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叠氮溴化丙锭-羟基萘酚蓝-环介导等温扩增法检测畜禽肉中单核细胞李斯特菌 被引量:5
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作者 戴小芳 陈琼 +3 位作者 董华夏 向春燕 虞伟明 郦娟 《肉类研究》 北大核心 2020年第5期48-52,共5页
将叠氮溴化丙锭(propidium monoazide,PMA)、羟基萘酚蓝(hydroxynaphthol blue,HNB)与环介导等温扩增(loop-mediated isothermal amplification,LAMP)技术相结合,建立一种可视化PMA-HNB-LAMP方法快速检测畜禽肉中单核细胞李斯特菌(Liste... 将叠氮溴化丙锭(propidium monoazide,PMA)、羟基萘酚蓝(hydroxynaphthol blue,HNB)与环介导等温扩增(loop-mediated isothermal amplification,LAMP)技术相结合,建立一种可视化PMA-HNB-LAMP方法快速检测畜禽肉中单核细胞李斯特菌(Listeria monocytogenes)。结果表明,当PMA终质量浓度为5.0μg/mL、孵育和曝光时间均为15 min时,可有效抑制10~5 CFU/m L的单核细胞李斯特菌死菌DNA的聚合酶链式反应扩增,而对活菌DNA的扩增不具有抑制作用。LAMP反应体系中HNB终浓度为210μmol/L时,检测显色结果肉眼可见。该方法的纯菌液灵敏度为2.4×10~2 CFU/m L,人工污染肉制品的检出限为2.3×10~4 CFU/m L。分别采用国标法、PMA-HNB-LAMP法和HNB-LAMP法检测20份市售畜禽肉样,3种方法的单核细胞李斯特菌检出率分别为5%、10%和20%。PMA-HNB-LAMP法在一定程度上可解决LAMP法的假阳性问题,并且具有操作简单、可视性强的优点。 展开更多
关键词 单核细胞李斯特菌 叠氮 羟基萘酚蓝 介导等温 畜禽肉
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基于叠氮溴化丙锭与恒温核酸扩增技术快速检测亚致死状态食源金黄色葡萄球菌 被引量:8
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作者 曹潇 赵力超 +6 位作者 杨翠琪 谷立慧 欧阳广宇 陈金 陈思锴 谭绮雯 王丽 《食品科学》 EI CAS CSCD 北大核心 2016年第24期149-155,共7页
建立一种将荧光染料叠氮溴化丙锭(propidium monoazide,PMA)与环介导等温扩增(loop-mediated isothermal amplification,LAMP)技术相结合的方法,用于快速高效检测金黄色葡萄球菌(Staphylococcus aureus)。同时,采用人工污染金黄... 建立一种将荧光染料叠氮溴化丙锭(propidium monoazide,PMA)与环介导等温扩增(loop-mediated isothermal amplification,LAMP)技术相结合的方法,用于快速高效检测金黄色葡萄球菌(Staphylococcus aureus)。同时,采用人工污染金黄色葡萄球菌的速冻水饺和奶粉作为食品样品,研究PMA-LAMP方法的检测灵敏度。结果表明,PMA溶液质量浓度3μg/mL,650 W卤素灯下曝光5 min,PMA能够完全抑制1.2×10^7 copies/mL金黄色葡萄球菌死菌核酸扩增。PMA-LAMP方法能够在恒温65℃、60 min内完成对亚致死型金黄色葡萄球菌特异性nuc基因的特异性检测,其对亚致死状态金黄色葡萄球菌的检出限为34 CFU/mL,对食物样品速冻水饺和奶粉的检出限分别为17 CFU/m L和1.70×10^2 CFU/mL。建立的PMA-LAMP方法可以有效检测亚致死态金黄色葡萄球菌,提供了一种新的检测技术和解决方案。 展开更多
关键词 食品安全 金黄色葡萄球菌 亚致死状态 叠氮溴化丙锭-环介导等温扩增技术 快速检测
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实时荧光跨越式滚环等温扩增结合PMA检测虾产品中的活副溶血性弧菌 被引量:8
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作者 董晶 徐慧 +2 位作者 郭威 卢鑫 张伟 《食品科学》 EI CAS CSCD 北大核心 2021年第24期289-295,共7页
