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基于智能化系统的空巢老人厨房环境设计被引量：1: 1; 作者袁哲慧刘树老《家具》 2016年第4期50-56,共7页; 随着社会的发展,生活水平的提高,人们对生活有了更高的标准和要求。我们的生活都离不开一日三餐,因此厨房是日常生活中重要的活动空间。本文通过对传统厨房的发展和现状分析,总结其存在的问题,在调查老年人的需求基础上,试图构建一个符... 展开更多; 关键词智能化系统空巢老人厨房环境设计厨房家具设计; 在线阅读下载PDF 职称材料

基于STM32及LabVIEW的厨房环境监测系统被引量：1: 2; 作者韩天琪杨忠明 +1 位作者胡建华杨家慧《信息技术与信息化》 2022年第2期94-97,共4页; 厨房是家居生活中一个活动很频繁的场所,其环境的好坏直接影响家人的安全和健康。对厨房环境参数的有效监测是目前智能餐饮领域中一个很重要的部分。基于此,提出了基于STM32及LabVIEW的厨房环境监测系统设计系统。系统以STM32作为下位... 展开更多; 关键词 STM32 LABVIEW 厨房环境监测 RS485; 在线阅读下载PDF 职称材料

带吸油烟机厨房内热环境评价的数值分析被引量：3: 3; 作者王星刘小民席光《西安交通大学学报》 EI CAS CSCD 北大核心 2013年第3期120-125,共6页; 以带有吸油烟机的家庭闭式厨房为研究对象,数值研究了烹饪过程中厨房内部热环境以及烹饪者对温度和油烟污染的感知。根据已获得的关于气幕式吸油烟机的最佳设计参数组合方案,从人体感知温度、人体感知油烟浓度、油烟释放温度、油烟逃逸... 展开更多; 关键词射流气幕吸油烟机厨房环境数值模拟; 在线阅读下载PDF 职称材料

基于层次分析模型(IAAH)的厨房、卫生间环境综合评价: 4; 作者李旭林张雪妍 +1 位作者刘博智冯格宇《黑龙江科技信息》 2010年第2期262-262,共1页; 针对厨房卫生间的环境特点,将二氧化硫、二氧化氮、一氧化碳、甲醛作为评价因素。在实测数据的基础上,采用层次分析模型(IAAH)对沈阳市某小区5个居民住宅的厨房卫生间环境进行综合评价。; 关键词厨房卫生间环境评价指标综合评价层次分析评价模型(IAAH); 在线阅读下载PDF 职称材料

厨房家电工效学研究综述被引量：2: 5; 作者庄梦迪王琦君李宏汀《人类工效学》 2017年第1期78-81,共4页; 本研究汇总了国内外厨电工效学方面的研究,发现可以分为以厨房物理环境和布局为对象的厨房环境研究,和以厨电显示界面元素和产品结构设计为对象的厨电人机交互操作研究。研究表明人-厨电-厨房环境三者间实现安全性、舒适性和高效性的统... 展开更多; 关键词厨房设备厨房环境人机交互操作绩效家用电器可用性; 在线阅读下载PDF 职称材料

人·环境·效率——探讨提高劳动效率的居室设计: 6; 作者王翠琳《家具》 2003年第2期25-27,共3页; 随着社会经济的发展、科技的进步，各种家电产品替代或减轻人的劳动，人在家庭中的劳动强度已越来越小，家务已不再大量消耗人们的体力，可是人们仍抱怨家务劳动占用时间。; 关键词家居环境室内设计厨房环境劳动效率洗涤环境人; 在线阅读下载PDF 职称材料

住宅厨房健康风险与用户体验问卷调查研究: 7; 作者周敏胡文硕 +1 位作者高峰张磊《住区》 2022年第1期142-147,共6页; 厨房是住宅的主要功能空间以及环境污染物滋生的主要场所,营造健康舒适且符合人体工学的厨房环境已成为百姓最为迫切的需求。本文通过调研问卷的方式分析提炼基于用户体验调查的排烟排气系统性能影响因素,旨在为未来厨房品质提升提供参... 展开更多; 关键词厨房环境健康风险用户体验问卷调查回归分析住宅设计精细化设计; 在线阅读下载PDF 职称材料

