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双花露纯天然植物饮料成分分析
1
作者
唐清
王森弘
+2 位作者
李燕君
杨盛
徐晓玉
《食品工业科技》
CAS
CSCD
北大核心
2014年第4期346-349,357,共5页
对双花露纯天然植物饮料中所含药用有效成分及营养成分的含量进行了检测。RP-HPLC法、紫外分光光度法、氨基酸自动分析仪法和原子吸收光谱法分别用于检测绿原酸、总黄酮、氨基酸和矿质元素的含量。结果表明:双花露纯天然植物饮料中所含...
对双花露纯天然植物饮料中所含药用有效成分及营养成分的含量进行了检测。RP-HPLC法、紫外分光光度法、氨基酸自动分析仪法和原子吸收光谱法分别用于检测绿原酸、总黄酮、氨基酸和矿质元素的含量。结果表明:双花露纯天然植物饮料中所含绿原酸含量为301.61μg/mL,总黄酮含量为2.93mg/mL,氨基酸总含量为2.607mg/100mL,矿质元素Fe、Ca、K、Na、Mg、Zn的含量分别为2.65、4.66、119.55、101.47、11.36、0.52μg/mL。双花露纯天然植物饮料含有丰富的药用有效成分及营养成分,值得进一步推广。
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关键词
双花露纯天然植物饮料
绿原酸
总黄酮
氨基酸
矿质元素
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职称材料
题名
双花露纯天然植物饮料成分分析
1
作者
唐清
王森弘
李燕君
杨盛
徐晓玉
机构
西南大学药学院/中医药学院
出处
《食品工业科技》
CAS
CSCD
北大核心
2014年第4期346-349,357,共5页
基金
国家科技支撑计划课题(2006BAC01A16)子课题
2013年重庆高校创新团队建设计划资助项目
秀山县人民政府资助项目(XS20120610)
文摘
对双花露纯天然植物饮料中所含药用有效成分及营养成分的含量进行了检测。RP-HPLC法、紫外分光光度法、氨基酸自动分析仪法和原子吸收光谱法分别用于检测绿原酸、总黄酮、氨基酸和矿质元素的含量。结果表明:双花露纯天然植物饮料中所含绿原酸含量为301.61μg/mL,总黄酮含量为2.93mg/mL,氨基酸总含量为2.607mg/100mL,矿质元素Fe、Ca、K、Na、Mg、Zn的含量分别为2.65、4.66、119.55、101.47、11.36、0.52μg/mL。双花露纯天然植物饮料含有丰富的药用有效成分及营养成分,值得进一步推广。
关键词
双花露纯天然植物饮料
绿原酸
总黄酮
氨基酸
矿质元素
Keywords
Shuang Hua botanical beverage
chlorogenic acid
total flavonoids, amino acid
mineral element
分类号
TS275.4 [轻工技术与工程—农产品加工及贮藏工程]
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作者
出处
发文年
被引量
操作
1
双花露纯天然植物饮料成分分析
唐清
王森弘
李燕君
杨盛
徐晓玉
《食品工业科技》
CAS
CSCD
北大核心
2014
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