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无机盐对地衣芽孢杆菌发酵厨余物产蛋白的影响 被引量:3
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作者 张怡 童应凯 +1 位作者 黄亮 刘敬为 《湖南农业科学》 2014年第8期40-41,共2页
以地衣芽孢杆菌为供试菌种,通过正交试验,研究(NH4)2SO4、K2HPO4、MgSO4和CaCO3四种无机盐的添加量对地衣芽孢杆菌发酵厨余物过程中产蛋白质的影响。结果表明,(NH4)2SO4和MgSO4的添加量与蛋白质产量呈正相关性,而在发酵过程中可促进地... 以地衣芽孢杆菌为供试菌种,通过正交试验,研究(NH4)2SO4、K2HPO4、MgSO4和CaCO3四种无机盐的添加量对地衣芽孢杆菌发酵厨余物过程中产蛋白质的影响。结果表明,(NH4)2SO4和MgSO4的添加量与蛋白质产量呈正相关性,而在发酵过程中可促进地衣芽孢杆菌的生长有较明显的促进作用,而CaCO3和K2HPO4的添加量与蛋白质产量呈负相关性。这表明(NH4)2SO4和MgSO4的添加可促进地衣芽孢杆菌的生长,提高发酵产物中蛋白质的含量。地衣芽孢杆菌发酵厨余物的最佳培养基配方为:20 g研磨后的厨余物,加入等量无菌水室温浸泡,搅拌均匀后再添加1%的(NH4)2SO4和0.2%的MgSO4。 展开更多
关键词 地衣芽孢杆菌 发酵厨余物 无机盐 蛋白质
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多粘芽孢杆菌发酵厨余物的初步研究
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作者 张怡 童应凯 +1 位作者 黄亮 刘敬为 《饲料工业》 北大核心 2014年第15期29-31,共3页
通过正交实验和凯氏定氮法,探究多粘芽孢杆菌发酵厨余物的蛋白产量,从而得到培养基最佳配方。研究表明,(NH4)2SO4可以明显提高厨余物中蛋白含量。地衣芽孢杆菌发酵厨余物培养基的最佳配比为:20 g厨余物、10%玉米粉、0.5%(NH4)2SO4、0.01... 通过正交实验和凯氏定氮法,探究多粘芽孢杆菌发酵厨余物的蛋白产量,从而得到培养基最佳配方。研究表明,(NH4)2SO4可以明显提高厨余物中蛋白含量。地衣芽孢杆菌发酵厨余物培养基的最佳配比为:20 g厨余物、10%玉米粉、0.5%(NH4)2SO4、0.01%MgSO4、0.2%K2HPO4、0%CaCO3、0.1%多粘芽孢杆菌,37℃下培养48 h。 展开更多
关键词 多粘芽孢杆菌 发酵厨余物 正交实验 凯氏定氮法
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混菌发酵厨余物产蛋白质饲料研究
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作者 张怡 童应凯 +3 位作者 黄亮 刘敬为 贾后壮 仝超群 《中国饲料》 北大核心 2013年第23期21-23,共3页
通过正交试验和凯氏定氮法,研究多菌种混合发酵厨余物的蛋白质产量,从而得到发酵培养基最佳配方。结果表明:酵母菌、乳酸菌、枯草芽孢杆菌混合发酵厨余物培养基的最佳配比为:(NH4)2SO41%、K2HPO40.2%、MgSO40.01%;乳酸菌、枯草芽孢杆菌... 通过正交试验和凯氏定氮法,研究多菌种混合发酵厨余物的蛋白质产量,从而得到发酵培养基最佳配方。结果表明:酵母菌、乳酸菌、枯草芽孢杆菌混合发酵厨余物培养基的最佳配比为:(NH4)2SO41%、K2HPO40.2%、MgSO40.01%;乳酸菌、枯草芽孢杆菌混合发酵厨余物培养基的最佳配比为:(NH4)2SO41.0%、K2HPO40.4%、MgSO40.02%、CaCO30.4%。 展开更多
关键词 发酵厨余物 正交试验 凯氏定氮法
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纳豆芽孢杆菌发酵厨余物的初步研究 被引量:2
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作者 谢晨晨 刘敬为 +4 位作者 张怡 刘天美 刘朝阳 黄亮 童应凯 《饲料工业》 北大核心 2014年第11期26-27,共2页
文章研究不同辅料及不同因素对纳豆芽孢杆菌发酵厨余物的影响,通过正交试验及凯氏定氮法加以分析,得出其最佳工艺条件:(NH4)2SO4 1.0%,K2HPO4 0.2%,MgSO4 0.02%,CaCO3 0.2%,接种0.1%的纳豆芽孢杆菌,30℃发酵48 h。
关键词 纳豆芽孢杆菌 发酵厨余物 凯氏定氮法
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