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题名合理覆膜制作发酵料技术
- 1
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作者
戴明勋
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机构
聊城大学农学院
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出处
《河北农业科技》
2003年第8期12-12,共1页
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文摘
培养料发酵过程采用覆膜方法,堆内及薄膜与料堆之间的氧气、每天抖膜和掀动木辊提供的氧气、翻堆为料堆补充的氧气,完全能够满足发酵对氧气的需要.覆膜可减少水分和热量的散失,使料堆表层发酵质量提高,保温好、升温快,缩短发酵时间.在实践中,总结了一套合理覆膜制作发酵料的方法.下面以鸡腿菇和双孢菇为例向广大读者作一简单介绍.
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关键词
覆膜制作
发酵料
制作技术
鸡腿菇发酵料
双抱菇发酵料
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分类号
S646
[农业科学—蔬菜学]
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题名柠檬酸渣发酵料对肉鸡生产性能及成活率的影响
被引量：7
- 2
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作者
黄现青
崔艳红
索江华
牛新生
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机构
河南农业大学食品科学技术学院
河南科技学院动物科学系
郑州牧业工程高等专科学校
河南省林州市第一职业高中
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出处
《安徽农业科学》
CAS
北大核心
2007年第17期5183-5184,共2页
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文摘
研究了不同比例的柠檬酸渣发酵料代替基础日粮对肉鸡生产性能及成活率的影响。结果表明:全期增重及日增重,10%的替代组较对照组分别降低1.29%(P>0.05)、1.06%(P>0.05),5%、15%、20%、25%替代组分别比对照组提高1.29%(P>0.05)和14.19%(P<0.01)、1.29%(P>0.05)和9.03%(P<0.05)、1.43%(P>0.05)和13.85%(P<0.01)、1.99%(P>0.05)和8.71%(P<0.05);料肉比,5%、10%、20%替代组较对照组高2.88%(P>0.05)、2.88%(P>0.05)、0.82%(P>0.05),15%、25%替代组较对照组降低15.64%(P<0.01)、8.23%(P<0.05);试验组成活率均达到了100%,比对照组高2.5%(P>0.05)。由此可见,柠檬酸渣发酵料有提高肉鸡生产性能及增强机体抵抗力的作用。
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关键词
柠檬酸渣发酵料
肉鸡
生产性能
成活率
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Keywords
Fermented citric acid slag
Broiler
Productive performance
Survival rate
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分类号
S916.5
[农业科学—水产科学]
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题名发酵料栽培花脸蘑技术
被引量：14
- 3
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作者
戴肖东
张丕奇
马庆芳
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机构
黑龙江省科学院应用微生物研究所
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出处
《食用菌》
北大核心
2005年第2期20-20,共1页
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关键词
花脸蘑
发酵料
生物学特性
栽培技术
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分类号
S646.1
[农业科学—蔬菜学]
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题名酱油发酵料中微生物的分布
被引量：4
- 4
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作者
李能树
许其华
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机构
安徽大学生物系
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出处
《中国酿造》
CAS
北大核心
1997年第6期14-15,共2页
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关键词
酱油
发酵料
微生物
分布
代谢物
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分类号
TS264.21
[轻工技术与工程—发酵工程]
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题名棉籽壳发酵料栽培糙皮侧耳优良菌株的选育
被引量：6
- 5
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作者
王淑芳
卜庆梅
蔡德华
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机构
烟台师范学院食用菌研究所
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出处
《食用菌学报》
2001年第1期30-33,共4页
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文摘
新选育的糙皮侧耳菌株烟PL - 19属于早熟型品种。该菌株菌丝在 2～ 37℃温度范围内均能生长 ,菌丝生长适温为 18～ 30℃ ,最适温度为 2 5～ 2 7℃。在棉籽壳发酵料培养基上 ,菌丝粗壮、洁白、整齐 ,爬壁力强 ,满袋天数为 2 1d± 1d。经推广栽培证明 ,PL -
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关键词
糙皮侧耳
菌株选育
棉籽壳发酵料
烟PL-19菌株
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Keywords
Pleurotus ostreatus
Strain selection
