基于网络药理学和网络毒理学揭示10-羟基-2-癸烯酸改善吡虫啉诱导的肝损伤的功效机制

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作者 唐钰静 袁洁 +1 位作者 展延栋 玄红专 《食品科学》 北大核心 2025年第12期49-56,共8页

本研究基于网络药理学、网络毒理学和斑马鱼模型,探讨10-羟基-2-癸烯酸(10-hydroxy-2-decenoic acid,10-HDA)减轻吡虫啉(imidacloprid,IMI)诱导肝损伤的作用及其机制。首先,利用ADMET数据库预测IMI的毒性,通过Swiss、DisGenet和GeneCard... 本研究基于网络药理学、网络毒理学和斑马鱼模型,探讨10-羟基-2-癸烯酸(10-hydroxy-2-decenoic acid,10-HDA)减轻吡虫啉(imidacloprid,IMI)诱导肝损伤的作用及其机制。首先,利用ADMET数据库预测IMI的毒性,通过Swiss、DisGenet和GeneCards等数据库预测10-HDA、IMI、肝损伤相关的靶点,将三者的交集靶点进行基因本体论(GeneOntology,GO)和京都基因与基因组百科全书富集分析,并通过分子对接研究10-HDA与交集靶点的相互作用。接着利用斑马鱼模型对预测结果进行验证,检测斑马鱼体内谷草转氨酶、谷丙转氨酶、抗氧化酶活性以及炎症因子mRNA的表达水平。网络药理学和毒理学联合分析表明,IMI具有肝毒性,10-HDA通过调节82个GO条目和16条信号通路发挥保护作用。动物实验结果进一步验证了IMI通过引发氧化应激和炎症反应诱导肝损伤,10-HDA能够维持斑马鱼体内抗氧化酶的活性,稳定抗氧化防御系统,同时,通过上调抗炎因子il4、il10 mRNA的表达,并下调促炎因子il1β、tnfα、nfκb、tlr4 mRNA的表达,减轻炎症反应。综上,10-HDA能够通过减缓氧化应激和炎症反应,改善IMI诱导的肝功能损伤。 展开更多

关键词 网络药理学 网络毒理学 肝损伤 10-羟基-2-癸烯酸 吡虫啉 斑马鱼

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外源供给硬脂酸对工蜂10-羟基-2-癸烯酸合成的影响

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作者 胡希怡 王颖 +2 位作者 李馥霞 宋美英 胥保华 《动物营养学报》 CAS CSCD 北大核心 2024年第3期1846-1856,共11页

本研究旨在探讨饲粮中添加硬脂酸对工蜂10-羟基-2-癸烯酸(10⁃HDA)合成的影响,为高品质蜂王浆的生产提供技术指导。选取群势相近的浙江浆蜂10群,随机分成2组,对照组和硬脂酸组,每个组5群。试验期间,对照组饲喂基础饲粮,硬脂酸组在基础饲... 本研究旨在探讨饲粮中添加硬脂酸对工蜂10-羟基-2-癸烯酸(10⁃HDA)合成的影响,为高品质蜂王浆的生产提供技术指导。选取群势相近的浙江浆蜂10群,随机分成2组,对照组和硬脂酸组,每个组5群。试验期间,对照组饲喂基础饲粮,硬脂酸组在基础饲粮中添加2%的硬脂酸。整个试验期为75 d。结果表明:1)与对照组相比,外源供给2%的硬脂酸显著降低了工蜂的总采食量和粉料采食量(P<0.05),显著降低了第24天蜂群群势(P<0.05),但对各时间点(第12天、第24天和第36天)蜂群封盖子数量没有显著影响(P>0.05)。2)与对照组相比,外源供给2%的硬脂酸显著提高了蜂王浆中10⁃HDA的含量(P<0.05),但对蜂王浆产量没有显著影响(P>0.05);外源供给2%的硬脂酸显著增加了9和18日龄工蜂头部10⁃HDA含量(P<0.05)。3)与对照组相比,外源供给2%的硬脂酸显著提高了18日龄工蜂上颚腺中10⁃HDA合成相关基因脂肪酸合成酶(FAS)、细胞色素P4506AS8(CYP6AS8)、酰基辅酶A氧化酶1(ACOX1)、酰基辅酶A氧化酶3(ACOX3)、肉碱棕榈酰转移酶1(CPT1)、电子转移黄素蛋白β肽(ETF⁃β)和蜂王浆主蛋白1(mrjp1)的表达(P<0.05),同时显著增加了18日龄工蜂血淋巴和9日龄工蜂中肠中三酰甘油的含量(P<0.05)。由此可见,外源供给硬脂酸有助于促进工蜂上颚腺对10⁃HDA的生物合成,提高蜂王浆中10⁃HDA含量。 展开更多

