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“互联网+”视域下茶文化的创新传承策略——以南京雨花茶为例被引量：6: 1; 作者张婉婷贾利娟《福建茶叶》 2019年第4期21-22,共2页; 习近平总书记在中国共产党第十九次全国代表大会上强调,深入挖掘中华优秀传统文化蕴含的思想观念、人文精神、道德规范,结合时代要求继承创新,让中华文化展现出永久魅力和时代风采。“互联网+”视域下,茶文化的传承和发展将面临新的契... 展开更多; 关键词互联网茶文化南京雨花茶; 在线阅读下载PDF 职称材料

针形绿茶做形机械研究进展被引量：6: 2; 作者侯伟华张强 +3 位作者崔清梅梁金波袁程晓戴居会《中国茶叶》 2010年第6期13-15,共3页; 针形绿茶在我国绿茶产量中占有很大的比重,代表产品有恩施玉露、南京雨花茶、安化松针等,以外形条索纤细紧圆、挺直如针,色泽苍翠绿润等品质闻名于世。做形是形成针形绿茶独特外形品质的关键工序,通过对茶条施加不同方式、不同方向的作... 展开更多; 关键词针形绿茶做形机械内在品质南京雨花茶叶组织结构关键工序塑性变形; 在线阅读下载PDF 职称材料

新技术为原产地茶“验明正身”: 3; 《农家致富》 2017年第8期19-19,共1页; 江苏人对碧螺春情有独钟，可茶叶市场鱼龙混杂，这么多产品，究竟哪家是原产地生产的，有时连老茶客都分辨不出。不仅是洞庭（山）碧螺春，南京雨花茶、宜兴阳羡雪芽、连云港云雾茶等我省名特优茶也备影外来货”侵占市场的困扰。; 关键词茶叶市场原产地新技术南京雨花茶碧螺春多产品云雾茶连云港; 在线阅读下载PDF 职称材料

种植云雾茶拓宽增收路: 4; 作者苏怡《农家致富》 2017年第24期12-12,共1页; 连云港云雾茶是中国传统名茶，产自江苏省连云港市云台山一带。云台山濒临黄海，气候温暖湿润，青翠欲滴的茶树笼罩在云雾之中，气温低、温差小、湿度大，芽叶柔嫩、色泽绿润、滋味鲜浓。该市圣湖农业开发有限公司作为新浦区茶叶产业协... 展开更多; 关键词云雾茶种植连云港市传统名茶南洋劝业会南京雨花茶茶叶产业农业开发; 在线阅读下载PDF 职称材料

题名“互联网+”视域下茶文化的创新传承策略——以南京雨花茶为例被引量：6: 1; 作者张婉婷贾利娟; 机构南京工业职业技术学院; 出处《福建茶叶》 2019年第4期21-22,共2页; 基金 2015年南京工业职业技术学院科研基金项目重点课题“基于O2O模式下高职院校大学生思想政治教育的实践创新研究”(编号:YK15-04-09 主持人:张婉婷) 2016年南京工业职业技术学院科研基金项目课题“软件测试测试用例生成改进”(编号:YK16-05-01主持人:贾利娟)阶段性研究成果; 文摘习近平总书记在中国共产党第十九次全国代表大会上强调,深入挖掘中华优秀传统文化蕴含的思想观念、人文精神、道德规范,结合时代要求继承创新,让中华文化展现出永久魅力和时代风采。“互联网+”视域下,茶文化的传承和发展将面临新的契机。互联网、大数据、人工智能和实体经济深度融合,对我国茶文化的传承和创新具有重要意义。本文将以南京雨花茶为例,深入研究互联网为传统茶文化带来的冲击和发展机遇,以及“互联网+”视域下南京茶文化的传承和发展途径。; 关键词互联网茶文化南京雨花茶; 分类号 TS971 [轻工技术与工程]; 在线阅读下载PDF 职称材料

题名针形绿茶做形机械研究进展被引量：6: 2; 作者侯伟华张强崔清梅梁金波袁程晓戴居会; 机构湖北省恩施州农业科学院茶叶研究所农业部科技创新中心鄂西综合实验站; 出处《中国茶叶》 2010年第6期13-15,共3页; 文摘针形绿茶在我国绿茶产量中占有很大的比重,代表产品有恩施玉露、南京雨花茶、安化松针等,以外形条索纤细紧圆、挺直如针,色泽苍翠绿润等品质闻名于世。做形是形成针形绿茶独特外形品质的关键工序,通过对茶条施加不同方式、不同方向的作用力,使茶条产生塑性变形,加之茶叶一些内含成分如果胶质等的黏结作用,使形状固定下来。此外,做形过程茶条的不断旋转、摩擦使叶组织结构受到一定程度的损伤,增强了细胞膜的透性,促进了茶梗内水分和非脂型儿茶素等可溶性内含物向叶面输送,并减少苦涩味,协调茶汤呈味物质;并且损伤的叶细胞液泡中丰富的内含物在湿热条件下诱发香气,转化汤色,形成内在品质。; 关键词针形绿茶做形机械内在品质南京雨花茶叶组织结构关键工序塑性变形; 分类号 TS272.3 [农业科学—茶叶生产加工]; 在线阅读下载PDF 职称材料

题名新技术为原产地茶“验明正身”: 3; 出处《农家致富》 2017年第8期19-19,共1页; 文摘江苏人对碧螺春情有独钟，可茶叶市场鱼龙混杂，这么多产品，究竟哪家是原产地生产的，有时连老茶客都分辨不出。不仅是洞庭（山）碧螺春，南京雨花茶、宜兴阳羡雪芽、连云港云雾茶等我省名特优茶也备影外来货”侵占市场的困扰。; 关键词茶叶市场原产地新技术南京雨花茶碧螺春多产品云雾茶连云港; 分类号 TS971 [轻工技术与工程]; 在线阅读下载PDF 职称材料

题名种植云雾茶拓宽增收路: 4; 作者苏怡; 出处《农家致富》 2017年第24期12-12,共1页; 文摘连云港云雾茶是中国传统名茶，产自江苏省连云港市云台山一带。云台山濒临黄海，气候温暖湿润，青翠欲滴的茶树笼罩在云雾之中，气温低、温差小、湿度大，芽叶柔嫩、色泽绿润、滋味鲜浓。该市圣湖农业开发有限公司作为新浦区茶叶产业协会会员，主扩树艺”云雾茶，其始于1893年清末铁路大臣沈云霈创立的树艺公司，该公司1921年产的云雾茶以其高品质获南洋劝业会奖。1980年，全省品茶会上，连云港市云雾茶同南京雨花茶、苏州碧螺春、无锡二泉银毫，列为江苏四大名茶。; 关键词云雾茶种植连云港市传统名茶南洋劝业会南京雨花茶茶叶产业农业开发; 分类号 S571.1 [农业科学—茶叶生产加工]; 在线阅读下载PDF 职称材料