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染料在聚丙烯酰胺上层凝胶电泳免疫印迹中的应用
1
作者 陈伟光 严辰杰 +5 位作者 许朝进 董依婷 毛智超 孙嘉玮 王万铁 袁琳波 《中国病理生理杂志》 北大核心 2025年第5期1036-1040,共5页
目的:探讨染料Remazol BrOrange yellow(RBY)和赤藓红(erythrosine,ERY)分别用于十二烷基硫酸钠聚丙烯酰胺浓缩胶染色后对免疫印迹分析效果的影响。方法:将聚丙烯酰胺凝胶分为5组:对照组(按常规试剂盒步骤制备)、终浓度为0.08 g/L的RBY... 目的:探讨染料Remazol BrOrange yellow(RBY)和赤藓红(erythrosine,ERY)分别用于十二烷基硫酸钠聚丙烯酰胺浓缩胶染色后对免疫印迹分析效果的影响。方法:将聚丙烯酰胺凝胶分为5组:对照组(按常规试剂盒步骤制备)、终浓度为0.08 g/L的RBY染色组、终浓度为0.16 g/L的RBY染色组、终浓度为0.08 g/L的ERY染色组和终浓度为0.8 g/L的ERY染色组。依次制胶进行电泳,结束后用考马斯亮蓝对电泳胶进行染色,观察蛋白条带;随后转膜,并进行PVDF膜封闭、Ⅰ抗及Ⅱ抗孵育、洗涤,最后进行曝光拍照,观察目的蛋白黏着斑蛋白(vinculin)条带。结果:与未染色浓缩胶相比,RBY或ERY预染色浓缩胶的上样孔更加清晰可见,且经Marker显示和电泳后的凝胶考马斯亮蓝染色分析表明,RBY或ERY染色浓缩胶后,蛋白电泳能力与未染色浓缩胶无显著差异。蛋白免疫印迹对比分析也表明,转移到PVDF膜的蛋白样品检测不受影响。结论:RBY或ERY预染色浓缩胶可提高基于凝胶的电泳和免疫印迹分析的工作效率。 展开更多
关键词 十二烷基硫酸钠-聚丙烯酰胺凝胶电泳 Remazol BrOrange yellow 赤藓红 免疫印迹
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两种染色方法对聚丙烯酰胺凝胶电泳回收蛋白的影响 被引量：2
2
作者 周艳芬 赵晓瑜 +1 位作者 李亚东 乔环宇 《河北大学学报（自然科学版）》 CAS 2003年第1期59-61,共3页
以牛血清白蛋白(BSA)为材料进行十二烷基硫酸钠-聚丙烯酰胺凝胶电泳(SDS-PAGE),分别采用考马斯亮蓝(CBB)G-250染色和咪唑-Zn反染,用电洗脱仪回收。它们的灵敏度分别为500ng和5ng;蛋白质回收率分别为37.9％和74.4％。
关键词 牛血清白蛋白 十二烷基硫酸钠—聚丙烯酰胺凝胶电泳 染色方法 蛋白质回收 马斯亮蓝 咪唑—Zn
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聚丙烯酰胺凝胶电泳法对猪皮水解胶原蛋白的分离 被引量：3
3
作者 戴红 张新申 张海山 《皮革科学与工程》 CAS 2002年第6期15-18,共4页
胶原由于其独特的结构、化学及生物学性质 ,被人们广泛用于食品、化妆品、医药等工业领域。因此 ,人们对胶原和胶原蛋白的水解产物进行了广泛深入的研究。其中胶原蛋白的水解产物的分离、分析 ,对进一步揭示水解作用机理、控制水解产物... 胶原由于其独特的结构、化学及生物学性质 ,被人们广泛用于食品、化妆品、医药等工业领域。因此 ,人们对胶原和胶原蛋白的水解产物进行了广泛深入的研究。其中胶原蛋白的水解产物的分离、分析 ,对进一步揭示水解作用机理、控制水解产物分子量的大小及对水解产物中不同分子量大小的各个组分的分离纯化具有重要意义。本文利用SDS -聚丙烯酰胺凝胶电泳法对猪皮水解胶原蛋白进行分离 ,在选择恰当的缓冲溶液体系、凝胶体系的基础上 ,对凝胶浓度、样品的浓度、进样量和染色的方法进行了大量的实验。结果表明采用SDS -聚丙烯酰胺电泳对胶原蛋白水解产物进行分离分析 ,在浓缩胶浓度3 % ,分离胶浓度 10 %的条件下 。 展开更多
