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超干燥基质保藏杏鲍菇菌种及其特性和生产性能
1
作者
艾柳英
吕书仪
+4 位作者
张杰
陈文星
赖春芬
王洪滔
孙淑静
《中国食用菌》
2016年第4期72-76,共5页
菌种退化是食用菌在保藏过程中易出现的一个难题。该研究通过比较分析由超干燥基质保藏分离的杏鲍菇菌株Ple-tm与子实体组织分离的菌株Ple-fs的形态特征、生长速度及酶活,探索超干燥基质保藏法的可行性。研究结果显示,菌株Ple-tm菌丝生...
菌种退化是食用菌在保藏过程中易出现的一个难题。该研究通过比较分析由超干燥基质保藏分离的杏鲍菇菌株Ple-tm与子实体组织分离的菌株Ple-fs的形态特征、生长速度及酶活,探索超干燥基质保藏法的可行性。研究结果显示,菌株Ple-tm菌丝生长洁白浓密,生长速度明显快于菌株Ple-fs,分别为1.08 cm·d^(-1)和0.86 cm·d^(-1),两者间具有极显著差异。酶活测定结果表明Ple-tm各酶活均高于同期生长的Ple-fs,漆酶、锰过氧化物酶、木质素过氧化物酶、木聚糖酶、纤维素酶活分别为205.65 U·L^(-1)、446.55 U·L^(-1)、2.34 U·L^(-1)、40.77 U·L^(-1)和22.93U·L^(-1)。经出菇培养,Ple-tm比Ple-fs具有明显优势,产量为27.28 g·瓶^(-1),生物学效率比Ple-fs高26.3%,Pletm的菌丝生长速度、菌株生长周期、产量均保持原种优势。该实验表明超干燥基质保藏法可有效防止菌种退化,为食用菌菌种保藏方法的探究开辟新思路。
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关键词
杏鲍菇
菌种退化
原种优势
生物学效率
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职称材料
题名
超干燥基质保藏杏鲍菇菌种及其特性和生产性能
1
作者
艾柳英
吕书仪
张杰
陈文星
赖春芬
王洪滔
孙淑静
机构
福建农林大学生命科学学院
出处
《中国食用菌》
2016年第4期72-76,共5页
基金
福建省食用菌产业重大农技推广服务体系建设(KNJ-153011C)
福建省发改委农业五新工程项目(闽发改委投资[2012]931号)
+2 种基金
福建省发改委生物产业技术专项(2011878)
福建省政府专项项目(K8114002A)
福建省食用菌产业重大研发平台(2014N2101)
文摘
菌种退化是食用菌在保藏过程中易出现的一个难题。该研究通过比较分析由超干燥基质保藏分离的杏鲍菇菌株Ple-tm与子实体组织分离的菌株Ple-fs的形态特征、生长速度及酶活,探索超干燥基质保藏法的可行性。研究结果显示,菌株Ple-tm菌丝生长洁白浓密,生长速度明显快于菌株Ple-fs,分别为1.08 cm·d^(-1)和0.86 cm·d^(-1),两者间具有极显著差异。酶活测定结果表明Ple-tm各酶活均高于同期生长的Ple-fs,漆酶、锰过氧化物酶、木质素过氧化物酶、木聚糖酶、纤维素酶活分别为205.65 U·L^(-1)、446.55 U·L^(-1)、2.34 U·L^(-1)、40.77 U·L^(-1)和22.93U·L^(-1)。经出菇培养,Ple-tm比Ple-fs具有明显优势,产量为27.28 g·瓶^(-1),生物学效率比Ple-fs高26.3%,Pletm的菌丝生长速度、菌株生长周期、产量均保持原种优势。该实验表明超干燥基质保藏法可有效防止菌种退化,为食用菌菌种保藏方法的探究开辟新思路。
关键词
杏鲍菇
菌种退化
原种优势
生物学效率
Keywords
Pleurotus eryngii
strain degradation
protospecies advantages
biological efficiency
分类号
S646 [农业科学—蔬菜学]
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作者
出处
发文年
被引量
操作
1
超干燥基质保藏杏鲍菇菌种及其特性和生产性能
艾柳英
吕书仪
张杰
陈文星
赖春芬
王洪滔
孙淑静
《中国食用菌》
2016
0
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