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畜禽肉品放血度的检查及其卫生学意义: 1; 作者王县平安晓望《肉类研究》 1989年第3期34-35,共2页; 放血,是保持屠宰畜禽在正常生理状态下通过各种方法将屠宰畜禽的血液放出体外,使畜禽机体所有组织器官由于缺氧而迅速停止活动,从而达到被宰畜禽于较短时间内死亡的一种措施,其目的在于获得高质量并易于保藏的肉品.畜禽肉品的放血度(放... 展开更多; 关键词卫生学意义肉品正常生理状态放出体存性解冻肉滤纸条黑红色过氧化物酶反应冷宰; 在线阅读下载PDF 职称材料

规模猪场健康猪沙门菌带菌情况调查被引量：10: 2; 作者张玮魏建忠 +2 位作者詹松鹤谢倩李郁《中国人兽共患病学报》 CAS CSCD 北大核心 2010年第9期888-890,共3页; 关键词非伤寒沙门菌规模猪场带菌情况调查健康食源性致病菌卫生学意义伤寒类; 在线阅读下载PDF 职称材料

牛结核病DNA疫苗研究现状被引量：1: 3; 作者宫强刘思国《中国人兽共患病学报》 CAS CSCD 北大核心 2009年第2期191-193,共3页; 关键词 DNA疫苗牛结核病奶牛乳房炎结核性胸膜炎预防控制人畜共患病牛分枝杆菌卫生学意义; 在线阅读下载PDF 职称材料

养猪环境中携带耐药基因金黄色葡萄球菌气溶胶的发生与传播被引量：1: 4; 作者柳敦江王鹏《养猪》 2013年第3期105-109,共5页; 人们对猪场养殖环境中金黄色葡萄球菌气溶胶的发生及传播已经有了较全面的认识,但是对气载金黄色葡萄球菌耐药基因的传播了解较少。因此,笔者从6个猪场猪只粪便及猪舍内、外环境空气样品中分离到149株金黄色葡萄球菌,采用15种抗菌药进... 展开更多; 关键词养猪环境金黄色葡萄球菌气溶胶 REP—PCR溯源耐药性及耐药基因流行病学与公共卫生学意义; 在线阅读下载PDF 职称材料

大理市屠宰猪旋毛虫病的感染情况调查被引量：2: 5; 作者许关菊赵映中赵龙真《云南畜牧兽医》 2015年第2期40-41,共2页; 旋毛虫病是由毛形科毛形属的旋毛形线虫寄生于人畜体内所引起的一种严重的人畜共患寄生虫病。猪感染旋毛虫病后常伴有体温升高、疼痛、声音嘶哑、消瘦以及运动、呼吸和摄食功能障碍等临床症状。大理白族以生吃猪肉作为传统美味佳肴,而... 展开更多; 关键词旋毛虫病屠宰猪感染情况调查旋毛形线虫生猪肉人畜共患寄生虫畜体临床症状卫生学意义血清学调查; 在线阅读下载PDF 职称材料

题名畜禽肉品放血度的检查及其卫生学意义: 1; 作者王县平安晓望; 机构山西榆林农校山西榆林地区畜牧兽医研究所; 出处《肉类研究》 1989年第3期34-35,共2页; 文摘放血,是保持屠宰畜禽在正常生理状态下通过各种方法将屠宰畜禽的血液放出体外,使畜禽机体所有组织器官由于缺氧而迅速停止活动,从而达到被宰畜禽于较短时间内死亡的一种措施,其目的在于获得高质量并易于保藏的肉品.畜禽肉品的放血度(放血程度)直接影响着肉品的卫生质量和耐存性,是衡量肉品卫生质量的一个重要指标,具有极大的卫生学意义.; 关键词卫生学意义肉品正常生理状态放出体存性解冻肉滤纸条黑红色过氧化物酶反应冷宰; 分类号 TS251 [轻工技术与工程—农产品加工及贮藏工程]; 在线阅读下载PDF 职称材料

题名规模猪场健康猪沙门菌带菌情况调查被引量：10: 2; 作者张玮魏建忠詹松鹤谢倩李郁; 机构安徽农业大学动物科技学院安徽省动物疫病预防与控制中心安徽省产品质量监督检验研究院; 出处《中国人兽共患病学报》 CAS CSCD 北大核心 2010年第9期888-890,共3页; 基金国家农业科技成果转化资金项目(2007GB2C100109) 安徽省教育厅自然科学基金项目(KJ2008B056); 关键词非伤寒沙门菌规模猪场带菌情况调查健康食源性致病菌卫生学意义伤寒类; 分类号 R378.2 [医药卫生—病原生物学]; 在线阅读下载PDF 职称材料