目的:为快速检测虾产品中的活副溶血性弧菌,建立一种实时荧光跨越式滚环等温扩增(real-time fluorescent saltatory rolling circle amplification,RF-SRCA)与叠氮溴化丙锭(propidium monoazide,PMA)染料相结合的检测方法。方法:依据副... 目的:为快速检测虾产品中的活副溶血性弧菌,建立一种实时荧光跨越式滚环等温扩增(real-time fluorescent saltatory rolling circle amplification,RF-SRCA)与叠氮溴化丙锭(propidium monoazide,PMA)染料相结合的检测方法。方法:依据副溶血性弧菌的特异性基因toxR设计并筛选引物,对PMA-RF-SRCA检测方法进行特异性、灵敏度及检出限分析,并与PMA-实时聚合酶链式反应(real-time polymerase chain reaction,real-time PCR)方法进行对比。对76份样品进行检测,以GB 4789.7—2013方法为标准,对PMA-RF-SRCA方法的相对敏感性、相对特异性、相对符合率进行计算,以对本方法的实用性进行评估。结果:此方法的引物特异性良好,12株副溶血性弧菌结果均呈阳性,18株非副溶血性弧菌结果均呈阴性;PMA-RF-SRCA法灵敏度为3.2×10^(0) CFU/mL,检出限为2.08×10^(1) CFU/g,此方法的灵敏度是PMA-real-time PCR的100倍。经过实际样品检测,PMA-RF-SRCA方法的敏感性、特异性、符合率分别为100.00%、96.00%和98.68%。结论:PMA-RF-SRCA方法特异性强、灵敏度高,可用于虾产品中的活副溶血性弧菌的检测与筛查。 展开更多
关键词 实时荧光跨越式滚等温 叠氮 副溶血性弧菌 toxR基因 食品 检测
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基于PMA-LAMP技术可视化检测消毒产品消毒效果
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作者 梁媛媛 夏琪琪 +3 位作者 杨启立 徐新怡 周志南 刘鹏鹏 《日用化学工业(中英文)》 CAS 北大核心 2024年第11期1391-1396,共6页
探讨建立一种氮溴化丙锭(Propidium monoazide,PMA)染料与环介导等温扩增法(Loop-mediated isothermal amplification,LAMP)联用的技术,实现可视化判断消毒产品消毒效果的目的。随机选取5种成分不同的市售消毒产品,回收消毒产品消毒处... 探讨建立一种氮溴化丙锭(Propidium monoazide,PMA)染料与环介导等温扩增法(Loop-mediated isothermal amplification,LAMP)联用的技术,实现可视化判断消毒产品消毒效果的目的。随机选取5种成分不同的市售消毒产品,回收消毒产品消毒处理后的菌液并进行PMA处理,并对处理后的菌液进行细菌基因组DNA提取。将大肠杆菌作为消毒效果检测的指示菌,针对大肠杆菌的fecA基因以及针对存在于所有细菌的16S rRNA基因进行LAMP扩增,并在反应体系中加入钙黄素染料。通过肉眼观察反应管颜色变化即可对消毒产品的消毒效果进行判断。将PMA-LAMP方法与PMA-qPCR方法进行比较后发现PMA-LAMP方法在操作步骤、检测时长、灵敏度方面均优于PMA-qPCR方法。在对消毒产品消毒效果的实际检测中,PMA-LAMP方法与《消毒技术规范(2002年版)》规定的标准方法的结果基本一致,两者杀灭对数值偏差在±0.5以内。该方法不依赖大型精密温控仪器,检测过程为45 min(不包括前处理步骤),实现了对消毒产品消毒效果现场快速可视化检测,具有良好的基层应用前景,将为消毒产品的性能评价提供参考、为行业市场监管提供技术支持。 展开更多
关键词 叠氮 介导等温 可视 消毒产品 消毒效果
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PMA-LAMP法可视化检测乳中沙门氏菌 被引量:5
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作者 王冠蕾 《中国乳品工业》 CAS 北大核心 2020年第4期51-54,64,共5页
