尾菜-玉米芯型发酵全混合日粮对肉牛生长性能、营养物质表观消化率及血清生化、抗氧化和免疫指标的影响 被引量：1

1

作者 柳鑫昱 臧荣鑫 +7 位作者 李耀东 陈文燕 吴慧昊 吴子丹 袁悦 刘芮雨姗 周瑞 徐红伟 《动物营养学报》 北大核心 2025年第2期1071-1081,共11页

本试验旨在研究尾菜-玉米芯型发酵全混合日粮(FTMR)对肉牛生长性能、营养物质表观消化率及血清生化、抗氧化和免疫指标的影响。选取4月龄左右、体重[(125.45±20.68)kg]相近的新疆褐牛公牛12头,随机分为2组,每组6个重复,每个重复1... 本试验旨在研究尾菜-玉米芯型发酵全混合日粮(FTMR)对肉牛生长性能、营养物质表观消化率及血清生化、抗氧化和免疫指标的影响。选取4月龄左右、体重[(125.45±20.68)kg]相近的新疆褐牛公牛12头,随机分为2组,每组6个重复,每个重复1头。对照组饲喂尾菜-玉米芯型未发酵全混合日粮(TMR),试验组饲喂尾菜-玉米芯型发酵全混合日粮。预试期7 d,正试期90 d。结果表明:1)试验组和对照组之间平均日增重、干物质采食量、料重比和体尺指标无显著差异(P>0.05)。2)试验组的干物质表观消化率显著高于对照组(P<0.05),酸性洗涤纤维表观消化率极显著高于对照组(P<0.01)。3)试验组的血清总蛋白含量显著高于对照组(P<0.05),血清谷丙转氨酶活性显著低于对照组(P<0.05)。4)试验组的血清丙二醛含量极显著低于对照组(P<0.01),血清超氧化物歧化酶活性和总抗氧化能力显著高于对照组(P<0.05)。5)试验组的血清免疫球蛋白A含量显著高于对照组(P<0.05)。由此可见,饲喂尾菜-玉米芯型发酵全混合日粮能够维持肉牛的生长性能,提高肉牛对干物质和酸性洗涤纤维的表观消化率,改善肉牛的抗氧化能力和免疫功能。 展开更多

关键词 玉米芯 尾菜 发酵全混合日粮 肉牛 生长性能

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发酵全混合日粮的发酵品质及其对鲁西黑头羊生长性能和抗氧化指标的影响 被引量：1

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作者 刘霞 李海滨 +5 位作者 李尊严 王海丽 李大璐 朱风华 林英庭 郭艺璇 《饲料研究》 CAS 北大核心 2024年第13期1-6,共6页

试验旨在探究发酵全混合日粮(FTMR)的发酵品质及其对鲁西黑头羊生长性能和抗氧化指标的影响。试验以花生秧为粗饲料,与精料按照4∶6混合,发酵30 d制备FTMR,测定其营养成分和发酵品质。选用健康、体重(20.76±1.56)kg的鲁西黑头羊32... 试验旨在探究发酵全混合日粮(FTMR)的发酵品质及其对鲁西黑头羊生长性能和抗氧化指标的影响。试验以花生秧为粗饲料,与精料按照4∶6混合,发酵30 d制备FTMR,测定其营养成分和发酵品质。选用健康、体重(20.76±1.56)kg的鲁西黑头羊32只,随机分为2组,每组4个重复,每个重复4只羊。对照组饲喂全混合日粮(TMR),试验组饲喂FTMR。预试期15 d,正式试验期63 d,测定其生长性能、养分表观消化率和血清抗氧化指标。结果表明:随着发酵时间延长,FTMR中水分和粗蛋白含量均呈先增加后逐步稳定的趋势,粗灰分含量呈先降低后逐步稳定的趋势;pH值呈先降低后趋于稳定的趋势,乙酸(AA)和丙酸(PA)含量呈先增加后稳定的趋势,氨态氮(NH3-N)含量显著增加(P<0.05)。整个发酵过程中未检出丁酸(BA),玉米赤霉烯酮(ZEN)、黄曲霉毒素B1(AFB1)和呕吐毒素(DON)含量均低于国家标准。与对照组相比,试验组鲁西黑头羊平均日干物质采食量显著降低(P<0.05);试验组鲁西黑头羊对粗蛋白、中性洗涤纤维、酸性洗涤纤维的表观消化率显著提高(P<0.05),干物质的表观消化率显著降低(P<0.05);试验组鲁西黑头羊血清丙二醛(MDA)含量显著降低(P<0.05),总抗氧化能力(T-AOC)显著升高(P<0.05)。研究表明,FTMR发酵品质优良,与TMR相比,饲喂FTMR能够提高鲁西黑头羊生长性能和抗氧化能力。 展开更多

关键词 鲁西黑头羊 发酵全混合日粮 发酵品质 生长性能 抗氧化能力

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尾菜-玉米芯型发酵全混合日粮发酵工艺优化及营养价值分析 被引量：2

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作者 刘郦 周瑞 +5 位作者 卢利平 李耀东 柳鑫昱 付雪 徐红伟 臧荣鑫 《动物营养学报》 CAS CSCD 北大核心 2024年第7期4725-4738,共14页

