基于化学计量方法研究不同产地广藿香的质量 被引量：1

1

作者 赵径华 马恩耀 +3 位作者 周劲松 杨诗慧 张路娣 刘奇越 《安徽农业科学》 CAS 2024年第3期171-174,186,共5页

[目的]了解广东省阳春市、肇庆市、湛江市等10个不同产地广藿香药材质量差异。[方法]以不同产区10批广藿香药材为材料,按照《中国药典》规定下的检测项进行检测,并用聚类分析法和主成分分析法分析不同产地广藿香药材的差异性。[结果]不... [目的]了解广东省阳春市、肇庆市、湛江市等10个不同产地广藿香药材质量差异。[方法]以不同产区10批广藿香药材为材料,按照《中国药典》规定下的检测项进行检测,并用聚类分析法和主成分分析法分析不同产地广藿香药材的差异性。[结果]不同产地广藿香药材显微鉴别和薄层鉴别特征明显,水分、总灰分、酸不溶性灰分、醇溶性浸出物、百秋李醇含量均符合药典规定。[结论]10批不同产地广藿香在质量品质方面上均有差异,其中产自广东省阳春市潭水镇和广东省肇庆市四会市的广藿香药材质量最优。 展开更多

关键词 广藿香 化学计量方法 显微鉴别 薄层鉴别 质量品质

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基于化学计量方法实现水牛乳中掺水和尿素鉴伪研究 被引量：1

2

作者 黄丽 林波 +5 位作者 李玲 曾庆坤 唐艳 杨攀 冯玲 农皓如 《食品工业科技》 CAS CSCD 北大核心 2015年第16期53-57,共5页

以水牛乳7个主要理化指标结合化学计量学为基础,建立了水牛乳中掺水和掺尿素定性和定量模型。聚类分析法较好地区分未掺假乳和掺假乳。Fisher判别分析中典则判别函数能够直观地区分不同掺假含量的样品,线性判别函数能够对未知掺伪乳样... 以水牛乳7个主要理化指标结合化学计量学为基础,建立了水牛乳中掺水和掺尿素定性和定量模型。聚类分析法较好地区分未掺假乳和掺假乳。Fisher判别分析中典则判别函数能够直观地区分不同掺假含量的样品,线性判别函数能够对未知掺伪乳样品进行定性判别,判别效果良好。多元逐步线性回归法构建的定量模型实测值和预测值的相关系数Rp分别为0.9956、0.9934、0.9937、0.9938、0.9986、0.9991,模型预测值接近于真实值,可实现水牛乳掺假的定量鉴别。 展开更多

关键词 水牛乳 掺假 理化指标 化学计量方法

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基于化学计量方法检测不同产地制川乌的质量 被引量：1

3

作者 莫伟 马恩耀 +3 位作者 周劲松 杨诗慧 张路娣 刘奇越 《中南农业科技》 2023年第12期48-51,60,共5页

对四川省、湖北省、陕西省10个产地的制川乌药材进行质量研究,探讨各产地制川乌的质量差异。参照《中华人民共和国药典(2020年版一部)》所收载的制川乌项的内容为依据,检测不同产地来源制川乌的水分、薄层鉴别、双酯型生物碱和单酯型生... 对四川省、湖北省、陕西省10个产地的制川乌药材进行质量研究,探讨各产地制川乌的质量差异。参照《中华人民共和国药典(2020年版一部)》所收载的制川乌项的内容为依据,检测不同产地来源制川乌的水分、薄层鉴别、双酯型生物碱和单酯型生物碱的含量。结果表明,不同产地所产制川乌药材性状和薄层鉴别特征明显,水分、双酯型生物碱总含量、单酯型生物碱含量测定的结果均符合规定。10批不同产地制川乌药材各项均符合标准要求,但彼此间有差异,以陕西省汉中市南郑区制川乌药材质量最优。 展开更多

关键词 制川乌 检测 化学计量方法 产地 质量

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基于非靶向组学结合化学计量学方法分析新疆紫草差异成分

4

作者 叶雨 康传志 +6 位作者 张际昭 邱远金 赵亚琴 王升 李晓瑾 王果平 樊丛照 《中国现代中药》 2025年第2期248-257,I0001-I0006,共16页