题名牛结核病DNA疫苗研究现状被引量：1: 3; 作者宫强刘思国; 机构河南科技大学食品与生物工程学院中国农业科学院哈尔滨兽医研究所兽医生物技术国家重点实验室动物细菌病研究室; 出处《中国人兽共患病学报》 CAS CSCD 北大核心 2009年第2期191-193,共3页; 关键词 DNA疫苗牛结核病奶牛乳房炎结核性胸膜炎预防控制人畜共患病牛分枝杆菌卫生学意义; 分类号 R392-33 [医药卫生—免疫学] R512 [医药卫生—内科学]; 在线阅读下载PDF 职称材料

题名养猪环境中携带耐药基因金黄色葡萄球菌气溶胶的发生与传播被引量：1: 4; 作者柳敦江王鹏; 机构山东农业大学动物科技学院南京市畜牧家禽科学研究所; 出处《养猪》 2013年第3期105-109,共5页; 基金科技部中国国际合作项目"动物疫源性人畜共患病的监测"(2009DFA32890); 文摘人们对猪场养殖环境中金黄色葡萄球菌气溶胶的发生及传播已经有了较全面的认识,但是对气载金黄色葡萄球菌耐药基因的传播了解较少。因此,笔者从6个猪场猪只粪便及猪舍内、外环境空气样品中分离到149株金黄色葡萄球菌,采用15种抗菌药进行耐药性调查,并对其进行REP-PCR溯源鉴定。选择同源性为100%的菌株进行耐药基因的携带状况及传播调查。结果显示,分离的金黄色葡萄球菌中5.4%(8/149)的菌株对甲氧西林类药物耐药即为MRSA(methicillin-resistant Staphylococcus aureus),94%(140/149)的菌株对复方新诺明耐药,78.5%(117/149)的菌株对青霉素耐药,66.4%(99/149)的菌株对红霉素耐药,75.2%(112/149)的菌株对四环素耐药,对其它药物也存在不同程度的耐药,但是对万古霉素完全敏感。此外,这些金黄色葡萄球菌菌株还呈现多重耐药,4～6重耐药的菌株居多,分别达到16.1%(24/149)、32.9%(49/149)、14.8%(22/149),9重耐药菌有3株。REP-PCR溯源鉴定结果相同的菌株,所携带的耐药基因tetM、meeA、ermC、ermA、aac(6')-aph(2")的类型也相同。由此可知,猪体产生的具有耐药基因的金黄色葡萄球菌能够形成气溶胶,并且能够借助舍内、外的气体交换传播到舍外环境中去,视气象条件扩散到一定的距离,不仅导致传染病的流行,而且对社区的公共卫生形成威胁。; 关键词养猪环境金黄色葡萄球菌气溶胶 REP—PCR溯源耐药性及耐药基因流行病学与公共卫生学意义; 分类号 S858.28 [农业科学—临床兽医学]; 在线阅读下载PDF 职称材料

题名大理市屠宰猪旋毛虫病的感染情况调查被引量：2: 5; 作者许关菊赵映中赵龙真; 机构大理市动物疫病预防控制中心; 出处《云南畜牧兽医》 2015年第2期40-41,共2页; 文摘旋毛虫病是由毛形科毛形属的旋毛形线虫寄生于人畜体内所引起的一种严重的人畜共患寄生虫病。猪感染旋毛虫病后常伴有体温升高、疼痛、声音嘶哑、消瘦以及运动、呼吸和摄食功能障碍等临床症状。大理白族以生吃猪肉作为传统美味佳肴,而摄食生猪肉或半生猪肉可成为感染旋毛虫病的主要途径[1]。因此,对大理市屠宰猪进行旋毛虫病的感染情况调查,具有重要的公共卫生学意义。; 关键词旋毛虫病屠宰猪感染情况调查旋毛形线虫生猪肉人畜共患寄生虫畜体临床症状卫生学意义血清学调查; 分类号 S858.282.731 [农业科学—临床兽医学]; 在线阅读下载PDF 职称材料

	题名	作者	出处	发文年	被引量	操作
1	畜禽肉品放血度的检查及其卫生学意义	王县平安晓望	《肉类研究》	1989	0	在线阅读下载PDF 职称材料
2	规模猪场健康猪沙门菌带菌情况调查	张玮魏建忠詹松鹤谢倩李郁	《中国人兽共患病学报》 CAS CSCD 北大核心	2010	10	在线阅读下载PDF 职称材料
3	牛结核病DNA疫苗研究现状	宫强刘思国	《中国人兽共患病学报》 CAS CSCD 北大核心	2009	1	在线阅读下载PDF 职称材料
4	养猪环境中携带耐药基因金黄色葡萄球菌气溶胶的发生与传播	柳敦江王鹏	《养猪》	2013	1	在线阅读下载PDF 职称材料
5	大理市屠宰猪旋毛虫病的感染情况调查	许关菊赵映中赵龙真	《云南畜牧兽医》	2015	2	在线阅读下载PDF 职称材料