Fermented cotton seed hull compost
Cultivation
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分类号
S646
[农业科学—蔬菜学]
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题名秸秆发酵料接种液体食用菌种栽培试验
被引量：3
- 6
-
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作者
韩冰
周建树
赵洁
李杨
孟庆国
陈超
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机构
辽宁省微生物科学研究院
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出处
《山东农业科学》
2009年第6期52-54,共3页
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文摘
用几种食用菌液体菌种进行秸秆发酵料栽培试验。结果表明,液体菌种发酵料栽培平菇、鸡腿菇、杏鲍菇是可行的。与平菇、鸡腿菇的固体菌种相比,液体菌种发酵料栽培萌发快,菌丝粗壮、整齐。
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关键词
秸秆发酵料
液体菌种
食用菌
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分类号
S646
[农业科学—蔬菜学]
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题名平菇发酵料栽培技术要点
被引量：6
- 7
-
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作者
陈世昌
徐明辉
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机构
河南农业职业学院
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出处
《食用菌》
北大核心
2005年第5期22-23,共2页
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关键词
栽培技术要点
发酵料栽培
平菇
栽培面积
栽培方式
实践经验
产量
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分类号
S646.14
[农业科学—蔬菜学]
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题名不同接种方法对发酵料栽培平菇的影响
被引量：2
- 8
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作者
翟兴礼
杨霞
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机构
商丘师范学院生物系
河南职业技术学院
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出处
《安徽农业科学》
CAS
北大核心
2008年第14期5858-5858,5863,共2页
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基金
河南省科技厅科技攻关项目(0624050013)
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文摘
[目的]筛选发酵料栽培平菇适宜的接种方法。[方法]用塑料袋栽培平菇,采用两端开放式接种、菌袋三道接种和菌料拌匀接种3种接种方法,在相同培养条件下,观察其菌丝生长情况和污染率。[结果]两端开放式接种栽培平菇,菌丝长势和子实体的形成都表现出较明显的优势,且污染率极低(7%)。菌料拌匀接种栽培平菇,菌丝生长情况明显比两端开放式接种差,而且污染率较高(21%);菌袋三道接种与两端开放式接种无明显差别。[结论]用塑料袋栽培平菇,两端开放式接种效果较好,菌丝生长快、长势好、周期短、污染率低。
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关键词
平菇
接种
发酵料
栽培
污染
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Keywords
Pleurotus ostreatus
Inoculation
Fermented material
Cultivation
Pollution
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分类号
S646.14
[农业科学—蔬菜学]
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题名玉米芯发酵料栽培平菇技术优势问题分析及对策
被引量：10
- 9
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作者
李峰
赵建选
靳荣线
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机构
河南省新乡市农业科学院食用菌研究所
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出处
《食用菌》
2020年第1期37-38,42,共3页
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文摘
回顾了河南平菇栽培方式发展过程及玉米芯发酵料栽培平菇产业优势,查找平菇发酵料栽培存在问题,并提出对策建议。
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关键词
玉米芯
发酵料
平菇
发展分析
建议
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分类号
S646.14
[农业科学—蔬菜学]
-
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题名酵素菌发酵料栽培鸡腿菇技术
被引量：2
- 10
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作者
狄继革
周彦珍
陈文杰
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机构
河北保定职业技术学院
河北省微生物研究所
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出处
《食用菌》
北大核心
2005年第3期24-24,共1页
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关键词
鸡腿菇
酵素菌
发酵料栽培
技术
发酵原料
产量高
鸡爪菌
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分类号
S646
[农业科学—蔬菜学]
S144
[农业科学—肥料学]
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题名菌袋、菌种对发酵料栽培平菇的影响
被引量：1
- 11
-
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作者