关键词 工蜂 上颚腺 10-羟基-2-癸烯酸 硬脂酸 蜂王浆

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蜂王浆在贮藏过程中5-羟甲基糠醛、10-羟基-2-癸烯酸及精氨酸双糖苷含量的变化 被引量：10

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作者 王露露 董蕊 +1 位作者 范超 张晶 《食品科学》 EI CAS CSCD 北大核心 2016年第2期271-275,共5页

将10个蜂王浆样品贮藏在不同温度(室温、4、-20、-80℃)和时间(15、45、65、80 d)条件下,采用高效液相色谱法检测其5-羟甲基糠醛(5-hydroxymethylfurfural,5-HMF)、10-羟基-2-癸烯酸(10-hydroxy-2-decanoic acid,10-HDA)和精氨酸双糖苷(... 将10个蜂王浆样品贮藏在不同温度(室温、4、-20、-80℃)和时间(15、45、65、80 d)条件下,采用高效液相色谱法检测其5-羟甲基糠醛(5-hydroxymethylfurfural,5-HMF)、10-羟基-2-癸烯酸(10-hydroxy-2-decanoic acid,10-HDA)和精氨酸双糖苷(arginyl fructosyl glucose,AFG)含量的变化。结果表明,蜂王浆样品中10-HDA的含量稳定,不随贮藏温度和时间的变化而变化;5-HMF和AFG的含量随贮藏温度升高及时间的延长而增加。因此5-HMF和AFG可作为衡量蜂王浆新鲜程度的指标性成分,而10-HDA不可以作为此标准。但10-HDA是蜂王浆中特有成分,其含量高低会直接影响蜂王浆的功效,故5-HMF、AFG与10-HDA三者结合对蜂王浆的品质进行评价会更加准确。 展开更多

关键词 蜂王浆 5-羟甲基糠醛 10-羟基-2-癸烯酸 精氨酸双糖苷 品质评价

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高效液相色谱法测定蜂王浆中特有成分10-羟基-2-癸烯酸的研究 被引量：6

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作者 张燮 傅春艳 杨任飞 《高等学校化学学报》 SCIE EI CAS CSCD 北大核心 1989年第6期609-613,共5页

本文报道反相高效液相色谱法测定蜂王浆和蜂王浆制剂中的10-羟基-2-癸烯酸(10-HDA)的方法,用二氯甲烷从蜂王浆或蜂王浆制剂中萃取10-HDA,而后用HPLC则定,实验采用YWG-C_(18)柱,35％乙醇水溶液为流动相,己二酸为内标,紫外检测器波长为212... 本文报道反相高效液相色谱法测定蜂王浆和蜂王浆制剂中的10-羟基-2-癸烯酸(10-HDA)的方法,用二氯甲烷从蜂王浆或蜂王浆制剂中萃取10-HDA,而后用HPLC则定,实验采用YWG-C_(18)柱,35％乙醇水溶液为流动相,己二酸为内标,紫外检测器波长为212nm,加入法测回收率在95％以上。用此法测定了鲜蜂王浆和蜂王浆制剂中的10-HDA的含量。该法简单、快速,优于气相色谱法和薄层色谱法。 展开更多

关键词 高效液相色谱法 10-羟基-2-癸烯酸 蜂王浆 测定

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蜂王浆及制剂中10-羟基-2-癸烯酸测定方法的进展 被引量：9