目的:基于非靶向代谢组学技术研究不同产地新疆紫草代谢产物差异性,为新疆紫草资源开发利用提供参考。方法:应用超高效液相色谱-质谱法对不同产地新疆紫草药材进行代谢组学分析并根据特征峰和数据库匹配鉴定化学成分;采用多元统计分析... 目的:基于非靶向代谢组学技术研究不同产地新疆紫草代谢产物差异性,为新疆紫草资源开发利用提供参考。方法:应用超高效液相色谱-质谱法对不同产地新疆紫草药材进行代谢组学分析并根据特征峰和数据库匹配鉴定化学成分;采用多元统计分析方法对不同产地新疆紫草药材化学成分进行综合分析。结果:从不同产地新疆紫草中共鉴定出840个化合物,通过多元统计分析筛选出262个显著差异代谢物,包括黄酮类53个、生物碱52个、萜类47个、酚及酚酸类24个、脂肪酰类7个、香豆素类6个等;不同产地的新疆紫草检测出相同化合物703个,其中醌类物质、酰胺类和氨基酸衍生物等化合物在2种不同测定模式下均有检出且相对含量较高,酰胺类化合物芥酸酰胺相对含量最高,氨基酸衍生物L-脯氨酸次之。通路富集分析表明,差异代谢物主要分布在12条代谢途径中,包括黄酮和黄酮醇生物合成、嘌呤代谢途径、泛酸和辅酶A(CoA)生物合成、氨酰tRNA生物合成、嘧啶生物合成、氨基酸生物合成通路等。结论:不同产地新疆紫草代谢产物存在明显差异,左旋紫草素、绿原酸、山柰酚等12个化合物可作为不同产地新疆紫草代谢差异标记物,可为新疆紫草品质评价、资源利用提供参考。 展开更多

关键词 新疆紫草 液相色谱-质谱法 差异代谢物 非靶向组学 化学计量学方法

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GC-MS结合化学计量学方法分析桂花净油分子蒸馏馏分的挥发性成分 被引量：4

5

作者 郭智鑫 郝丹丹 +5 位作者 卞建明 谢秋涛 孙亚丽 汪凯 李高阳 朱向荣 《食品工业科技》 CAS 北大核心 2024年第7期276-285,共10页

为了探究分子蒸馏技术纯化桂花净油的不同馏分挥发性成分与香气差异,采用气相色谱-质谱(Gas chromatography-mass spectrometry,GC-MS)结合化学计量学方法中的正交偏最小二乘判别分析法(Orthogonal partial least-squares discriminatio... 为了探究分子蒸馏技术纯化桂花净油的不同馏分挥发性成分与香气差异,采用气相色谱-质谱(Gas chromatography-mass spectrometry,GC-MS)结合化学计量学方法中的正交偏最小二乘判别分析法(Orthogonal partial least-squares discrimination analysis,OPLS-DA)、P-value与变量投影重要性(Variableimportant in the projection,VIP)与相对气味活度值(Relative odor activity value,ROAV)对桂花净油的轻组分、重组分和残留物组分挥发性成分进行分析。结果表明:三种馏分中共检测到8大类挥发性成分共73种,其中醇类22种、醛类5种、酸类10种、酚类3种、酮类5种、酯类17种、烷烃类5种、烯萜类6种。各馏分中醇类物质的种类与相对含量最高,是桂花净油挥发性成分的主要贡献物质,且各馏分的挥发性成分种类与相对含量具有显著性差异(P<0.05);建立的三种馏分挥发性成分判别模型,分类准确率为98.2%;并在分析确定出三种馏分27种差异性挥发物成分(VIP>1)后,对轻组分14种、重组分9种和残留物组分11种的关键香气贡献成分(ROAV>1)进行香气轮廓分析,轻组分与重组分、残留组分相比,表现出的花香味、甜味以及松木香味更为强烈。轻组分的挥发性成分种类与相对含量最多,香气特征中的桂花花香味最为浓郁强烈。本研究采用GC-MS结合化学计量学方法分析桂花净油各馏分挥发性成分差异与香气特征,为桂花净油分子蒸馏各馏分综合利用提供理论依据。 展开更多

