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双组分调节系统对乳酸菌产细菌素过程的影响
被引量：
2
1
作者
杨郁荭
王辉
《中国乳品工业》
CAS
北大核心
2011年第6期51-54,共4页
综述了双组分调节系统的组成,以及双组分调节系统对两类细菌素合成的调节作用,来初步了解双组分调节系统在乳酸菌产细菌素过程中的作用机制。
关键词
双组分
细菌素
蛋白激酶
反应调节器
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题名
双组分调节系统对乳酸菌产细菌素过程的影响
被引量：
2
1
作者
杨郁荭
王辉
机构
黑龙江省完达山乳业股份有限公司
东北农业大学乳品科学教育部重点实验室/食品学院
出处
《中国乳品工业》
CAS
北大核心
2011年第6期51-54,共4页
文摘
综述了双组分调节系统的组成,以及双组分调节系统对两类细菌素合成的调节作用,来初步了解双组分调节系统在乳酸菌产细菌素过程中的作用机制。
关键词
双组分
细菌素
蛋白激酶
反应调节器
Keywords
two-component
bacteriocin
histidine protein kinase
response regulators
分类号
Q936 [生物学—微生物学]
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题名
作者
出处
发文年
被引量
操作
1
双组分调节系统对乳酸菌产细菌素过程的影响
杨郁荭
王辉
《中国乳品工业》
CAS
北大核心
2011
2
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