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双向薄层层析测定红曲中Monacolin K
被引量：
14
1
作者
胡晓清
袁梦仙
+2 位作者
陈福生
王汝毅
周有祥
《中国酿造》
CAS
北大核心
2004年第2期30-33,共4页
采用双向薄层层析法,对红曲产品中MonacolinK的提取方法以及第1展开剂和第2展开剂分别进行了研究。结果表明,采用乙酸乙酯为提取剂,以正己烷:乙酸乙酯:无水乙醚:甲酸(20:1:5:0.5)为第1展开剂,以正己烷:氯仿:无水乙醚(30:1:5)为第2展开剂...
采用双向薄层层析法,对红曲产品中MonacolinK的提取方法以及第1展开剂和第2展开剂分别进行了研究。结果表明,采用乙酸乙酯为提取剂,以正己烷:乙酸乙酯:无水乙醚:甲酸(20:1:5:0.5)为第1展开剂,以正己烷:氯仿:无水乙醚(30:1:5)为第2展开剂,红曲产品提取液的MonacolinK能很好地分离和检测。在此基础上对22个红曲样品进行了分析,结果显示,其中12个样品均高低不一地含MonacolinK。
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关键词
红曲
红曲霉
Monacolin
K
双向薄层层析
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题名
双向薄层层析测定红曲中Monacolin K
被引量：
14
1
作者
胡晓清
袁梦仙
陈福生
王汝毅
周有祥
机构
华中农业大学食品科技学院
江西农业大学国土学院
出处
《中国酿造》
CAS
北大核心
2004年第2期30-33,共4页
文摘
采用双向薄层层析法,对红曲产品中MonacolinK的提取方法以及第1展开剂和第2展开剂分别进行了研究。结果表明,采用乙酸乙酯为提取剂,以正己烷:乙酸乙酯:无水乙醚:甲酸(20:1:5:0.5)为第1展开剂,以正己烷:氯仿:无水乙醚(30:1:5)为第2展开剂,红曲产品提取液的MonacolinK能很好地分离和检测。在此基础上对22个红曲样品进行了分析,结果显示,其中12个样品均高低不一地含MonacolinK。
关键词
红曲
红曲霉
Monacolin
K
双向薄层层析
Keywords
red kojic
Monascus spp.
Monacolin K
two dimensional thin layer chromatograph
分类号
TS261.1 [轻工技术与工程—发酵工程]
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题名
作者
出处
发文年
被引量
操作
1
双向薄层层析测定红曲中Monacolin K
胡晓清
袁梦仙
陈福生
王汝毅
周有祥
《中国酿造》
CAS
北大核心
2004
14
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