厨房及卫生间设备的未来发展趋势: 8; 《中国建设信息》 1997年第36期50-51,共2页; 据有关部门介绍,未来住宅厨房卫生间设备发展趋势如下: 一、厨房将采用主、支管道构造、变压板及导向管结构形式,可有效地解决多层以上住宅厨房排气道内油烟互相串烟。; 关键词卫生间设备未来发展住宅厨房厨房环境发展趋势厨房卫生间排气道结构形式导向管未来住宅; 在线阅读下载PDF 职称材料

厨卫设备改革主要方向——防水堵漏节能环保: 9; 《中国建设信息》 1997年第22期36-36,共1页; 根据建设部有关部门介绍,我国未来的厨卫装置将更新换代,主要包括: 主、支管道构造、变压板及导向管结构形式。可有效解决多层以上住宅厨房排气道内油烟互相串烟、串味所造成的对厨房环境和居民人身的污染。适用于多层、中层及高层(30层... 展开更多; 关键词厨卫设备防水堵漏主要方向住宅厨房排气道高层住宅厨房环境结构形式导向管建筑卫生陶瓷; 在线阅读下载PDF 职称材料

题名基于智能化系统的空巢老人厨房环境设计被引量：1: 1; 作者袁哲慧刘树老; 机构华南师范大学; 出处《家具》 2016年第4期50-56,共7页; 文摘随着社会的发展,生活水平的提高,人们对生活有了更高的标准和要求。我们的生活都离不开一日三餐,因此厨房是日常生活中重要的活动空间。本文通过对传统厨房的发展和现状分析,总结其存在的问题,在调查老年人的需求基础上,试图构建一个符合现代化发展的智能化厨房系统,探究厨房整体的智能化系统的运作,智能化厨房家具的便捷性、以及智能化厨房电器的功能性,建立一个智能、简单、安全,适合空巢老人的厨房环境。; 关键词智能化系统空巢老人厨房环境设计厨房家具设计; Keywords intelligent system empty nest kitchen environment design kitchen furniture design; 分类号 TS664 [轻工技术与工程]; 在线阅读下载PDF 职称材料

题名基于STM32及LabVIEW的厨房环境监测系统被引量：1: 2; 作者韩天琪杨忠明胡建华杨家慧; 机构广东科学技术职业学院计算机技术学院(人工智能学院); 出处《信息技术与信息化》 2022年第2期94-97,共4页; 基金广东省教育厅移动应用工程技术开发中心项目(项目编号:2020GCZX013) 广东省教育厅青年创新人才类项目(项目编号:2019GKQNCX043)。; 文摘厨房是家居生活中一个活动很频繁的场所,其环境的好坏直接影响家人的安全和健康。对厨房环境参数的有效监测是目前智能餐饮领域中一个很重要的部分。基于此,提出了基于STM32及LabVIEW的厨房环境监测系统设计系统。系统以STM32作为下位机对厨房环境数据采集和处理,以PC机端的LabVIEW GUI软件作为上位机。下位机采集厨房的温度、湿度、烟雾、气味等数据,进行相关逻辑处理对外设进行自动控制,通过RS485总线传送到PC上位机实时显示,上位机可对外设进行手动控制。测试结果表明该设计方案可有效监测和改善厨房环境,操作简单,响应速度及时,稳定性高。; 关键词 STM32 LABVIEW 厨房环境监测 RS485; 分类号 TU855 [建筑科学] TP274 [自动化与计算机技术—检测技术与自动化装置]; 在线阅读下载PDF 职称材料