关键词 分子蒸馏技术 桂花净油 化学计量学方法 气质分析 挥发性成分

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中红外光谱分析技术结合化学计量学方法快速分析酱香型白酒酸酯含量 被引量：5

6

作者 唐云容 庞臻 +4 位作者 钟敏 路虎 潘成康 文永 李子文 《中国酿造》 CAS 北大核心 2024年第1期244-249,共6页

采用中红外光谱分析技术结合化学计量学方法对酱香型白酒轮次酒中的总酸及总酯含量进行定量分析,采用标准正态变量(SNV)对光谱进行预处理,应用遗传算法(GA)分别结合偏最小二乘法(PLS)及最小二乘支持向量机(LS-SVM)建立定标模型,并采用... 采用中红外光谱分析技术结合化学计量学方法对酱香型白酒轮次酒中的总酸及总酯含量进行定量分析,采用标准正态变量(SNV)对光谱进行预处理,应用遗传算法(GA)分别结合偏最小二乘法(PLS)及最小二乘支持向量机(LS-SVM)建立定标模型,并采用独立测试集样品对模型准确度进行验证。结果表明,采用标准正态变量(SNV)对样品光谱进行预处理可提高建模效果,而经遗传算法(GA)对特征变量优化后建立的偏最小二乘(PLS)模型分别将总酸、总酯两项指标模型的变量数降低至38及25个。以GA优选的波长作为输入变量建立的最小二乘支持向量机(LS-SVM)模型效果更优,总酸及总酯模型的决定系数(R2)分别提升至0.994及0.987,预测均方根误差(RMSEP)分别降低至0.031、0.082,相对分析误差(RPD)值分别为11.94、8.05。验证实验结果表明,总酸及总酯模型的决定系数(R2)分别为0.993、0.985,RMSEP分别为0.036、0.089,表明建立的定标模型准确度及稳定性良好,可快速检测酱香型白酒中的总酸和总酯含量,为液体白酒品质的快速分析方法研究提供技术借鉴。 展开更多

关键词 酱香型白酒 中红外光谱分析技术 化学计量学方法 定量分析

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基于三维荧光技术与化学计量学方法同时快速测定桃仁多组分

7

作者 崔灿 刘军玲 +4 位作者 王浩 程世云 韩玲玲 王满媛 刘月欣 《化学分析计量》 CAS 2024年第12期58-63,共6页

建立一种基于三维荧光技术与化学计量学方法的分析模型,同时快速测定桃仁多组分。采集不同桃仁品种及伪品的三维荧光光谱数据,结合化学计量学方法建模分析。桃仁以及伪品的鉴别,在预实验中的综合准确率良好;桃仁中的苦杏仁苷含量、羰基... 建立一种基于三维荧光技术与化学计量学方法的分析模型,同时快速测定桃仁多组分。采集不同桃仁品种及伪品的三维荧光光谱数据,结合化学计量学方法建模分析。桃仁以及伪品的鉴别,在预实验中的综合准确率良好;桃仁中的苦杏仁苷含量、羰基值2个指标,线性回归算法的回归决定系数R2分别为0.8083、0.7698;非线性回归算法苦杏仁苷含量的回归决定系数R2为0.9951。该方法在灵敏度、特异性、多组分同时测量等方面表现出显著优势,可以对桃仁多组分同时快速分析。 展开更多

关键词 桃仁 三维荧光技术 化学计量学方法 快速分析

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基于GC-MS/GC-O结合化学计量学方法研究库尔勒香梨酒的特征香气成分 被引量：48