本试验旨在优化复合益生菌发酵尾菜-玉米芯型发酵全混合日粮(FTMR)的生产工艺参数并探究发酵对其营养成分和发酵品质的影响。以玉米芯型全混合日粮(TMR)为试验对象:1)采用单因素试验设计,设产朊假丝酵母菌、酿酒酵母、粪肠球菌、枯草芽... 本试验旨在优化复合益生菌发酵尾菜-玉米芯型发酵全混合日粮(FTMR)的生产工艺参数并探究发酵对其营养成分和发酵品质的影响。以玉米芯型全混合日粮(TMR)为试验对象:1)采用单因素试验设计,设产朊假丝酵母菌、酿酒酵母、粪肠球菌、枯草芽孢杆菌、植物乳杆菌5种益生菌的32个不同组合,筛选最优菌种组合;2)采用L_(16)(3^(4))正交试验,设计3种益生菌的4个不同添加比例,筛选出最优菌种比例;3)在确定最优菌种组合和比例的基础上,设计接种量、温度和干物质含量3个因素,每个因素4个水平,采用L_(16)(3^(4))正交试验对玉米芯型FTMR生产工艺参数进行优化;4)利用水和不同尾菜(白菜尾菜和西兰花尾菜)调整发酵底物干物质含量,进行对比验证试验。发酵9 d后对发酵产物的感官指标、pH及营养成分含量进行测定,利用隶属函数法对相关指标进行综合评判。结果表明:1)最优菌种组合与比例为产朊假丝酵母菌∶酿酒酵母∶枯草芽孢杆菌=3∶3∶1,在接种量为0.4%、温度为33℃、干物质含量为55%时隶属值、粗蛋白质(CP)增加率和酸性洗涤纤维(ADF)、中性洗涤纤维(NDF)降解率最高;2)验证对比试验结果显示,与发酵前相比,添加蒸馏水、白菜尾菜和西兰花尾菜的玉米芯型TMR发酵后CP含量分别提高了10.08%、22.02%、17.55%,酸溶蛋白(ASP)含量分别提高了59.69%、29.20%、34.34%,ADF含量分别降低了12.29%、11.36%、11.76%,NDF含量分别降低了6.27%、6.57%、6.13%,营养品质得到改善;3)与添加蒸馏水的对照相比,添加白菜尾菜和西兰花尾菜的玉米芯型TMR发酵后ASP和水溶性碳水化合物(WSC)含量分别提高了13.42%、14.06%和31.17%、40.43%,说明添加尾菜可以有效提升玉米芯型FTMR的营养价值。综上所述,优化复合益生菌组合及发酵工艺参数可以有效提升尾菜-玉米芯型FTMR的营养价值。 展开更多

关键词 尾菜 玉米芯 发酵全混合日粮 营养成分 发酵工艺

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棉副产品型发酵全混合日粮对卡拉库尔羊生长性能、营养物质表观消化率及瘤胃发酵参数的影响 被引量：1

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作者 杨成 朱振宇 +4 位作者 邓沭洋 王明根 白天天 卢冬 郭雪峰 《动物营养学报》 CAS CSCD 北大核心 2024年第3期1745-1755,共11页

本试验旨在探究饲喂棉副产品型发酵全混合日粮对卡拉库尔羊生长性能、营养物质表观消化率及瘤胃发酵参数的影响。选取36只健康、2~3月龄、体重[(26.0±2.2)kg]相近的卡拉库尔羊公羔,随机分为3组,每组12只,每只羊作为1个重复。CK组饲... 本试验旨在探究饲喂棉副产品型发酵全混合日粮对卡拉库尔羊生长性能、营养物质表观消化率及瘤胃发酵参数的影响。选取36只健康、2~3月龄、体重[(26.0±2.2)kg]相近的卡拉库尔羊公羔,随机分为3组,每组12只,每只羊作为1个重复。CK组饲喂100%棉副产品型全混合日粮,FFG组饲喂50%棉副产品型发酵全混合日粮+50%棉副产品型全混合日粮,EFG组饲喂80%棉副产品型发酵全混合日粮+20%棉副产品型全混合日粮。预试期15 d,正试期60 d,测定生长性能、营养物质表观消化率和瘤胃发酵参数。结果显示:1)饲喂50%或80%的棉副产品型发酵全混合日粮均能显著或极显著提高卡拉库尔羊的平均日增重(ADG)和干物质采食量(DMI)(P<0.05或P<0.01),且EFG组的DMI极显著高于FFG组(P<0.01)。2)饲喂80%的棉副产品型发酵全混合日粮能显著或极显著提高粗蛋白质(CP)和中性洗涤纤维(NDF)表观消化率(P<0.05或P<0.01)。3)饲喂80%的棉副产品型发酵全混合日粮能显著降低瘤胃液pH并显著提高乙酸浓度(P<0.05),饲喂50%或80%的棉副产品型发酵全混合日粮均能显著提高瘤胃液氨态氮和丙酸浓度(P<0.05)。综上所述,饲喂80%的棉副产品型发酵全混合日粮可以提高卡拉库尔羊的生长性能、CP和NDF表观消化率,促进瘤胃发酵。 展开更多

关键词 棉副产品型发酵全混合日粮 卡拉库尔羊 生长性能 营养物质表观消化率 瘤胃发酵

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添加糖蜜和乙酸对西藏发酵全混合日粮青贮发酵品质及有氧稳定性影响 被引量：35

