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卧式敞开式冷藏陈列柜送风口的结构优化
被引量：
5
1
作者
甄仌
宋宝玉
+4 位作者
杨萍
王铁
纪志坚
刘佳玮
郑大宇
《食品与机械》
CSCD
北大核心
2014年第1期93-97,共5页
为了使卧式敞开双岛式陈列柜的柜内温度达到能效标准的要求，尝试采用蜂窝式送风口代替导流板式送风口。针对两种不同送风口形式（钣金导流板式和正六边形蜂窝式）的卧式敞开双岛式陈列柜（装有M～包）进行试验优化。在相同环境条件下...
为了使卧式敞开双岛式陈列柜的柜内温度达到能效标准的要求，尝试采用蜂窝式送风口代替导流板式送风口。针对两种不同送风口形式（钣金导流板式和正六边形蜂窝式）的卧式敞开双岛式陈列柜（装有M～包）进行试验优化。在相同环境条件下，通过试验测定两种形式送风口的温度场及其温度波动性。结果表明，相比于钣金导流板式送风口，正六边形蜂窝式送风口大部分测点的温度均有所下降，大部分测点温度平均值降低幅度为11．00％～27．28％，所有测点的瞬态值都满足能效标准时柜内温度的要求。
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关键词
卧式敞开式陈列柜
出风口
结构优化
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职称材料
敞开式卧式陈列柜食品包温度分布的数值模拟
被引量：
3
2
作者
吕彦力
曹秀琴
+1 位作者
吴学红
孟志强
《郑州轻工业学院学报（自然科学版）》
CAS
2013年第2期1-6,共6页
研究了在不同送风风速和温湿度情况下敞开式卧式陈列柜食品的温度分布,并考察辐射传热和传质对食品温度分布的影响.结果表明:食品包温度的总体分布为左低右高、下低上高;且陈列柜送风风速增大时,食品温度降低,但冷耗增加,故风速存在最佳...
研究了在不同送风风速和温湿度情况下敞开式卧式陈列柜食品的温度分布,并考察辐射传热和传质对食品温度分布的影响.结果表明:食品包温度的总体分布为左低右高、下低上高;且陈列柜送风风速增大时,食品温度降低,但冷耗增加,故风速存在最佳值;环境温度每升高2℃,食品包温度平均升高0.1～0.3℃,湿度每升高20%,其温度平均升高0.1～0.7℃.
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关键词
敞开式
卧式
陈列柜
食品包温度
数值模拟
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职称材料
题名
卧式敞开式冷藏陈列柜送风口的结构优化
被引量：
5
1
作者
甄仌
宋宝玉
杨萍
王铁
纪志坚
刘佳玮
郑大宇
机构
哈尔滨工业大学机电工程学院
大连经济技术开发区大连三洋冷链有限公司
哈尔滨商业大学能源与建筑工程学院
出处
《食品与机械》
CSCD
北大核心
2014年第1期93-97,共5页
基金
国家自然科学基金重大研究计划(编号:91216123)
辽宁省企业博士后项目(编号:122065)
+2 种基金
黑龙江省教育厅科研项目(编号:12531163)
哈尔滨商业大学博士科研启动金(编号:12DL003)
黑龙江省高等学校教改工程项目(编号:JG2012010316)
文摘
为了使卧式敞开双岛式陈列柜的柜内温度达到能效标准的要求，尝试采用蜂窝式送风口代替导流板式送风口。针对两种不同送风口形式（钣金导流板式和正六边形蜂窝式）的卧式敞开双岛式陈列柜（装有M～包）进行试验优化。在相同环境条件下，通过试验测定两种形式送风口的温度场及其温度波动性。结果表明，相比于钣金导流板式送风口，正六边形蜂窝式送风口大部分测点的温度均有所下降，大部分测点温度平均值降低幅度为11．00％～27．28％，所有测点的瞬态值都满足能效标准时柜内温度的要求。
关键词
卧式敞开式陈列柜
出风口
结构优化
Keywords
open horizontal display cabinet
air outlet
structure optimization
分类号
TB657 [一般工业技术—制冷工程]
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职称材料
题名
敞开式卧式陈列柜食品包温度分布的数值模拟
被引量：
3
2
作者
吕彦力
曹秀琴
吴学红
孟志强
机构
郑州轻工业学院机电工程学院
出处
《郑州轻工业学院学报（自然科学版）》
CAS
2013年第2期1-6,共6页
基金
国家自然科学基金项目(21076200)
河南省教育厅项目(2011A470013)
文摘
研究了在不同送风风速和温湿度情况下敞开式卧式陈列柜食品的温度分布,并考察辐射传热和传质对食品温度分布的影响.结果表明:食品包温度的总体分布为左低右高、下低上高;且陈列柜送风风速增大时,食品温度降低,但冷耗增加,故风速存在最佳值;环境温度每升高2℃,食品包温度平均升高0.1～0.3℃,湿度每升高20%,其温度平均升高0.1～0.7℃.
关键词
敞开式
卧式
陈列柜
食品包温度
数值模拟
Keywords
open-type horizontal display cabinet
temperature of food packages
numerical simulation
分类号
TH12 [机械工程—机械设计及理论]
TB65 [一般工业技术—制冷工程]
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职称材料
题名
作者
出处
发文年
被引量
操作
1
卧式敞开式冷藏陈列柜送风口的结构优化
甄仌
宋宝玉
杨萍
王铁
纪志坚
刘佳玮
郑大宇
《食品与机械》
CSCD
北大核心
2014
5
在线阅读
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职称材料
2
敞开式卧式陈列柜食品包温度分布的数值模拟
吕彦力
曹秀琴
吴学红
孟志强
《郑州轻工业学院学报（自然科学版）》
CAS
2013
3
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职称材料
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