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顶空/气质联用鉴别交趾黄檀与微凹黄檀
被引量：
16
1
作者
杨柳
方崇荣
+3 位作者
于海霞
王增
唐荣强
柴振林
《中南林业科技大学学报》
CAS
CSCD
北大核心
2013年第12期151-156,共6页
本研究从交趾黄檀与微凹黄檀的化学成份出发,采用顶空/气质联用法测定了这两种红木的可挥发性成份,通过对两材种中苯甲醛与肉桂醛相对含量分析,得出了一种区分交趾黄檀与微凹黄檀的新方法。研究结果表明:顶空进样器平衡温度是影响可挥...
本研究从交趾黄檀与微凹黄檀的化学成份出发,采用顶空/气质联用法测定了这两种红木的可挥发性成份,通过对两材种中苯甲醛与肉桂醛相对含量分析,得出了一种区分交趾黄檀与微凹黄檀的新方法。研究结果表明:顶空进样器平衡温度是影响可挥发性成分检出种类及量的主要因素之一,可挥发性成分检出种类及量随平衡温度增高而增加;两材种可挥发性成份较多,均可达25种以上;苯甲醛与肉桂醛在微凹黄檀中相对含量之和可达总的可挥发性成分的72%～83%,而在胶趾黄檀中仅为32%～38%;苯甲醛与肉桂醛在微凹黄檀中的绝对含量之和是在交趾黄檀中的8.2～11.2倍,由此可将两材种进行有效鉴别和区分。该方法方便、快捷、绿色、环保,不仅可针对完整木材,对木粉同样适用,因而特别适合一些不能破坏的成品家具、工艺品的材种鉴别。
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关键词
交趾黄檀
微凹黄檀
顶空
气质联用
可挥发性成分
鉴别
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职称材料
电解式臭氧水对盐渍青菜中微生物及风味的影响
被引量：
3
2
作者
蒲佩
刘云利
+5 位作者
厍晓
钱杨
李娅琳
蒋云露
车振明
饶瑜
《中国酿造》
CAS
北大核心
2018年第4期137-142,共6页
利用电解式臭氧水对盐渍青菜进行脱盐处理,探讨臭氧水对盐渍青菜中病原/腐败微生物、理化指标和风味成分的影响。通过平板计数,检测到质量浓度为6mg/L的臭氧水流水处理盐渍青菜10min后,对阴沟肠杆菌(Enterobacter cloacae)、大肠杆菌(Es...
利用电解式臭氧水对盐渍青菜进行脱盐处理,探讨臭氧水对盐渍青菜中病原/腐败微生物、理化指标和风味成分的影响。通过平板计数,检测到质量浓度为6mg/L的臭氧水流水处理盐渍青菜10min后,对阴沟肠杆菌(Enterobacter cloacae)、大肠杆菌(Escherichia coli)、单核增生李斯特氏菌(Listeria monocytogenes)和金黄色葡萄球菌(Staphylococcus aureus)的杀灭率均可达到100%。臭氧处理对盐渍青菜中维生素C含量有明显的降解作用,但对青菜中还原糖和总糖含量无显著影响(P>0.05)。气相色谱-质谱法检测未处理、臭氧水和自来水各处理10min后盐渍青菜中可挥发性风味成分分别为67、59和39种,并且臭氧处理后盐渍青菜中醛类和烯类化合物增多。研究结果表明,臭氧水脱盐工艺能有效杀灭盐渍青菜中的病原/腐败微生物,对盐渍青菜的风味有一定影响,但不同于自来水处理。
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关键词
电解式臭氧水
病原/腐败微生物
可挥发性成分
维生素C
还原糖和总糖
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职称材料
顶空/气质联用法鉴别交趾黄檀与微凹黄檀
被引量：
2
3
作者
杨伟明
杨柳
《浙江林业科技》
北大核心
2013年第4期29-33,共5页
采用顶空/气质联用法对交趾黄檀(Dalbergia cochinchinenses)与微凹黄檀(D.retusa)的可挥发性成份进行测定,通过两材种中苯甲醛与肉桂醛相对含量来区分交趾黄檀与微凹黄檀。结果表明:苯甲醛与肉桂醛在微凹黄檀中相对含量之和范围为72%～...