5

作者 邱小燕 原现军 +4 位作者 郭刚 闻爱友 余成群 巴桑 邵涛 《草业学报》 CSCD 北大核心 2014年第6期111-118,共8页

为研究乙酸和糖蜜对发酵全混合日粮(FTMR)品质及有氧稳定性的影响,试验以全混合日粮(TMR)为发酵原料,设对照组、乙酸(A)、糖蜜(M)、乙酸和糖蜜组合添加(AM)4个处理,发酵45d后分析FTMR的发酵品质,同时将所有FTMR暴露到空气中,分别在第6,9... 为研究乙酸和糖蜜对发酵全混合日粮(FTMR)品质及有氧稳定性的影响,试验以全混合日粮(TMR)为发酵原料,设对照组、乙酸(A)、糖蜜(M)、乙酸和糖蜜组合添加(AM)4个处理,发酵45d后分析FTMR的发酵品质,同时将所有FTMR暴露到空气中,分别在第6,9和12天取样评定其有氧稳定性。结果表明,与对照相比,A和AM组降低了乳酸含量(P>0.05),各组仅检测到微量的丙酸、少量的丁酸和较低的氨态氮/总氮,表明各组FTMR发酵品质均良好。有氧暴露6d后,各组乳酸、乙酸和水溶性碳水化合物含量均呈不同程度的下降,对照和M组pH值在第12天显著(P<0.05)上升至5.70和6.50,具有较高的氨态氮/总氮和酵母菌数量。而A和AM组乳酸含量均呈先上升后下降的变化趋势,且好氧性微生物和酵母菌数量在整个有氧暴露的过程中始终维持在较低水平,有氧暴露12d后pH值仍维持在4.50左右,延长了有氧稳定时间。综合考虑,为了获得品质优良的FTMR饲料,可在TMR中添加0.3%乙酸,既不影响发酵品质,也可提高其有氧稳定性。 展开更多

关键词 糖蜜 乙酸 发酵全混合日粮 发酵品质 有氧稳定性

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发酵全混合日粮对肉羊生长性能与血液生化指标的影响 被引量：37

6

作者 邱玉朗 罗斌 +3 位作者 于维 魏炳栋 李林 陈群 《饲料研究》 CAS 北大核心 2013年第12期46-48,共3页

为探讨发酵全混合日粮(TMR)对肉羊生长性能、营养物质消化率和血液生化指标的影响,选择36只小尾寒羊羔羊,按体质量平均的原则随机分成3组,每组12只羊。分为对照组(精粗分离日粮)、TMR处理组和发酵TMR处理组。结果表明:发酵TMR处理组肉... 为探讨发酵全混合日粮(TMR)对肉羊生长性能、营养物质消化率和血液生化指标的影响,选择36只小尾寒羊羔羊,按体质量平均的原则随机分成3组,每组12只羊。分为对照组(精粗分离日粮)、TMR处理组和发酵TMR处理组。结果表明:发酵TMR处理组肉羊的平均日增质量与料重比均优于TMR处理组与对照组,并与对照组达到差异显著水平(P<0.05);发酵TMR处理组对干物质和粗蛋白的消化率显著高于对照组(P<0.05);对粗纤维的消化率发酵TMR处理组显著高于对照组和TMR处理组(P<0.05);总蛋白与白蛋白水平均以发酵TMR处理组较高,并在总蛋白水平上与对照组差异显著(P<0.05),尿素氮水平以发酵TMR处理组较低。说明发酵TMR具有提高肉羊生产性能、改善肉羊消化吸收功能和增强蛋白质合成的作用。 展开更多

关键词 发酵全混合日粮 生长性能 消化率 血液生化指标

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应用康奈尔净碳水化合物-蛋白质体系和NRC模型评价发酵全混合日粮的营养价值 被引量：16

7

作者 张广宁 刘鑫 +1 位作者 么恩悦 张永根 《动物营养学报》 CAS CSCD 北大核心 2019年第2期930-939,共10页

本试验利用微生物发酵技术将新鲜的全混合日粮(TMR)进行裹包,制作成发酵全混合日粮(FTMR),分别于贮存后的第0、3、7、15和30天取样进行营养价值的测定。应用康奈尔净碳水化合物-蛋白质体系(CNCPS)模型对蛋白质和碳水化合物(CHO)组分进... 本试验利用微生物发酵技术将新鲜的全混合日粮(TMR)进行裹包,制作成发酵全混合日粮(FTMR),分别于贮存后的第0、3、7、15和30天取样进行营养价值的测定。应用康奈尔净碳水化合物-蛋白质体系(CNCPS)模型对蛋白质和碳水化合物(CHO)组分进行剖分,并预测其潜在营养价值供给量,应用NRC(2001)模型估测可消化养分和能值。结果表明:1)随着FTMR贮存时间的延长,干物质(DM)含量显著降低(P<0.05),7 d之后含量趋于稳定;粗蛋白质(CP)含量差异不显著(P>0.05);可溶性蛋白质(SP)、非蛋白氮(NPN)、中性洗涤纤维(NDF)、酸性洗涤木质素(ADL)、粗脂肪(EE)和粗灰分含量显著增加(P<0.05);中性洗涤不溶蛋白质(NDIP)、酸性洗涤不溶蛋白质(ADIP)和淀粉含量显著降低(P<0.05)。2)随着FTMR贮存时间的延长,非蛋白氮(PA)和快速降解真蛋白质(PB1)的含量显著增加(P<0.05);中速降解真蛋白质(PB2)、慢速降解真蛋白质(PB3)和不可降解蛋白质(PC)含量显著降低(P<0.05);CHO、中速降解碳水化合物(CB1)和缓慢降解碳水化合物(CB2)含量显著降低(P<0.05)。3)随着FTM R贮存时间的延长,瘤胃可降解蛋白质(RDP)含量显著增加(P<0.05),瘤胃能氮平衡(RENB)值显著降低(P<0.05)。4)第0、3、7和15天的FTMR能提供有效维持水平总可消化养分(TDNm)和净能(NE)。由此可见,贮存15 d之前的FTMR能有效保持饲粮的营养物质,为瘤胃微生物生长提供更多的氮源和能量,有利于提高饲粮的利用率。 展开更多