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作者 刘放 黄卫平 戴惠芳 《中国蜂业》 1999年第5期19-21,共3页

关键词 10-羟基-2-癸烯酸 蜂王浆制剂 测定方法 蜂王浆及其制剂 药物分析 色谱法 回归方程 外标法 光度法 内标法

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HPLC测定双参安神糖浆中10-羟基-2-癸烯酸的含量

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作者 王宾豪 杨荣平 +1 位作者 张小梅 励娜 《中成药》 CAS CSCD 北大核心 2007年第10期1540-1542,共3页

关键词 双参安神糖浆 10-羟基-2-癸烯酸 HPLC

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大孔吸附树脂法分离提取蜂王浆中10-羟基-2-癸烯酸 被引量：3

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作者 张其安 王娟 杨少波 《食品科学》 EI CAS CSCD 北大核心 2013年第6期116-119,共4页

研究不同大孔吸附树脂对蜂王浆中10-羟基-2-癸烯酸的吸附性能,对吸附性能优良的树脂进行解吸性能比较,并对解吸剂进行筛选。结果表明:X-5树脂对10-羟基-2-癸烯酸的吸附及解吸性能最好,其饱和吸附量为9.7mg/g,最佳解吸剂为体积分数90%的... 研究不同大孔吸附树脂对蜂王浆中10-羟基-2-癸烯酸的吸附性能,对吸附性能优良的树脂进行解吸性能比较,并对解吸剂进行筛选。结果表明:X-5树脂对10-羟基-2-癸烯酸的吸附及解吸性能最好,其饱和吸附量为9.7mg/g,最佳解吸剂为体积分数90%的乙醇溶液,以90%乙醇溶液进行动态解吸,解吸率达91.7%。真空冷冻干燥获得白色粉末状10-羟基-2-癸烯酸,经高效液相色谱法检测其纯度为80.4%。 展开更多

关键词 蜂王浆 10-羟基-2-癸烯酸 大孔吸附树脂 分离提取

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反式-1-苯磺酰基-2-甲基-4-羟基-2-丁烯的合成 被引量：2

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作者 陈田 杨运泉 +2 位作者 杨彦松 陈健 刘文英 《石油化工》 EI CAS CSCD 北大核心 2007年第4期374-377,共4页

以异戊二烯为原料,经与苯磺酰氯加成、水解乙酰化、皂化3步反应,合成了辅酶Q10的重要中间体——反式-1-苯磺酰基-2-甲基-4-羟基-2-丁烯(简称终产物);分别考察了3步反应的反应条件;用傅里叶变换红外光谱和核磁共振表征了其结构。实验结... 以异戊二烯为原料,经与苯磺酰氯加成、水解乙酰化、皂化3步反应,合成了辅酶Q10的重要中间体——反式-1-苯磺酰基-2-甲基-4-羟基-2-丁烯(简称终产物);分别考察了3步反应的反应条件;用傅里叶变换红外光谱和核磁共振表征了其结构。实验结果表明,加成反应的适宜条件为:氯化亚铜为催化剂,三乙胺盐酸盐为相转移助催化剂,乙腈为溶剂,90～100℃下密闭带压(约0.6M Pa)反应2h,n(异戊二烯)∶n(苯磺酰氯)=1.2,中间产物反式-1-苯磺酰基-2-甲基-4-氯-2-丁烯的收率为75%;水解乙酰化、皂化反应的适宜条件为:120～125℃下常压回流反应4h,0～5℃下碱性水解反应3h,以体积比为1∶1的乙酸乙酯-乙醚混合溶剂进行结晶精制。3步反应终产物的总收率为60%;终产物经液相色谱法分析,纯度达到99%。 展开更多

关键词 辅酶Q10 异戊二烯 苯磺酰氯 反式-1-苯磺酰基-2-甲基-4-羟基-2-丁烯 催化 加成反应 水解乙酰化 皂化

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10-羟基癸烯酸诱导肝癌细胞凋亡、周期阻滞及迁移抑制的机制 被引量：1

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作者 臧延青 鞠雪莹 +3 位作者 翟雨晴 姚笛 朱磊 王长远 《食品科学》 EI CAS CSCD 北大核心 2021年第23期182-195,共14页

