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双波长比色法测定不同产地和品种青稞中直链淀粉和支链淀粉的含量被引量：15: 1; 作者谭亮董琦 +1 位作者耿丹丹胡风祖《食品工业科技》 CAS CSCD 北大核心 2015年第2期79-84,共6页; 利用一种更简便、准确的双波长比色法来测定不同产地和品种青稞中直链淀粉和支链淀粉的含量,以此代替以往复杂繁琐的样品前处理过程。根据双波长比色原理——若溶液中某溶质在两个波长下均有吸收,则两个波长的吸收差值与该溶质浓度成正... 展开更多; 关键词双波长比色法不同产地和品种青稞直链淀粉支链淀粉含量测定; 在线阅读下载PDF 职称材料

铝盐双波长比色法测定冬青叶中的总黄酮含量: 2; 作者李汪洋刘鑫 +5 位作者李国明全若琳杨海娇李贵魏华张晓蓉《南方农业》 2019年第6期132-132,143,共2页; 通过超声波辅助提取冬青叶总黄酮,构建了铝盐双波长比色法检测总黄酮模型,优化了冬青叶总黄酮的测定方法,其测定波长为510 nm,参比波长为450 nm,在0.00～39.29μg·mL^(-1)时可用于测定冬青总黄酮,拟合的芦丁标准曲线方程为Y=0.017X... 展开更多; 关键词冬青总黄酮含量测定铝盐双波长比色法; 在线阅读下载PDF 职称材料

双波长法测定南瓜中直链与支链淀粉含量被引量：10: 3; 作者李晓娟李柱刚 +4 位作者王珣韩俊岩赵伟赵日陆杰《食品工业科技》 CAS CSCD 北大核心 2018年第8期232-235,244,共5页; 为建立同时测定南瓜中直链和支链淀粉的双波长比色法。本文采用正丁醇结晶法分离纯化南瓜中直链和支链淀粉并测定其含量。结果表明,分离纯化得到的直链和支链淀粉蓝值分别为0.874和0.196;根据双波长原理和扫描谱图,确定其测定波长为645... 展开更多; 关键词南瓜直链淀粉支链淀粉提纯双波长比色法; 在线阅读下载PDF 职称材料

96份谷子种质资源淀粉多样性及优异资源鉴选利用被引量：2: 4; 作者王红梅杨天育 +6 位作者董孔军何继红张磊陈玉梁刘新星李忠旺任瑞玉《干旱地区农业研究》 CSCD 北大核心 2024年第4期13-21,共9页; 采用双波长微量法对国内有代表性的96份谷子种质资源的直链淀粉和支链淀粉含量进行了测定,分析其淀粉多样性与直/支比变异类型。结果表明,各品种直链淀粉含量介于0~24.91%,平均值为15.66%,支链淀粉含量介于4.77%~34.26%,平均值为14.67%... 展开更多; 关键词谷子种质资源双波长比色法淀粉含量直/支比; 在线阅读下载PDF 职称材料

蜂花粉总黄酮检测方法的研究被引量：31: 5; 作者孙丽萍田文礼 +1 位作者朱晓丽董捷《食品科学》 EI CAS CSCD 北大核心 2007年第1期262-265,共4页; 黄酮类化合物因具有多种生物活性而成为目前天然产物研究的热点。本研究通过三种检测方法的比较,确定了聚酰胺-UV法为蜂花粉总黄酮的测定方法,其检测波长为360nm,以芦丁为标准品,在0.005～0.025mg/ml范围内,其浓度与吸光度呈良好的线性... 展开更多; 关键词蜂花粉总黄酮聚酰胺-UV法比色法双波长比色法; 在线阅读下载PDF 职称材料

马铃薯中直链淀粉和支链淀粉含量测定方法的优化被引量：20: 6; 作者王丽罗红霞 +3 位作者李淑荣刘小飞潘妍徐毓谦《食品工业科技》 CAS CSCD 北大核心 2017年第17期220-223,共4页; 本文以马铃薯为原料,优化马铃薯淀粉预处理方法,改善直链淀粉和支链淀粉的测定波长,完善淀粉的测定方法。采用直链淀粉和支链淀粉标准品绘制标准曲线,以未经过脱糖脱脂、脱脂、脱糖、先脱糖后脱脂、先脱脂后脱糖为样品预处理方法,分析... 展开更多; 关键词马铃薯直链淀粉支链淀粉双波长比色法; 在线阅读下载PDF 职称材料