8

作者 周文杰 张芳 +2 位作者 王鹏 詹萍 田洪磊 《食品科学》 EI CAS CSCD 北大核心 2018年第10期222-227,共6页

采用顶空固相微萃取-气相色谱-质谱联用技术分析鉴定新疆库尔勒香梨酒中的香气物质,同时结合气相色谱-嗅闻时间强度(odor specific magnitude estimation,OSME)法和香气活度值(odor activity value,OAV)法确定库尔勒香梨酒中的特征香气... 采用顶空固相微萃取-气相色谱-质谱联用技术分析鉴定新疆库尔勒香梨酒中的香气物质,同时结合气相色谱-嗅闻时间强度(odor specific magnitude estimation,OSME)法和香气活度值(odor activity value,OAV)法确定库尔勒香梨酒中的特征香气成分;应用相应的化学计量学方法,建立香气物质与库尔勒香梨酒感官属性之间的相关性模型。研究结果表明,库尔勒香梨酒中共鉴定出51种香气物质,其中醇类化合物15种、酯类19种、醛类5种、酮类4种、酚类2种、酸类3种和3种其他化合物。由OSME法和OAV法共同鉴定出的库尔勒香梨酒特征香气成分有1-壬醇、苯乙醇、己酸乙酯、辛酸乙酯。结合2种方法共同鉴定出的库尔勒香梨酒特征香气物质经偏最小二乘回归分析显示与库尔勒香梨酒感官属性具有较好的相关性。 展开更多

关键词 库尔勒香梨酒 气相色谱-质谱 气相色谱-嗅闻 特征香气成分 化学计量学方法

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核磁共振技术结合化学计量学方法用于蜂蜜的掺假鉴别 被引量：20

9

作者 刘芸 丁涛 +7 位作者 吴斌 张睿 沈崇钰 费晓庆 张阔海 刘建红 邓晓军 郭德华 《分析测试学报》 CAS CSCD 北大核心 2016年第10期1248-1254,共7页

采用核磁共振技术(NMR)结合化学计量学分析手段研究了真蜂蜜和掺假蜂蜜的指纹图谱变化情况。采用无监督的主成分分析(PCA)和有监督的偏最小二乘判别分析(PLS-DA)、正交偏最小二乘判别分析(OPLS-DA)等多元统计分析方法从核磁信号中提取... 采用核磁共振技术(NMR)结合化学计量学分析手段研究了真蜂蜜和掺假蜂蜜的指纹图谱变化情况。采用无监督的主成分分析(PCA)和有监督的偏最小二乘判别分析(PLS-DA)、正交偏最小二乘判别分析(OPLS-DA)等多元统计分析方法从核磁信号中提取各组的分类信息。结果表明:建立的OPLS-DA模型能够区分真假蜂蜜,所建模型对蜂蜜真假判别的解释能力为90.5%,对未知样本的预测能力为75.5%、识别率为89.7%。置换测试验证表明,化学计量学模型具有很好的稳定性和预测性,可信赖性强,且模型稳健。通过OPLS-DA模型的载荷图和相关系数分析找到了对区分掺假蜂蜜有显著作用的标志物。结合相关系数分析,建立了辨别真假蜂蜜的多元线性回归方程。该方法可简单、快速地用于未知蜂蜜的掺假鉴别,为规范蜂蜜市场提供有利的依据。 展开更多

关键词 核磁共振技术 化学计量学方法 模式识别技术 蜂蜜掺假

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复杂体系色谱分析中的化学计量学方法 被引量：5

10

作者 邵学广 武曦 +1 位作者 李跑 蔡文生 《色谱》 CAS CSCD 北大核心 2013年第10期925-926,共2页

色谱及其联用技术的快速发展使其成为复杂样品分析的重要手段之一。近年来，以色谱为基础的样品预处理、联用、多维色谱等技术的发展极大地提高了色谱技术在复杂样品分析中的能力，在石油化工、

关键词 色谱分析 化学计量学方法 复杂体系 样品分析 联用技术 样品预处理 色谱技术 多维色谱

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基于挥发性组分结合化学计量学方法的铁观音乌龙茶和软枝乌龙茶模式识别分析 被引量：4

