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HPLC双波长法测定四味穿心莲散中穿心莲内酯和脱水穿心莲内酯的含量 被引量:1
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作者 石慧慧 刘建晖 +3 位作者 熊玥 周杨 汪云花 孙瑶 《中国兽药杂志》 2024年第4期43-49,共7页
建立HPLC双波长法同时测定四味穿心莲散中穿心莲内酯和脱水穿心莲内酯的含量。采用XBridge C_(18)色谱柱(4.6 mm×150 mm,5μm),以甲醇-水(52∶48)为流动相,流速1.0 mL·min^(-1);柱温25℃;进样量10μL,检测波长分别为225 nm(... 建立HPLC双波长法同时测定四味穿心莲散中穿心莲内酯和脱水穿心莲内酯的含量。采用XBridge C_(18)色谱柱(4.6 mm×150 mm,5μm),以甲醇-水(52∶48)为流动相,流速1.0 mL·min^(-1);柱温25℃;进样量10μL,检测波长分别为225 nm(穿心莲内酯)和254 nm(脱水穿心莲内酯)。穿心莲内酯浓度在12.7375μg·mL^(-1)~509.5μg·mL^(-1)范围内,线性良好(r^(2)=0.9996);脱水穿心莲内酯浓度在3.4μg·mL^(-1)~136μg·mL^(-1)范围内,线性关系良好(r^(2)=0.9997)。穿心莲内酯加样回收率平均为98.8%,RSD为1.0%;脱水穿心莲内酯回收率平均为99.9%,RSD为08%。该方法快捷、灵敏、准确、可靠,可用于四味穿心莲散中穿心莲内酯和脱水穿心莲内酯2个有效成分的同步测定,为四味穿心莲散的质量控制和评价提供科学依据。 展开更多
关键词 HPLC双波长法 四味穿心莲散 穿心莲内酯 脱水穿心莲内酯
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双波长法测定小麦及小麦芽中直链、支链淀粉含量 被引量:94
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作者 金玉红 张开利 +1 位作者 张兴春 杜金华 《中国粮油学报》 EI CAS CSCD 北大核心 2009年第1期137-140,共4页
采用双波长法对15种小麦品种的直、支链淀粉的含量进行了测定,并选择淀粉含量及支链/直链比有代表性的6个品种进行制麦试验,研究了小麦制麦芽期间淀粉含量的变化,以期探讨一种简便快捷的测定小麦及麦芽中淀粉含量的方法,并为筛选适合制... 采用双波长法对15种小麦品种的直、支链淀粉的含量进行了测定,并选择淀粉含量及支链/直链比有代表性的6个品种进行制麦试验,研究了小麦制麦芽期间淀粉含量的变化,以期探讨一种简便快捷的测定小麦及麦芽中淀粉含量的方法,并为筛选适合制麦芽小麦品种提供依据。根据碘-直链淀粉和碘-支链淀粉复合物的吸收光谱,选择直链淀粉的测定波长为631 nm和480 nm,支链淀粉的测定波长为554 nm和754 nm,依据回归方程可求出直链和支链淀粉的含量。直链淀粉的浓度在0~30μg/mL,支链淀粉在0~110μg/mL范围内符合比耳定律。制麦前后总淀粉降解程度与原小麦中支链/直链淀粉存在正相关性(P〈0.1),相关系数r=0.802。 展开更多
关键词 直链淀粉 支链淀粉 双波长法 小麦 小麦芽
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双波长法测定木薯淀粉中直链和支链淀粉的含量 被引量:30
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作者 石海信 郝媛媛 +1 位作者 方怀义 熊拯 《食品科学》 EI CAS CSCD 北大核心 2011年第21期123-127,共5页