关键词 聚丙烯酰胺凝胶电泳法 猪皮 水解 胶原蛋白 分离
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高师生物化学实验个案教材设计及教法探讨——聚丙烯酰胺凝胶电泳法
4
作者 陈燕珍 刘晓灿 +1 位作者 林万华 黄丽芳 《生物学杂志》 CAS CSCD 2004年第3期49-51,共3页
用有关认知理论和教学理论,对高师生物化学实验———聚丙烯酰胺凝胶电泳法的实验教材进行了重新设计及教学实践。教材共设10个栏目,从多角度多方位激活原有知识,同化新知识,为过渡到智慧技能(应用技能)提供微环境,注重学生个性的发挥,... 用有关认知理论和教学理论,对高师生物化学实验———聚丙烯酰胺凝胶电泳法的实验教材进行了重新设计及教学实践。教材共设10个栏目,从多角度多方位激活原有知识,同化新知识,为过渡到智慧技能(应用技能)提供微环境,注重学生个性的发挥,注重培养学生自学能力及终身学习的习惯。 展开更多
关键词 生物化学实验 聚丙烯酰胺凝胶电泳法 教材设计
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蛋白质凝胶电泳在线分析方法的研究
5
作者 樊帅强 游庆祥 +4 位作者 曾媛 杨波 马鸣远 张大伟 李振庆 《分析测试学报》 北大核心 2025年第10期2204-2208,共5页
基于实验室开发的蛋白电泳分析仪,该文提出了一种可实现蛋白质分子SDS-PAGE分离,以及分子量和浓度在线分析的方法。通过对10.5~107 kDa蛋白质Marker进行电泳,并在线采集其凝胶电泳图像,分析其灰度值与蛋白质分子浓度间的关系。结果表明... 基于实验室开发的蛋白电泳分析仪,该文提出了一种可实现蛋白质分子SDS-PAGE分离,以及分子量和浓度在线分析的方法。通过对10.5~107 kDa蛋白质Marker进行电泳,并在线采集其凝胶电泳图像,分析其灰度值与蛋白质分子浓度间的关系。结果表明:该设备可在30 min内实现小于107 kDa的蛋白质样品的快速分离,当紫外光照射5 min时各蛋白条带荧光强度达到峰值;在10.5~107 kDa范围内,其迁移距离与分子量成正比,相关系数可达0.93;高于20.1 kDa的蛋白质分子,其荧光强度与质量浓度在0.72~3.96μg/μL范围内呈线性关系,相关系数均高于0.988;采用开发的蛋白电泳分析仪对泪液中的蛋白成分进行分析,并成功分离出免疫球蛋白A、乳铁蛋白、血清蛋白、脂质运载蛋白和溶菌酶。该研究对蛋白质分子快速检测设备的开发具有重要的应用价值。与传统的蛋白质凝胶电泳方法相比,开发的蛋白电泳分析仪可将蛋白质的电泳时间由1.5 h以上缩短至30 min内。该研究对于蛋白质分子快速检测设备的开发具有重要的应用价值。 展开更多
关键词 蛋白质 十二烷基硫酸钠-聚丙烯酰胺凝胶电泳 荧光染料 泪液
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聚丙烯酰胺凝胶电泳及其在食品检测中的应用 被引量：8
6