关键词 发酵全混合日粮 康奈尔净碳水化合物-蛋白质体系 NRC 营养价值 能值

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发酵全混合日粮的研究进展 被引量：18

8

作者 张永根 张广宁 +1 位作者 房新鹏 赵超 《饲料工业》 北大核心 2019年第20期1-5,共5页

粗饲料匮乏和优质粗饲料价格昂贵导致我国畜牧业饲养成本高,国际竞争力低。非常规饲料资源的利用对于缓解当前常规饲料资源不足的现状以及降低饲料成本具有重要意义,但由于其水分高、适口性差、消化率低等存在的各种不足,限制了在畜牧... 粗饲料匮乏和优质粗饲料价格昂贵导致我国畜牧业饲养成本高,国际竞争力低。非常规饲料资源的利用对于缓解当前常规饲料资源不足的现状以及降低饲料成本具有重要意义,但由于其水分高、适口性差、消化率低等存在的各种不足,限制了在畜牧行业中应用。发酵全混合日粮(Fermentedtotal mixed ration,FTMR)作为我国畜牧养殖业一种新型饲喂技术可有效改善非常规饲料存在的诸多问题。因此,本文从非常规饲料发酵全混合日粮的定义、加工工艺、非常规发酵全混合日粮的应用等方面进行了综述,为科学利用非常规饲料,缓解我国优质粗饲料短缺和降低环境污染问题提供新思路。 展开更多

关键词 非常规饲料 发酵全混合日粮 发酵品质 进展 粗饲料

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复合乳酸菌制剂对发酵全混合日粮营养价值、发酵指标及霉菌毒素含量的影响 被引量：8

9

作者 尹晓燕 魏世平 《饲料研究》 CAS 北大核心 2019年第8期63-67,共5页

试验旨在研究添加复合乳酸菌制剂对发酵全混合日粮(FTMR)常规营养价值、发酵指标及霉菌毒素含量的影响。试验采用单因素试验设计,利用立式TMR饲料搅拌车按试验配方生产日粮,并在生产过程中分别添加0、106、108、1010cfu/g复合乳酸菌制剂... 试验旨在研究添加复合乳酸菌制剂对发酵全混合日粮(FTMR)常规营养价值、发酵指标及霉菌毒素含量的影响。试验采用单因素试验设计,利用立式TMR饲料搅拌车按试验配方生产日粮,并在生产过程中分别添加0、106、108、1010cfu/g复合乳酸菌制剂,分别标记为对照组、试验组Ⅰ、试验组Ⅱ和试验组Ⅲ,随后裹包贮存发酵,30 d后进行样品采集,测定其常规营养价值、发酵指标、微生物数量及5种常见霉菌毒素含量。结果显示,发酵后复合乳酸菌制剂处理显著提高了DM和淀粉含量(P<0.05),显著降低了FTMR中中性洗涤纤维(NDF)及酸性洗涤纤维(ADF)含量(P<0.05),且均表现出试验组Ⅱ和试验组Ⅲ间差异不显著(P>0.05),但与试验组Ⅰ达到显著水平(P<0.05)。添加复合乳酸菌制剂显著降低了FTMR的pH值及NH-3-N含量(P<0.05),增加了乳酸产量(P<0.05)。同时,复合乳酸菌制剂处理抑制了FTMR中霉菌及酵母菌的数量(P<0.05),显著降低了5种常见霉菌毒素的浓度(P<0.05)。结果表明,在FTMR生产过程中,添加鼠李糖乳杆菌、植物乳杆菌和屎肠球菌组成的复合乳酸菌制剂,能够降低FTMR发酵过程中营养损失,提高其发酵品质,并抑制其中霉菌的生长,降低霉菌毒素含量。FTMR鲜样中复合乳酸菌制剂的建议添加量为108cfu/g。 展开更多

关键词 复合乳酸菌 发酵全混合日粮 发酵品质 霉菌毒素

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霉菌毒素在发酵全混合日粮中的动态变化研究 被引量：4

10

作者 温学飞 杨国峰 李浩霞 《饲料研究》 CAS 北大核心 2023年第22期141-144,共4页

试验为研究发酵全混合日粮霉变过程中霉菌毒素的变化规律,采取人工辅助的方法促使饲料霉变,测定其中玉米赤霉烯酮(ZEN)、T-2毒素(T-2)、黄曲霉毒素(AFT)、呕吐毒素(DON)和伏马菌素(FB)含量,分析5种毒素之间的互作效应。结果显示,ZEN、T-... 试验为研究发酵全混合日粮霉变过程中霉菌毒素的变化规律,采取人工辅助的方法促使饲料霉变,测定其中玉米赤霉烯酮(ZEN)、T-2毒素(T-2)、黄曲霉毒素(AFT)、呕吐毒素(DON)和伏马菌素(FB)含量,分析5种毒素之间的互作效应。结果显示,ZEN、T-2、AFT、DON和FB之间的关系以负相关为主;FB_(1)与T-2之间具有相互促进繁殖的作用;FB_(1)与AFB_(1)、DON与AFB_(1)之间具有相互抑制繁殖的作用。研究表明,试验结果有助于有效预防和清除饲料中的霉菌毒素,为维护动物健康、提高经济效益提供技术参考。 展开更多

关键词 发酵全混合日粮 霉菌毒素 动态变化

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不同乳酸菌剂对发酵全混合日粮霉菌毒素含量的影响 被引量：9