采用顶空/气质联用法对交趾黄檀(Dalbergia cochinchinenses)与微凹黄檀(D.retusa)的可挥发性成份进行测定,通过两材种中苯甲醛与肉桂醛相对含量来区分交趾黄檀与微凹黄檀。结果表明:苯甲醛与肉桂醛在微凹黄檀中相对含量之和范围为72%～83%,而在交趾黄檀中仅为32%～38%,苯甲醛与肉桂醛在微凹黄檀中的绝对含量之和是在交趾黄檀中的8.2～11.2倍;顶空进样器平衡温度是影响可挥发性成份检出种类及量的主要因素之一,随着平衡温度的升高,可挥发性成份检出种类增多,成份量也增加,同种木材的可挥发性成份种类及含量相近,不同材种间存在部份相同的可挥发性成份,特别是种属相近材种间这种现象更明显,但各成份相对含量或绝对含量有别。
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关键词
交趾黄檀
微凹黄檀
顶空
气质联用
可挥发性成分
鉴别
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职称材料
题名
顶空/气质联用鉴别交趾黄檀与微凹黄檀
被引量：
16
1
作者
杨柳
方崇荣
于海霞
王增
唐荣强
柴振林
机构
浙江省林产品质量检测站
出处
《中南林业科技大学学报》
CAS
CSCD
北大核心
2013年第12期151-156,共6页
基金
浙江省重点科技创新团队"浙江省木材加工产业科技创新团队"(2012R10023-04)
文摘
本研究从交趾黄檀与微凹黄檀的化学成份出发,采用顶空/气质联用法测定了这两种红木的可挥发性成份,通过对两材种中苯甲醛与肉桂醛相对含量分析,得出了一种区分交趾黄檀与微凹黄檀的新方法。研究结果表明:顶空进样器平衡温度是影响可挥发性成分检出种类及量的主要因素之一,可挥发性成分检出种类及量随平衡温度增高而增加;两材种可挥发性成份较多,均可达25种以上;苯甲醛与肉桂醛在微凹黄檀中相对含量之和可达总的可挥发性成分的72%～83%,而在胶趾黄檀中仅为32%～38%;苯甲醛与肉桂醛在微凹黄檀中的绝对含量之和是在交趾黄檀中的8.2～11.2倍,由此可将两材种进行有效鉴别和区分。该方法方便、快捷、绿色、环保,不仅可针对完整木材,对木粉同样适用,因而特别适合一些不能破坏的成品家具、工艺品的材种鉴别。
关键词
交趾黄檀
微凹黄檀
顶空
气质联用
可挥发性成分
鉴别
Keywords
Dalbergia cochinchinenses
Dalbergia retusa
Headspace/Gas Chromatography-Mass
volatile components
identification
分类号
S792.28 [农业科学—林木遗传育种]
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职称材料
题名
电解式臭氧水对盐渍青菜中微生物及风味的影响
被引量：
3
2
作者
蒲佩
刘云利
厍晓
钱杨
李娅琳
蒋云露
车振明
饶瑜
机构
西华大学食品与生物工程学院
成都市食品药品检验研究院
出处
《中国酿造》
CAS
北大核心
2018年第4期137-142,共6页
基金
四川省大学生创新创业计划训练项目(201610623093)
四川省科技厅应用基础项目(2015JY0142)
文摘
利用电解式臭氧水对盐渍青菜进行脱盐处理,探讨臭氧水对盐渍青菜中病原/腐败微生物、理化指标和风味成分的影响。通过平板计数,检测到质量浓度为6mg/L的臭氧水流水处理盐渍青菜10min后,对阴沟肠杆菌(Enterobacter cloacae)、大肠杆菌(Escherichia coli)、单核增生李斯特氏菌(Listeria monocytogenes)和金黄色葡萄球菌(Staphylococcus aureus)的杀灭率均可达到100%。臭氧处理对盐渍青菜中维生素C含量有明显的降解作用,但对青菜中还原糖和总糖含量无显著影响(P>0.05)。气相色谱-质谱法检测未处理、臭氧水和自来水各处理10min后盐渍青菜中可挥发性风味成分分别为67、59和39种,并且臭氧处理后盐渍青菜中醛类和烯类化合物增多。研究结果表明,臭氧水脱盐工艺能有效杀灭盐渍青菜中的病原/腐败微生物,对盐渍青菜的风味有一定影响,但不同于自来水处理。
关键词
电解式臭氧水
病原/腐败微生物
可挥发性成分
维生素C
还原糖和总糖
Keywords
electrolytic ozone water
pathogens/spoilage microorganisms
volatile compounds
vitamin C
reducing sugar and total sugar
分类号
TS205.2 [轻工技术与工程—食品科学]
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职称材料
题名
顶空/气质联用法鉴别交趾黄檀与微凹黄檀
被引量：
2
3
作者
杨伟明
杨柳
机构
浙江省林产品质量检测站
出处
《浙江林业科技》
北大核心
2013年第4期29-33,共5页
基金
浙江省重点科技创新团队"浙江省木材加工产业科技创新团队"(2012R10023)
文摘
采用顶空/气质联用法对交趾黄檀(Dalbergia cochinchinenses)与微凹黄檀(D.retusa)的可挥发性成份进行测定,通过两材种中苯甲醛与肉桂醛相对含量来区分交趾黄檀与微凹黄檀。结果表明:苯甲醛与肉桂醛在微凹黄檀中相对含量之和范围为72%～83%,而在交趾黄檀中仅为32%～38%,苯甲醛与肉桂醛在微凹黄檀中的绝对含量之和是在交趾黄檀中的8.2～11.2倍;顶空进样器平衡温度是影响可挥发性成份检出种类及量的主要因素之一,随着平衡温度的升高,可挥发性成份检出种类增多,成份量也增加,同种木材的可挥发性成份种类及含量相近,不同材种间存在部份相同的可挥发性成份,特别是种属相近材种间这种现象更明显,但各成份相对含量或绝对含量有别。
关键词
交趾黄檀
微凹黄檀
顶空
气质联用
可挥发性成分
鉴别
Keywords
Dalbergia cochinchinensis
D, retusa
Headspace-GC-MC
volatile components
identification
分类号
S781.4 [农业科学—木材科学与技术]
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1
顶空/气质联用鉴别交趾黄檀与微凹黄檀
杨柳
方崇荣
于海霞
王增
唐荣强
柴振林
《中南林业科技大学学报》
CAS
CSCD
北大核心
2013
16
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职称材料
2
电解式臭氧水对盐渍青菜中微生物及风味的影响
蒲佩
刘云利
厍晓
钱杨
李娅琳
蒋云露
车振明
饶瑜
《中国酿造》
CAS
北大核心
2018
3
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职称材料
3
顶空/气质联用法鉴别交趾黄檀与微凹黄檀
杨伟明
杨柳
《浙江林业科技》
北大核心
2013
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