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题名食物美学的专业性艺术教育模式探究
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作者
彭志琪
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机构
广西师范大学美术学院
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出处
《食品与机械》
CSCD
北大核心
2023年第10期242-243,共2页
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文摘
由施明宽等主编,中国轻工业出版社出版的《中国食品装饰艺术》一书实践性强、内容翔实、图解步骤逻辑清晰、插画丰富、图片精美,是一本可以让读者全面了解食物美学、学习食品装饰艺术的经典著作。(1)将美术与食品教育相融合,精心设计食品造型。汪曾祺在《人间滋味》中言:“凡事不宜苟且,而于饮食尤甚。”不同的食物具有不同的材质、特点,具有较强的可塑性。近年来,随着食品造型与装饰艺术形态越来越多元化,美术与食品造型、装饰的结合不仅增添了食品造型的历史文化感、艺术美感,也促进美术教育以一种新的姿态衍生发展。根据该书的理念,食品专业教学应将烹饪作为一门艺术。
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关键词
衍生发展
美术教育
历史文化感
汪曾祺
装饰艺术
造型与装饰
相融合
艺术美感
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分类号
TS972.11
[轻工技术与工程]
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题名重庆工商大学艺术学院 胡兰作品选
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作者
胡兰
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机构
重庆工商大学艺术学院
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出处
《当代文坛》
CSSCI
北大核心
2018年第2期I0001-I0001,共1页
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文摘
本作品以传统吉祥图案芙蓉花为灵感来源，用立体裁剪的形式进行打版、修正、创作，对服装的廓形进行了夸张和创新。同时将贵州特色老绣片和手工锈蚀做旧面料融合在一起，以传统手工艺术为基础，使服装蕴涵历史文化感，同时具有时尚性。
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关键词
重庆工商大学
作品选
艺术学院
传统吉祥图案
手工艺术
历史文化感
立体裁剪
时尚性
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分类号
F127
[经济管理—世界经济]
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题名“诸暨上海城”的立面设计
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作者
李天兵
严海琳
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机构
北京威斯顿建筑设计有限公司上海分公司
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出处
《住宅科技》
2007年第10期40-43,共4页
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文摘
从"诸暨上海城"的立面设计,探讨如何实现一个有生命力的、有历史文化感的住宅立面设计。
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关键词
住宅
立面
生命力
历史文化感
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Keywords
buildings
facadeand culture residentialvitality
history
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分类号
TU241
[建筑科学—建筑设计及理论]
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