作者 唐亚丽 施用晖 +1 位作者 赵伟 乐国伟 《食品与发酵工业》 CAS CSCD 北大核心 2007年第12期111-116,共6页
聚丙烯酰胺凝胶电泳是以聚丙烯酰胺凝胶作为支持介质的电泳方法。在这种支持介质上可根据被分离物质分子大小和分子电荷数量来进行分离。文中就其原理及在食品检测方面的应用做一简要概述。
关键词 聚丙烯酰胺凝胶电泳 十二烷基硫酸钠-聚丙烯酰胺凝胶电泳(SDS-PAGE) 食品检测
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聚丙烯酰胺凝胶制备及电泳中常见问题及克服方法 被引量：4
7
作者 宋贤勇 沈又佳 +2 位作者 查军民 马家龙 徐晓 《中国种业》 北大核心 2007年第10期46-47,共2页
种子纯度是衡量杂交种子质量的主要指标．纯度低的种子给农业生产带来严重的损失。传统纯度鉴定多采用大田形态鉴定法，但它周期长、工作量大，有时无法及时满足经营工作的需要。近年来．生化标记和DNA分子标记技术得到日益广泛的应用... 种子纯度是衡量杂交种子质量的主要指标．纯度低的种子给农业生产带来严重的损失。传统纯度鉴定多采用大田形态鉴定法，但它周期长、工作量大，有时无法及时满足经营工作的需要。近年来．生化标记和DNA分子标记技术得到日益广泛的应用．都是借助于聚丙烯酰胺凝胶电泳将具有品种特异性的谱带分离出来，进而判定纯度和真实性，具有速度快、时间短等优点．但电泳技术的熟练程度直接影响到电泳谱带的清晰度与分辨率。 展开更多
关键词 聚丙烯酰胺凝胶电泳 克服方法 DNA分子标记技术 杂交种子质量 制备 种子纯度 电泳谱带 形态鉴定法
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聚丙烯酰胺凝胶电泳法对导入后代重组个体的检测
8
作者 刘云霞 《种子科技》 2012年第4期20-20,共1页
组蛋白的聚丙烯酰胺凝胶电泳技术,应用于验证和检测试材的DNA导入情况,通过观察导入后代与供体DNA的共同和差异谱带,来筛选含供体特异DNA谱带的导入后代。这项技术的研究是外源遗传物质导入育种技术不可缺少的一部分。
关键词 DNA导入 聚丙烯酰胺凝胶电泳法 聚丙烯酰胺凝胶电泳技术 后代 DNA谱带 检测 个体 重组
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聚丙烯酰胺凝胶电泳法鉴定种子纯度故障处理及预防办法 被引量：1
9
作者 丁向荣 赵玉平 《内蒙古农业科技》 2009年第2期76-76,85,共2页
品种纯度在种子生产、加工、贮藏及经营贸易中具有重要意义和应用价值,纯度的高低在农业生产中对作物产量和品质都有很大影响。聚丙烯酰胺凝胶电泳法作为种子纯度检验方法之一,与田间纯度检验和田间小区种植鉴定相比具有方法简单易行、... 品种纯度在种子生产、加工、贮藏及经营贸易中具有重要意义和应用价值,纯度的高低在农业生产中对作物产量和品质都有很大影响。聚丙烯酰胺凝胶电泳法作为种子纯度检验方法之一,与田间纯度检验和田间小区种植鉴定相比具有方法简单易行、省时快速、成本低廉、测定准确等优点,但在使用过程中,经常会遇到一些故障或问题,影响实验的正常进行,甚至会严重影响鉴定结果,笔者经过多年实践,对其总结、分析和研究,现以杂交玉米种子纯度鉴定为例。 展开更多
关键词 聚丙烯酰胺凝胶电泳法 种子纯度鉴定 故障处理 鉴定结果 预防 田间小区 种子生产 品种纯度
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利用种子蛋白聚丙烯酰胺凝胶电泳鉴定玉米种子纯度的研究 被引量：2
