期刊导航
期刊开放获取
上海教育软件发展有限公..
期刊文献
+
任意字段
题名或关键词
题名
关键词
文摘
作者
第一作者
机构
刊名
分类号
参考文献
作者简介
基金资助
栏目信息
任意字段
题名或关键词
题名
关键词
文摘
作者
第一作者
机构
刊名
分类号
参考文献
作者简介
基金资助
栏目信息
检索
高级检索
期刊导航
共找到
6
篇文章
<
1
>
每页显示
20
50
100
已选择
0
条
导出题录
引用分析
参考文献
引证文献
统计分析
检索结果
已选文献
显示方式:
文摘
详细
列表
相关度排序
被引量排序
时效性排序
佳果去皮法
1
《果农之友》
2003年第5期50-50,共1页
关键词
果实
去皮法
干莲子
核桃
板栗
在线阅读
下载PDF
职称材料
一种改良的小样本量棉酚测定方法
2
作者
杨子山
《中国棉花》
北大核心
2009年第8期26-26,共1页
关键词
测定方法
总棉酚
改良
样本量
3-氨基丙醇
色谱分析方法
种子预处理
去皮法
在线阅读
下载PDF
职称材料
农药污染蔬菜的简单清除法
3
作者
李岳军
温宏伟
李岳萍
《植物医生》
1999年第5期46-46,共1页
关键词
蔬菜
农药污染
清除
贮藏法
去皮法
水洗法
在线阅读
下载PDF
职称材料
香芋脆片的加工
4
作者
刘云
《农村百事通》
2018年第16期42-42,共1页
一、主要原料香芋二、工艺流程选料→清洗→去皮→切片→清洗→护色→清洗→热烫→冷却→烘干→油炸→脱油→调味→包装→检验→成品。三、操作要点1.选料:要求香芋无腐烂变质、无变软、无病虫害。2.清洗、去皮:用清水粗略洗去香芋表...
一、主要原料香芋二、工艺流程选料→清洗→去皮→切片→清洗→护色→清洗→热烫→冷却→烘干→油炸→脱油→调味→包装→检验→成品。三、操作要点1.选料:要求香芋无腐烂变质、无变软、无病虫害。2.清洗、去皮:用清水粗略洗去香芋表面的泥沙,再采用手工去皮刀去皮法或碱液去皮法去皮。
展开更多
关键词
香芋
加工
脆片
去皮法
工艺流程
操作要点
清洗
病虫害
在线阅读
下载PDF
职称材料
清除蔬菜农药残留五法
5
作者
薛奇
《农家致富》
2007年第1期56-56,共1页
清水浸泡洗涤法;碱水浸泡清洗法;加热烹饪法;清洗去皮法.
关键词
蔬菜农药残留
碱水浸泡清洗法
清水浸泡洗涤法
清除
烹饪法
去皮法
在线阅读
下载PDF
职称材料
脱水胡萝卜粒的加工方法
6
作者
卢景营
郭留生
《农村百事通》
1999年第13期37-37,共1页
胡萝卜粒是近几年在国内市场兴起的一种新型蔬菜加工产品,因其营养丰富、色泽亮洁、口感新鲜,受到广大消费者的欢迎。现将其制作方法介绍如下: 1.原料:新鲜胡萝卜的块根、亚硫酸钠。
关键词
脱水胡萝卜粒
加工方法
热压块
原料
护色
清水冲洗
修整干净
制作方法
压块成型
去皮法
在线阅读
下载PDF
职称材料
题名
佳果去皮法
1
出处
《果农之友》
2003年第5期50-50,共1页
关键词
果实
去皮法
干莲子
核桃
板栗
分类号
TS255.4 [轻工技术与工程—农产品加工及贮藏工程]
在线阅读
下载PDF
职称材料
题名
一种改良的小样本量棉酚测定方法
2
作者
杨子山
出处
《中国棉花》
北大核心
2009年第8期26-26,共1页
关键词
测定方法
总棉酚
改良
样本量
3-氨基丙醇
色谱分析方法
种子预处理
去皮法
分类号
S562 [农业科学—作物学]
在线阅读
下载PDF
职称材料
题名
农药污染蔬菜的简单清除法
3
作者
李岳军
温宏伟
李岳萍
机构
河南省汝州市离退休职工医院
河南省汝州市中医院
河南省汝州市中医院药店人员
出处
《植物医生》
1999年第5期46-46,共1页
关键词
蔬菜
农药污染
清除
贮藏法
去皮法
水洗法
分类号
S48 [农业科学—农药学]
S63 [农业科学—蔬菜学]
在线阅读
下载PDF
职称材料
题名
香芋脆片的加工
4
作者
刘云
出处
《农村百事通》
2018年第16期42-42,共1页
文摘
一、主要原料香芋二、工艺流程选料→清洗→去皮→切片→清洗→护色→清洗→热烫→冷却→烘干→油炸→脱油→调味→包装→检验→成品。三、操作要点1.选料:要求香芋无腐烂变质、无变软、无病虫害。2.清洗、去皮:用清水粗略洗去香芋表面的泥沙,再采用手工去皮刀去皮法或碱液去皮法去皮。
关键词
香芋
加工
脆片
去皮法
工艺流程
操作要点
清洗
病虫害
分类号
S632.3 [农业科学—蔬菜学]
在线阅读
下载PDF
职称材料
题名
清除蔬菜农药残留五法
5
作者
薛奇
出处
《农家致富》
2007年第1期56-56,共1页
文摘
清水浸泡洗涤法;碱水浸泡清洗法;加热烹饪法;清洗去皮法.
关键词
蔬菜农药残留
碱水浸泡清洗法
清水浸泡洗涤法
清除
烹饪法
去皮法
分类号
TS207.53 [轻工技术与工程—食品科学]
在线阅读
下载PDF
职称材料
题名
脱水胡萝卜粒的加工方法
6
作者
卢景营
郭留生
出处
《农村百事通》
1999年第13期37-37,共1页
文摘
胡萝卜粒是近几年在国内市场兴起的一种新型蔬菜加工产品,因其营养丰富、色泽亮洁、口感新鲜,受到广大消费者的欢迎。现将其制作方法介绍如下: 1.原料:新鲜胡萝卜的块根、亚硫酸钠。
关键词
脱水胡萝卜粒
加工方法
热压块
原料
护色
清水冲洗
修整干净
制作方法
压块成型
去皮法
分类号
TS255 [轻工技术与工程—农产品加工及贮藏工程]
在线阅读
下载PDF
职称材料
题名
作者
出处
发文年
被引量
操作
1
佳果去皮法
《果农之友》
2003
0
在线阅读
下载PDF
职称材料
2
一种改良的小样本量棉酚测定方法
杨子山
《中国棉花》
北大核心
2009
0
在线阅读
下载PDF
职称材料
3
农药污染蔬菜的简单清除法
李岳军
温宏伟
李岳萍
《植物医生》
1999
0
在线阅读
下载PDF
职称材料
4
香芋脆片的加工
刘云
《农村百事通》
2018
0
在线阅读
下载PDF
职称材料
5
清除蔬菜农药残留五法
薛奇
《农家致富》
2007
0
在线阅读
下载PDF
职称材料
6
脱水胡萝卜粒的加工方法
卢景营
郭留生
《农村百事通》
1999
0
在线阅读
下载PDF
职称材料
已选择
0
条
导出题录
引用分析
参考文献
引证文献
统计分析
检索结果
已选文献
上一页
1
下一页
到第
页
确定
用户登录
登录
IP登录
使用帮助
返回顶部