目的:分离纯化木薯淀粉中的直链和支链淀粉,建立同时测定木薯淀粉中直链与支链淀粉含量的双波长法。方法:采用正丁醇结晶法分离纯化直链和支链淀粉,蓝值比较法表征直链与支链淀粉的纯度;根据双波长法原理,分别在测定波长624、538nm,参... 目的:分离纯化木薯淀粉中的直链和支链淀粉,建立同时测定木薯淀粉中直链与支链淀粉含量的双波长法。方法:采用正丁醇结晶法分离纯化直链和支链淀粉,蓝值比较法表征直链与支链淀粉的纯度;根据双波长法原理,分别在测定波长624、538nm,参比波长440、750nm处测定木薯淀粉中直链与支链淀粉含量。结果:分离纯化得到的直链与支链淀粉蓝值分别为0.979和0.144,分别落在0.8~1.2与0.08~0.22范围内,表明纯化后木薯直链与支链淀粉的纯度较高;直链淀粉在0~80mg/L质量浓度范围内其碘复合物与吸光度呈线性关系(r=0.9992),支链淀粉在0~220mg/L质量浓度范围内其碘复合物与吸光度呈线性关系(r=0.9995)。结论:正丁醇结晶法能有效地分离木薯直链与支链淀粉;双波长法操作快速、准确,无需分离即可同时测定木薯淀粉样品中直链和支链淀粉含量。 展开更多
关键词 直链淀粉 支链淀粉 分离 正丁醇结晶 双波长法
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高聚物萃取双波长法测定胭脂红及苋菜红含量的研究 被引量:14
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作者 杜建中 庞惠丹 +2 位作者 巫素琴 温亚波 曾秀文 《食品科学》 EI CAS CSCD 北大核心 2008年第3期441-443,共3页
利用水溶性高聚物的水溶液在无机盐存在下可分成两相的特点,将胭脂红和苋菜红转入高聚物相,消除了其它物质的干扰。加入硼砂缓冲溶液,调节溶液pH约为8,用双波长等吸收法测定胭脂红和苋菜红的含量。结果显示,胭脂红在0.80~60μg/ml,苋... 利用水溶性高聚物的水溶液在无机盐存在下可分成两相的特点,将胭脂红和苋菜红转入高聚物相,消除了其它物质的干扰。加入硼砂缓冲溶液,调节溶液pH约为8,用双波长等吸收法测定胭脂红和苋菜红的含量。结果显示,胭脂红在0.80~60μg/ml,苋菜红在1~70μg/ml范围内有良好的线性关系,相关系数均大于0.999,回收率为96%~105%,该方法检测快速、准确,无毒,而且易于操作。 展开更多
关键词 高聚物 胭脂红 苋菜红 双波长法
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双波长法测定木薯的直链和支链淀粉含量 被引量:16
5
作者 郭运玲 孔华 +5 位作者 左娇 贾瑞宗 黄启星 郭静远 周霞 郭安平 《热带作物学报》 CSCD 北大核心 2016年第6期1213-1217,共5页
直链淀粉和支链淀粉含量及其比例是木薯淀粉品质的重要指标。采用双波长法对30个木薯株系的直、支链淀粉的含量进行了测定,根据碘分别与直链和支链淀粉反应生成复合物的吸收光谱,我们最后确定了直链淀粉的和支链淀粉的参比波长和测定波... 直链淀粉和支链淀粉含量及其比例是木薯淀粉品质的重要指标。采用双波长法对30个木薯株系的直、支链淀粉的含量进行了测定,根据碘分别与直链和支链淀粉反应生成复合物的吸收光谱,我们最后确定了直链淀粉的和支链淀粉的参比波长和测定波长分别是609和469.5 nm、542和721 nm。根据回归方程得到了30个木薯株系的直链淀粉和支链淀粉的含量。本实验中用于测定木薯的直链淀粉浓度在0~26μg/m L,支链淀粉浓度在0~100μg/m L范围内符合比耳定律。结果表明:SC8不同株系的直链淀粉含量变化范围:14.879%~21.905%,支链淀粉含量变化范围:47.864%~56.955%;SC6不同株系的直链淀粉含量变化范围:15.494%~24.726%,支链淀粉含量变化范围44.292%~57.465%。该方法准确性高、重复性好、效率高,工作量小,适于批量木薯样品分析。 展开更多
关键词 木薯 双波长法 直链淀粉 支链淀粉