11

作者 晏祥文 钟一平 +1 位作者 吕世懂 孟庆雄 《食品研究与开发》 CAS 北大核心 2019年第20期155-163,共9页

采用全自动顶空固相微萃取(headspace solid-phase microextraction,HS-SPME)和气相色谱-质谱(gas chromatography-mass spectrometry,GC-MS)对两种不同省份的乌龙茶(4个福建铁观音乌龙茶和3个台湾软枝乌龙茶)的香气成分进行研究,比较... 采用全自动顶空固相微萃取(headspace solid-phase microextraction,HS-SPME)和气相色谱-质谱(gas chromatography-mass spectrometry,GC-MS)对两种不同省份的乌龙茶(4个福建铁观音乌龙茶和3个台湾软枝乌龙茶)的香气成分进行研究,比较它们在挥发性成分及含量上的差异,并利用化学计量学方法对它们进行模式识别分析。结果显示,在7个乌龙茶中共鉴定出挥发性成分71种,成分均以醇类、碳氢和酯类化合物为主,其余化合物含量均较低;铁观音乌龙茶的挥发性成分主要是橙花叔醇、吲哚、2-甲基丁酸-2-苯乙酯、α-法呢烯、丁酸苯乙酯、己酸-2-苯乙酯、己酸-3-己烯酯、茉莉内酯、植醇、苯乙醇、芳樟醇、依兰烯、茉莉酮等;台湾软枝乌龙茶中的挥发性成分主要是香叶醇、吲哚、芳樟醇、橙花叔醇、脱氢芳樟醇、α-法呢烯、茉莉内酯、咖啡因、茉莉酮、水杨酸甲酯、茉莉酮酸甲酯、苯乙腈、植醇、己酸-3-己烯酯等。利用化学计量学方法中的主成分分析(principle component analysis,PCA)和偏最小二乘判别分析(partial least squares-discriminant analysis,PLS-DA),两种不同省份的茶叶之间能实现较好的区分,并通过进一步分析发现香叶醇、橙花叔醇、芳樟醇、2-甲基丁酸-2-苯乙酯、水杨酸甲酯、α-法呢烯、苯乙醇、茉莉酮酸甲酯可能是导致两种不同省份茶叶香气差异的关键性化合物。 展开更多

关键词 乌龙茶 铁观音乌龙茶 软枝乌龙茶 顶空固相微萃取(HS-SPME) 挥发性成分 气相色谱-质谱(GC-MS) 化学计量学方法

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光谱技术结合化学计量学分析方法快速检测阿维菌素的试验研究 被引量：1

12

作者 李艳芬 马瑞峻 +3 位作者 陈瑜 黄丽 颜振锋 蔡祥 《农业环境科学学报》 CAS CSCD 北大核心 2023年第9期2140-2146,共7页

生物农药阿维菌素是一种微溶于水的高毒杀虫剂,有广谱、高效等特点,在防治水稻螟虫,稻纵卷叶螟方面表现优异,但对水生生物高毒。为了探讨利用光谱技术现场快速检测水体中生物农药阿维菌素的可能性,测定了其在紫外/可见光波长范围内的不... 生物农药阿维菌素是一种微溶于水的高毒杀虫剂,有广谱、高效等特点,在防治水稻螟虫,稻纵卷叶螟方面表现优异,但对水生生物高毒。为了探讨利用光谱技术现场快速检测水体中生物农药阿维菌素的可能性,测定了其在紫外/可见光波长范围内的不同浓度吸光度光谱数据,建立其快速有效的定量分析模型。使用不同光程比色皿采集一定浓度范围的阿维菌素农药样本光谱数据进行对比,得到最佳光谱数据用于后续定量处理分析。将波长范围为200~500 nm的光谱数据采用Savitzky-Golay卷积平滑法(S-G平滑法)进行数据预处理,将原始光谱数据和S-G平滑法预处理后的光谱数据校正集和预测集分别按不同比例采用Sample set partitioning based on joint x-y distance(SPXY)算法进行样本集划分,并分别建立PLS模型进行比较。再将划分样本集后优选出的光谱数据采用主成分分析(Principle component analysis,PCA)结合马氏距离阈值法(Mahalanobis Distance,MD),即PCAMD算法剔除异常样本,再将剔除异常样本后的光谱数据采用竞争性自适应重加权采样法(Competitive adaptive reweighted sampling,CARS)筛选特征波长变量,建立S-G平滑-SPXY-(PCA-MD)-CARS-PLS定量分析模型。结果表明,100 mm光程比色皿获得的光谱数据最佳,245.4 nm处为阿维菌素特征吸收峰。原始数据经S-G平滑法预处理、SPXY划分样本集、PCA-MD剔除异常样本以及CARS筛选特征波长变量后建立的定量模型最优,模型评价系数R2p为0.9988,预测集均方根误差为0.0611,剩余预测残差为29.5894,该方法有效简化了模型并提高了模型精度和稳健性。研究表明,生物农药阿维菌素的紫外/可见光吸收光谱数据结合化学计量学分析方法能够用来定量分析生物农药阿维菌素浓度。 展开更多

