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题名北冬虫夏草发酵液对运动员身体机能影响的研究
被引量：6
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作者
贾景明
吴春福
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机构
沈阳药科大学药理教研室
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出处
《沈阳体育学院学报》
2003年第2期6-7,10,共3页
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文摘
对男女游泳运动员服以北冬虫夏草发酵液 ,3周后取样。调查结果表明 ,该培养液能显著提高男运动员血睾酮水平 ;对运动员的血红蛋白的恢复和减少尿素氮有明显作用 ;对血乳酸的消除及延缓疲劳的发生有一定的作用。
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关键词
运动员
身体机能
北冬虫夏草发酵液
运动训练
血红蛋白
尿素氮
血乳酸
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Keywords
Corduceps militaris L fermented liquid
athletes
body function
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分类号
G804.32
[文化科学—运动人体科学]
R285
[医药卫生—中药学]
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题名北冬虫夏草保健茶饮料的研制
被引量：7
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作者
赵丰丽
林严
陈睿
黄翠
黄玲
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机构
广西师范大学生命科学学院
广西师范大学科研处
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出处
《食品工业科技》
CAS
CSCD
北大核心
2007年第1期132-134,共3页
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文摘
以甜茶、苦丁茶、茉莉花茶以及北冬虫夏草混合发酵液为原料,研制出北冬虫夏草保健茶饮料。对三种茶的浸提条件以及北冬虫夏草液体发酵条件进行了研究,通过正交实验对饮料茶的外观进行了感官检验,确定了北冬虫夏草保健饮料茶的最佳配方,同时对其褐变进行了研究。结果表明,当Vc添加量为0.05%时,该饮料茶的最佳配比为:甜茶浸出液30、茉莉花茶浸出液20、苦丁茶浸出液3、北冬虫夏草混合发酵液30。
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关键词
北冬虫夏草混合发酵液
甜萘
苦丁茶
茉莉花茶
保健茶饮料
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Keywords
the mixed fermentation broth of Cordyceps militaris
Rubus suavissimus
Ilexlutifolia thumb
Jasmine tea
health tea beverage
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分类号
TS275.2
[轻工技术与工程—农产品加工及贮藏工程]
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