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双波长法测定薯芋类农产品中直链淀粉和支链淀粉的含量 被引量:22
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作者 何洁 闫飞燕 +2 位作者 黄芳 肖艳妮 谢丽萍 《食品工业科技》 CAS 北大核心 2022年第7期303-309,共7页
目的:建立薯芋类农产品中直链淀粉和支链淀粉的双波长测定法,为品种选育、品质分级、加工应用和标准制定等提供基础数据。方法:研究了直链淀粉和支链淀粉的吸收光谱图,确定二者的最大吸收波长及参比波长。优化了分散剂、乙酸加入量等显... 目的:建立薯芋类农产品中直链淀粉和支链淀粉的双波长测定法,为品种选育、品质分级、加工应用和标准制定等提供基础数据。方法:研究了直链淀粉和支链淀粉的吸收光谱图,确定二者的最大吸收波长及参比波长。优化了分散剂、乙酸加入量等显色条件及测定条件。结果:直链淀粉标准曲线方程为:y=0.0259x-0.0051,R;=0.9994,线性范围0~33μg/mL;支链淀粉标准曲线方程为:y=0.0031x+0.0167,R;=0.9965,线性范围0~111μg/mL。直链淀粉的检出限为0.093μg/mL,定量限0.28μg/mL;支链淀粉的检出限为0.079μg/mL,定量限0.24μg/mL,直链淀粉回收率为90.0%~100.0%;支链淀粉回收率为88.0%~108.0%。结论:双波长法简单易行,结果准确可靠,适用于薯芋类农产品中直链淀粉和支链淀粉的分析检测。 展开更多
关键词 双波长法 薯芋类 直链淀粉 支链淀粉
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不同分散温度、时间对双波长法测定大米中淀粉质量分数的影响研究 被引量:6
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作者 张雪梅 张玲 +5 位作者 高飞虎 曾志红 李雪 梁叶星 张欢欢 杨世雄 《西南大学学报(自然科学版)》 CAS CSCD 北大核心 2020年第4期49-55,共7页
为了测定大米中直、支链淀粉及总淀粉质量分数,采用双波长法研究了不同测定条件(温度、时间)对大米中直链、支链淀粉及总淀粉质量分数的影响.结果表明,在70~100℃温度条件下,样品75℃、处理15 min测得的支链淀粉质量分数最高, 80℃时样... 为了测定大米中直、支链淀粉及总淀粉质量分数,采用双波长法研究了不同测定条件(温度、时间)对大米中直链、支链淀粉及总淀粉质量分数的影响.结果表明,在70~100℃温度条件下,样品75℃、处理15 min测得的支链淀粉质量分数最高, 80℃时样品的支链淀粉相对质量分数最低;在80℃、处理15 min时,样品直链淀粉质量分数最高;处理温度和时间对大米中总淀粉质量分数的影响与支链淀粉相似.由此可知,不同的测定条件(温度、时间)对双波长法测定大米中各淀粉质量分数的影响不同. 展开更多
关键词 大米 双波长法 淀粉 分散温度 分散时间
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双波长法测定冰温贮藏西洋参中直链淀粉和支链淀粉的含量 被引量:7
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作者 李家磊 管立军 +5 位作者 王崑仑 高扬 严松 张志宏 卢淑雯 周野 《食品工业科技》 CAS 北大核心 2020年第6期223-227,共5页
