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半粒小麦胚乳直链淀粉含量测定方法的研究
被引量：
1
1
作者
潘志芬
邓光兵
+2 位作者
陈静
马欣荣
余懋群
《麦类作物学报》
CAS
CSCD
2003年第3期10-12,共3页
小麦直链淀粉含量对面条品质有较大的影响,并已被育种家们作为优质面条小麦选育的品质指标之一。测定半粒小麦直链淀粉的含量对小麦品质育种早代材料的筛选尤为重要。本实验对半粒小麦样品的前处理及其直链淀粉含量的碘比色测定法进行...
小麦直链淀粉含量对面条品质有较大的影响,并已被育种家们作为优质面条小麦选育的品质指标之一。测定半粒小麦直链淀粉的含量对小麦品质育种早代材料的筛选尤为重要。本实验对半粒小麦样品的前处理及其直链淀粉含量的碘比色测定法进行了研究,提出了半粒小麦样品的直链淀粉含量的分析方法,并将用该法测定的半粒小麦样品的直链淀粉含量与常规的碘比色法测得的群体小麦样品的直链淀粉含量进行了简单线性相关分析,结果表明,两种方法的分析结果呈极显著相关(r=0.9508)。本研究所得的半粒小麦样品的直链淀粉含量测定方法是一种准确、简便和有效的测定方法。
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关键词
半粒小麦
胚乳
直链淀粉
含量测定
测定方法
品质育种
碘比色法
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职称材料
题名
半粒小麦胚乳直链淀粉含量测定方法的研究
被引量：
1
1
作者
潘志芬
邓光兵
陈静
马欣荣
余懋群
机构
中国科学院成都生物研究所
出处
《麦类作物学报》
CAS
CSCD
2003年第3期10-12,共3页
基金
四川省作物育种攻关项目
文摘
小麦直链淀粉含量对面条品质有较大的影响,并已被育种家们作为优质面条小麦选育的品质指标之一。测定半粒小麦直链淀粉的含量对小麦品质育种早代材料的筛选尤为重要。本实验对半粒小麦样品的前处理及其直链淀粉含量的碘比色测定法进行了研究,提出了半粒小麦样品的直链淀粉含量的分析方法,并将用该法测定的半粒小麦样品的直链淀粉含量与常规的碘比色法测得的群体小麦样品的直链淀粉含量进行了简单线性相关分析,结果表明,两种方法的分析结果呈极显著相关(r=0.9508)。本研究所得的半粒小麦样品的直链淀粉含量测定方法是一种准确、简便和有效的测定方法。
关键词
半粒小麦
胚乳
直链淀粉
含量测定
测定方法
品质育种
碘比色法
Keywords
Half grain wheat
Amylose content
Determination
分类号
S512.1 [农业科学—作物学]
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职称材料
题名
作者
出处
发文年
被引量
操作
1
半粒小麦胚乳直链淀粉含量测定方法的研究
潘志芬
邓光兵
陈静
马欣荣
余懋群
《麦类作物学报》
CAS
CSCD
2003
1
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