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中、南沙渔业群众木质渔船制冷保鲜技术初探
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作者 麦有攀 张光烂 李文池 《海洋渔业》 CSCD 北大核心 1999年第3期119-121,共3页
本试验将72吨位的群众木质渔船鱼舱改装成冷冻舱,安装制冷设备,赴中、南沙礁盘渔场从事定置刺网作业,对渔货中的硬骨鱼类进行冻结冷藏保鲜。历时47d海上试验结果表明,制冷设备运作正常,鱼货保鲜效果良好,经济效益明显。
关键词 南沙渔场 木质渔船 制冷 保鲜 中沙渔场
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