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正交试验法优化卷心菜叶中绿原酸提取工艺研究
1
作者
李万林
钟姣姣
+2 位作者
李波
赵红红
李睿
《皮革与化工》
CAS
2014年第2期1-3,9,共4页
以卷心菜叶为原料,研究采用微波法辅助提取卷心菜叶中绿原酸的提取工艺。实验中以绿原酸的提取率为指标,以乙醇为提取剂,考察乙醇体积分数、料液比、微波温度、微波时间、微波强度等因素对卷心菜叶中绿原酸提取率的影响。通过L16(45)正...
以卷心菜叶为原料,研究采用微波法辅助提取卷心菜叶中绿原酸的提取工艺。实验中以绿原酸的提取率为指标,以乙醇为提取剂,考察乙醇体积分数、料液比、微波温度、微波时间、微波强度等因素对卷心菜叶中绿原酸提取率的影响。通过L16(45)正交优化绿原酸提取工艺,结果显示,最佳工艺条件为:微波温度60℃、微波时间6 min、微波功率300 W、乙醇体积分数60%、料液比1∶20。在此最佳工艺条件下,卷心菜叶中绿原酸的提取率为1.2682%。
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关键词
卷心菜叶
绿原酸
微波辅助
提取工艺
正交试验
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题名
正交试验法优化卷心菜叶中绿原酸提取工艺研究
1
作者
李万林
钟姣姣
李波
赵红红
李睿
机构
陕西理工学院化学与环境科学学院
出处
《皮革与化工》
CAS
2014年第2期1-3,9,共4页
文摘
以卷心菜叶为原料,研究采用微波法辅助提取卷心菜叶中绿原酸的提取工艺。实验中以绿原酸的提取率为指标,以乙醇为提取剂,考察乙醇体积分数、料液比、微波温度、微波时间、微波强度等因素对卷心菜叶中绿原酸提取率的影响。通过L16(45)正交优化绿原酸提取工艺,结果显示,最佳工艺条件为:微波温度60℃、微波时间6 min、微波功率300 W、乙醇体积分数60%、料液比1∶20。在此最佳工艺条件下,卷心菜叶中绿原酸的提取率为1.2682%。
关键词
卷心菜叶
绿原酸
微波辅助
提取工艺
正交试验
Keywords
cabbage leaves
chlorogenic acid
microwave-assisted
extraction process
orthogonal test
分类号
TS255.1 [轻工技术与工程—农产品加工及贮藏工程]
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作者
出处
发文年
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1
正交试验法优化卷心菜叶中绿原酸提取工艺研究
李万林
钟姣姣
李波
赵红红
李睿
《皮革与化工》
CAS
2014
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