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题名亚丁牦牛的产奶性能研究
被引量：2
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作者
毛进彬
毛旭东
王俊杰
杨鹏波
何宗伟
杨甲呷
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机构
甘孜藏族自治州畜牧站
甘孜藏族自治州畜牧业科学研究所
甘孜藏族自治州稻城县畜牧站
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出处
《中国牛业科学》
2020年第2期25-28,共4页
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文摘
[目的]为了了解亚丁牦牛产奶性能,并为今后牦牛品种的选种选育提供参考。[方法]试验选择亚丁牦牛和昌台牦牛各8只健康、经产母牦牛测定其在6月,7月,8月,9月和10月的产奶量和牛奶成分。[结果]结果表明,亚丁牦牛和昌台牦牛在6月的产奶量相当,而且差异不显著(P>0.05);而在7,8,9,10月的产奶量上,亚丁牦牛极显著高于同期的昌台牦牛(P<0.01)。在奶成分测定中,昌台牦牛在测定期间,牛奶中乳脂含量都较同期亚丁牦牛高,但是两者之间没有显著差异(P>0.05);在非脂固体乳、乳糖和蛋白质的含量测定中,2个牦牛品种之间是无显著性差异(P>0.05);在pH值测定中,亚丁牦牛在8月的pH值含量显著高于昌台牦牛(P<0.05);在10月的pH值含量极显著高于昌台牦牛(P<0.01)。
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关键词
亚丁牦牛
昌台牦牛
单月产奶量
奶成分分析
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Keywords
Yading yak
Changtai yak
total monthly milk production
milk composition analysis
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分类号
S823.85
[农业科学—畜牧学]
TS252.1
[轻工技术与工程—农产品加工及贮藏工程]
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