40份糜子资源淀粉组成及含量分析被引量：6: 7; 作者邵欢欢石甜甜 +5 位作者何杰丽冯颖陈凌王海岗王瑞云乔治军《山西农业科学》 2019年第8期1316-1320,共5页; 利用双波长比色法在606nm处测定直链淀粉的波长,参比波长为480nm;在538nm处测定支链淀粉的波长,参比波长为708nm,测定来源于不同地区的40份糜子淀粉的组成及含量,为优质糜子品种选育提供理论依据。结果发现,23份糜子材料为糯性,17份为粳... 展开更多; 关键词糜子双波长比色法直链淀粉支链淀粉; 在线阅读下载PDF 职称材料

题名双波长比色法测定不同产地和品种青稞中直链淀粉和支链淀粉的含量被引量：15: 1; 作者谭亮董琦耿丹丹胡风祖; 机构中国科学院西北高原生物研究所; 出处《食品工业科技》 CAS CSCD 北大核心 2015年第2期79-84,共6页; 基金中国科学院知识创新工程重要方向项目(KSCX2-EW-J-26) 农产品安全检测公共技术服务平台(2012-T-Y19); 文摘利用一种更简便、准确的双波长比色法来测定不同产地和品种青稞中直链淀粉和支链淀粉的含量,以此代替以往复杂繁琐的样品前处理过程。根据双波长比色原理——若溶液中某溶质在两个波长下均有吸收,则两个波长的吸收差值与该溶质浓度成正比,以及根据直链淀粉和支链淀粉与碘试剂作用分别产生纯蓝色和紫红色的性质,用紫外分光光度计对两种淀粉与碘试剂的反应液进行全波长扫描（450~900nm）,用作图法在同一个坐标系里确定其各自的测定波长和参比波长。结果测得直链淀粉的测定波长和参比波长分别为560nm和506nm,支链淀粉的测定波长和参比波长分别为545nm和722nm。青稞中直链淀粉和支链淀粉分别在0.20~0.59mg和0.50~3.00mg范围内具有良好的线性关系（R2=0.9993和R2=0.9995）,平均加样回收率分别为91.14%和91.73%,RSD分别为1.70%和2.25%（n=9）。该方法简便、准确、稳定性和重现性好,适用于测定青稞中直链淀粉和支链淀粉的含量,可为青稞的质量控制提供依据。; 关键词双波长比色法不同产地和品种青稞直链淀粉支链淀粉含量测定; Keywords dual-wavelength colorimetry different habitats and varieties hullessbarley amylose amylopectin assay; 分类号 TS237 [轻工技术与工程—粮食、油脂及植物蛋白工程]; 在线阅读下载PDF 职称材料

题名铝盐双波长比色法测定冬青叶中的总黄酮含量: 2; 作者李汪洋刘鑫李国明全若琳杨海娇李贵魏华张晓蓉; 机构吉首大学生物资源与环境科学学院; 出处《南方农业》 2019年第6期132-132,143,共2页; 基金 2015年吉首大学教学改革项目"‘现代仪器分析’实验教学改革与实践"(2015SYJG028) 2016年吉首大学大学生创新项目"冬青叶中总黄酮含量测定方法改进"(JDCX2016057); 文摘通过超声波辅助提取冬青叶总黄酮,构建了铝盐双波长比色法检测总黄酮模型,优化了冬青叶总黄酮的测定方法,其测定波长为510 nm,参比波长为450 nm,在0.00～39.29μg·mL^(-1)时可用于测定冬青总黄酮,拟合的芦丁标准曲线方程为Y=0.017X-0.000 8,R^2=0.9993。通过该方法测定冬青叶中总黄酮的含量为2.21%～2.55%(n=6)。铝盐双波长比色法可用于快捷简便地测定冬青叶中的总黄酮含量。; 关键词冬青总黄酮含量测定铝盐双波长比色法; 分类号 R284.1 [医药卫生—中药学]; 在线阅读下载PDF 职称材料