关键词 阿维菌素 紫外/可见吸收光谱 化学计量学方法 快速检测 定量分析

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化学计量学用于决明子色谱指纹图谱峰纯度的鉴别 被引量：3

13

作者 方洪壮 任淑清 沈德凤 《化学分析计量》 CAS 2005年第5期11-13,共3页

应用化学计量学方法鉴别色谱指纹图谱的峰纯度。对背景进行扣除后,用对照组分光谱构建正交投影矩阵对目标色谱峰的光谱进行投影,以目标色谱峰投影后的残余光谱与投影前的原始光谱的夹角余弦为判据鉴别目标色谱峰的峰纯度。用该方法对决... 应用化学计量学方法鉴别色谱指纹图谱的峰纯度。对背景进行扣除后,用对照组分光谱构建正交投影矩阵对目标色谱峰的光谱进行投影,以目标色谱峰投影后的残余光谱与投影前的原始光谱的夹角余弦为判据鉴别目标色谱峰的峰纯度。用该方法对决明子药材色谱指纹图谱的峰纯度进行识别,鉴别出大黄素、大黄酚和大黄素甲醚三个纯色谱峰。此方法用于色谱指纹图谱峰纯度的鉴别,结果可靠。 展开更多

关键词 化学计量学 色谱指纹图谱 色谱峰纯度 决明子 化学计量学方法 指纹图谱 色谱峰 鉴别 纯度 大黄素甲醚

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植物纤维材料中化学成分含量模型的建立和含量测定方法

14

《化学分析计量》 CAS 2007年第1期75-75,共1页

一种植物纤维材料中化学成分含量模型的建立方法，该方法包括采集植物纤维材料样品的近红外光谱，并采用化学计量学方法根据该近红外光谱建立植物纤维材料样品中化学成分含量的定量分析模型，其中，所述植物纤维材料样品至少部分为混合... 一种植物纤维材料中化学成分含量模型的建立方法，该方法包括采集植物纤维材料样品的近红外光谱，并采用化学计量学方法根据该近红外光谱建立植物纤维材料样品中化学成分含量的定量分析模型，其中，所述植物纤维材料样品至少部分为混合植物纤维材料样品，该混合植物纤维材料样品为所述至少一种化学成分含量已知的植物纤维材料样品的混合物。采用本发明提供的模型建立方法，只需要采集少量的化学成分含量分布不同的几个植物纤维粉末样品，即可获得建模所需的较多的化学含量不同的其它样品，从而大大减少样品的实地采集量，提高建模速度。通过控制化学含量的均匀分布还能够有效地提高模型的准确度。 展开更多

关键词 植物纤维材料 化学成分含量 定量分析模型 测定方法 粉末样品 化学计量学方法 近红外光谱 混合物

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稳定同位素技术溯源羊肚菌产地 被引量：1

15

作者 刘星 饶钦雄 +3 位作者 卢阳阳 耿昊 赵晓燕 宋卫国 《食用菌学报》 北大核心 2025年第1期77-88,共12页

以采集自不同产地的140个羊肚菌(Morchella spp.)样品为材料,基于不同产地羊肚菌碳、氮、氢和氧稳定同位素比值(δ^(13)C、δ^(15)N、δ^(2)H和δ^(18O))的分布差异,应用单因素方差分析和箱线图进行产地差异描述性分析,结合主成分分析(p... 以采集自不同产地的140个羊肚菌(Morchella spp.)样品为材料,基于不同产地羊肚菌碳、氮、氢和氧稳定同位素比值(δ^(13)C、δ^(15)N、δ^(2)H和δ^(18O))的分布差异,应用单因素方差分析和箱线图进行产地差异描述性分析,结合主成分分析(principal component analysis,PCA)、偏最小二乘判别分析(partial least squares discriminant analysis,PLS-DA)、支持向量机(support vector machine,SVM)、学习向量量化神经网络(learning vector quantization neural network,LVQNN)和随机森林(random forest,RF)进行产地溯源判别。结果表明,羊肚菌的δ^(13)C均值,河南与四川差异显著;羊肚菌的δ^(2)H均值,云南分别与重庆、福建、贵州差异显著;羊肚菌的δ^(18)O均值,重庆与甘肃差异显著。PCA依据不同产地δ^(2)H、δ^(15)N和δ^(13)C值差异,初步将云南与四川、重庆、贵州羊肚菌区分;云南羊肚菌排他性产地溯源最优模型为RF,预测准确率94.29%,δ^(2)H和δ^(13)C值是云南羊肚菌溯源的主要依据;河南、四川、贵州和重庆羊肚菌排他性产地溯源最优模型分别为RF、网格搜寻法优化的SVM、遗传算法优化的SVM和遗传算法优化的SVM,预测准确率分别为97.14%、85.71%、80.00%和97.14%,δ^(18)O值是这4个产地羊肚菌溯源的主要依据。研究表明,稳定同位素技术可以为羊肚菌产地溯源提供技术支撑。 展开更多