建立一种荧光染料叠氮溴化丙锭(PMA)与环介导等温扩增(LAMP)相结合的技术,同时利用羟基萘酚蓝(HNB)染料对婴儿配方奶粉中沙门氏菌活菌进行快速可视化检测。以沙门氏菌siiA基因为靶点,设计特异性引物,利用PMA抑制死菌DNA的扩增反应,反应... 建立一种荧光染料叠氮溴化丙锭(PMA)与环介导等温扩增(LAMP)相结合的技术,同时利用羟基萘酚蓝(HNB)染料对婴儿配方奶粉中沙门氏菌活菌进行快速可视化检测。以沙门氏菌siiA基因为靶点,设计特异性引物,利用PMA抑制死菌DNA的扩增反应,反应前向体系中加入HNB染料,通过颜色变化对目标菌进行快速检测。结果表明,PMA的最佳处理浓度为3μg/mL,体系中HNB的最优浓度为150μmol/L,所构建的PMA-LAMP-HNB方法对沙门氏菌纯培养物的检测灵敏度为4.6×10^1CFU/mL,对人工污染婴儿配方奶粉中该菌的检测灵敏度为6.3×10^1CFU/g,是传统PCR方法的100倍,且总检测时间不超过1 h 30 min。 展开更多
关键词 沙门氏菌 叠氮 介导等温 羟基萘酚蓝 婴儿配方奶粉
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PMA-RF-SRCA检测乳中单增李斯特氏菌活菌 被引量:3
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作者 王新潮 张蕴哲 +3 位作者 杨倩 卢鑫 徐慧 张伟 《中国乳品工业》 CAS 北大核心 2022年第8期48-52,57,共6页
本研究建立了一种叠氮溴化丙锭(PMA)与实时荧光跨越式滚环等温扩增(RF-SRCA)相结合的方法,可以高效灵敏检测乳中活的单增李斯特氏菌。以hlyA基因为靶点,设计并筛选出特异性引物,通过对PMA的工作浓度、暗孵育时间和光反应时间进行优化,... 本研究建立了一种叠氮溴化丙锭(PMA)与实时荧光跨越式滚环等温扩增(RF-SRCA)相结合的方法,可以高效灵敏检测乳中活的单增李斯特氏菌。以hlyA基因为靶点,设计并筛选出特异性引物,通过对PMA的工作浓度、暗孵育时间和光反应时间进行优化,确定了最佳的处理条件。此外,对该方法的特异性、灵敏度及检出限进行了分析。结果表明,该方法引物特异性良好,6株单增李斯特氏菌结果均为阳性,12株非单增李斯特氏菌结果均为阴性;当PMA工作浓度为30μmol/L、暗孵育10 min、光反应15 min时,所建立的方法灵敏度为3.9 CFU/mL,人工污染乳制品的检出限为1.56×10 CFU/mL。综上所述,本研究所建立的PMA-RF-SRCA方法特异性强,灵敏度高,为检测食品中活的单增李斯特氏菌提供了新的思路。 展开更多
关键词 跨越式滚等温(SRCA) 叠氮(PMA) 李斯特氏菌 hlyA基因 乳品
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畜禽肉中金黄色葡萄球菌活菌可视化LAMP检测方法的研究 被引量:4
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作者 陈琼 董华夏 +3 位作者 戴小芳 刘萍 晏涛 郦娟 《食品工业科技》 CAS 北大核心 2020年第20期235-240,245,共7页
目的:建立一种设备要求简单、结果可视化的用于定性检测畜禽肉中金黄色葡萄球菌活菌的快速检测方法。方法:通过对羟基萘酚蓝(hydroxynaphthol blue,HNB)浓度、叠氮溴化丙啶(propidium monoazide,PMA)浓度等的优化,结合环介导恒温扩增技... 目的:建立一种设备要求简单、结果可视化的用于定性检测畜禽肉中金黄色葡萄球菌活菌的快速检测方法。方法:通过对羟基萘酚蓝(hydroxynaphthol blue,HNB)浓度、叠氮溴化丙啶(propidium monoazide,PMA)浓度等的优化,结合环介导恒温扩增技术(loop-mediated isothermal amplification,LAMP),建立一种PMA-HNB-LAMP联用的可视化的用于快速检测畜禽肉中金黄色葡萄球菌活菌的方法,对其特异性、灵敏度进行测试,并用于人工污染样品和实际样品的检测。结果:本研究成功建立了LAMP扩增体系,并通过添加210μmol/L HNB到LAMP扩增体系中,得到了差异明显的阴阳性结果。建立的HNB-LAMP法特异性强,其纯菌液灵敏度为104 CFU/mL,样品基质灵敏度为105 CFU/mL。本研究中用于处理样品的PMA浓度为10μg/mL,处理条件为室温下避光孵育5 min,曝光15 min。在检测人工污染的样品时,PMA-HNB-LAMP法和传统微生物法检测结果一致。结论:本研究成功建立了可快速检测畜禽肉中金黄色葡萄球菌活菌的可视化PMA-HNB-LAMP法。 展开更多
关键词 介导恒温技术 叠氮 羟基萘酚蓝 金黄色葡萄球菌
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