题名双波长法测定南瓜中直链与支链淀粉含量被引量：10: 3; 作者李晓娟李柱刚王珣韩俊岩赵伟赵日陆杰; 机构黑龙江省农业科学院博士后科研工作站黑龙江省农业科学院耕作栽培研究所黑龙江省农业科学院齐齐哈尔分院; 出处《食品工业科技》 CAS CSCD 北大核心 2018年第8期232-235,244,共5页; 基金公益性行业(农业)科研专项经费项目(201303112) 国家自然科学基金(31471546); 文摘为建立同时测定南瓜中直链和支链淀粉的双波长比色法。本文采用正丁醇结晶法分离纯化南瓜中直链和支链淀粉并测定其含量。结果表明,分离纯化得到的直链和支链淀粉蓝值分别为0.874和0.196;根据双波长原理和扫描谱图,确定其测定波长为645、565 nm,参比波长为495、730 nm处测定南瓜中直链与支链淀粉含量;南瓜样品中直链淀粉占21.64%,支链淀粉占50.19%,总淀粉含量为71.83%,相对标准偏差分别为0.97%和1.06%,平均回收率分别为98.62%和99.42%,检出限分别为0.0116和0.0644 mg/m L。正丁醇结晶法能有效地分离南瓜直链与支链淀粉,双波长法可同时获得南瓜中3个淀粉含量指标,该方法既节省了样品,又提高了效率。同时,该方法的建立也为南瓜淀粉理化特性的研究提供了技术支持。; 关键词南瓜直链淀粉支链淀粉提纯双波长比色法; Keywords pumpkin amylase amylopectin purification dual-wavelength colorimetric method; 分类号 TS255.7 [轻工技术与工程—农产品加工及贮藏工程]; 在线阅读下载PDF 职称材料

题名96份谷子种质资源淀粉多样性及优异资源鉴选利用被引量：2: 4; 作者王红梅杨天育董孔军何继红张磊陈玉梁刘新星李忠旺任瑞玉; 机构甘肃省农业科学院生物技术研究所甘肃省农业科学院作物研究所; 出处《干旱地区农业研究》 CSCD 北大核心 2024年第4期13-21,共9页; 基金甘肃省农业科学院农业科技创新现代生物育种专项(2021GAAS02) 甘肃省拔尖领军人才项目(2021-2023) +1 种基金甘肃省科技计划项目(23CXNA0036) 甘肃省农业科学院重点研发计划项目(2022GAAS41)。; 文摘采用双波长微量法对国内有代表性的96份谷子种质资源的直链淀粉和支链淀粉含量进行了测定,分析其淀粉多样性与直/支比变异类型。结果表明,各品种直链淀粉含量介于0~24.91%,平均值为15.66%,支链淀粉含量介于4.77%~34.26%,平均值为14.67%;44份育成品种和52份地方品种直链淀粉含量变化幅度分别为8.66%~21.81%和0~24.91%;96份谷子的直/支比变化范围为0~3.60,平均为1.18,其中直/支比<0.05的地方品种仅2个,而直/支比>0.33的品种93个,占总数的96.87%。直链淀粉含量小于3.5%的糯性品种3个,其中完全糯性品种2个;高直链淀粉品种4个,直链淀粉含量介于12.0%~18.0%的种质有60份,占总数的62.50%。筛选出适合加工糍粑、汤圆类糯质食品的地方品种3个,为红毛谷、三爪谷和酒谷;可用于加工米粉等高膳食纤维的地方品种4个,分别为金皇谷、金棒子、茄谷和山西白米。96份谷子种质资源中地方品种直链淀粉变异类型较为丰富,育成品种直链淀粉遗传基础相对单一。; 关键词谷子种质资源双波长比色法淀粉含量直/支比; Keywords millet germplasm resources dual wavelength colorimetry starch content ratio of amylase/amylopectin; 分类号 S515 [农业科学—作物学] S32 [农业科学—作物遗传育种]; 在线阅读下载PDF 职称材料

题名蜂花粉总黄酮检测方法的研究被引量：31: 5; 作者孙丽萍田文礼朱晓丽董捷; 机构中国农业科学院蜜蜂研究所; 出处《食品科学》 EI CAS CSCD 北大核心 2007年第1期262-265,共4页; 文摘黄酮类化合物因具有多种生物活性而成为目前天然产物研究的热点。本研究通过三种检测方法的比较,确定了聚酰胺-UV法为蜂花粉总黄酮的测定方法,其检测波长为360nm,以芦丁为标准品,在0.005～0.025mg/ml范围内,其浓度与吸光度呈良好的线性关系,相关系数R2为0.9998,平均回收率分别为95.53%,稳定性、精密度和重现性均理想,其RSD分别为2.124%(n=3)、0.488%(n=3)、0.875%(n=5)。该法检测油菜蜂花粉中总黄酮含量为1.54%。; 关键词蜂花粉总黄酮聚酰胺-UV法比色法双波长比色法; Keywords bee-pollen total flavonoids ployamide-UV colorimetry dual wavelengh colorimetry; 分类号 O623.54 [理学—有机化学] S896 [农业科学—特种经济动物饲养]; 在线阅读下载PDF 职称材料

