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题名虎杖苷十一碳烯酸酯的酶法合成与动力学研究
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作者
刁怡涵
李明依
毕艳红
杜文迎
杨荣玲
王朝宇
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机构
淮阴工学院生命科学与食品工程学院
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出处
《核农学报》
CAS
CSCD
北大核心
2022年第2期369-375,共7页
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基金
国家自然科学基金项目(21676114)
江苏省六大人才高峰项目(SWYY-011、YY-061)
江苏省青蓝工程青年骨干教师项目。
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文摘
为建立绿色、高效、高选择性合成虎杖苷十一碳烯酸酯双前药的生物催化体系,本研究以棉状嗜热丝孢菌(Thermomyces lanuginosus)脂肪酶(TLL)为催化剂,以反应介质、底物摩尔比、温度及反应时间等因素为变量,探究了TLL催化虎杖苷十一碳烯酰化反应的特性。结果表明,TLL可在丙酮中实现对虎杖苷的高效转化,产物均为6″-单酯(100%);在最优条件下,该酶促反应的初速度、底物转化率和6″-区域选择性分别达20.8 mmol·L^(-1)·h^(-1)、100%和100%。TLL在不同有机介质中催化虎杖苷酰化反应的动力学特征差别较大,但在丙酮中的K_(m)值最小、V_(max)和V_(max)/K_(m)最大,分别为24.7 mmol·L^(-1)、68.9 mmol·L^(-1)·h^(-1)和2.79 h^(-1),表明在丙酮中酶与底物的亲和力更强,催化效率更高,因此丙酮是该酶促反应的适宜溶剂。本研究不仅丰富了非水相酶学基础理论知识,更为绿色高效的酶催化技术改造传统化学合成过程提供了借鉴。
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关键词
虎杖苷
棉状嗜热丝孢菌脂肪酶
十一碳烯酸乙烯酯
酰化
动力学
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Keywords
polydatin
Thermomyces lanuginosus lipase
vinyl undecenoate
acylation
kinetics
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分类号
TQ460.1
[化学工程—制药化工]
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