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题名华中枸骨叶总黄酮的纯化及其抑菌活性研究
被引量：7
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作者
杜银香
胡泽华
赵雅玲
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机构
湖北民族大学医学部
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出处
《食品工业科技》
CAS
北大核心
2019年第21期154-158,共5页
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基金
国家自然科学基金资助项目(81560703)
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文摘
以吸附率、解吸率、回收率为考察指标,在单因素实验基础上,采用正交设计优化D101大孔树脂纯化华中枸骨叶总黄酮的工艺条件。同时采用牛津杯法,考察纯化前后的提取物对常见细菌的体外抑菌作用。D101大孔吸附树脂纯化华中枸骨叶总黄酮的最佳工艺条件为:总黄酮质量浓度为0.735 mg/mL,pH为1.93,3 BV上样液,径高比1∶8.5,上样速度6 BV/h,上样完毕后,静置30 min;洗脱时,先用3 BV去离子水,再用70%乙醇8 BV,洗脱流速6 BV/h,得到总黄酮回收率为91.06%,总黄酮质量分数从48.52%增长到78.26%。体外抑菌结果显示:华中枸骨叶总黄酮纯化物对金黄色葡萄球菌、大肠埃希菌、铜绿假单胞菌、宋内志贺菌的抑菌圈分别为14.07、17.15、7.12、7.57 mm。除大肠埃希菌外,对于其他3种菌的抑菌效果均是粗提物好于纯化物。
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关键词
华中枸骨叶
总黄酮
D101
大孔吸附树脂
正交试验
抑菌活性
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Keywords
the leaves of Ilex centrochinensis S.Y.Hu
total flavonoids
D101macroporous resin
orthogonal test
antibacterial activity
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分类号
TS201.1
[轻工技术与工程—食品科学]
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题名华中枸骨叶抑菌物质提取工艺优化及其抑菌作用研究
被引量：3
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作者
杜银香
胡泽华
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机构
湖北民族学院医学院
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出处
《食品工业科技》
CAS
CSCD
北大核心
2017年第18期173-176,182,共5页
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基金
国家自然科学基金资助项目(81560703)
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文摘
本文以抑菌圈直径为指标,以金黄色葡萄球菌和大肠埃希菌为指示菌,比较煎煮法、超声提取、回流提取三种方法所得提取物的抑菌效果,确定最佳的提取方法。在此基础上通过单因素和正交实验优化该方法的提取工艺,最终测定优化工艺条件下的提取物对金黄色葡萄球菌、大肠埃希菌、产气肠杆菌、铜绿假单胞菌、宋内志贺菌、白假丝酵母菌的抑菌效果。结果表明:最佳提取方法为超声波法水提,优化的工艺条件:在超声功率250 W,室温下提取,料液比1∶25(g∶m L),每次30 min,提取2次,此条件下的提取物(原液)对金黄色葡萄球菌、大肠埃希菌的抑菌圈直径分别为24.67、15.67 mm,对产气肠杆菌、铜绿假单胞菌、宋内志贺菌的抑菌圈直径为13.67~17.33 mm,对白假丝酵母菌无抑菌作用。
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关键词
华中枸骨叶
正交实验
抑菌作用
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Keywords
leaf of Ilex centrochinensis S.Y.Hu
orthogonal test
antimicrobial effect
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分类号
TS201.2
[轻工技术与工程—食品科学]
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