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特殊医学用途全营养配方食品蛋白组成对体外消化特性及细胞促钙转运的影响
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作者 管伟荣 崔耿洁 +5 位作者 郑术琳 董娜 丁一鸣 方胜凯 李洪岩 王静 《食品工业科技》 北大核心 2025年第16期416-426,共11页
为考察三种特殊医学用途全营养配方食品(蛋白质组成为约55%乳清蛋白和45%酪蛋白的非水解蛋白配方B_(0)、100%非水解乳清蛋白配方B_(1)、100%适度水解乳清蛋白配方B_(2))中不同的蛋白质组成对体外消化特性及促钙转运的影响,采用国际INFOG... 为考察三种特殊医学用途全营养配方食品(蛋白质组成为约55%乳清蛋白和45%酪蛋白的非水解蛋白配方B_(0)、100%非水解乳清蛋白配方B_(1)、100%适度水解乳清蛋白配方B_(2))中不同的蛋白质组成对体外消化特性及促钙转运的影响,采用国际INFOGEST方法对其进行体外模拟消化,并进行了游离α-氨基含量、水解度、肽序列及氨基酸组成分析。之后通过建立Caco-2单层细胞模型,探讨三种特殊医学用途全营养配方食品在消化前后对钙转运的影响。结果表明,当消化时间为240 min时,非水解乳清蛋白配方B_(1)和适度水解乳清蛋白配方B_(2)的水解度分别为50%和45.5%,均大于非水解蛋白配方B_(0)(水解度为36.5%),配方B_(1)和B_(2)的平均肽链长度分别为5.06和4.52,均比配方B_(0)短(平均肽链长度为5.45),可见配方B_(1)和B_(2)的体外消化性更好。此外,配方B_(2)含有较多能与钙结合的氨基酸,消化前具有最好的促钙转运能力,转运时间为120 min时钙转运量为32.20μg,但在消化后配方B_(1)促钙转运能力更好,转运时间为120 min时钙转运量为35.70μg。钙生物利用率分析的结果表明,消化前B_(0)、B_(2)和消化后B_(1)的生物利用率分别为32.76%、36.39%和40.60%,均高于CaCl_(2),证明它们能够促进钙在肠道中的生物利用率,提升肠道中钙的吸收效果。研究结果为特殊医学用途全营养配方食品的研究提供依据,为补钙产品的开发提供思路。 展开更多
关键词 特殊医学用途全营养配方食品 蛋白质 体外消化 CACO-2 单层细胞模型 促钙转运
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7,4’-二羟基黄酮在Caco-2细胞模型中的代谢及转运 被引量:3
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作者 马颖林 周一平 +2 位作者 周昱 蒋昆谕 孟胜男 《医药导报》 CAS 2017年第2期127-131,共5页
目的研究不同转运体对7,4’-二羟基黄酮(7,4’-DHF)及其代谢产物(7,4’-DHF-S)在Caco-2细胞模型中转运的影响。方法采用超高效液相色谱法测定Caco-2细胞孵育液中7,4’-DHF及7,4’-DHF-S的含量,采用液相色谱-质谱串联(LC-MS/MS)鉴定其结... 目的研究不同转运体对7,4’-二羟基黄酮(7,4’-DHF)及其代谢产物(7,4’-DHF-S)在Caco-2细胞模型中转运的影响。方法采用超高效液相色谱法测定Caco-2细胞孵育液中7,4’-DHF及7,4’-DHF-S的含量,采用液相色谱-质谱串联(LC-MS/MS)鉴定其结构。采用Caco-2细胞模型双向转运实验分别考察乳腺癌耐药蛋白(BCRP)抑制剂ko143和多药耐药相关蛋白2(MRP2)抑制剂MK571对7,4’-DHF及7,4’-DHF-S表观渗透率(PDR)的影响。结果7,4’-DHF可被Caco-2细胞代谢产生单磺酸化结合产物;7,4’-DHF的PDR为(1.43±0.11),ko143和MK571对7,4’-DHF的PDR分别为(1.59±0.04),(1.48±0.07),差异无统计学意义(P>0.05);7,4’-DHF-S的PDR为(1.60±0.06),ko143可显著降低7,4’-DHF-S的PDR(0.23±0.03)(P<0.01),MK571对7,4’-DHF-S的PDR无显著影响,为(1.51±0.04)(P>0.05)。结论 Caco-2细胞可介导7,4’-DHF的磺酸化代谢反应,7,4’-DHF-S可能是BCRP的底物。 展开更多