题名马铃薯中直链淀粉和支链淀粉含量测定方法的优化被引量：20: 6; 作者王丽罗红霞李淑荣刘小飞潘妍徐毓谦; 机构北京农业职业学院; 出处《食品工业科技》 CAS CSCD 北大核心 2017年第17期220-223,共4页; 基金北京农业职业学院博士基金项目(XY-BS-16-04); 文摘本文以马铃薯为原料,优化马铃薯淀粉预处理方法,改善直链淀粉和支链淀粉的测定波长,完善淀粉的测定方法。采用直链淀粉和支链淀粉标准品绘制标准曲线,以未经过脱糖脱脂、脱脂、脱糖、先脱糖后脱脂、先脱脂后脱糖为样品预处理方法,分析不同预处理方法对直链淀粉和支链淀粉含量的影响。结果表明,直链淀粉和支链淀粉的最大吸收波长分别为609 nm和546 nm,参比波长分别为473 nm和734 nm。标准方程回归系数均大于0.999。先脱脂后脱糖样品颗粒溶解性好,支链淀粉含量为70.27%,直链淀粉含量为12.38%。因此,采用先脱脂后脱糖处理样品,在双波长法条件下可以准确测定马铃薯中直链淀粉和支链淀粉含量。; 关键词马铃薯直链淀粉支链淀粉双波长比色法; Keywords potato amylose amylopectin dual-wavelength colorimetry; 分类号 TS231 [轻工技术与工程—粮食、油脂及植物蛋白工程]; 在线阅读下载PDF 职称材料

题名40份糜子资源淀粉组成及含量分析被引量：6: 7; 作者邵欢欢石甜甜何杰丽冯颖陈凌王海岗王瑞云乔治军; 机构山西农业大学农学院山西农业大学文理学院山西省农业科学院农作物品种资源研究所; 出处《山西农业科学》 2019年第8期1316-1320,共5页; 基金国家自然科学基金项目(31271791) 山西省回国留学人员科研资助项目(2016-066) +1 种基金山西省重点研发计划(一般项目)(农业)项目(201603D221003-5,201803D221008-5); 文摘利用双波长比色法在606nm处测定直链淀粉的波长,参比波长为480nm;在538nm处测定支链淀粉的波长,参比波长为708nm,测定来源于不同地区的40份糜子淀粉的组成及含量,为优质糜子品种选育提供理论依据。结果发现,23份糜子材料为糯性,17份为粳性;总淀粉含量介于58.43%~75.45%,直链淀粉含量介于0~20.34%,支链淀粉含量介于46.70%~69.61%;各地区糜子直链淀粉含量差异显著,而淀粉含量差异不显著。; 关键词糜子双波长比色法直链淀粉支链淀粉; Keywords common millet(Panicum miliaceum L.) dual-wavelength colorimetry amylose amylopectin; 分类号 S516 [农业科学—作物学]; 在线阅读下载PDF 职称材料

	题名	作者	出处	发文年	被引量	操作
1	双波长比色法测定不同产地和品种青稞中直链淀粉和支链淀粉的含量	谭亮董琦耿丹丹胡风祖	《食品工业科技》 CAS CSCD 北大核心	2015	15	在线阅读下载PDF 职称材料
2	铝盐双波长比色法测定冬青叶中的总黄酮含量	李汪洋刘鑫李国明全若琳杨海娇李贵魏华张晓蓉	《南方农业》	2019	0	在线阅读下载PDF 职称材料
3	双波长法测定南瓜中直链与支链淀粉含量	李晓娟李柱刚王珣韩俊岩赵伟赵日陆杰	《食品工业科技》 CAS CSCD 北大核心	2018	10	在线阅读下载PDF 职称材料
4	96份谷子种质资源淀粉多样性及优异资源鉴选利用	王红梅杨天育董孔军何继红张磊陈玉梁刘新星李忠旺任瑞玉	《干旱地区农业研究》 CSCD 北大核心	2024	2	在线阅读下载PDF 职称材料
5	蜂花粉总黄酮检测方法的研究	孙丽萍田文礼朱晓丽董捷	《食品科学》 EI CAS CSCD 北大核心	2007	31	在线阅读下载PDF 职称材料
6	马铃薯中直链淀粉和支链淀粉含量测定方法的优化	王丽罗红霞李淑荣刘小飞潘妍徐毓谦	《食品工业科技》 CAS CSCD 北大核心	2017	20	在线阅读下载PDF 职称材料
7	40份糜子资源淀粉组成及含量分析	邵欢欢石甜甜何杰丽冯颖陈凌王海岗王瑞云乔治军	《山西农业科学》	2019	6	在线阅读下载PDF 职称材料