关键词 羊肚菌 稳定同位素 产地溯源 化学计量学方法

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基于味觉特征的黄酒酒龄鉴别方法研究 被引量：9

16

作者 于海燕 许春华 《食品工业科技》 CAS CSCD 北大核心 2011年第10期162-165,共4页

为对黄酒酒龄进行鉴别,采用电子舌结合化学计量学方法建立了酒龄鉴别方法。采用电子舌采集了不同酒龄黄酒样品的味觉指纹信息,对比分析了不同清洗溶液对电子舌响应信号的影响,采用主成分分析和判别因子分析法建立了酒龄鉴别模型。分析... 为对黄酒酒龄进行鉴别,采用电子舌结合化学计量学方法建立了酒龄鉴别方法。采用电子舌采集了不同酒龄黄酒样品的味觉指纹信息,对比分析了不同清洗溶液对电子舌响应信号的影响,采用主成分分析和判别因子分析法建立了酒龄鉴别模型。分析结果表明:采用10%的酒精做清洗溶液时,数据点较集中,重复性较好;判别因子法所建酒龄鉴别模型中1年陈、3年陈和5年陈样品集的鉴别正确率均为100%。研究表明:电子舌结合化学计量学方法可较好地用于黄酒酒龄鉴别。 展开更多

关键词 电子舌 黄酒 酒龄 化学计量学方法

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红外光谱技术及其在白酒酿造过程中快速检测与分析的研究进展

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作者 余松柏 黄张君 +6 位作者 赵兴蓉 吴奇霄 贾俊杰 马龙 王红梅 王松涛 沈才洪 《分析测试学报》 北大核心 2025年第3期544-561,共18页

红外光谱技术以其无损、简便、快捷、无污染等特点,已逐渐应用于白酒酿造的各个环节,并在白酒生产过程中发挥着重要作用。该文介绍了红外光谱技术及红外光谱设备的发展现状,总结了白酒行业红外光谱技术分析的建模过程,以及当前应用于白... 红外光谱技术以其无损、简便、快捷、无污染等特点,已逐渐应用于白酒酿造的各个环节,并在白酒生产过程中发挥着重要作用。该文介绍了红外光谱技术及红外光谱设备的发展现状,总结了白酒行业红外光谱技术分析的建模过程,以及当前应用于白酒行业的红外光谱技术分析的化学计量学方法,对其进行分类并阐述了各方法的应用特点。对红外光谱技术在白酒酿造过程中原辅料、酒曲、酒醅、基酒、成品酒、黄水、窖泥和部分生产工艺阶段应用的研究情况进行了综述,总结分析了现有研究存在的问题,展望了红外光谱技术在白酒行业检测应用的发展方向,提出改进或新开发专用于白酒行业的设备或者算法,提高模型的预测精度将是今后研究工作的重点。将红外光谱技术分析的白酒生产大数据与人工智能分析结合,可推动红外光谱技术在白酒酿造智能化方面的进一步应用。 展开更多

关键词 白酒酿造 红外光谱技术 化学计量学方法 快速检测

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基于改进移动窗口目标转化因子分析的多农药残留自动化定性分析方法 被引量：3

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作者 杨清华 李尚科 +2 位作者 刘霞 蒋立文 李跑 《食品研究与开发》 CAS 北大核心 2020年第20期179-185,共7页