孔维丽
崔筱
刘芹
袁瑞奇
张燕
宋凯博
张玉亭
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机构
河南省农业科学院植物营养与资源环境研究所
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出处
《园艺与种苗》
CAS
2020年第12期17-20,共4页
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基金
河南省现代农业产业技术体系S-2013-09
河南省农业科学院优秀青年科技基金计划项目(2020YQ18)。
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文摘
[目的]筛选合适的发酵料栽培平菇条件。[方法]研究玉米芯发酵料栽培平菇不同菌袋规格、菌种粒径、播种方式、播种量对平菇菌丝、产量、生物学效率的影响。[结果]随菌袋直径增加,菌丝生长速度加快,产量、生物学效率升高,26 cm菌袋菌丝生长较快(1.28 cm/d),出菇较早(7 d),产量、生物学效率(95.5%)均高于直径18~24 cm菌袋,28 cm菌袋菌丝生长速度、出菇时间与26 cm菌袋差异不显著,产量、生物学效率分别低35 g/袋、14.4%;15%接种量菌丝长势好,满袋后7 d出菇,产量(1178 g/袋)、生物学效率(96.2%)最高,与10%、20%接种量差异不显著,较5%接种量出菇早3 d,产量、生物学效率分别高313 g/袋、25.7%。菌种粒径1.0~2.5 cm,层播菌丝生长速度快(1.35 cm/d),出菇早(7 d),生物学效率(95.9%)较其他处理高5.5%~12.8%,混播菌丝长势较差。[结论]发酵料栽培平菇选择直径26 cm菌袋,接种量15%左右,层播,菌种粒径1.0~2.5 cm,菌丝长势好,产量、生物学效率高。
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关键词
平菇
发酵料
菌袋
菌种
产量
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Keywords
Pleurotus ostreatus
Fermentation material
Fungus sack
Strains
Yield
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分类号
S646.14
[农业科学—蔬菜学]
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题名木薯皮发酵料栽培杏鲍菇技术
被引量：6
- 12
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作者
劳有德
韦文添
岑志坚
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机构
广西职业技术学院
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出处
《食用菌》
2003年第5期22-23,共2页
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关键词
杏鲍菇
木薯皮发酵料
栽培技术
培养料
菌包制作
出菇管理
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分类号
S646
[农业科学—蔬菜学]
-
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题名玉米芯发酵料栽培平菇的病虫害防治
被引量：2
- 13
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作者
李峰
赵建选
靳荣线
胡晓强
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机构
河南省新乡市农业科学院食用菌研究所
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出处
《食用菌》
2014年第3期63-64,共2页
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基金
基金项目:河南现代农业产业技术体系食用菌创新团队
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文摘
发酵料栽培平菇技术是在生料栽培技术的基础上形成的更为成熟的简便、高效、成功率高的平菇栽培技术，相对于熟料栽培平菇技术具有栽培成本低、技术简便等许多优点，该技术的应用和推广是平菇能够大面积推广的主要因素，但在该技术应用过程中也存在栽培污染率高、发病率高等难题。
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关键词
玉米芯
发酵料
平菇病害
防治
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分类号
S646.14
[农业科学—蔬菜学]
-
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题名玉米芯(秸)发酵料袋栽榆黄菇
被引量：3
- 14
-
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作者
刘利
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机构
辽东学院农业与环境学院
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出处
《食用菌》
北大核心
2006年第3期30-30,共1页
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文摘
榆黄菇（Pleurotus citrinopileatus）又名金顶侧耳、金顶蘑、玉皇蘑等。是我国东北林区著名野生食用菌。
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关键词
榆黄菇
发酵料
玉米芯
袋栽
野生食用菌
金顶侧耳
东北林区
金顶蘑
玉皇蘑
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分类号
S646
[农业科学—蔬菜学]
-
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题名北方鸡腿菇发酵料袋式标准化栽培技术
被引量：2
- 15
-
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作者
李超
刘俊杰
宋莹
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机构
辽宁省农业科学院蔬菜所
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出处
《食药用菌》
2010年第6期39-41,共3页
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文摘
鸡腿菇是具有食疗作用的优良菇种之一,风味独特,肉质细嫩,菇体洁白,近年国内外市场对其需求增大,具有良好的开发前景。从栽培场地及设施要求、栽培季节与品种、栽培基质原料选择与配方、拌料与装袋、发菌期管理、出菇管理、采收和包装等方面介绍鸡腿菇发酵料袋式标准化系列栽培技术。
