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去皮牛蒡保鲜技术研究
1
作者
刘琛
崔加坤
+1 位作者
周文蕾
李芳
《农技服务》
2015年第9期26-27,共2页
本文重点研究去皮牛蒡的保鲜液配制,本着对人体无毒害、保鲜效果佳的原则,选用抗坏血酸、柠檬酸和氯化钙三种试剂配制保鲜液作为研究对象。
关键词
去皮牛蒡
保鲜
研究
在线阅读
下载PDF
职称材料
题名
去皮牛蒡保鲜技术研究
1
作者
刘琛
崔加坤
周文蕾
李芳
机构
沛县农业技术推广中心
沛县经济作物栽培技术指导站
沛县林业技术指导站
出处
《农技服务》
2015年第9期26-27,共2页
文摘
本文重点研究去皮牛蒡的保鲜液配制,本着对人体无毒害、保鲜效果佳的原则,选用抗坏血酸、柠檬酸和氯化钙三种试剂配制保鲜液作为研究对象。
关键词
去皮牛蒡
保鲜
研究
分类号
S631.9 [农业科学—蔬菜学]
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题名
作者
出处
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1
去皮牛蒡保鲜技术研究
刘琛
崔加坤
周文蕾
李芳
《农技服务》
2015
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