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双水相萃取技术在食品工业中的应用研究进展
被引量:
11
1
作者
谢蓝华
杜冰
+1 位作者
张嘉怡
杨公明
《食品与机械》
CSCD
北大核心
2012年第5期234-238,共5页
作为一种高效温和的新型绿色分离体系,双水相萃取技术以其独特的优点而广泛的应用于生物分离工程、药物化学分析、食品化工等领域,因此倍受国内外研究者的关注。文章综述近5年来双水相萃取技术在蛋白质、多糖、维生素、矿物质、酶、食...
作为一种高效温和的新型绿色分离体系,双水相萃取技术以其独特的优点而广泛的应用于生物分离工程、药物化学分析、食品化工等领域,因此倍受国内外研究者的关注。文章综述近5年来双水相萃取技术在蛋白质、多糖、维生素、矿物质、酶、食用色素及香味物质等方面的应用进展,探讨双水相萃取技术在食品工业上的发展前景。
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关键词
双水相萃取技术
蛋白质
多糖
维生素
矿物质
酶
色素
香味物质
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职称材料
提取与分离天然产物中有效成分的新方法——双水相萃取技术
被引量:
48
2
作者
陆强
邓修
《中成药》
CAS
CSCD
2000年第9期653-655,共3页
关键词
天然药物
提
取
分离
双水相萃取技术
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职称材料
微流控双水相技术萃取糖化酶实验研究
被引量:
1
3
作者
孟涛
黄宇石
+3 位作者
李伟
王枢
童志平
郭婷
《食品工业科技》
CAS
CSCD
北大核心
2011年第7期249-252,共4页
设计了萃取分离的微流控装置,研究了微通道内的雷诺层流条件,选用糖化酶为待萃物进行了微流控和烧杯中的双水相萃取对比实验,双水相体系选取聚乙二醇4000/硫酸铵,两相体积比为1∶1。实验结果表明:微流控萃取的传质速率是烧杯中的2.8倍,...
设计了萃取分离的微流控装置,研究了微通道内的雷诺层流条件,选用糖化酶为待萃物进行了微流控和烧杯中的双水相萃取对比实验,双水相体系选取聚乙二醇4000/硫酸铵,两相体积比为1∶1。实验结果表明:微流控萃取的传质速率是烧杯中的2.8倍,单位双水相体积单位时间的传质量,微通道中为127.15g·m-3·s-1,烧杯中为2.96g·m-3·s-1,前者是后者的42倍,可见微流控萃取效果远优于烧杯中萃取。原因是微流控装置提供了两相较快的环隙流动速度和较大的传质比表面积。
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关键词
微流控
微通道
双水相萃取技术
糖化酶
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职称材料
中药提取技术的研究进展
被引量:
23
4
作者
高静
刘培勋
龙伟
《医药导报》
CAS
2007年第9期1058-1060,共3页
介绍几种中药提取新技术——超临界二氧化碳萃取技术、膜分离技术、双水相萃取技术、酶法、微波萃取技术的原理和特点,以及这些新技术在中草药化学成分研究中现状及应用。
关键词
中药提
取
超临界二氧化碳
萃
取
技术
膜分离
技术
双水相萃取技术
酶法
微波
萃
取
技术
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职称材料
题名
双水相萃取技术在食品工业中的应用研究进展
被引量:
11
1
作者
谢蓝华
杜冰
张嘉怡
杨公明
机构
华南农业大学食品学院
出处
《食品与机械》
CSCD
北大核心
2012年第5期234-238,共5页
基金
广东省科技计划农业攻关项目(编号:2012B020311006)
文摘
作为一种高效温和的新型绿色分离体系,双水相萃取技术以其独特的优点而广泛的应用于生物分离工程、药物化学分析、食品化工等领域,因此倍受国内外研究者的关注。文章综述近5年来双水相萃取技术在蛋白质、多糖、维生素、矿物质、酶、食用色素及香味物质等方面的应用进展,探讨双水相萃取技术在食品工业上的发展前景。
关键词
双水相萃取技术
蛋白质
多糖
维生素
矿物质
酶
色素
香味物质
Keywords
aqueous two-phase extraction
protein
polysaccharide
vitamins
minerals
enzyme
natural pigment
fragrance material
分类号
TS205 [轻工技术与工程—食品科学]
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职称材料
题名
提取与分离天然产物中有效成分的新方法——双水相萃取技术
被引量:
48
2
作者
陆强
邓修
机构
华东理工大学中药工程研究所
出处
《中成药》
CAS
CSCD
2000年第9期653-655,共3页
关键词
天然药物
提
取
分离
双水相萃取技术
分类号
R284.2 [医药卫生—中药学]
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职称材料
题名
微流控双水相技术萃取糖化酶实验研究
被引量:
1
3
作者
孟涛
黄宇石
李伟
王枢
童志平
郭婷
机构
西南交通大学生命科学与工程学院
出处
《食品工业科技》
CAS
CSCD
北大核心
2011年第7期249-252,共4页
基金
国家自然科学基金项目资助(20706046)
中央高校基本科研业务费专项资金资助(SWJTU09BR214
+1 种基金
SWJTU09BR223)
国家大学生创新计划项目资助(091061346)
文摘
设计了萃取分离的微流控装置,研究了微通道内的雷诺层流条件,选用糖化酶为待萃物进行了微流控和烧杯中的双水相萃取对比实验,双水相体系选取聚乙二醇4000/硫酸铵,两相体积比为1∶1。实验结果表明:微流控萃取的传质速率是烧杯中的2.8倍,单位双水相体积单位时间的传质量,微通道中为127.15g·m-3·s-1,烧杯中为2.96g·m-3·s-1,前者是后者的42倍,可见微流控萃取效果远优于烧杯中萃取。原因是微流控装置提供了两相较快的环隙流动速度和较大的传质比表面积。
关键词
微流控
微通道
双水相萃取技术
糖化酶
Keywords
microfluidic
microchannel
aqueous two- phase extraction
glucoamylase
分类号
TS201.25 [轻工技术与工程—食品科学]
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职称材料
题名
中药提取技术的研究进展
被引量:
23
4
作者
高静
刘培勋
龙伟
机构
中国医学科学院放射医学研究所
出处
《医药导报》
CAS
2007年第9期1058-1060,共3页
文摘
介绍几种中药提取新技术——超临界二氧化碳萃取技术、膜分离技术、双水相萃取技术、酶法、微波萃取技术的原理和特点,以及这些新技术在中草药化学成分研究中现状及应用。
关键词
中药提
取
超临界二氧化碳
萃
取
技术
膜分离
技术
双水相萃取技术
酶法
微波
萃
取
技术
分类号
TQ460.6 [化学工程—制药化工]
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职称材料
题名
作者
出处
发文年
被引量
操作
1
双水相萃取技术在食品工业中的应用研究进展
谢蓝华
杜冰
张嘉怡
杨公明
《食品与机械》
CSCD
北大核心
2012
11
在线阅读
下载PDF
职称材料
2
提取与分离天然产物中有效成分的新方法——双水相萃取技术
陆强
邓修
《中成药》
CAS
CSCD
2000
48
在线阅读
下载PDF
职称材料
3
微流控双水相技术萃取糖化酶实验研究
孟涛
黄宇石
李伟
王枢
童志平
郭婷
《食品工业科技》
CAS
CSCD
北大核心
2011
1
在线阅读
下载PDF
职称材料
4
中药提取技术的研究进展
高静
刘培勋
龙伟
《医药导报》
CAS
2007
23
在线阅读
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职称材料
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