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中、南沙渔业群众木质渔船制冷保鲜技术初探
1
作者
麦有攀
张光烂
李文池
《海洋渔业》
CSCD
北大核心
1999年第3期119-121,共3页
本试验将72吨位的群众木质渔船鱼舱改装成冷冻舱,安装制冷设备,赴中、南沙礁盘渔场从事定置刺网作业,对渔货中的硬骨鱼类进行冻结冷藏保鲜。历时47d海上试验结果表明,制冷设备运作正常,鱼货保鲜效果良好,经济效益明显。
关键词
南沙渔场
木质渔船
制冷
保鲜
中沙
渔场
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题名
中、南沙渔业群众木质渔船制冷保鲜技术初探
1
作者
麦有攀
张光烂
李文池
机构
海南省水产技术推广站
海南省琼海市海洋水产局
出处
《海洋渔业》
CSCD
北大核心
1999年第3期119-121,共3页
文摘
本试验将72吨位的群众木质渔船鱼舱改装成冷冻舱,安装制冷设备,赴中、南沙礁盘渔场从事定置刺网作业,对渔货中的硬骨鱼类进行冻结冷藏保鲜。历时47d海上试验结果表明,制冷设备运作正常,鱼货保鲜效果良好,经济效益明显。
关键词
南沙渔场
木质渔船
制冷
保鲜
中沙
渔场
Keywords
Fishing ground of Zhongsha and Nansha islands, mass wooden fleet, refrigerating preservation
分类号
S972.79 [农业科学—捕捞与储运]
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作者
出处
发文年
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1
中、南沙渔业群众木质渔船制冷保鲜技术初探
麦有攀
张光烂
李文池
《海洋渔业》
CSCD
北大核心
1999
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