10
作者 严莉 谢英维 +2 位作者 颜彤 刘炜 张亚平 《新疆农业科学》 CAS CSCD 2004年第2期125-126,共2页
利用种子贮存蛋白SDS-PAGE技术,对2份玉米母本种子的蛋白质进行电泳分析,结果表明,它们的母本种子蛋白质电泳图谱差异明显,特征谱带稳定。种子蛋白电泳鉴定与田间小区种植鉴定结果之间纯度达97%以上,该技术可作为玉米杂交种和自交系种... 利用种子贮存蛋白SDS-PAGE技术,对2份玉米母本种子的蛋白质进行电泳分析,结果表明,它们的母本种子蛋白质电泳图谱差异明显,特征谱带稳定。种子蛋白电泳鉴定与田间小区种植鉴定结果之间纯度达97%以上,该技术可作为玉米杂交种和自交系种子纯度鉴定的一种手段。 展开更多
关键词 玉米 种子贮存蛋白 种子蛋白 十二烷基硫酸钠-聚丙烯酰胺凝胶电泳 SDS-PAGE 品种纯度 杂交种 自交系
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预聚合法制备聚丙烯酰胺毛细管凝胶柱 被引量：1
11
作者 胡涌刚 邓延倬 《高等学校化学学报》 SCIE EI CAS CSCD 北大核心 1997年第2期207-211,共5页
提出了一种温和条件下制备交联聚丙烯酸胺毛细管凝胶电泳柱的新方法──预聚合法．讨论了制备过程中的问题，获得了凝胶组成、毛细管内径及长度等不同的交联聚丙烯酸胺毛细管凝胶电泳柱．采用激光回射干涉检测技术。
关键词 聚丙烯酰胺 毛细管凝胶电泳 预聚合法 电泳柱
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全血LDH同功酶聚丙烯酰胺凝胶垂直板电泳
12
作者 宛小清 《成都体育学院学报》 1984年第2期103-104,共2页
LDH（乳酸脱氢酶）在糖类的同化和异化过程中都起着重要的作用。近些年,在运动医学方面,关于LDH的研究日渐增多。用电泳法可将正常人LDH分成多条区带（LDH<sub>1</sub>—LDH<sub>5</sub>）。其中LDH<sub>... LDH（乳酸脱氢酶）在糖类的同化和异化过程中都起着重要的作用。近些年,在运动医学方面,关于LDH的研究日渐增多。用电泳法可将正常人LDH分成多条区带（LDH<sub>1</sub>—LDH<sub>5</sub>）。其中LDH<sub>1</sub>起乳酸脱氢酶而LDH<sub>5</sub>起丙酮酸还原酶作用。通常,医学临床上多采用血清或血浆样品进行同功酶分析。这样,即使采用微量毛细管取血技术,一次满意的分析也需要取血100微升左右。故在运动生化检验中普遍应用有一定局限。为此,我们以全血样品代替血清或血浆样品进行LDH同功酶聚丙烯酰胺凝胶电泳,结果良好。 展开更多
关键词 同功酶 乳酸脱氢酶 聚丙烯酰胺凝胶电泳 运动医学 垂直板电泳 生化检验 丙酮酸 电泳法 医学临床 毛细管
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用蛋白电泳和高效凝胶排阻色谱法分析还原脲变性蛋白溶菌酶稀释复性过程的集聚体 被引量：5
13
作者 梁长利 边六交 《分析科学学报》 CAS CSCD 2006年第6期641-645,共5页