题名带吸油烟机厨房内热环境评价的数值分析被引量：3: 3; 作者王星刘小民席光; 机构西安交通大学能源与动力工程学院; 出处《西安交通大学学报》 EI CAS CSCD 北大核心 2013年第3期120-125,共6页; 基金中央高校基本科研业务费专项资金资助项目(xjj20100073) 博士后基金资助项目(20100481329) 中国博士后科学基金特别资助项目(201104665); 文摘以带有吸油烟机的家庭闭式厨房为研究对象,数值研究了烹饪过程中厨房内部热环境以及烹饪者对温度和油烟污染的感知。根据已获得的关于气幕式吸油烟机的最佳设计参数组合方案,从人体感知温度、人体感知油烟浓度、油烟释放温度、油烟逃逸浓度4个方面对比了原型吸油烟机和气幕式吸油烟机对厨房环境的影响,并数值分析了带有吸油烟机的厨房内油烟流动特性及其逃逸机理。研究结果表明:引入合理设计的气幕式吸油烟机能有效抑制厨房内油烟和热空气逃逸,降低人体面部区域对油烟和高温的感知,使厨房内操作者的舒适度得到提高。; 关键词射流气幕吸油烟机厨房环境数值模拟; Keywords jet air curtain range hood kitchen environment numerical simulation; 分类号 X57 [环境科学与工程—环境工程] O355 [理学—流体力学]; 在线阅读下载PDF 职称材料

题名基于层次分析模型(IAAH)的厨房、卫生间环境综合评价: 4; 作者李旭林张雪妍刘博智冯格宇; 机构沈阳建筑大学市政与环境工程学院; 出处《黑龙江科技信息》 2010年第2期262-262,共1页; 文摘针对厨房卫生间的环境特点,将二氧化硫、二氧化氮、一氧化碳、甲醛作为评价因素。在实测数据的基础上,采用层次分析模型(IAAH)对沈阳市某小区5个居民住宅的厨房卫生间环境进行综合评价。; 关键词厨房卫生间环境评价指标综合评价层次分析评价模型(IAAH); 分类号 X820.2 [环境科学与工程—环境工程] O159 [理学—基础数学]; 在线阅读下载PDF 职称材料

题名厨房家电工效学研究综述被引量：2: 5; 作者庄梦迪王琦君李宏汀; 机构浙江理工大学心理学系; 出处《人类工效学》 2017年第1期78-81,共4页; 文摘本研究汇总了国内外厨电工效学方面的研究,发现可以分为以厨房物理环境和布局为对象的厨房环境研究,和以厨电显示界面元素和产品结构设计为对象的厨电人机交互操作研究。研究表明人-厨电-厨房环境三者间实现安全性、舒适性和高效性的统一可以提高操作效率和用户满意度。本文对各类研究的成果进行了分析和总结,希望可以为现下或未来的厨房设计提供参考意见。; 关键词厨房设备厨房环境人机交互操作绩效家用电器可用性; 分类号 B849 [哲学宗教—应用心理学] TS972.26 [轻工技术与工程]; 在线阅读下载PDF 职称材料

题名人·环境·效率——探讨提高劳动效率的居室设计: 6; 作者王翠琳; 机构青岛建筑工程学院; 出处《家具》 2003年第2期25-27,共3页; 文摘随着社会经济的发展、科技的进步，各种家电产品替代或减轻人的劳动，人在家庭中的劳动强度已越来越小，家务已不再大量消耗人们的体力，可是人们仍抱怨家务劳动占用时间。; 关键词家居环境室内设计厨房环境劳动效率洗涤环境人; 分类号 TU-023 [建筑科学—建筑理论] J525.1 [艺术—艺术设计]; 在线阅读下载PDF 职称材料