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关键词
鸡腿菇
发酵料
袋式
标准化
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分类号
S646.1
[农业科学—蔬菜学]
-
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题名牛粪麦秸发酵料栽培蘑菇高效
被引量：2
- 16
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作者
张仕罡
裴风
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机构
江苏省滨海市食用菌研究所
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出处
《四川农业科技》
2007年第10期42-43,共2页
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文摘
蘑菇属草腐菌中低温性菇类。用麦秸与牛粪发酵栽培蘑菇,成本低廉,方法简单,容易掌握;且具有原料广、投资少、产菇快、销售畅、效益高等优势。实践证明,栽培1平方米蘑菇,投资10元左右,一般可产鲜菇10～12公斤,按每公斤售价3元计算，每平方米可收入30—36元，经济效益极为理想。现将其栽培及保鲜技术介绍如下，希望能对蘑菇的高产栽培、贮藏保鲜及加工增值起到促进作用。
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关键词
发酵料栽培
蘑菇
麦秸
牛粪
经济效益
保鲜技术
高产栽培
加工增值
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分类号
S646.1
[农业科学—蔬菜学]
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题名鸡腿菇发酵料栽培技术研究
被引量：1
- 17
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作者
张渊
张筱梅
张焕英
杨静
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机构
河北大学生命科学学院
保定师范专科学校
保定市北市区文教局
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出处
《食用菌》
2004年第2期21-22,共2页
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文摘
为了适应市场需要,促进鸡腿菇的栽培生产,笔者对鸡腿菇的发酵料栽培技术进行了试验,以期筛选出适宜北方栽培的原料,并简化其栽培设施和生产过程.现将结果报道如下:
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关键词
北方地区
鸡腿菇
发酵料栽培
培养料配方
菌丝生长
产量
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分类号
S646
[农业科学—蔬菜学]
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题名玉米芯发酵料栽培白灵菇技术要点
被引量：1
- 18
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作者
秦秀丽
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机构
吉林农业科技学院
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出处
《食用菌》
北大核心
2006年第2期29-30,共2页
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关键词
玉米芯栽培
白灵菇
发酵料栽培
技术要点
珍稀食用菌
地区发展
栽培经验
技术要领
代料栽培
经济效益
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分类号
S646
[农业科学—蔬菜学]
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题名平菇发酵料栽培菌袋制作技术要点
被引量：1
- 19
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作者
焦艳茹
刘志强
鲍国栋
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机构
河南省驻马店市农业科学研究所
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出处
《中国农村小康科技》
2007年第6期73-73,共1页
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文摘
平菇是我区栽培面积最大、产量最高的菌类之一。平菇的发酵料栽培具有方法简便、成功率高、产量稳定、周期短等优点，现已发展成为平茹最主要的栽培方式。笔者根据多年来指导平菇发酵料生产的实践经验，将该栽培技术要点总结如下：
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关键词
发酵料栽培
平菇
制作技术
菌袋
栽培技术要点
栽培面积
栽培方式
实践经验
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分类号
S646.19
[农业科学—蔬菜学]
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题名棉子壳免堆制发酵料制蘑菇菌种
- 20
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作者
殷戎一
黄丹枫
郁建强
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机构
上海农学院食用菌试验场
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出处
《食用菌》
北大核心
1992年第4期12-12,共1页
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文摘
目前,国际上多采用谷粒蘑菇菌种,这种制种方法在国内虽已试用,但由于多数蘑菇产区因栽培设施简陋,杂菌污染严重,成品率低,且易受鼠害,因此未能普遍推广。近年来,我国利用棉子壳发酵料制蘑菇菌种,菌种质量虽提高了,而且勾瓶、播种也方便,但制种工序仍较繁琐,并易受自然条件影响,菌种质量不稳定。为此,笔者自1990年2月开始,采用棉子壳免堆制发酵制蘑菇菌种,试图通过培养基配方的改良和生产工艺的改革,以达到简化蘑菇菌种的制作工序,提高蘑菇菌种的质量。
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关键词
蘑菇
菌种
棉子壳
发酵料
制种
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分类号
S646.110.3
[农业科学—蔬菜学]
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