10-羟基癸烯酸(10-hydroxy-2-decenoic acid,10-HDA)是蜂王浆中特有的活性成分,本实验以肝癌HepG2细胞为研究对象,通过细胞毒性实验(cell counting kit-8,CCK-8)、Hoechst 33342/碘化丙啶(propidium iodide,PI)双染、流式细胞术及蛋白... 10-羟基癸烯酸(10-hydroxy-2-decenoic acid,10-HDA)是蜂王浆中特有的活性成分,本实验以肝癌HepG2细胞为研究对象,通过细胞毒性实验(cell counting kit-8,CCK-8)、Hoechst 33342/碘化丙啶(propidium iodide,PI)双染、流式细胞术及蛋白免疫印迹(Western blot)法分析10-HDA预处理后HepG2细胞凋亡的分子机制。结果发现,10-HDA对肝癌细胞系有明显的细胞毒性,对正常肝、肺、胃细胞(L-02、IMR-90、GES-1)无明显作用。同时,HepG2细胞经10-HDA处理后,Bcl-2表达水平下调、Bax表达水平上调,触发了线粒体凋亡途径,线粒体膜电位下降,从而导致细胞色素c(cytochrome c,Cyt c)得到释放,Caspase-3被活化,最终线粒体依赖性凋亡。此外,10-HDA能够诱导活性氧(reactive oxygen species,ROS)累积,激活了丝裂原活化蛋白激酶(mitogenactivated protein kinase,MAPK)和信号转导与转录活化因子(signal transducer and activator of transcription,STAT)3信号通路,促进P-Jun氨基末端激酶(jun N-terminal kinase,JNK)、P-P38表达,抑制P-细胞外调节蛋白激酶(extracellular-signal-regulated kinase,ERK)、P-STAT3表达,进而调控细胞周期相关蛋白,使细胞周期阻滞在G2/M期。最后,10-HDA通过激活转化生长因子-β1(transforming growth factor-β1,TGF-β1)信号通路,验证了其抑制迁移作用。综上所述,10-HDA通过累积ROS、激活MAPK和STAT3信号通路,诱导细胞凋亡。 展开更多

关键词 10-羟基癸烯酸 肝癌细胞 细胞凋亡 周期阻滞 细胞迁移 信号通路

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超高效液相色谱-串联质谱法测定蜂蜜中10-羟基-2-癸烯酸 被引量：3

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作者 胡丽俐 黎瑛 +3 位作者 汪辉 皮露露 陈先桂 蒋莉 《食品与机械》 北大核心 2021年第8期52-56,共5页

目的:为蜂蜜的真假鉴别提供一种内源性成分分析方法。方法:采用超高效液相色谱-串联质谱(UHPLC-MS/MS)检测方法,样品用甲醇-水溶液提取,经PLS固相萃取柱净化,用Agilent ZORBAX SB C 18色谱柱(50 mm×2.1 mm,1.8μm)分离,以甲醇-5 mm... 目的:为蜂蜜的真假鉴别提供一种内源性成分分析方法。方法:采用超高效液相色谱-串联质谱(UHPLC-MS/MS)检测方法,样品用甲醇-水溶液提取,经PLS固相萃取柱净化,用Agilent ZORBAX SB C 18色谱柱(50 mm×2.1 mm,1.8μm)分离,以甲醇-5 mmol/L乙酸铵溶液为流动相进行梯度洗脱,采用电喷雾负离子扫描,多反应监测模式检测,外标法定量。结果:10-羟基-2-癸烯酸在质量浓度为0.05~0.80μg/mL内呈良好的线性关系,相关系数为0.995;方法检出限为0.03 mg/kg,定量限为0.10 mg/kg。在0.10,0.20,1.00 mg/kg添加浓度下,10-羟基-2-癸烯酸平均回收率为96.9%~108.3%,相对标准偏差为4.5%~10.7%;日内精密度和日间精密度分别为5.9%~9.2%和3.5%~14.3%。结论:该方法适用于蜂蜜中10-羟基-2-癸烯酸的检测,实际样品测定结果表明10-羟基-2-癸烯酸作为内源性成分在蜂蜜中是普遍存在的。 展开更多