建立同时测定冰温贮藏西洋参中直链淀粉和支链淀粉的双波长法。根据双波长原理和扫描谱图,确定直链淀粉和支链淀粉的测定波长分别为630、520 nm,参比波长分别为423、771 nm,直链淀粉和支链淀粉标准曲线的回归方程分别为y=23.046x+0.0062... 建立同时测定冰温贮藏西洋参中直链淀粉和支链淀粉的双波长法。根据双波长原理和扫描谱图,确定直链淀粉和支链淀粉的测定波长分别为630、520 nm,参比波长分别为423、771 nm,直链淀粉和支链淀粉标准曲线的回归方程分别为y=23.046x+0.0062、y=2.5021x-0.0017,其决定系数R2分别为0.998、0.997,通过方法学验证实验,测定直链淀粉和支链淀粉稳定性的RSD值分别为1.95%、1.85%,精密度的RSD值分别为0.89%、0.42%,准确性的RSD值分别为0.82%、0.62%,平均回收率分别为100.22%、100.19%,因而该方法具有简便、快速、准确等特点;冰温贮藏不同月份西洋参中直链淀粉和支链淀粉含量随着贮藏月份的增加呈现小幅下降的趋势。 展开更多
关键词 双波长法 西洋参 直链淀粉 支链淀粉 冰温贮藏 同时测定
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胶束增敏同步荧光-双波长法同时测定血浆中儿茶酚胺类神经递质 被引量:7
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作者 赵燕燕 耿成光 +2 位作者 白洁 刘丽艳 苏芳 《河北大学学报(自然科学版)》 CAS 北大核心 2010年第3期264-270,共7页
采用胶束增敏结合同步荧光-双波长法,建立一种同时测定肾上腺素(E)、去甲肾上腺素(NE)和多巴胺(DA)3种儿茶酚胺类神经递质的方法.实验体系添加增敏性剂,对E,NE和DA 3种神经递质的衍生物分别进行同步扫描,考察胶束增敏效果以及影... 采用胶束增敏结合同步荧光-双波长法,建立一种同时测定肾上腺素(E)、去甲肾上腺素(NE)和多巴胺(DA)3种儿茶酚胺类神经递质的方法.实验体系添加增敏性剂,对E,NE和DA 3种神经递质的衍生物分别进行同步扫描,考察胶束增敏效果以及影响荧光强度的pH值、有序介质(表面活性剂和环糊精)的种类和用量、反应时间、产物稳定性等因素.最佳实验条件为:0.3 mol/L乙酸-乙酸钠缓冲液(pH=4.6),E,NE和DA的加热时间分别为1,2和40 min,eλx=300.0 nm,Δλ=70.0 nm.结果表明:上述条件获得的同步荧光光谱图中,DA在385.0 nm处的荧光信号不受干扰,而且E和NE的相互干扰可通过双波长法消除.E,NE和DA线性范围分别为0.40~32.00μg/L,2.45~54.00μg/L和0.40~45.00μg/L,相关系数分别为0.999 4,0.999 5和0.999 4;检测限分别为0.09,0.27和0.08μg/L.该法可以用于血浆中儿茶酚胺类神经递质的同时测定,使检测限降低. 展开更多
关键词 胶束增敏 同步荧光-双波长法 血浆 儿茶酚胺类神经递质
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同步荧光-双波长法同时测定血浆中儿茶酚胺类神经递质 被引量:6
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作者 赵燕燕 苏芳 +4 位作者 王翠玲 姜明明 白洁 陈春生 张向飞 《河北大学学报(自然科学版)》 CAS 北大核心 2008年第1期63-68,共6页
建立一种同步荧光法与双波长法结合起来同时测定血浆中肾上腺素(E)、去甲肾上腺素(NE)和多巴胺(DA)3种儿茶酚胺类神经递质的方法.对E,NE和DA3种神经递质的衍生物分别进行同步荧光扫描,考察影响体系荧光强度的因素.△λ=70nm... 建立一种同步荧光法与双波长法结合起来同时测定血浆中肾上腺素(E)、去甲肾上腺素(NE)和多巴胺(DA)3种儿茶酚胺类神经递质的方法.对E,NE和DA3种神经递质的衍生物分别进行同步荧光扫描,考察影响体系荧光强度的因素.△λ=70nm时获得的同步荧光光谱图中,DA在385.0nm处的荧光信号不受干扰,而且E和NE的相互干扰可通过双波长法消除.最佳实验条件:0.5mol/L乙酸-乙酸钠为缓冲液(pH=6.5),E,NE和DA的加热时间分别为1,3和35min.E,NE和DA线性范围分别为0~320,0~640μg/L和0~160μg/L,相关系数分别为0.9995,0.9998和0.9993;最低检测限分别为0.20,0.97μg/L和0.73μg/L;血浆样品经酸性正丁醇和正庚烷进行处理.该法用于血浆中儿茶酚胺类神经递质的测定,结果令人满意. 展开更多