本文利用蛋白电泳和高效凝胶排阻层析法分析了还原脲变性蛋白溶菌酶稀释复性过程中的集聚体。当用复性液稀释复性还原脲变性蛋白溶菌酶时,会迅速产生可观量的沉淀。沉淀和上清液的不连续十二烷基硫酸钠-聚丙烯酰胺凝胶电泳(SDS-PAGE)和... 本文利用蛋白电泳和高效凝胶排阻层析法分析了还原脲变性蛋白溶菌酶稀释复性过程中的集聚体。当用复性液稀释复性还原脲变性蛋白溶菌酶时,会迅速产生可观量的沉淀。沉淀和上清液的不连续十二烷基硫酸钠-聚丙烯酰胺凝胶电泳(SDS-PAGE)和高效凝胶排阻层析分析结果表明,还原脲变性蛋白溶菌酶在稀释复性过程中除了能够复性成天然态蛋白溶菌酶分子外,还会形成可溶的蛋白溶菌酶分子二聚体和三聚体,二聚体和三聚体主要是靠分子间二硫键的错配连接而成的;可溶的蛋白溶菌酶分子二聚体之间通过非共价键相互作用而形成集聚体沉淀,而可溶的三聚体溶菌酶分子则仍处于复性液上清液中。 展开更多
关键词 十二烷基硫酸钠-聚丙烯酰胺凝胶电泳 高效凝胶排阻层析 还原变性溶菌酶 集聚体 稀释复性 二硫键
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玉米蛋白质凝胶电泳中易出现的问题分析 被引量：1
14
作者 苗艳玲 《中国种业》 2009年第11期77-77,共1页
玉米盐溶蛋白电泳法是快速鉴定玉米种子纯度的一种方法。其原理是从玉米种子中提取盐溶蛋白在聚丙烯酰胺凝胶的浓缩效应、分子筛效应和电泳分离的电荷效应作用下．得到良好的分离．通过染色显示蛋白质谱带类型。不同玉米品种，由于遗传... 玉米盐溶蛋白电泳法是快速鉴定玉米种子纯度的一种方法。其原理是从玉米种子中提取盐溶蛋白在聚丙烯酰胺凝胶的浓缩效应、分子筛效应和电泳分离的电荷效应作用下．得到良好的分离．通过染色显示蛋白质谱带类型。不同玉米品种，由于遗传组成的不同，种子内所含的蛋白质种类有差异．这种差异可利用电泳图谱加以鉴别． 展开更多
关键词 蛋白质凝胶电泳 玉米种子 盐溶蛋白电泳法 聚丙烯酰胺凝胶 种子纯度 电泳分离 蛋白质谱带 快速鉴定
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蛋白质电泳法检验玉米种子纯度常见问题分析
15
作者 王丽红 王良 《种子科技》 2009年第4期34-34,共1页
玉米蛋白质聚丙烯酰胺凝胶电泳法是指利用电泳技术对备检样品的种子或幼苗的蛋白质进行分离、染色，形成蛋白质电泳谱带的差异，并与标准品种相比较，从而鉴定品种的真实性和纯度的一种方法。不同作物品种的基因不同，基因的直接表达产... 玉米蛋白质聚丙烯酰胺凝胶电泳法是指利用电泳技术对备检样品的种子或幼苗的蛋白质进行分离、染色，形成蛋白质电泳谱带的差异，并与标准品种相比较，从而鉴定品种的真实性和纯度的一种方法。不同作物品种的基因不同，基因的直接表达产物——蛋白质在种类、数量、结构等方面也不同。该法即是利用蛋白质的多态性来反映不同品种DNA组成上的差异，从而进行品种鉴定。该法快速、可靠，不受环境影响。 展开更多
关键词 聚丙烯酰胺凝胶电泳法 玉米蛋白质 种子纯度 检验 标准品种 品种鉴定 电泳技术 电泳谱带
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银屑病患者指甲和鳞屑的蛋白质SDS-电泳图谱和转谷氨酰胺酶活性探讨
16
作者 张玉红 李红文 吴景兰 《临床皮肤科杂志》 CAS CSCD 北大核心 2009年第11期700-702,共3页