11

作者 崔彦召 黄克和 张克春 《中国奶牛》 2015年第9期9-13,共5页

本试验研究了不同乳酸菌剂对发酵全混合日粮(FTMR)中6种霉菌毒素含量的影响。将不同乳酸菌剂组(无添加组、添加BM组、添加CL组和添加YX组)的FTMR贮存发酵64d,采用多功能色谱柱净化-电化学衍生-高效液相色谱法测定FTMR中的黄曲霉毒素(AF... 本试验研究了不同乳酸菌剂对发酵全混合日粮(FTMR)中6种霉菌毒素含量的影响。将不同乳酸菌剂组(无添加组、添加BM组、添加CL组和添加YX组)的FTMR贮存发酵64d,采用多功能色谱柱净化-电化学衍生-高效液相色谱法测定FTMR中的黄曲霉毒素(AFT),免疫亲和柱-高效液相色谱法测定玉米赤霉烯酮(ZEN)和呕吐毒素(DON)含量,外标法定量。结果表明,4个处理组AFB1含量分别为23.37μg/kg、19.71μg/kg、21.81μg/kg和20.39μg/kg,ZEN含量分别为1159.95μg/kg、665.71μg/kg、964.12μg/kg和851.74μg/kg,DON含量分别为137.84μg/kg、114.46μg/kg、129.71μg/kg和129.39μg/kg,4组中均未检测出AFG1、AFB2和AFG2。结果表明,乳酸菌剂能够显著降低FTMR中霉菌毒素含量,其中BM乳酸菌剂效果最好。 展开更多

关键词 乳酸菌剂 发酵全混合日粮 霉菌毒素

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饲用油菜生物量与营养成分测定及其发酵全混合日粮饲喂湖羊效果 被引量：49

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作者 文健 刘桂琼 +4 位作者 姜勋平 周广生 傅廷栋 刘辰晖 种玉晴 《华中农业大学学报》 CAS CSCD 北大核心 2018年第2期71-75,共5页

在饲用油菜的生长期测鲜质量,烘干后测常规营养成分,分析鲜质量和营养成分的动态变化,用终花期油菜配制发酵全混日粮(fermented total mixed ration,FTMR)。200头湖羊随机分成2组,一组饲喂油菜FTMR,另一组饲喂由青贮玉米为主原料配制的... 在饲用油菜的生长期测鲜质量,烘干后测常规营养成分,分析鲜质量和营养成分的动态变化,用终花期油菜配制发酵全混日粮(fermented total mixed ration,FTMR)。200头湖羊随机分成2组,一组饲喂油菜FTMR,另一组饲喂由青贮玉米为主原料配制的全混日粮(total mixed ration,TMR)。试验结束时每组选择10头公羊屠宰,测定屠体和肉质性状。结果表明:饲用油菜的苗期、蕾薹期和花期分别为8~98、99~146和147~180d,油菜鲜质量在终花期(180d)时达最大值,粗蛋白和粗脂肪在此时也达最高值,根据这两个营养成分计算的收获价值也在180d时达最大值。饲喂油菜FTMR的湖羊体质量增量、屠宰率、胴体瘦肉率、背膘厚和眼肌面积与饲喂青贮玉米TMR组没有显著差异,但油菜FTMR组湖羊采食量远低于青贮玉米组,其饲料转化效率和净收益显著高于青贮玉米组(P<0.01)。综上所述,饲用油菜在湖北省的最佳刈割期为终花末期(约180d),用其制作成FTMR饲喂湖羊可显著降低饲养成本,同时可缓解肉羊养殖中冬春季饲料不足的现状。 展开更多

关键词 饲用油菜 生物量 营养成分 发酵全混合日粮 绵羊 经济效益

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含水率和发酵时间对以全株玉米为基础的发酵全混合日粮养分的影响 被引量：13

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作者 马晓宇 朱风华 +3 位作者 葛蔚 程明 刘宗正 林英庭 《动物营养学报》 CAS CSCD 北大核心 2019年第5期2367-2377,共11页

本试验研究了含水率和发酵时间对全株玉米发酵全混合日粮(FTMR)发酵品质及养分含量的影响,旨在为FTMR的生产提供参考。试验选用腊熟期全株玉米为主要原料,在保持饲粮精粗比例约为3∶7(干物质基础)的前提下,与干花生秧、混合精料等饲料... 本试验研究了含水率和发酵时间对全株玉米发酵全混合日粮(FTMR)发酵品质及养分含量的影响,旨在为FTMR的生产提供参考。试验选用腊熟期全株玉米为主要原料,在保持饲粮精粗比例约为3∶7(干物质基础)的前提下,与干花生秧、混合精料等饲料充分混合配制成含水率为35%的全混合日粮(TMR),然后加水调整TMR含水率分别为40%、45%、50%和55%,将这5种含水率的TMR快速装入塑料密封袋内,压实并抽去空气后密封保存制备FTMR。分别在发酵后的第0、10、20、30、40、50、60、70和80天,测定常规养分含量、发酵指标及霉菌毒素含量。结果表明:5种含水率的TMR在发酵至第80天时感官指标良好,均无发霉现象;发酵初期各组均有涨袋现象,随着发酵时间的增加,涨袋现象逐渐消失;含水率对FTMR常规养分含量影响较小;发酵前20天,pH随含水率的升高而升高,此后随含水率的升高而下降; 45%、50%和55%组具有较高的乳酸含量;乙酸、丙酸含量随发酵时间增加而增加,只在发酵的第10、20、30天检出微量的丁酸;各组均未检出玉米赤霉烯酮、呕吐毒素及黄曲霉毒素B1。综合分析认为,本试验条件下,全株玉米FTMR的含水率以45%和50%为宜,发酵时间不少于40 d。 展开更多