关键词 同步荧光-双波长法 血浆 儿茶酚胺类神经递质
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双波长法测定绿豆中的直链和支链淀粉 被引量:5
11
作者 黄建蓉 王志江 +2 位作者 李丽嫦 区丽 徐金瑞 《食品与机械》 CSCD 北大核心 2015年第3期48-51,共4页
建立绿豆中直链淀粉和支链淀粉含量同时测定的双波长分光光度法,研究光度测定的影响因素,并对方法精密度和加标回收率进行考察。直链淀粉的测定波长和参比波长分别为610nm和498nm,支链淀粉为553nm和709nm。方法 精密度良好,直链和支链... 建立绿豆中直链淀粉和支链淀粉含量同时测定的双波长分光光度法,研究光度测定的影响因素,并对方法精密度和加标回收率进行考察。直链淀粉的测定波长和参比波长分别为610nm和498nm,支链淀粉为553nm和709nm。方法 精密度良好,直链和支链淀粉平均回收率分别为94.10%和90.94%。建立回归方程并求得3种绿豆的直链淀粉含量为11.70%~12.67%,支链淀粉含量为32.70%~34.22%。 展开更多
关键词 绿豆 双波长法 直链淀粉 支链淀粉
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双波长法测定地塞米松磷酸钠滴鼻液的含量 被引量:4
12
作者 曹健 邢茂 王芳 《医药导报》 CAS 2004年第10期775-776,共2页
目的 :测定地塞米松磷酸钠滴鼻液中地塞米松磷酸钠的含量。方法 :采用双波长法测定地塞米松磷酸钠的含量。结果 :尼泊金乙酯在 2 42 .0 ,2 69.3nm处等吸收 ,地塞米松磷酸钠在 14 .9~ 2 9.8μg·mL 1 浓度范围内其浓度与2 42 .0 ,2 ... 目的 :测定地塞米松磷酸钠滴鼻液中地塞米松磷酸钠的含量。方法 :采用双波长法测定地塞米松磷酸钠的含量。结果 :尼泊金乙酯在 2 42 .0 ,2 69.3nm处等吸收 ,地塞米松磷酸钠在 14 .9~ 2 9.8μg·mL 1 浓度范围内其浓度与2 42 .0 ,2 69.3nm处的吸收度之差ΔA线性关系良好 ,ΔA =16.93 65 8C -0 .0 1684,r =0 .9999,地塞米松磷酸钠的回收率10 0 .7% ,RSD =0 .17%。结论 :该测定方法简便易行。 展开更多
关键词 地塞米松磷酸钠 尼泊金乙酯 含量测定 双波长法
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新试剂APDNBT双波长法光度测定痕量银 被引量:6
13
作者 徐斌 徐晓晖 《理化检验(化学分册)》 CAS CSCD 北大核心 1997年第5期201-203,共3页
报道了以1-(4-安替比林基)-3-(2,4-二硝基苯基)-三氮烯(APDNBT)作显色剂,用双波长法光度测定痕量Ag(I)的显色条件。在Tween-80存在和pH为10.5 ̄12.5范围,试剂与Ag(I)形成1:1... 报道了以1-(4-安替比林基)-3-(2,4-二硝基苯基)-三氮烯(APDNBT)作显色剂,用双波长法光度测定痕量Ag(I)的显色条件。在Tween-80存在和pH为10.5 ̄12.5范围,试剂与Ag(I)形成1:1的黄色配合物,其对试剂空白在478nm和548nm有最大和最负吸收峰,双波长法光度测定时,表观摩尔吸光系数为1.1×10^5。符合比耳定律的线性范围为0 ̄12μg/25ml。 展开更多
关键词 双波长法 APDNBT 显色反应 分光光度