关键词 超高效液相色谱-串联质谱 10-羟基-2-癸烯酸 蜂蜜 回收率 灵敏度

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HPLC测定脑心舒口服液中10-羟基-2-癸烯酸含量 被引量：1

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作者 王超凡 吴新辉 《中成药》 CAS CSCD 北大核心 2004年第8期i008-i008,共1页

关键词 脑心舒口服液 10-羟基-2-癸烯酸 HPLC

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长木蜂蜂粮中10-羟基-2-癸稀酸测定及功能活性研究

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作者 贺春玲 张淑霞 嵇保中 《环境昆虫学报》 CSCD 北大核心 2014年第2期176-181,共6页

10-羟基-2-癸烯酸是不饱和脂肪酸,主要由工蜂的上颚腺分泌,是蜂王浆中含有的特殊高效生物活性物质。本文采用高效液相色谱仪初步测定在长木蜂蜂粮中有10-羟基-2-癸烯酸存在;采用花粉液体培养法测定10-羟基-2-癸烯酸对长木蜂酿贮蜂粮所... 10-羟基-2-癸烯酸是不饱和脂肪酸,主要由工蜂的上颚腺分泌,是蜂王浆中含有的特殊高效生物活性物质。本文采用高效液相色谱仪初步测定在长木蜂蜂粮中有10-羟基-2-癸烯酸存在;采用花粉液体培养法测定10-羟基-2-癸烯酸对长木蜂酿贮蜂粮所采集的紫藤、芍药和牡丹花粉萌发和花粉管生长均表现明显的抑制作用。其中10-HDA为156.25μg/mL的培养液上,对二月兰花粉的萌发抑制率达70%以上;在含有625μg/mL10-HDA的培养液上,对紫藤花粉的萌发抑制率达76%以上;在含有312.5μg/mL 10-HDA的培养液上,对芍药花粉的萌发抑制率接近70%。初步推断长木蜂蜂粮在贮酿过程中雌蜂分泌的10-HDA对花粉萌发有抑制作用。 展开更多

关键词 10-羟基-2-癸烯酸 长木蜂 蜂粮 花粉

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一种反式-4-羟基-2-壬烯醛的低成本合成方法 被引量：1

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作者 文珂 徐宝财 王洪钟 《精细化工》 EI CAS CSCD 北大核心 2005年第12期955-957,共3页

介绍了一种反式-4-羟基-2-壬烯醛的低成本合成方法。由呋喃与甲醇反应,制得的1,1,4,4-四甲氧基-2-丁烯进行选择性水解反应,仅得到单水解产物4,4-二甲氧基-2-丁烯醛,而不产生双水解产物1,4-丁烯二醛,这是此方法可降低成本的关键。4,4-二... 介绍了一种反式-4-羟基-2-壬烯醛的低成本合成方法。由呋喃与甲醇反应,制得的1,1,4,4-四甲氧基-2-丁烯进行选择性水解反应,仅得到单水解产物4,4-二甲氧基-2-丁烯醛,而不产生双水解产物1,4-丁烯二醛,这是此方法可降低成本的关键。4,4-二甲氧基-2-丁烯醛再与戊基溴化镁进行格氏反应得1,1-二甲氧基-4-羟基-2-壬烯,然后在树脂催化下,进行缩醛的酸性水解而得到最终产品反式-4-羟基-2-壬烯醛。总收率为8.7%(从呋喃算起)。产物及中间体结构经1HNMR和13CNMR进行了表征。 展开更多

关键词 反式4-羟基-2-壬烯醛 选择性水解反应 4 4-二甲氧基-2-丁烯醛

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蜂胶中10-羟基-癸烯酸含量的测定 被引量：7

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作者 潘建国 郑尧隆 +1 位作者 段怡 李立群 《中国养蜂》 2005年第10期4-5,共2页