目的:探讨银屑病患者指甲和鳞屑蛋白质十二烷基硫酸钠(SDS)-电泳图谱和转谷氨酰胺(transglutaminase1,TGase1)酶的活性。方法:各取5例银屑病患者的指甲和鳞屑与5例健康人的指甲和鳞屑,分别提取蛋白质进行SDS-聚丙烯酰胺凝胶电泳(SDS-PA... 目的:探讨银屑病患者指甲和鳞屑蛋白质十二烷基硫酸钠(SDS)-电泳图谱和转谷氨酰胺(transglutaminase1,TGase1)酶的活性。方法:各取5例银屑病患者的指甲和鳞屑与5例健康人的指甲和鳞屑,分别提取蛋白质进行SDS-聚丙烯酰胺凝胶电泳(SDS-PAGE)。应用辣根过氧化物酶(HRP)-单丹酰尸胺结合物对鳞屑铺片标本检测TGase 1酶活性。结果:健康人指甲和鳞屑的SDS-PAGE图谱皆呈现4条主带:63 ku、54 ku、48 ku及38 ku,银屑病患者指甲及鳞屑的SDS-PAGE图谱也呈现此4条主带,但多数主带扫描数值的水平较高,P<0.01。健康人的鳞屑铺片标本TGase 1酶活性呈现为棕黄色细颗粒定位于角质深层角质形成细胞(KC)的周缘;相比之下银屑病患者的TGase 1酶活性缺乏。结论:指甲及鳞屑的SDS-PAGE主带相似,前者图谱更清晰可能与其蛋白较稳定有关。银屑病患者比健康人的SDS-PAGE图谱主带表达水平升高,提示其KC可能呈增生状态,表达产物较多;患者TGase 1酶活性的缺如提示其表皮屏障功能有缺陷,可能与其参与代偿性增生有关。 展开更多
关键词 银屑病 十二烷基硫酸钠-聚丙烯酰胺凝胶电泳 活性 转谷氨酰胺酶 指甲 鳞屑
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蜥蜴及其伪品石龙子鉴别方法比较 被引量：3
17
作者 景大山 申鸽 +3 位作者 陈婕 杨飞 罗晋萍 杨官娥 《中成药》 CAS CSCD 北大核心 2020年第3期689-694,共6页
目的比较蜥蜴Eremias argus Peters及其伪品石龙子Eumeces chinensis(Gray)的鉴别方法。方法采用薄层色谱法(TLC)、十二烷基硫酸钠聚丙烯酰胺凝胶电泳法(SDS-PAGE)和非变性聚丙烯酰胺凝胶电泳法(Native-PAGE)对不同来源的10批蜥蜴药材和... 目的比较蜥蜴Eremias argus Peters及其伪品石龙子Eumeces chinensis(Gray)的鉴别方法。方法采用薄层色谱法(TLC)、十二烷基硫酸钠聚丙烯酰胺凝胶电泳法(SDS-PAGE)和非变性聚丙烯酰胺凝胶电泳法(Native-PAGE)对不同来源的10批蜥蜴药材和3批石龙子药材进行对比研究。结果不同来源蜥蜴药材及其伪品石龙子薄层色谱在相同位置出现相同颜色的斑点,不能对两者进行区分;SDS-PAGE结果显示,不同来源的蜥蜴有3条共有谱带,其中1条是区别于石龙子的特征谱带,且3批石龙子样品在14.6 kDa处的蛋白条带染色程度明显高于蜥蜴;Native-PAGE结果显示,10批蜥蜴样品3条共有谱带中1条是区别于石龙子的特征谱带,3批石龙子样品7条共有谱带中有3条特征谱带,二者特征谱带位置差别很大,进行遗传距离聚类分析,SDS-PAGE法不能将蜥蜴和石龙子完全分开,Native-PAGE法可将2种药材聚为2类。结论 Native-PAGE法可作为中药蜥蜴与其伪品石龙子的快速鉴别方法。 展开更多
关键词 蜥蜴 石龙子 薄层色谱法 非变性聚丙烯酰胺凝胶电泳法 十二烷基硫酸钠聚丙烯酰胺凝胶电泳法
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牛羊乳酪蛋白制备及电泳分析比较 被引量：10
18
作者 宋宏新 张歌 +1 位作者 李红心 薛海燕 《中国酿造》 CAS 2012年第10期65-67,共3页
