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基于R语言应用矩阵计算半定量食物频率问卷的营养素摄入量 被引量：5
1
作者 米白冰 屈鹏飞 +3 位作者 程悦 党少农 裴磊磊 颜虹 《中国卫生统计》 CSCD 北大核心 2016年第1期128-129,共2页
目前常用的膳食调查方法可以分为前瞻性和回顾性调查方法两大类,实际营养流行病学调查中多以回顾性调查方法评估人群膳食摄入,其中尤以半定量食物频率问卷法在实际工作中应用较为广泛[1-4]。
关键词 半定量食物频率问卷 营养素摄入量 矩阵计算 应用 食物频率问卷法 语言 流行病学调查 膳食摄入
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重庆地区人群半定量食物频数问卷的效度和信度研究 被引量：9
2
作者 周紫垣 王文昌 +4 位作者 孙立平 孙华明 Toshiro Takezaki Kazuo Tajima 曹佳 《第三军医大学学报》 CAS CSCD 北大核心 2003年第19期1706-1709,共4页
目的　对重庆地区人群半定量食物频率问卷 (SQFFQ)进行效度和信度研究。方法　采用 3日食物称量法为“标准”方法 ,对称量与半定量食物频率问卷结果进行相关性分析 ,检验其效度 ;间隔 4周进行两次问卷调查 ,比较两次结果之间的相关性 ,... 目的　对重庆地区人群半定量食物频率问卷 (SQFFQ)进行效度和信度研究。方法　采用 3日食物称量法为“标准”方法 ,对称量与半定量食物频率问卷结果进行相关性分析 ,检验其效度 ;间隔 4周进行两次问卷调查 ,比较两次结果之间的相关性 ,检验问卷的信度。结果　效度研究中 ,3 5种营养素SQFFQ与称量结果以原始数值计算的相关系数从 0到 0 .79,平均值 0 .40 ,经对数转换、能量校正或调查日间及个体间差异消减校正后的平均相关系数分别为 0 .41、0 .2 9和 0 44 ;信度研究中全部 3 5种营养素均为正相关 ,以原始数值计算的相关系数为 0 .3 0～ 0 .85 ,平均值 0 .67,经对数转换、能量校正后的平均相关系数分别为 0 .69和 0 .5 4,效度、信度研究吻合度分别为 82 .9%和 10 0 %。结论　所制订的重庆地区人群SQFFQ具有较好的效度和信度 ,在研究重庆市相关人群的疾病与营养素摄入之间关系时 。 展开更多
关键词 半定量食物频率问卷(sqffq) 有效性 可信度
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重庆地区人群半定量食物频数问卷的研制 被引量：5
3
作者 周紫垣 王文昌 +5 位作者 孙华明 孙立平 陈国华 Toshiro Takezaki Kazuo Tajima 曹佳 《第三军医大学学报》 CAS CSCD 北大核心 2003年第19期1701-1705,共5页
目的　制订适用于对重庆城乡成年人群进行膳食营养概况分析的半定量食物频数问卷 (SQFFQ)。方法　采用 3日食物称量法对重庆城、乡成年人群进行膳食调查 ;采用累积百分贡献率 (CA)和多元回归 (MRA)两种方法分析 3 5种营养素与食物之间关... 目的　制订适用于对重庆城乡成年人群进行膳食营养概况分析的半定量食物频数问卷 (SQFFQ)。方法　采用 3日食物称量法对重庆城、乡成年人群进行膳食调查 ;采用累积百分贡献率 (CA)和多元回归 (MRA)两种方法分析 3 5种营养素与食物之间关系 ,分别选出累积百分贡献率达 90 %以上或累积R2 达 0 .90以上的食物进入SQFFQ ;进一步合并城市和农村的SQFFQ ,制订最终能涵盖重庆城乡的SQFFQ。结果　重庆城市和农村地区人群能量、蛋白质、碳水化合物等主要营养素摄入的差异不显著 ,但农村人群脂肪摄入明显高于城市人群。在选入合并SQFFQ的 119种食物中 ,78种为城乡共有 ,2 2种为城市独有 ,6种为农村独有。最终制订的SQFFQ的营养素覆盖率有 3 3种在城、乡都达到了 90 %以上。结论　所制订的SQFFQ能较好地覆盖重庆地区人群的营养谱 。 展开更多
关键词 营养素摄入 半定量食物频数问卷(sqffq)
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