用高效液相色谱仪对蜂胶中10-羟基-癸烯酸含量测定结果表明,蜂胶中确实有10-HDA存在,就所测的样品来看,平均含量为0.22%。

关键词 蜂胶 10-羟基-癸烯酸 高效液相色谱法

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10-HDA联合AA-2G对成纤维细胞光损伤的保护作用 被引量：3

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作者 郑锦芬 陆春 赖维 《实用医学杂志》 CAS 北大核心 2016年第14期2298-2302,共5页

目的:探讨10-羟基-2-癸烯酸(10-HDA)联合L-抗坏血酸2-葡糖苷(AA-2G)对长波紫外线(UVA)诱导的成纤维细胞光损伤的保护作用。方法:将原代培养人皮肤成纤维细胞分为空白对照组、UVA照射组、10-HDA+AA-2G组。通过细胞增殖活性测定、细胞衰老... 目的:探讨10-羟基-2-癸烯酸(10-HDA)联合L-抗坏血酸2-葡糖苷(AA-2G)对长波紫外线(UVA)诱导的成纤维细胞光损伤的保护作用。方法:将原代培养人皮肤成纤维细胞分为空白对照组、UVA照射组、10-HDA+AA-2G组。通过细胞增殖活性测定、细胞衰老β-半乳糖苷酶(SA-β-gal)染色、活性氧(ROS)检测观察10-HDA+AA-2G对UVA诱导的细胞毒性、细胞衰老状态及活性氧簇(ROS)水平的影响。结果:与空白对照组相比,UVA照射组的细胞增殖活性明显下降(P<0.05),SA-β-gal阳性细胞的数量和ROS水平均显著上升(均P<0.01)。与UVA照射组相比,10-HDA+AA-2G组的细胞增殖活性显著上升(P<0.01),SA-β-gal染色阳性细胞和ROS水平明显下降(分别为P<0.05和P<0.01)。结论:10-HDA+AA-2G可以抑制UVA诱导的细胞毒性、细胞衰老和ROS升高,提示其对UVA诱导的成纤维细胞光损伤具有保护作用,可能成为一种防治皮肤光老化的有效组合。 展开更多

关键词 10-羟基-2-癸烯酸 L-抗坏血酸2-葡糖苷 长波紫外线 成纤维细胞

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反相高效液相色谱内标法测定蜂王浆中10-HDA 被引量：3

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作者 贾红卫 《理化检验（化学分册）》 CAS CSCD 北大核心 2004年第3期169-169,171,共2页

关键词 蜂王浆 10-HDA 含量测定 反相高效液相色谱内标法 10-羟基-Δ2-癸烯酸 羟基酸 贸易

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10-羟基-2-癸烯酸在养殖业中的应用前景

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作者 赵玮璇 赵瑞林 +1 位作者 王颖 张丽英 《饲料工业》 2025年第17期154-160,共7页

10-羟基-2-癸烯酸(E-10-hydroxy-2-decylenic acid,10-HDA)是工蜂上颚腺最主要的分泌物,也是蜂王浆的主要功能成分,具有抗菌、抗炎、抗肿瘤、抗氧化和调节代谢等多种生理活性。文章在介绍10-HDA在蜜蜂体内分泌机制的基础上,阐述了10-HD... 10-羟基-2-癸烯酸(E-10-hydroxy-2-decylenic acid,10-HDA)是工蜂上颚腺最主要的分泌物,也是蜂王浆的主要功能成分,具有抗菌、抗炎、抗肿瘤、抗氧化和调节代谢等多种生理活性。文章在介绍10-HDA在蜜蜂体内分泌机制的基础上,阐述了10-HDA的生产方法,包括化学合成和生物合成的主要工艺研究;详细阐述了10-HDA在体内可直接通过血液循环进入肝脏,在肝脏细胞线粒体或内质网内被氧化分解为机体提供能量,最终转化为二羧酸,通过尿液排出的代谢途径;概述了10-HDA提高动物机体抗氧化能力和免疫能力、提高生长性能和产品质量等作用效果及可能的机制,并对10-HDA在养殖业中的应用前景和发展方向进行了展望。 展开更多