题名住宅厨房健康风险与用户体验问卷调查研究: 7; 作者周敏胡文硕高峰张磊; 机构中国建筑设计研究院有限公司; 出处《住区》 2022年第1期142-147,共6页; 基金 “十三五”国家重点研发计划课题《以人为中心的设计与产品用户体验测评技术标准研究》(2017YFF0206603) 中国建筑设计研究院有限公司科技创新项目《建筑设备、系统健康性能评价技术研究》(Y2020184)。; 文摘厨房是住宅的主要功能空间以及环境污染物滋生的主要场所,营造健康舒适且符合人体工学的厨房环境已成为百姓最为迫切的需求。本文通过调研问卷的方式分析提炼基于用户体验调查的排烟排气系统性能影响因素,旨在为未来厨房品质提升提供参考。本次问卷调查通过网络平台共计回收有效问卷286份,采用SPSS软件进行回归分析与交叉分析。研究结果表明,女性下厨比例总体高于男性,30岁及以下用户下厨频率较低,烹饪活动时长一般为30min左右;24.3%的公共烟道用户及11.1%的直排用户排烟管道存在串味问题;智能排烟系统相比非智能排烟系统能降低约12.1%的排烟不畅问题发生率;烹饪时关门是抑制油烟扩散较为经济有效的措施,但室内外压差导致的门窗启闭问题也应予以重视。; 关键词厨房环境健康风险用户体验问卷调查回归分析住宅设计精细化设计; Keywords kitchen environment health risk user experience questionnaire regression analysis residential design precise design; 分类号 TU241 [建筑科学—建筑设计及理论]; 在线阅读下载PDF 职称材料

题名厨房及卫生间设备的未来发展趋势: 8; 出处《中国建设信息》 1997年第36期50-51,共2页; 文摘据有关部门介绍,未来住宅厨房卫生间设备发展趋势如下: 一、厨房将采用主、支管道构造、变压板及导向管结构形式,可有效地解决多层以上住宅厨房排气道内油烟互相串烟。; 关键词卫生间设备未来发展住宅厨房厨房环境发展趋势厨房卫生间排气道结构形式导向管未来住宅; 分类号 TU824 [建筑科学]; 在线阅读下载PDF 职称材料

题名厨卫设备改革主要方向——防水堵漏节能环保: 9; 出处《中国建设信息》 1997年第22期36-36,共1页; 文摘根据建设部有关部门介绍,我国未来的厨卫装置将更新换代,主要包括: 主、支管道构造、变压板及导向管结构形式。可有效解决多层以上住宅厨房排气道内油烟互相串烟、串味所造成的对厨房环境和居民人身的污染。适用于多层、中层及高层(30层)住宅厨房,这种变压式共用排气道将在今后的高层住宅中推广;; 关键词厨卫设备防水堵漏主要方向住宅厨房排气道高层住宅厨房环境结构形式导向管建筑卫生陶瓷; 分类号 TU821 [建筑科学]; 在线阅读下载PDF 职称材料

	题名	作者	出处	发文年	被引量	操作
1	基于智能化系统的空巢老人厨房环境设计	袁哲慧刘树老	《家具》	2016	1	在线阅读下载PDF 职称材料
2	基于STM32及LabVIEW的厨房环境监测系统	韩天琪杨忠明胡建华杨家慧	《信息技术与信息化》	2022	1	在线阅读下载PDF 职称材料
3	带吸油烟机厨房内热环境评价的数值分析	王星刘小民席光	《西安交通大学学报》 EI CAS CSCD 北大核心	2013	3	在线阅读下载PDF 职称材料
4	基于层次分析模型(IAAH)的厨房、卫生间环境综合评价	李旭林张雪妍刘博智冯格宇	《黑龙江科技信息》	2010	0	在线阅读下载PDF 职称材料
5	厨房家电工效学研究综述	庄梦迪王琦君李宏汀	《人类工效学》	2017	2	在线阅读下载PDF 职称材料
6	人·环境·效率——探讨提高劳动效率的居室设计	王翠琳	《家具》	2003	0	在线阅读下载PDF 职称材料
7	住宅厨房健康风险与用户体验问卷调查研究	周敏胡文硕高峰张磊	《住区》	2022	0	在线阅读下载PDF 职称材料
8	厨房及卫生间设备的未来发展趋势		《中国建设信息》	1997	0	在线阅读下载PDF 职称材料
9	厨卫设备改革主要方向——防水堵漏节能环保		《中国建设信息》	1997	0	在线阅读下载PDF 职称材料