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题名唐代信阳茶的兴起与古茶路考
被引量：4
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作者
张清改
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机构
中共信阳市委党校
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出处
《茶叶通讯》
北大核心
2019年第2期234-238,共5页
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基金
河南省哲学社会科学规划项目(2017CDJ010)
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文摘
唐代开始,饮茶之风兴起,以长安、洛阳为中心的中原茶市场和西北市场开始出现,淮南茶区在内的多个重要产茶区也逐渐形成。而此时位于淮南茶区的信阳茶不仅产量高,而且质量优,既生产贡茶,也提供大量的商品茶。学术界对唐代信阳茶的制作加工和品饮进行了深入研究,但这一时期信阳贡茶和商品茶的贸易运输通道即茶路的发展、演变研究尚属空白。本文依据大量的历史文献资料、地方史志资料和茶学著述,结合田野考察,对唐代信阳茶路进行研究和梳理,认为唐代信阳的茶路兼顾陆路和水路两种,以水路为主,且水路主要沿历史悠久的淮颍水道进行。
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关键词
唐代
信阳茶
古茶路
淮颍水道
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Keywords
Tang Dynasty
Xinyang tea
Ancient Tea Road
Huai River waterway
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分类号
S571.1
[农业科学—茶叶生产加工]
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