关键词 10-羟基-2-癸烯酸 体内合成 代谢 中链脂肪酸 饲料添加剂 畜禽养殖

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HPLC测定不同蜜源中10-HDA的含量 被引量：3

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作者 罗莉萍 邹盛勤 余无双 《安徽农业科学》 CAS 北大核心 2006年第18期4532-4533,共2页

建立了二极管阵列检测器测定不同蜜源新鲜蜂王浆中10-羟基-2-癸烯酸（10-HDA）的反相高效液相色谱分析方法，色谱条件为色谱柱Nucleodur C18（4．6mm×Z50mm，5μm），流动相甲醇-水-磷酸（55：45：2，V／V），流速1．0ml／min,检... 建立了二极管阵列检测器测定不同蜜源新鲜蜂王浆中10-羟基-2-癸烯酸（10-HDA）的反相高效液相色谱分析方法，色谱条件为色谱柱Nucleodur C18（4．6mm×Z50mm，5μm），流动相甲醇-水-磷酸（55：45：2，V／V），流速1．0ml／min,检测波长212nm，柱温25℃。10-HDA在1，384—12．456μg范围内与峰面积呈良好线性关系（r=0．9999），加样平均回收率为99．6％。该方法简便、准确、重现性好、线性范围宽，适用于评价蜂王浆及其产品的质量。 展开更多

关键词 蜂王浆 10-羟基-2-癸烯酸 光电二极管阵列检测器 高效液相色谱 含量测定

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大孔树脂纯化蜂王浆中10-HDA工艺的研究 被引量：1

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作者 张庆娜 杨少波 《中国蜂业》 2014年第13期47-49,共3页

研究不同大孔树脂对蜂王浆中10-羟基-2-癸烯酸的吸附和解吸性能,筛选出一种适合10-羟基-2-癸烯酸(10-HDA)纯化的大孔吸附树脂,并对树脂的吸附、解吸条件进行了优。经测定所获的10-羟基-2-癸烯酸纯度为86%。

关键词 蜂王浆 10-羟基-2-癸烯酸 离子交换树脂 纯化工艺

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蜂王浆-β-环糊精包合物的主要营养成分及抗氧化活性 被引量：6

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作者 刘佳霖 高丽娇 +5 位作者 曹兰 罗文华 杨金龙 戴茜茜 程尚 姬聪慧 《福建农林大学学报（自然科学版）》 CSCD 北大核心 2019年第5期619-624,共6页

为评价蜂王浆-β-环糊精包合物的营养价值及功能活性,对蜂王浆及其包合物的10-羟基-2-癸烯酸(10-hydroxy-2-de-cenoic acid,10-HDA)含量、氨基酸含量和组成以及抗氧化活性进行测定及分析.结果表明,蜂王浆-β-环糊精包合物的10-HDA含量... 为评价蜂王浆-β-环糊精包合物的营养价值及功能活性,对蜂王浆及其包合物的10-羟基-2-癸烯酸(10-hydroxy-2-de-cenoic acid,10-HDA)含量、氨基酸含量和组成以及抗氧化活性进行测定及分析.结果表明,蜂王浆-β-环糊精包合物的10-HDA含量及17种氨基酸含量和组成与新鲜蜂王浆无显著差异(P>0.05);除蛋氨酸、胱氨酸以外,蜂王浆及其包合物的其它必需氨基酸比例均优于FAO/WHO推荐的氨基酸模式谱;β-环糊精包合技术能够明显提高蜂王浆抑制亚油酸氧化的能力,其中包合物0~3 ku的肽类物质抑制能力最强且更持久;包合物清除DPPH(2,2-diphenyl-1-picrylhydrazyl,DPPH)自由基的能力及总抗氧化能力显著低于蜂王浆(P<0.05),但包合物的缓释性能可延长其抗氧化活性.综上,β-环糊精包合技术可用于制备具有高抑制亚油酸氧化活性的蜂王浆制品,其主要营养价值与新鲜蜂王浆无显著差异. 展开更多

关键词 Β-环糊精 蜂王浆 10-羟基-2-癸烯酸 氨基酸 抗氧化活性

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