贮藏条件,将玉米籽粒分别贮藏于室温和恒温恒湿培养箱(35℃,75%)中,并测定分析了不同贮藏时间玉米籽粒可溶性淀粉合成酶(SSS)、束缚性淀粉合成酶(GBSS)、淀粉分支酶(SBE)以及淀粉脱支酶(DBE)活性的变化,进而分析玉米在不同贮藏条件下淀粉品质的变化。试验结果表明:常温条件下,只有SBE在贮藏第30天时有显著的下降(P<0.05),其余3种淀粉关键酶(SSS、GBSS、DBE)活性均没有发生显著变化(P>0.05)。高温高湿贮藏条件下,SSS、SBE、DBE酶活性均呈极显著下降(P<0.01),且分别下降了42.1%、39.5%和33.7%。而GBSS酶活性则呈先上升后下降的趋势(P<0.01),较常温贮藏,GBSS酶活性总体呈上升趋势。
关键词
高温高湿
可溶性淀粉合成酶
束缚性
淀粉
合成酶
淀粉
分支酶
淀粉
脱支酶
Keywords
high temperature and high humidity, soluble starch syntheses, bound starch synthase, starch branching enzyme, starch branching enzyme
分类号
TS212.2 [轻工技术与工程—粮食、油脂及植物蛋白工程]
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职称材料
题名
高温高湿贮藏对玉米淀粉合成关键酶的影响
2
作者
畅鹏飞
修琳
郑明珠
蔡丹
刘景圣
机构
吉林农业大学食品科学与工程学院
出处
《中国粮油学报》
EI
CAS
CSCD
北大核心
2019年第S01期101-105,共5页
基金
公益性行业(粮食)科研专项(201313011-3)
玉米主食工业化生产关键技术及其产业化示范(2012BAD37B05).
文摘
选用2013年收获的“农大709”玉米籽粒,根据吉林省夏季平均气温与相对湿度设定玉米的贮藏条件,将玉米籽粒分别贮藏于室温和恒温恒湿培养箱(35℃,75%)中,并测定分析了不同贮藏时间玉米籽粒可溶性淀粉合成酶(SSS)、束缚性淀粉合成酶(GBSS)、淀粉分支酶(SBE)以及淀粉脱支酶(DBE)活性的变化,进而分析玉米在不同贮藏条件下淀粉品质的变化.试验结果表明:常温条件下,只有SBE在贮藏第30天时有显著的下降(P<0.05),其余3种淀粉关键酶(SSS、GBSS、DBE)活性均没有发生显著变化(P>0.05).高温高湿贮藏条件下,SSS、SBE、DBE酶活性均呈极显著下降(P<0.01),且分别下降了42.1%、39.5%和33.7%.而GBSS酶活性则呈先上升后下降的趋势(P<0.01),较常温贮藏,GBSS酶活性总体呈上升趋势.
关键词
高温高湿
可溶性淀粉合成酶
束缚性
淀粉
合成酶
淀粉
分支酶
淀粉
脱支酶
Keywords
high temperature and high humidity
branching enzyme
starch branching enzyme
分类号
TS212.2 [轻工技术与工程—粮食、油脂及植物蛋白工程]
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职称材料
题名
中国热带农业科学院在基因编辑 提高木薯抗性淀粉含量方面取得重要进展
3
出处
《世界热带农业信息》
2024年第11期F0002-F0002,共1页
文摘
近日,中国热带农业科学院热带生物技术研究所(简称中国热科院生物所)木薯转基因与基因编辑团队在木薯淀粉品质改良研究方面取得重要进展。研究利用CRISPR/Cas9基因编辑技术成功编辑中国木薯主裁品种SC8的可溶性淀粉合成酶基因MeSSIII-1,显著提高了木薯抗性淀粉含量。
关键词
中国热带农业科学院
可溶性淀粉合成酶
抗性
淀粉
含量
基因编辑
生物技术研究所
木薯
热科院
显著提高
分类号
TS231 [轻工技术与工程—粮食、油脂及植物蛋白工程]
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职称材料
题名
作者
出处
发文年
被引量
操作
1
高温高湿贮藏对玉米淀粉合成关键酶的影响
畅鹏飞
修琳
郑明珠
蔡丹
刘景圣
《中国粮油学报》
EI
CAS
CSCD
北大核心
2015
5
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职称材料
2
高温高湿贮藏对玉米淀粉合成关键酶的影响
畅鹏飞
修琳
郑明珠
蔡丹
刘景圣
《中国粮油学报》
EI
CAS
CSCD
北大核心
2019
0
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职称材料
3
中国热带农业科学院在基因编辑 提高木薯抗性淀粉含量方面取得重要进展
《世界热带农业信息》
2024
0
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职称材料
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