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双波长法测定八角莲注射液中山奈酚的含量 被引量:6
14
作者 姚莉韵 王丽平 《中成药》 CAS CSCD 北大核心 1995年第9期11-12,共2页
用双波长法测定八角莲注射液中山奈酚的含量,操作简便,结果准确。山奈酚含量为92~95μg/ml。
关键词 双波长法 八角莲注射液 山奈酚 药物含量测定
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5-Br-PADN双峰双波长法测定铁(Ⅲ)
15
作者 罗明辉 尹郁芝 +1 位作者 蒋南 赵志红 《湖南大学学报(自然科学版)》 EI CAS CSCD 1995年第5期59-62,共4页
研究5-Br-PADN与铁(Ⅲ)的显色反应,在pH9.0~9.4范围内,当有10%SDS存在时,铁(Ⅲ)与5-Br-PADN形成1:4的稳定配合物。λ_(max)为534nm,ε为5.13×10 ̄4L·mol... 研究5-Br-PADN与铁(Ⅲ)的显色反应,在pH9.0~9.4范围内,当有10%SDS存在时,铁(Ⅲ)与5-Br-PADN形成1:4的稳定配合物。λ_(max)为534nm,ε为5.13×10 ̄4L·mol ̄(-1)·cm ̄(-1),铁(Ⅲ)浓度在0~12.5×10 ̄(-4)g/L范围内符合Beer定律,用双峰双波长法测定茶叶中痕量铁(Ⅲ),结果满意。 展开更多
关键词 PADN 分光光度 双波长法 测定
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双波长法及离子浮选/双波长法测定水中不同数量级的Cr(Ⅵ)的实验研究
16
作者 王燕 武翠屏 王淑仁 《中国环境监测》 CSSCI CSCD 北大核心 1994年第4期12-14,共3页
双波长法及离子浮选/双波长法测定水中不同数量级的Cr(Ⅵ)的实验研究王燕,武翠屏,王淑仁(山东济南市环境监测站,250014)(山东大学,济南)在进行污染追踪和环境治理时,涉及到各种不同的水样,如测定水源本底值时,C... 双波长法及离子浮选/双波长法测定水中不同数量级的Cr(Ⅵ)的实验研究王燕,武翠屏,王淑仁(山东济南市环境监测站,250014)(山东大学,济南)在进行污染追踪和环境治理时,涉及到各种不同的水样,如测定水源本底值时,Cr(Ⅵ)含量可能低于0.1μg/L... 展开更多
关键词 水质监测 离子浮选 双波长法 测定
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双波长法测定谷类和豆类作物籽粒中直链和支链淀粉的含量 被引量:45
17
作者 加列西.马那甫 景伟文 削合来提.再丁 《新疆农业科学》 CAS CSCD 北大核心 2010年第3期564-568,共5页
【目的】采用双波长法同时测定谷类和豆类作物籽粒中直链和支链淀粉的含量。【方法】由直链淀粉一碘、支链淀粉一碘复合物的吸收光谱,确定直链和支链淀粉的波长对分别为495、565、530和654nm,将其代入回归方程,可求出样品中直链和支... 【目的】采用双波长法同时测定谷类和豆类作物籽粒中直链和支链淀粉的含量。【方法】由直链淀粉一碘、支链淀粉一碘复合物的吸收光谱,确定直链和支链淀粉的波长对分别为495、565、530和654nm,将其代入回归方程,可求出样品中直链和支链淀粉的含量。【结果】直链淀粉的浓度在0~80mg/g、支链淀粉的浓度在0~400mg/L有很好的线性关系,即符合比耳定律。【结论】双波长法可以有效地消除吸收池和试剂等因素引起的误差,具有准确度高等特点,用该方法测定直链和支链淀粉的含量得到了很好的结果。 展开更多
关键词 双波长法 含量测定 直链淀粉 支链淀粉
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HPLC双波长法测定小柄马勃子实体、液体发酵菌丝中麦角甾醇和麦角甾酮含量 被引量:7