关键词 7 4’-二羟基黄酮 Caco-2单层细胞模型 多药耐药相关蛋白2 乳腺癌耐药蛋白
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黄芩药动学研究进展 被引量:17
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作者 李晨睿 牛银波 +4 位作者 潘亚磊 翟远坤 武祥龙 范於菟 梅其炳 《中国药理学通报》 CAS CSCD 北大核心 2013年第8期1048-1053,共6页
黄芩来源于唇形科植物黄芩(Scutellariae baicalensisGeorgi)的干燥根,具有清热燥湿,泻火解毒,止血,安胎的功效,在传统中医药及现代中药制剂中黄芩得以广泛应用。黄芩富含黄酮类化合物,其口服生物利用度较低,并且在肠道吸收过程中发生... 黄芩来源于唇形科植物黄芩(Scutellariae baicalensisGeorgi)的干燥根,具有清热燥湿,泻火解毒,止血,安胎的功效,在传统中医药及现代中药制剂中黄芩得以广泛应用。黄芩富含黄酮类化合物,其口服生物利用度较低,并且在肠道吸收过程中发生显著的首过效应。该文对近年来黄芩提取物及其主要活性组分药物动力学方面的研究进展加以综述,并讨论其未来研究中应注意的问题。 展开更多
关键词 黄芩 黄酮类化合物 药物动力学 首过效应 药物间相互作用 Caco-2单层细胞模型 抗炎活性
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6种常用抗寄生虫药在鸡的生物药剂学分类研究 被引量:1
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作者 李香秀 王玥 +4 位作者 孙乃岩 刘洋 黄金虎 樊萍 王丽平 《南京农业大学学报》 CAS CSCD 北大核心 2020年第5期919-926,共8页
[目的]本研究拟建立基于靶动物生理参数的禽用药物溶解度和渗透性测定方法,并依据生物药剂学分类系统(Biopharmaceutics Classification System,BCS)对6种兽医临床常用抗寄生虫药(吡喹酮、阿苯达唑、盐酸左旋咪唑、盐酸氨丙啉、地克珠... [目的]本研究拟建立基于靶动物生理参数的禽用药物溶解度和渗透性测定方法,并依据生物药剂学分类系统(Biopharmaceutics Classification System,BCS)对6种兽医临床常用抗寄生虫药(吡喹酮、阿苯达唑、盐酸左旋咪唑、盐酸氨丙啉、地克珠利、常山酮)进行分类。[方法]1日龄AA内鸡90只饲养至8周龄,分别于1、4和8周龄时测定鸡体温、胃肠液体积和胃肠pH值,通过计算剂量数(Do)确定6种药物的生理溶解度及分类;以酒石酸美托洛尔为高低渗透性参考标准,结合单层细胞模型和鸡小肠原位灌流试验测定的药物表观渗透系数(Papp)和有效渗透系数(Peff),确定药物的渗透性并进行分类。[结果]将鸡常用药物溶解度的测定条件规定为41℃及pH1~8的水性缓冲溶液,高溶解度的定义为药物单次给药的最高剂量能完全溶解于21 mL(进食)或7 mL(禁食)的水性缓冲溶液中。Do计算结果表明盐酸左旋咪唑、盐酸氨丙啉和常山酮在鸡进食及禁食条件下均为高溶解度药物,吡喹酮、阿苯达唑和地克珠利则为低溶解度药物。单层细胞模型法测得吡喹酮、阿苯达唑和盐酸左旋咪唑的Papp分别为12.92×10^-6、15.12×10^-6和14.64×10^-6 cm·s^-1,均高于酒石酸美托洛尔(6.58×10^-6 cm·s^-1),故为高渗透性药物。鸡小肠原位灌流试验结果表明,6种药物在鸡体内的Peff分别为0.76×10^-4、1.35×10^-4、0.93×10^-4、0.05×10^-4、0.66×10^-4和0.31×10^-4 cm·s^-1,其中吡喹酮、阿苯达唑和盐酸左旋咪唑的Peff均高于酒石酸美托洛尔(0.68×10^-4 cm·s^-1),为高渗透性药物,与单层细胞模型法测定的结果相一致。综合6种药物的溶解度和渗透性测定结果,确定6种药物的BCS分类为:盐酸左旋咪唑为Ⅰ类药物;吡喹酮和阿苯达唑为Ⅱ类药物;盐酸氨丙啉和常山酮为Ⅲ类药物;地克珠利为Ⅳ类药物。[结论]初步确定了鸡常用药物生理溶解度测定条件以及渗透性测定方法,完成了6种常用抗寄生虫药在鸡的BCS分类,为鸡常用药物BCS框架的建立奠定了基础。 展开更多
关键词 生物药剂学分类系统(BCS) 溶解度 渗透性 单层细胞模型 鸡小肠原位灌流
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