传统的多农药残留检测方法操作繁琐、检测时间长,多农药残留检测方法朝着自动化、快速、简便的方向发展。许多化学计量学方法被用于多农药残留快速自动化分析,但依旧存在参数较多,解析不正确的问题。因此,该文提出改进移动窗口目标转化... 传统的多农药残留检测方法操作繁琐、检测时间长,多农药残留检测方法朝着自动化、快速、简便的方向发展。许多化学计量学方法被用于多农药残留快速自动化分析,但依旧存在参数较多,解析不正确的问题。因此,该文提出改进移动窗口目标转化因子分析算法,实现多农药残留的自动化检测。首先建立240种常见农药的标准质谱数据库,然后利用改进移动窗口目标转化因子分析算法对多农药残留样品的气相色谱质谱数据进行自动化解析,并将标准洗脱和快速洗脱条件下的结果进行比较与分析。结果表明:利用改进移动窗口目标转化因子分析算法可以实现对多农药残留的自动化定性检测,且快速洗脱条件得到的检测结果与标准洗脱条件得到的检测结果基本一致,表明改进移动窗口目标转化因子算法可以实现多农药残留的快速检测,此方法可为多农药快速自动化检测提供新途径。 展开更多

关键词 多农药残留 改进移动窗口目标转化因子 自动化分析 化学计量学方法 气相色谱-质谱法

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色谱峰纯度的定性方法 被引量：17

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作者 黄芳 康继宏 +1 位作者 郁建 胡育筑 《色谱》 CAS CSCD 北大核心 1995年第1期33-37,共5页

较系统地介绍了近年来国内外文献中有关色谱峰纯度的定性方法──仪器方法和化学计量学方法。仪器方法重点介绍了归一化比较光谱、吸收比法、光谱抑制法及导数技术。化学计量方法介绍了主成分分析法和渐近因子分析法。通过对文献方法和... 较系统地介绍了近年来国内外文献中有关色谱峰纯度的定性方法──仪器方法和化学计量学方法。仪器方法重点介绍了归一化比较光谱、吸收比法、光谱抑制法及导数技术。化学计量方法介绍了主成分分析法和渐近因子分析法。通过对文献方法和应用的简单介绍，比较了各种方法的特点及优缺点，总结了规律。 展开更多

关键词 色谱峰纯度 仪器方法 化学计量学方法

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激光诱导击穿光谱的飞灰碳含量定量分析方法 被引量：7

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作者 马维喆 董美蓉 +3 位作者 黄泳如 童琪 韦丽萍 陆继东 《红外与激光工程》 EI CSCD 北大核心 2021年第9期193-202,共10页

燃煤飞灰碳含量是影响锅炉工作效率的重要特性指标之一,文中开展激光诱导击穿光谱技术(LIBS)实现飞灰未燃碳的定量分析方法研究,为LIBS应用于飞灰含碳量的快速/在线检测奠定基础。根据所探测的LIBS特征光谱,将线性和非线性化学计量学方... 燃煤飞灰碳含量是影响锅炉工作效率的重要特性指标之一,文中开展激光诱导击穿光谱技术(LIBS)实现飞灰未燃碳的定量分析方法研究,为LIBS应用于飞灰含碳量的快速/在线检测奠定基础。根据所探测的LIBS特征光谱,将线性和非线性化学计量学方法,包括多元线性回归(MLR)和偏最小二乘回归(PLSR)线性分析分析方法,以及非线性的极限学习机(ELM)和支持向量机回归(SVR)模型应用于飞灰未燃碳的预测分析中,结合交叉验证法对模型进行验证。对比线性和非线性模型的结果可以看出,非线性模型的预测结果明显优于线性模型,其中采用基于K-CV参数优化的非线性SVR模型具有比较理想的分析结果,有助于提高飞灰碳含量分析的精确度和准确度,采用三折叠交叉验证法对模型进行验证,得到模型的决定系数R^(2)均为0.99,相对偏差的平均值ARD分别为1.54%、3.45%、3.51%,相对标准误差RSD的平均值分别为7.53%、2.89%、7.18%。 展开更多

关键词 光谱分析 激光诱导击穿光谱 燃煤飞灰 未燃碳 化学计量学方法

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