采采用新鲜和复原的牛羊乳为原料,等电点沉淀,通过洗涤、干燥等步骤分别制得牛乳和羊乳酪蛋白,用凯氏定氮法对其进行定量检测,应用十二烷基硫酸钠聚丙烯酰胺凝胶电泳(SDS-PAGE)分析比较牛羊乳酪蛋白组分差异。结果表明:牛乳酪蛋白得率为... 采采用新鲜和复原的牛羊乳为原料,等电点沉淀,通过洗涤、干燥等步骤分别制得牛乳和羊乳酪蛋白,用凯氏定氮法对其进行定量检测,应用十二烷基硫酸钠聚丙烯酰胺凝胶电泳(SDS-PAGE)分析比较牛羊乳酪蛋白组分差异。结果表明:牛乳酪蛋白得率为86.75%,羊乳酪蛋白得率为90.55%,高含量的酪蛋白主要集中在电泳图谱的中分子量组,可分为αs1-CN、αs2-CN、β-CN和κ-CN,牛羊乳αs2-CN分子量羊乳大于牛乳,牛乳α-CN含量比较多,羊乳β-CN含量比较多,鲜乳与复原乳全蛋白主要组分在电泳图谱中除酪蛋白差别外,上端的高分子量组清蛋白区羊乳IgG重链的分子量比牛乳小。应用蛋白质电泳分析技术可以区分羊乳和牛乳的蛋白质组分,等电点沉淀法制备酪蛋白的方法简单,易于操作。 展开更多
关键词 牛乳 羊乳 酪蛋白制备 十二烷基硫酸钠聚丙烯酰胺凝胶电泳(SDS PAGE)
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牛乳中蛋白质的电泳分析技术研究 被引量：11
19
作者 宋宏新 刘立新 +1 位作者 柏红梅 蒋振威 《食品与机械》 CSCD 北大核心 2010年第6期51-53,共3页
运用十二烷基硫酸钠聚丙烯酰胺凝胶电泳(SDS-AGE)法分析牛乳蛋白质,以脱脂牛乳为对照,分析牛乳中掺入不同比例大豆蛋白粉和乳清蛋白粉的样品,经凝胶图像分析系统分析得这2种蛋白粉掺入牛乳的最低检出限分别为:0.79%和4.4%(m/m),应用该法... 运用十二烷基硫酸钠聚丙烯酰胺凝胶电泳(SDS-AGE)法分析牛乳蛋白质,以脱脂牛乳为对照,分析牛乳中掺入不同比例大豆蛋白粉和乳清蛋白粉的样品,经凝胶图像分析系统分析得这2种蛋白粉掺入牛乳的最低检出限分别为:0.79%和4.4%(m/m),应用该法对5种市售婴幼儿奶粉进行鉴定,表明该法能较快速准确地表征乳蛋白组成,为乳及乳品质量的监控提供了一种直观有效的手段。 展开更多
关键词 十二烷基硫酸钠聚丙烯酰胺凝胶电泳 牛乳蛋白质 乳粉掺假 大豆蛋白粉 乳清蛋白粉
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香蕉果实高质量总蛋白的提取方法 被引量：11
20
作者 王卓 贾彩虹 +1 位作者 金志强 徐碧玉 《果树学报》 CAS CSCD 北大核心 2009年第3期414-417,共4页
比较了三氯乙酸/丙酮沉淀法、酚抽法、丙酮沉淀法3种方法对香蕉(M.AAA Group Cavendish)果实总蛋白的提取效果。结果显示酚抽法所得图谱条带完整清晰;TCA法所得图谱条带间模糊不清,存在拖尾现象;而丙酮沉淀法提取的蛋白得率不高,蛋白带... 比较了三氯乙酸/丙酮沉淀法、酚抽法、丙酮沉淀法3种方法对香蕉(M.AAA Group Cavendish)果实总蛋白的提取效果。结果显示酚抽法所得图谱条带完整清晰;TCA法所得图谱条带间模糊不清,存在拖尾现象;而丙酮沉淀法提取的蛋白得率不高,蛋白带谱不完整。说明酚抽法适合香蕉果实总蛋白提取。同时为满足不同激素处理及采后不同成熟度香蕉果实高质量蛋白质提取的需要,在酚抽法基础上对提取缓冲液进行了改良,获得了良好的效果。为以后研究香蕉果实蛋白质功能奠定了基础。 展开更多
关键词 香蕉 蛋白质提取 十二烷基磺酸钠聚丙烯酰胺凝胶电泳 酚抽法
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