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带吸油烟机厨房内热环境评价的数值分析
被引量：
3
1
作者
王星
刘小民
席光
《西安交通大学学报》
EI
CAS
CSCD
北大核心
2013年第3期120-125,共6页
以带有吸油烟机的家庭闭式厨房为研究对象,数值研究了烹饪过程中厨房内部热环境以及烹饪者对温度和油烟污染的感知。根据已获得的关于气幕式吸油烟机的最佳设计参数组合方案,从人体感知温度、人体感知油烟浓度、油烟释放温度、油烟逃逸...
以带有吸油烟机的家庭闭式厨房为研究对象,数值研究了烹饪过程中厨房内部热环境以及烹饪者对温度和油烟污染的感知。根据已获得的关于气幕式吸油烟机的最佳设计参数组合方案,从人体感知温度、人体感知油烟浓度、油烟释放温度、油烟逃逸浓度4个方面对比了原型吸油烟机和气幕式吸油烟机对厨房环境的影响,并数值分析了带有吸油烟机的厨房内油烟流动特性及其逃逸机理。研究结果表明:引入合理设计的气幕式吸油烟机能有效抑制厨房内油烟和热空气逃逸,降低人体面部区域对油烟和高温的感知,使厨房内操作者的舒适度得到提高。
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关键词
射流气幕
吸油烟机
厨房环境
数值模拟
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职称材料
家用可燃气体探测器环境适应性实验研究及评价
2
作者
陈奥杰
郭贤
+2 位作者
操凯
赵稼轩
刘小勇
《实验技术与管理》
CAS
北大核心
2024年第12期24-30,共7页
甲烷泄漏会导致居民楼燃气爆炸事故的发生。复杂厨房环境(如油烟等)会对家用燃气探测器性能造成影响。该文对4种不同工作原理的家用探测器在油烟、水蒸气等单一及高温油烟等耦合环境中的适应性进行了实验研究,并提出报警动作值相对误差S...
甲烷泄漏会导致居民楼燃气爆炸事故的发生。复杂厨房环境(如油烟等)会对家用燃气探测器性能造成影响。该文对4种不同工作原理的家用探测器在油烟、水蒸气等单一及高温油烟等耦合环境中的适应性进行了实验研究,并提出报警动作值相对误差Srel的概念,对探测器的性能进行了定量评价。实验结果表明:半导体式探测器的灵敏度受到被干扰物的吸附和表面反应影响较大,油烟环境下报警值误差达到5.74%LEL(lower explosive limit),两种耦合环境下报警值误差分别达到7.48%LEL和6.84%LEL,油烟料酒耦合中相对误差高达149.5%;催化燃烧式对环境温度和氧气浓度等因素较为敏感;红外吸收式在水蒸气环境下发生误报;激光探测器能够长时间保持稳定地输出功率和波长,在评价得分结果中,其得分最高为85分。该研究为提高家用燃气探测器的精准性和可靠性提供了实验依据,也为国内探测器的性能评价提供了一种方法。
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关键词
家用可燃气体探测器
环境
适应性
厨房环境
报警动作值
性能评价
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职称材料
题名
带吸油烟机厨房内热环境评价的数值分析
被引量：
3
1
作者
王星
刘小民
席光
机构
西安交通大学能源与动力工程学院
出处
《西安交通大学学报》
EI
CAS
CSCD
北大核心
2013年第3期120-125,共6页
基金
中央高校基本科研业务费专项资金资助项目(xjj20100073)
博士后基金资助项目(20100481329)
中国博士后科学基金特别资助项目(201104665)
文摘
以带有吸油烟机的家庭闭式厨房为研究对象,数值研究了烹饪过程中厨房内部热环境以及烹饪者对温度和油烟污染的感知。根据已获得的关于气幕式吸油烟机的最佳设计参数组合方案,从人体感知温度、人体感知油烟浓度、油烟释放温度、油烟逃逸浓度4个方面对比了原型吸油烟机和气幕式吸油烟机对厨房环境的影响,并数值分析了带有吸油烟机的厨房内油烟流动特性及其逃逸机理。研究结果表明:引入合理设计的气幕式吸油烟机能有效抑制厨房内油烟和热空气逃逸,降低人体面部区域对油烟和高温的感知,使厨房内操作者的舒适度得到提高。
关键词
射流气幕
吸油烟机
厨房环境
数值模拟
Keywords
jet air curtain
range hood
kitchen environment
numerical simulation
分类号
X57 [环境科学与工程—环境工程]
O355 [理学—流体力学]
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职称材料
题名
家用可燃气体探测器环境适应性实验研究及评价
2
作者
陈奥杰
郭贤
操凯
赵稼轩
刘小勇
机构
安徽建筑大学土木工程学院
清华大学合肥公共安全研究院灾害环境人员安全安徽省重点实验室
出处
《实验技术与管理》
CAS
北大核心
2024年第12期24-30,共7页
基金
安徽省高校协同创新项目(GXXT-2022-018)
安徽省质量基础设施标准化专项(2023MKS20)。
文摘
甲烷泄漏会导致居民楼燃气爆炸事故的发生。复杂厨房环境(如油烟等)会对家用燃气探测器性能造成影响。该文对4种不同工作原理的家用探测器在油烟、水蒸气等单一及高温油烟等耦合环境中的适应性进行了实验研究,并提出报警动作值相对误差Srel的概念,对探测器的性能进行了定量评价。实验结果表明:半导体式探测器的灵敏度受到被干扰物的吸附和表面反应影响较大,油烟环境下报警值误差达到5.74%LEL(lower explosive limit),两种耦合环境下报警值误差分别达到7.48%LEL和6.84%LEL,油烟料酒耦合中相对误差高达149.5%;催化燃烧式对环境温度和氧气浓度等因素较为敏感;红外吸收式在水蒸气环境下发生误报;激光探测器能够长时间保持稳定地输出功率和波长,在评价得分结果中,其得分最高为85分。该研究为提高家用燃气探测器的精准性和可靠性提供了实验依据,也为国内探测器的性能评价提供了一种方法。
关键词
家用可燃气体探测器
环境
适应性
厨房环境
报警动作值
性能评价
Keywords
residential combustible gas detector
environmental adaptability
kitchen environment
alarm action value
performance evaluation removal
分类号
X932 [环境科学与工程—安全科学]
X859 [环境科学与工程—环境工程]
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职称材料
题名
作者
出处
发文年
被引量
操作
1
带吸油烟机厨房内热环境评价的数值分析
王星
刘小民
席光
《西安交通大学学报》
EI
CAS
CSCD
北大核心
2013
3
在线阅读
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职称材料
2
家用可燃气体探测器环境适应性实验研究及评价
陈奥杰
郭贤
操凯
赵稼轩
刘小勇
《实验技术与管理》
CAS
北大核心
2024
0
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职称材料
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