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松茸、黑牛肝菌、双孢白蘑菇提取物体外抗氧化性试验研究
被引量：
25
1
作者
黄俊丽
张慜
《食品与生物技术学报》
CAS
CSCD
北大核心
2011年第3期342-347,共6页
采用超氧阴离子、羟基自由基、卵磷脂脂质体体系以及测定还原力的方法,研究了松茸、黑牛肝菌、双孢白蘑菇3种食用菌,水提多糖、水提多酚、醇提多酚这3种不同提取方式,所得初提物的抗氧化试验,并测定各种处理的可溶性多糖及多酚含量。结...
采用超氧阴离子、羟基自由基、卵磷脂脂质体体系以及测定还原力的方法,研究了松茸、黑牛肝菌、双孢白蘑菇3种食用菌,水提多糖、水提多酚、醇提多酚这3种不同提取方式,所得初提物的抗氧化试验,并测定各种处理的可溶性多糖及多酚含量。结果表明:醇提多酚具有最强的还原力,其中黑牛肝菌还原力最强;3种食用菌醇提多酚的清除超氧阴离子的能力较其他两种提取方式强;3种食用菌清除羟基自由基能力在醇提最大质量浓度下最强,分别达到59.00%、59.12%、57.19%,卵磷脂脂质体清除率分别达到:47.03%、37.84%、25.68%。
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关键词
松茸
黑牛肝菌
双孢白蘑菇
还原力
超氧阴离子
羟基自由基
卵磷脂脂质体
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职称材料
水稻、双孢白蘑菇轮作技术
2
作者
杜旭光
《农技服务》
2001年第5期27-27,共1页
本站于1998年8月引进双孢白蘑菇露地栽培技术,当年在县良种农场租地种植21344平方米,喜获丰收。1999年在平坝稻麦(油)两熟区多点示范,面积58029平方米,比常规种植增收1400元/亩以上,现将其主要配套技术介绍如下: (一)品种与茬口安排 水...
本站于1998年8月引进双孢白蘑菇露地栽培技术,当年在县良种农场租地种植21344平方米,喜获丰收。1999年在平坝稻麦(油)两熟区多点示范,面积58029平方米,比常规种植增收1400元/亩以上,现将其主要配套技术介绍如下: (一)品种与茬口安排 水稻品种宜选中早熟组合,如K优五号、K优77等。双孢白蘑菇宜选抗逆能力强、耐涝、耐高温的AS2796、AS3033、高登96等,肉厚、柄短、不易开伞的品种。
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关键词
水稻
双孢白蘑菇
轮作
栽培技术
品种选择
茬口安排
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职称材料
双孢白蘑菇培养料的堆制技术
3
作者
王三宁
陈云波
《现代园艺》
2018年第16期46-46,共1页
根据六盘水市气候特征及农业发展状况,推荐了双孢白蘑菇培养料的配方,详细叙述了双孢白蘑菇培养料制备的1次发酵和2次发酵技术。
关键词
双孢白蘑菇
培养料
堆制技术
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职称材料
题名
松茸、黑牛肝菌、双孢白蘑菇提取物体外抗氧化性试验研究
被引量：
25
1
作者
黄俊丽
张慜
机构
食品科学与技术国家重点试验室江南大学
出处
《食品与生物技术学报》
CAS
CSCD
北大核心
2011年第3期342-347,共6页
基金
国家"十一五"科技支撑计划重点项目(2008BADA1B05)
文摘
采用超氧阴离子、羟基自由基、卵磷脂脂质体体系以及测定还原力的方法,研究了松茸、黑牛肝菌、双孢白蘑菇3种食用菌,水提多糖、水提多酚、醇提多酚这3种不同提取方式,所得初提物的抗氧化试验,并测定各种处理的可溶性多糖及多酚含量。结果表明:醇提多酚具有最强的还原力,其中黑牛肝菌还原力最强;3种食用菌醇提多酚的清除超氧阴离子的能力较其他两种提取方式强;3种食用菌清除羟基自由基能力在醇提最大质量浓度下最强,分别达到59.00%、59.12%、57.19%,卵磷脂脂质体清除率分别达到:47.03%、37.84%、25.68%。
关键词
松茸
黑牛肝菌
双孢白蘑菇
还原力
超氧阴离子
羟基自由基
卵磷脂脂质体
Keywords
pine-mushroom（Tricholoma matsutake Sing.）
Boletus aereus
Agaricus bisporus reducing power
superoxide anion scavenging activity
hydrogen peroxide scavenging activity
lecithin liposomes scavenging activity
分类号
S646 [农业科学—蔬菜学]
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职称材料
题名
水稻、双孢白蘑菇轮作技术
2
作者
杜旭光
机构
陕西省勉县农业技术推广站
出处
《农技服务》
2001年第5期27-27,共1页
文摘
本站于1998年8月引进双孢白蘑菇露地栽培技术,当年在县良种农场租地种植21344平方米,喜获丰收。1999年在平坝稻麦(油)两熟区多点示范,面积58029平方米,比常规种植增收1400元/亩以上,现将其主要配套技术介绍如下: (一)品种与茬口安排 水稻品种宜选中早熟组合,如K优五号、K优77等。双孢白蘑菇宜选抗逆能力强、耐涝、耐高温的AS2796、AS3033、高登96等,肉厚、柄短、不易开伞的品种。
关键词
水稻
双孢白蘑菇
轮作
栽培技术
品种选择
茬口安排
分类号
S511 [农业科学—作物学]
S646.11 [农业科学—蔬菜学]
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职称材料
题名
双孢白蘑菇培养料的堆制技术
3
作者
王三宁
陈云波
机构
六盘水职业技术学院
出处
《现代园艺》
2018年第16期46-46,共1页
文摘
根据六盘水市气候特征及农业发展状况,推荐了双孢白蘑菇培养料的配方,详细叙述了双孢白蘑菇培养料制备的1次发酵和2次发酵技术。
关键词
双孢白蘑菇
培养料
堆制技术
分类号
S646 [农业科学—蔬菜学]
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职称材料
题名
作者
出处
发文年
被引量
操作
1
松茸、黑牛肝菌、双孢白蘑菇提取物体外抗氧化性试验研究
黄俊丽
张慜
《食品与生物技术学报》
CAS
CSCD
北大核心
2011
25
在线阅读
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职称材料
2
水稻、双孢白蘑菇轮作技术
杜旭光
《农技服务》
2001
0
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职称材料
3
双孢白蘑菇培养料的堆制技术
王三宁
陈云波
《现代园艺》
2018
0
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职称材料
已选择
0
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