关键词 发酵全混合日粮 发酵指标 常规养分含量 感官指标 霉菌毒素

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添加双乙酸钠对发酵全混合日粮发酵品质和霉菌毒素含量的影响 被引量：13

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作者 王子苑 舒健虹 +2 位作者 陈光吉 王小利 李世歌 《动物营养学报》 CAS CSCD 北大核心 2020年第12期5958-5966,共9页

本试验旨在研究添加双乙酸钠对发酵全混合日粮(FTMR)发酵品质和霉菌毒素含量的影响,以期为双乙酸钠在FTMR生产中的应用提供理论依据。采用完全随机试验设计,在全混合日粮(TMR)中分别添加0(对照组)、0.2%、0.4%和0.8%的双乙酸钠,混合均... 本试验旨在研究添加双乙酸钠对发酵全混合日粮(FTMR)发酵品质和霉菌毒素含量的影响,以期为双乙酸钠在FTMR生产中的应用提供理论依据。采用完全随机试验设计,在全混合日粮(TMR)中分别添加0(对照组)、0.2%、0.4%和0.8%的双乙酸钠,混合均匀后装袋密封发酵第7、21、35、49和70天时取样,对FTMR进行感官评定、常规成分含量、发酵参数以及霉菌毒素含量的测定。结果表明:1)各组FTMR感官评定等级均为“优良”,双乙酸钠添加量对FTMR中粗蛋白质含量无显著影响(P>0.05),0.4%组FTMR中中性洗涤纤维含量在发酵第21和49天时显著高于其余组(P<0.05),各双乙酸钠添加组FTMR中酸性洗涤纤维含量在发酵第49和70天时均显著低于对照组(P<0.05)。2)0.2%组FTMR具有较低的pH和较高的乳酸含量;FTMR中氨态氮/总氮随双乙酸钠添加量的增加而逐渐降低,0.8%组和对照组之间在除发酵第35天外的各发酵时间点均存在显著差异(P<0.05);FTMR中乙酸含量在0.8%组有最大值。3)FTMR中霉菌毒素含量随双乙酸钠添加量的增加而降低,其中0.8%组的黄曲霉毒素含量在发酵第70天时几乎检测不出。4)随着发酵时间的延长,FTMR的pH以及常规养分和霉菌毒素含量均有不同程度下降,乳酸和乙酸含量出现上下波动,各组均在发酵第35天时有较低的pH。由此可见,添加双乙酸钠能改善FTMR的发酵品质,抑制霉菌毒素的大量繁殖,减少干物质的损失;本试验条件下,双乙酸钠的适宜添加量在0.2%~0.4%。 展开更多

关键词 发酵全混合日粮 双乙酸钠 发酵品质 霉菌毒素

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发酵全混合日粮对崂山奶山羊泌乳性能、营养物质表观消化率及血清生化指标的影响 被引量：19

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作者 马晓宇 郭艺璇 +2 位作者 朱凤华 李斌 林英庭 《动物营养学报》 CAS CSCD 北大核心 2019年第11期5074-5079,共6页

本试验旨在研究新鲜全株玉米型发酵全混合日粮对崂山奶山羊泌乳性能、营养物质表观消化率及血清生化指标的影响。试验选用健康、体重(58.40±2.25)kg、产奶量(2.01±0.45)kg/d的2胎崂山奶山羊30只,随机分为2组,每组3个重复,每... 本试验旨在研究新鲜全株玉米型发酵全混合日粮对崂山奶山羊泌乳性能、营养物质表观消化率及血清生化指标的影响。试验选用健康、体重(58.40±2.25)kg、产奶量(2.01±0.45)kg/d的2胎崂山奶山羊30只,随机分为2组,每组3个重复,每个重复5只羊。试验组饲喂含水率为45%的全株玉米型发酵全混合日粮,对照组饲喂营养成分一致的青贮玉米型全混合日粮。预试期15 d,正试期60 d。结果表明:试验组干物质采食量(DMI)、产奶量、4%标准乳产量均极显著高于对照组(P<0.01),乳脂率、乳蛋白率、乳糖率和非脂固形物含量与对照组差异不显著(P>0.05);试验组干物质(DM)、中性洗涤纤维(NDF)表观消化率均显著高于对照组(P<0.05),酸性洗涤纤维(ADF)、粗蛋白质(CP)和无氮浸出物(NFE)表观消化率与对照组差异不显著(P>0.05);试验组血清尿素氮(UN)含量显著低于对照组(P<0.05),血清总胆固醇(TC)、总蛋白(TP)、白蛋白(ALB)、球蛋白(GLOB)、葡萄糖(GLU)和甘油三酯(TG)含量与对照组差异不显著(P>0.05)。由此可见,与青贮玉米型全混合日粮相比,饲喂全株玉米型发酵全混合日粮可提高崂山奶山羊的DMI、产奶量、4%标准乳产量和DM、NDF的表观消化率,并降低血清UN含量。 展开更多

关键词 全株玉米 发酵全混合日粮 崂山奶山羊 泌乳性能 血清生化指标

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同/异型乳酸菌对白酒糟发酵全混合日粮营养价值和发酵品质的影响 被引量：7

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作者 莫丽芬 陈少梅 +6 位作者 宣泽义 杨膺白 唐泔岁 孙俊丽 吴柱月 黄明光 曹艳红 《中国牛业科学》 2021年第4期1-4,共4页