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作者 杨秀璐 孟佳启 +1 位作者 李婷 王淑敏 《中国食用菌》 北大核心 2018年第5期57-61,共5页
建立HPLC双波长法同时测定小柄马勃(Lycoperdon pedicellatus)子实体与液体发酵菌丝中麦角甾醇和麦角甾酮的含量,并比较2种不同药用部位中麦角甾醇和麦角甾酮的含量差异。采用岛津InertsilODS-SP C18柱(4.6 mm×250 mm, 5μm)色谱柱... 建立HPLC双波长法同时测定小柄马勃(Lycoperdon pedicellatus)子实体与液体发酵菌丝中麦角甾醇和麦角甾酮的含量,并比较2种不同药用部位中麦角甾醇和麦角甾酮的含量差异。采用岛津InertsilODS-SP C18柱(4.6 mm×250 mm, 5μm)色谱柱,流动相为甲醇,流速为0.8 mL·min^(-1),检测波长分别为282 nm、 349 nm,柱温为30℃。结果表明,子实体中麦角甾醇和麦角甾酮的进样量分别在0.02μg^0.20μg (r=1)、 6.54 ng^65.40 ng(r=1)范围内线性关系良好。液体发酵菌丝中麦角甾醇和麦角甾酮的进样量分别在0.305μg^3.05μg (r=1)、6.54 ng^65.40 ng (r=1)范围内线性关系良好。因此所建立的双波长测定法准确可靠、重复性良好,可用于小柄马勃及其液体发酵菌丝中麦角甾醇、麦角甾酮化学成分的含量测定,为控制其质量提供参考依据。 展开更多
关键词 HPLC双波长法 小柄马勃 麦角甾醇 麦角甾酮
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双波长法分析测定汉中莲菜支链淀粉和直链淀粉的含量 被引量:6
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作者 张晨 江海 +1 位作者 孙明 雷凯鹏 《北方农业学报》 2018年第2期112-116,共5页
用碘为显色剂,采用双波长紫外—可见法检测汉中莲菜中支链淀粉和直链淀粉的含量,并对汉中莲菜进行了评价。根据直链淀粉与碘形成蓝色复合物、支链淀粉与碘形成紫红色复合物的显色特征和双波长法测定结果,确定直链淀粉的测定波长和参比... 用碘为显色剂,采用双波长紫外—可见法检测汉中莲菜中支链淀粉和直链淀粉的含量,并对汉中莲菜进行了评价。根据直链淀粉与碘形成蓝色复合物、支链淀粉与碘形成紫红色复合物的显色特征和双波长法测定结果,确定直链淀粉的测定波长和参比波长分别为511 nm和582 nm,y=0.046 43x+0.011 67(r2=0.998 7);支链淀粉的测定波长和参比波长分别为614 nm和549 nm,y=0.004 6x+0.002 55(r2=0.996 8)。测得汉中不同品种莲菜中的直链淀粉和支链淀粉各不相同,方法的回收率为98.07%~101.3%,稳定性的相对标准偏差(RSD)值分别为1.95%和1.85%,精密度RSD值分别为0.26%和0.11%,结果表明该方法可用于莲菜中淀粉的分析。 展开更多
关键词 莲莱 支链淀粉 直链淀粉 双波长法
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双波长法测定芦荟原汁中还原糖含量 被引量:6
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作者 吴广枫 吴艳 +1 位作者 吴胜芳 汤坚 《食品科学》 EI CAS CSCD 北大核心 2002年第4期112-114,共3页
利用双波长法测定芦荟中还原糖含量,排除了蒽类衍生物的干扰。用该方法测定库拉索芦荟和斑纹芦荟中还原糖含量分别为2.15mg/ml和2.74mg/ml。
关键词 双波长法 测定 芦荟原汁 还原糖含量
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