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题名单相溶剂法萃取南瓜籽油的工艺研究
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作者
宋琳琳
冉军舰
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机构
河南科技学院
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出处
《贵州农业科学》
CAS
北大核心
2009年第9期208-210,共3页
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基金
河南科技学院自然科学基金资助项目"金银花中总黄酮的提取及其抗氧化性的研究"(0625)
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文摘
研究索氏抽提法获得南瓜籽油的最佳提取工艺。分别以溶剂、温度、时间、料液比为影响因素,研究各个因素对提油率的影响,并通过正交试验对单相溶剂萃取条件下提取南瓜籽油的工艺条件进行了优化。在提取温度为60℃,时间为4 h,料液比为1?10(W/V)时,提油率可达83.88%。
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关键词
南瓜籽油
索氏提取
单相溶剂萃取
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Keywords
pumpkin seed oil
Soxhlet extraction
single-phase solvent method
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分类号
S642.1
[农业科学—蔬菜学]
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题名南瓜籽油的萃取工艺条件及其性质研究
被引量:6
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作者
杨新建
宋琳琳
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机构
北京农业职业学院
河南科技学院新科学院
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出处
《食品工业科技》
CAS
CSCD
北大核心
2010年第1期263-264,268,共3页
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文摘
以南瓜籽为原料,用索氏抽提法测得南瓜籽油的粗含油量约为64%,然后以温度、时间、料液比为影响因素,采用L9(33)正交实验优化了单相溶剂萃取条件下提取南瓜籽油的工艺条件,结果表明:在提取温度为60℃、时间为4h、料液比为1∶10(W∶V)时提取率为最佳,达到83.88%。本研究还分析了实验室提取的南瓜籽油的理化性质:呈黄绿色,不透明,有香气,酸值为1.88mg/g,碘值为123g/100g,过氧化值为12.6g/100g。
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关键词
南瓜籽油
索氏提取
单相溶剂萃取
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Keywords
pumpkin seed oil
Soxhlet extraction method
single- phase solvent extraction
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分类号
TS255.1
[轻工技术与工程—农产品加工及贮藏工程]
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题名南瓜籽油提取工艺优化及油脂氧化稳定性研究
被引量:11
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作者
朱英莲
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机构
青岛农业大学食品科学与工程学院
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出处
《粮食与油脂》
北大核心
2015年第1期24-26,共3页
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基金
国家教育部高等学校特色专业建设项目(TS10943)
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文摘
以南瓜籽为原料,研究溶剂浸提法提取南瓜籽油最佳工艺。研究了温度、时间和料液比3个因素对提取率影响,并且通过正交试验对溶剂浸提法提取南瓜籽油工艺流程进行了优化。最佳提取条件:提取温度55℃,时间3 h,料液比1∶10时,提取率可达93.4%。
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关键词
南瓜籽油
溶剂浸提法
单相溶剂萃取
提取率
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Keywords
pumpkin seed oil
solvent extraction
single phase solvent extraction
extraction yield.
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分类号
TS225.19
[轻工技术与工程—粮食、油脂及植物蛋白工程]
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