[目的]研究旨在探究同/异型乳酸菌对白酒糟发酵全混合日粮(FTMR)营养价值和发酵品质的影响,为白酒糟应用于牛羊养殖提供参考。[方法]试验通过真空袋法添加布氏乳杆菌(LB,0.4 g/kg)和植物乳杆菌(LP,0.2 g/kg)调制酒糟TMR,在第0,10,20,30,... [目的]研究旨在探究同/异型乳酸菌对白酒糟发酵全混合日粮(FTMR)营养价值和发酵品质的影响,为白酒糟应用于牛羊养殖提供参考。[方法]试验通过真空袋法添加布氏乳杆菌(LB,0.4 g/kg)和植物乳杆菌(LP,0.2 g/kg)调制酒糟TMR,在第0,10,20,30,40,50,60,70天检测饲料营养成分和发酵品质的变化规律。[结果]结果表明,密封发酵10 d后,LB组和LP组的pH值分别下降至3.49和3.72,随后保持相对稳定。在整个发酵过程中,乳酸和乙酸含量均逐渐升高,LP组乳酸含量显著高于LB组,LB组乙酸含量显著高于LP组。两组的氨态氮/总氮比例低,粗脂肪含量逐渐升高。粗蛋白、中性洗涤纤维、酸性洗涤纤维、粗纤维含量保持相对稳定。LB组可溶性糖含量保持相对稳定,而LP组可溶性糖含量逐渐下降。[结论]综上所述,添加0.4 g/kg布氏乳杆菌和0.2 g/kg植物乳杆菌均能提高白酒糟FTMR的发酵品质。 展开更多

关键词 白酒糟 发酵全混合日粮 布氏乳杆菌 植物乳杆菌 发酵品质

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非纤维性碳水化合物/中性洗涤纤维值和复合菌剂添加水平对构树型发酵全混合日粮发酵品质和霉菌毒素含量的影响 被引量：4

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作者 陈光吉 熊先勤 +8 位作者 何润霞 田雄 邹晓敏 杨洪 张坤 尚以顺 李小冬 李世歌 张蓉 《动物营养学报》 CAS CSCD 北大核心 2022年第5期3163-3173,共11页

本试验旨在探究非纤维性碳水化合物(NFC)/中性洗涤纤维(NDF)值和复合菌剂添加水平对构树型发酵全混合日粮(FTMR)发酵品质和霉菌毒素含量的影响。采用两因素交叉分组试验设计,2个因素分别为构树型全混合日粮的NFC/NDF值(1.08、1.34、1.60... 本试验旨在探究非纤维性碳水化合物(NFC)/中性洗涤纤维(NDF)值和复合菌剂添加水平对构树型发酵全混合日粮(FTMR)发酵品质和霉菌毒素含量的影响。采用两因素交叉分组试验设计,2个因素分别为构树型全混合日粮的NFC/NDF值(1.08、1.34、1.60、1.86)和复合菌剂添加水平(0、2、4、8 g/kg DM)。发酵结束后测定各FTMR的pH、有机酸和霉菌毒素含量。结果显示:1)发酵底物的pH随NFC/NDF值的提高呈显著的线性和二次降低(P<0.05),NFC/NDF值=1.60时最低;各有机酸含量则随NFC/NDF值的提高呈显著的二次升高(P<0.05),其中NFC/NDF值=1.60时乳酸、乙酸和丙酸含量最高,而NFC/NDF值=1.60时丁酸含量最低。与未添加组相比,添加2、4、8 g/kg DM复合菌剂显著降低了发酵底物的pH(P<0.05),显著提高了乳酸含量(P<0.05);添加4和8 g/kg DM复合菌剂显著提高了发酵底物的丙酸含量(P<0.05),同时显著降低了丁酸含量(P<0.05)。NFC/NDF值与复合菌剂添加水平对pH和有机酸含量有显著的互作效应(P<0.05)。2)NFC/NDF值显著影响了发酵底物的黄曲霉毒素B1、呕吐毒素和玉米赤霉烯酮含量(P<0.05)。NFC/NDF值=1.08时3种霉菌毒素含量均较高。黄曲霉毒素B1含量随NFC/NDF值的提高呈显著的线性和二次降低(P<0.05),以NFC/NDF值=1.60时最低(P<0.05)。复合菌剂添加水平显著影响了黄曲霉毒素B1和玉米赤霉烯酮含量(P <0.05)。4和8 g/kg DM复合菌剂添加组黄曲霉毒素B1和玉米赤霉烯酮含量均显著低于未添加组(P<0.05)。NFC/NDF值与复合菌添加水平对发酵底物的黄曲霉毒素B1和玉米赤霉烯酮含量有显著的互作效应(P<0.05)。3)发酵底物的pH与3种霉菌毒素含量呈极显著的正相关关系(P<0.01),而乳酸含量则与之呈极显著的负相关关系(P<0.01),乙酸和丙酸含量与黄曲霉毒素B1含量呈极显著或显著的负相关关系(P<0.05),丁酸含量与黄曲霉毒素B1及玉米赤霉烯酮含量呈极显著的正相关关系(P<0.01)。综上可知,NFC/NDF值、复合菌剂添加水平对构树型FTMR的发酵品质和霉菌毒素含量有显著影响且二者存在互作效应,NFC/NDF适宜值为1.60,复合菌剂适宜添加水平为4 g/kg DM;发酵底物的乳酸、乙酸、丙酸含量与霉菌毒素含量呈负相关关系。 展开更多

关键词 构树 发酵全混合日粮 发酵品质 霉菌毒素

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不同添加剂及贮藏温度对发酵全混合日粮品质和真菌数量的影响 被引量：9

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作者 徐生阳 高润 +1 位作者 康长清 玉柱 《草地学报》 CAS CSCD 北大核心 2020年第3期822-827,共6页

本试验旨在探究添加剂及贮藏温度对发酵全混合日粮(Fermented Total Mixed Rations,FTMR)的影响,为FTMR在生产实践中的应用提供科学依据。试验设置了布氏乳杆菌(Lactobacillus buchneri,LB)、没食子酸(Gallic acid,GA)、果胶酶(Pectinas... 本试验旨在探究添加剂及贮藏温度对发酵全混合日粮(Fermented Total Mixed Rations,FTMR)的影响,为FTMR在生产实践中的应用提供科学依据。试验设置了布氏乳杆菌(Lactobacillus buchneri,LB)、没食子酸(Gallic acid,GA)、果胶酶(Pectinase,PE),共3个添加剂和对照组(CK),4个不同的贮藏温度(10℃、20℃、30℃和40℃),发酵7 d后取样。结果表明,随着贮藏温度的升高,各处理的pH值均显著降低,CK、LB和GA处理组的pH值于30℃达到最低,PE处理组于40℃达到最低(P<0.05);随着贮藏温度的升高,各处理组中乙酸和丙酸的含量均显著升高(P<0.05),其中乙酸的含量于30℃时达到最高,丙酸的含量于40℃时达到最高;添加PE后,FTMR的pH值在10℃、30℃和40℃下均显著低于其他处理组(P<0.05)。综上,贮藏温度为30℃和40℃时FTMR的发酵品质较好,当贮藏温度为10℃、30℃和40℃时添加果胶酶可以提高FTMR的发酵品质。 展开更多

关键词 贮藏温度 发酵全混合日粮 布氏乳杆菌 没食子酸 果胶酶

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发酵全混合日粮青贮技术研究进展 被引量：13

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作者 徐生阳 吴哲 玉柱 《饲料工业》 北大核心 2020年第9期40-43,共4页

全混合日粮(Total Mixed Rations, TMR)是营养均衡、比例适宜的饲料,但其有氧稳定性较差,且不利于商品化流通。发酵全混合日粮(Fermented Total Mixed Rations, FTMR)可以提高全混合日粮的有氧稳定性和消化率,可以开发利用非常规饲料,... 全混合日粮(Total Mixed Rations, TMR)是营养均衡、比例适宜的饲料,但其有氧稳定性较差,且不利于商品化流通。发酵全混合日粮(Fermented Total Mixed Rations, FTMR)可以提高全混合日粮的有氧稳定性和消化率,可以开发利用非常规饲料,且便于交换运输。文章对国内外发酵全混合日粮的配方、添加剂青贮技术和加工与调控技术的研究内容、应用及效果等方面进行综述,为优质发酵全混合日粮的制作及开发利用非常规饲料提供理论基础与实践案例。 展开更多

关键词 发酵全混合日粮 添加剂 青贮技术 配方 含水量

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海鲜菇菌渣发酵全混合日粮对贵州黑山羊生长公羔羊采食及反刍行为的影响 被引量：7

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作者 龙勇 黄稳 +5 位作者 韩勇 袁超 王圣 王德凤 粟朝芝 吴春雅 《饲料工业》 CAS 北大核心 2023年第1期65-73,共9页

试验旨在研究海鲜菇菌渣发酵全混合日粮(FTMR)对贵州黑山羊采食行为、反刍行为及腹泻率的影响。选取35只健康无疾病、体重为(23.81±0.83)kg的舍饲贵州黑山羊生长公羔羊,随机分成5组,每组7只。对照组饲喂常规全混合日粮(TMR),试验... 试验旨在研究海鲜菇菌渣发酵全混合日粮(FTMR)对贵州黑山羊采食行为、反刍行为及腹泻率的影响。选取35只健康无疾病、体重为(23.81±0.83)kg的舍饲贵州黑山羊生长公羔羊,随机分成5组,每组7只。对照组饲喂常规全混合日粮(TMR),试验组分别饲喂添加比例为30%(试验Ⅰ组)、40%(试验Ⅱ组)、50%(试验Ⅲ组)、60%(试验Ⅳ组)海鲜菇菌渣制成的FTMR日粮。预试期5 d,正试期7 d。结果表明:(1)试验组FTMR随着海鲜菇菌渣添加量提高而酸香味愈变浓郁,均未出现霉变,试验Ⅳ组出现轻微粘连。(2)试验Ⅰ组日均干物质采食量高于对照组,但差异不显著(P>0.05),采食率显著高于对照组(P<0.05),采食速度、排尿次数和排粪次数极显著高于对照组(P<0.01)。各试验组昼夜采食时间、昼采食时间、饮水时间及饮水次数极显著低于对照组(P<0.01)。(3)试验Ⅰ组昼夜反刍周期数与昼夜反刍时间极显著高于试验Ⅱ、Ⅲ、Ⅳ组(P<0.01),各试验组每个食团平均咀嚼次数和每个食团咀嚼时间极显著高于对照组(P<0.01)。(4)对照组与试验Ⅰ、Ⅱ组未出现腹泻,试验Ⅲ、Ⅳ组腹泻率分别为9.25%、28.57%。(5)试验Ⅰ组平均日增重(ADG)和只均效益分别较对照组提高了5.20%、1.83%,每千克饲料成本较对照组降低25.00%,试验Ⅰ组只均效益高于其余各组(P>0.05)。综上,30%海鲜菇菌渣FTMR品质优良,适口性好,能促进贵州黑山羊采食和反刍,降低饲养成本,提高经济效益效果最佳。 展开更多

关键词 海鲜菇菌渣 发酵全混合日粮 贵州黑山羊 感官指标 采食行为 反刍行为

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